กระเทียม Bashkir 85: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์พร้อมรูปถ่าย

เนื้อหา

ลักษณะของผัก
การปลูกพืชผล
การดูแลรักษากระเทียม
การเก็บรักษาผลผลิต

ชาวสวนจำนวนมากนิยมกระเทียมพันธุ์ Bashkir 85 กระเทียมพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาที่ Bashkortostan เมื่อปลายศตวรรษที่แล้ว (ณ สถาบันวิจัยการเกษตรและการปรับปรุงพันธุ์พืช) และได้รับการอนุมัติให้นำไปใช้ได้โดยไม่มีข้อจำกัดทั่วรัสเซียในปี พ.ศ. 2533

กระเทียมเป็นเครื่องเทศยอดนิยมที่ปลูกกันทั่วไปในเกือบทุกสวน และมีความสำคัญเป็นพิเศษต่อมนุษย์ พืชชนิดนี้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย รวมถึงสารที่สามารถต่อต้านเชื้อไวรัสก่อโรคได้

เพื่อให้ได้ผลเก็บเกี่ยวที่ดี คุณจำเป็นต้องรู้และปฏิบัติตามเทคนิคการปลูกที่ถูกต้องสำหรับกระเทียมพันธุ์ของคุณ แต่การเก็บกระเทียมให้เพียงพอนั้นไม่เพียงพอ คุณต้องแน่ใจว่ากระเทียมจะถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาวอันยาวนาน และยังมีกฎเกณฑ์สำหรับเรื่องนี้ด้วย

ลักษณะของผัก

มีลักษณะเด่นดังนี้

การสุกเร็ว (ฤดูการเจริญเติบโตตั้งแต่การงอกจนถึงการสุกคือ 85-91 วัน)
ทนทานต่อฤดูหนาว ทนทานต่อโรคแบคทีเรียและไส้เดือนฝอย
ลำต้นสีเขียวอ่อนแข็งแรง มีลักษณะเด่นคือมีใบ 5-8 ใบ ยาว 30-35 ซม. กว้าง 2.0-2.5 ซม.
ความสูงของก้านดอก : 0.7-0.9 ม.
หัวเล็กที่ลอยอยู่ในอากาศจะมีขนาดใหญ่ มีสีม่วงอ่อน แต่ละหัวมีหัวเล็กประมาณ 80-90 หัว โดยมีน้ำหนักรวม 16-20 กรัม สำหรับการปลูกเมล็ดพันธุ์ใหม่ทุกปี ควรปลูกในอัตรา 100 กรัมต่อตารางเมตร เพื่อให้ได้หัวที่เป็นใบเลี้ยงเดี่ยว
หัวมีลักษณะแน่น กลม โครงสร้างเรียบง่าย มีกลีบ 4-6 กลีบ น้ำหนักรวม 60-70 กรัม เนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น มีน้ำมันหอมระเหย 0.2-0.5% เปลือกแห้งด้านนอกเป็นสีม่วงมีแถบสีขาว
โดยเฉลี่ยเก็บได้ 700 กรัม จากพื้นที่ 1 ตร.ม.

ตามที่ชาวสวนกล่าวไว้ พันธุ์ Bashkir 85 มีกลีบใหญ่และฉ่ำน้ำและมีรสชาติดีเยี่ยม

การปลูกพืชผล

ปลูกหัวพันธุ์ Bashkir 85 ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนน้ำค้างแข็งหรือปลายฤดูร้อน โดยรวมการเก็บเกี่ยวและการคัดเลือกส่วนหนึ่งของวัสดุเพื่อฝังกลับลงในแปลงสวน

ลองดูสิ อีกด้วย

วิธีตากกระเทียมฤดูหนาวให้แห้งอย่างถูกต้องหลังจากขุดและควรเก็บไว้ที่ไหนที่บ้าน

อ่าน

เตรียมดินไว้ล่วงหน้า: กำจัดวัชพืช กำจัดเศษซาก และใส่ปุ๋ยตามชนิดของดิน:

ดินเหนียวต้องเพิ่มดังนี้ (ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม.): พีท - 1 ถัง, เกลือโพแทสเซียม - 20 กรัม, ซุปเปอร์ฟอสเฟต - 30 กรัม
ดินร่วนปนทรายเหมาะสำหรับปลูกกระเทียม โดยขุดให้ลึก 20 ซม. และโรยฮิวมัสในอัตรา 5-6 กก./ตร.ม. (อย่าใช้ปุ๋ยคอกสด!)
ดินร่วนใส่ปุ๋ยด้วยแป้งชอล์กหรือโดโลไมต์

ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในฤดูใบไม้ร่วง เพราะจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของมวลสีเขียว ในขณะที่ส่วนรากที่ออกผลมีความสำคัญมากกว่าสำหรับกระเทียม สองวันก่อนปลูก ควรห่อหัวกระเทียมที่เลือกด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ เพื่อให้การงอกเป็นไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป หลีกเลี่ยงแปลงที่เพิ่งปลูกหัวหอมหรือกระเทียม ให้ปลูกหัวกระเทียมให้ลึก 15-20 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 25 ซม. และระยะห่างระหว่างกลีบ 13-14 ซม. ปิดท้ายด้วยการกลบดินและรดน้ำให้ชุ่ม

การดูแลรักษากระเทียม

เช่นเดียวกับพืชผักอื่นๆ เครื่องเทศรสเผ็ดนี้ตอบสนองได้ดีต่อการคงสภาพการเจริญเติบโตที่สบาย

พืชผลนั้นดูเรียบง่าย แต่กฎพื้นฐานในการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีควรปฏิบัติตามดังนี้:

ความชื้นในดินควรอยู่ในระดับที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการสะสมของฝนในพื้นที่ และรดน้ำให้น้อยกว่าพืชชนิดอื่น น้ำควรอุ่นอย่างน้อย 20°C ควรหยุดรดน้ำในช่วงเดือนสุดท้ายของการสุก
องค์ประกอบและโครงสร้างของดิน ดินผสมที่ดีสำหรับกระเทียมคือพีทมอสผสมทรายและดินเหนียว การกำจัดวัชพืชและการพรวนดิน รวมถึงใส่ปุ๋ยหมักในช่วงที่กระเทียมสุกงอม จะช่วยเพิ่มปริมาณวิตามินให้สูงสุด ส่งผลให้หัวกระเทียมมีขนาดใหญ่ขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
ลำต้นจะดึงสารอาหารบางส่วนของพืชไปใช้ในการสร้างหัวเล็กที่ลอยอยู่บนอากาศ ซึ่งไม่จำเป็นเสมอไป การตัดก้านดอกยาวๆ ออกจะช่วยเพิ่มอัตราการเจริญเติบโตของผล
การส่องสว่างบริเวณแปลงสวน การปลูกไม่ควรอยู่ในที่ร่ม ไม่เช่นนั้นหัวอาจไม่มีเวลาสุกก่อนฤดูใบไม้ร่วง

ลองดูสิ อีกด้วย

ทำไมกระเทียมจึงเน่าในสวนและต้องทำอย่างไร สาเหตุของโรคและวิธีควบคุม

อ่าน

คุณสามารถปลูกกระเทียมในร่มบนขอบหน้าต่างได้ เก็บเกี่ยวได้ตลอดปี นอกจากนี้ ผักชนิดนี้ยังต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดีอีกด้วย

การเก็บรักษาผลผลิต

ความสุกของหัวสังเกตได้จากลำต้น ไม่แตกยอดใหม่ เปลี่ยนเป็นสีเหลือง และโค้งงอลงสู่พื้นดิน

หลังจากขุดหัวขึ้นมาแล้ว จะต้องนำไปล้างและทำให้แห้ง จากนั้นจึงจัดเก็บตามวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

เหลือก้านไว้ 20 ซม. เพื่อถักและแขวนเป็นช่อในห้องครัวเพื่อการระบายอากาศที่ดีขึ้น
วางไว้ในกล่องกระดาษแข็งหรือไม้อัดขนาดเล็ก 4-5 ชั้น โรยเกลือแกงในแต่ละชั้น ปิดชั้นบนให้หนา 3 ซม. (สามารถใช้ขี้เถ้าไม้หรือขี้เลื่อยก็ได้)
ใส่หัวลงในถุงน่องไนลอนหรือถุงน่องแล้วแขวนไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท
ใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในขวดแก้ว เทน้ำมันพืชลงไป ปิดฝาให้สนิท แล้วนำกระเทียมที่พร้อมใช้ใส่ตู้เย็น

พันธุ์ฤดูหนาว Bashkirsky 85 เก็บได้แย่กว่าพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิเล็กน้อย ดังนั้นจึงควรรักษาความชื้นไว้ที่ 70-75% และมีการระบายอากาศที่ดี อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาคือ -3 ถึง +1 องศาเซลเซียส