คำอธิบายพันธุ์องุ่น Zarya Nesvetaya การปลูกและการดูแล

องุ่นพันธุ์ผสมไม่ใช่ทุกพันธุ์จะมีลักษณะเด่นเฉพาะตัว แต่องุ่นพันธุ์ Zarya Nesvetaya ซึ่งพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์มือสมัครเล่น เป็นพันธุ์องุ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีข้อดีมากกว่าข้อเสียเล็กน้อยอย่างสิ้นเชิง องุ่นพันธุ์นี้ให้ผลเป็นพวงใหญ่สีเบอร์กันดี รสชาติหวานอร่อย ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่เกษตรกร ผู้ปลูกองุ่น และชาวสวน

รายละเอียดและคุณสมบัติ

องุ่นพันธุ์ซาเรีย เนสเวตายา ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่หลากหลายได้ง่าย เหมาะแก่การปลูกในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบทวีปตอนใต้ อย่างไรก็ตาม ชาวสวนกล่าวว่า หากดูแลอย่างเหมาะสม องุ่นพันธุ์ลูกผสมนี้ก็สามารถเจริญเติบโตได้ดีในละติจูดตอนเหนือเช่นกัน

ตั้งแต่เริ่มฤดูการเจริญเติบโตจนกระทั่งผลองุ่นสุกเต็มที่ ใช้เวลาเพียง 100-110 วันเท่านั้น ดังนั้นองุ่นจึงมีเวลาสุกแม้ในละติจูดที่มีฤดูร้อนสั้นและเย็น

คุณสมบัติอีกประการหนึ่งของพันธุ์นี้คือความต้านทานโรคเชื้อราได้สูง ซึ่งพืชผลไม้จะไม่ได้รับผลกระทบเนื่องจากภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม

ประวัติการคัดเลือก

ผู้แต่งพันธุ์องุ่นพันธุ์นี้คือ E.G. Pavlovsky ผู้เพาะพันธุ์องุ่นพื้นบ้านที่มีชื่อเสียงจากภูมิภาค Rostov ซึ่งได้พัฒนาพันธุ์องุ่นลูกผสมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมายโดยแยกกัน

ในการสร้างพันธุ์ผสมใหม่ ผู้เพาะพันธุ์ได้ใช้องุ่นพันธุ์ Talisman ที่มีชื่อเสียงระดับโลกซึ่งมีต้นกำเนิดในประเทศ รวมไปถึงพันธุ์ Cardinal ที่เป็นที่ชื่นชอบไม่แพ้กัน

ด้วยความพยายามเหล่านี้ องุ่นพันธุ์ Zarya Nesvetaya ที่มีความทนทานต่อโรค แมลง และสภาพอากาศ จึงถือกำเนิดขึ้น สีแดงเข้มของผลองุ่นยิ่งเพิ่มความน่าดึงดูดใจให้กับพันธุ์ลูกผสมใหม่นี้

ลักษณะเด่น

รูปแบบลูกผสมใหม่ของพืชผลเบอร์รี่ได้รับเฉพาะคุณสมบัติและคุณสมบัติที่ดีที่สุดจากคู่พ่อแม่เท่านั้น

ลักษณะของพุ่มไม้

ต้นองุ่นมีความสูงที่แข็งแรง โดยมีต้นผลที่โตและสุกอย่างรวดเร็วและมีสีน้ำตาลอมเหลือง

ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต องุ่นจะสุกมากกว่า 80 เปอร์เซ็นต์

ใบมีลักษณะกลม มีแฉกแยกออกเป็น 5 แฉก ผิวใบหยักเล็กน้อย ไม่มีขน และมีสีเขียวเข้ม ต้นกล้ามีใบที่มีสีบรอนซ์เล็กน้อย

สำคัญ! ในระหว่างการออกดอก องุ่นจะแตกช่อดอกออกเป็นช่อแบบตัวผู้และตัวเมีย ช่วยให้องุ่นพันธุ์ผสมสามารถผสมเกสรได้เอง

ลักษณะของพวงและผลเบอร์รี่

พวงองุ่นสุกมีขนาดใหญ่ โดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 700 ถึง 1,000 กรัม พวงองุ่นมีรูปร่างกรวยหรือทรงกระบอก มีความหนาแน่นของผลปานกลาง ผลองุ่นมีขนาดใหญ่เช่นกัน โดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 10 ถึง 15 กรัม และกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอภายในพวง ช่วยให้ผลสุกพร้อมกัน

ผลผลิต

ผลผลิตของพันธุ์องุ่นขึ้นอยู่กับการดูแลและสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวย ต้นองุ่นเพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตองุ่นสุกงอมสวยงามได้ 25-30 กิโลกรัม

สำคัญ! ในช่วงที่อากาศร้อนและแห้งแล้งเป็นเวลานาน องุ่นจะตากแดดจนแห้งกรอบ ส่งผลให้สูญเสียทั้งรูปลักษณ์และรสชาติที่เหมาะแก่การขาย

ความสามารถในการขนส่ง

ด้วยเปลือกและเนื้อที่แน่นหนา องุ่นจึงทนต่อการเหลว องุ่นสุกสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานและยังคงรูปลักษณ์และรสชาติไว้ได้แม้ในระหว่างการขนส่งระยะไกล

ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและภัยแล้ง

องุ่นพันธุ์ Zarya Nesvetaya ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศอบอุ่นได้ง่าย พืชไม่ต้องการฉนวนกันความร้อนเพิ่มเติมในฤดูหนาวที่มีอุณหภูมิต่ำถึง -23°C (-23°F) หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่าระดับดังกล่าว เถาองุ่นจะได้รับฉนวนกันความร้อน

พันธุ์นี้ทนต่อความชื้นสูงได้ดีและไม่ได้รับผลกระทบจากฝนตกหนัก อย่างไรก็ตาม ความร้อนและภัยแล้งที่ยาวนานส่งผลเสียต่อผลผลิตผลไม้

ความต้านทานโรค

เนื่องจากองุ่นพันธุ์ลูกผสมนี้ทนทานต่อสภาพอากาศชื้น จึงแทบไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคเชื้อราและไวรัส อย่างไรก็ตาม เพื่อป้องกัน องุ่นจะได้รับการดูแลด้วยผลิตภัณฑ์ควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืชเป็นประจำทุกปี

คุณสมบัติของรสชาติ

องุ่นพันธุ์ Zarya Nesvetaya มีปริมาณน้ำตาลสูงถึง 20 กรัมต่อน้ำผลไม้ 100 มิลลิลิตร และมีปริมาณกรดปานกลางถึง 6 กรัม ซึ่งทำให้จัดเป็นพันธุ์องุ่นหวานที่ใช้งานได้หลากหลาย

เนื้อของผลเบอร์รี่มีน้ำฉ่ำ กรอบ มีกลิ่นและรสชาติมัสกัตที่ชัดเจน

ข้อเท็จจริง! องุ่นมีกรดและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์มากมาย ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากเนื้องอก มะเร็ง และผลกระทบเชิงลบจากสิ่งแวดล้อม

การประยุกต์ใช้ผลเบอร์รี่

เนื่องจากพันธุ์เบอร์รี่มีประโยชน์หลากหลาย จึงสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบแปรรูป

ผลไม้เหล่านี้ใช้ทำน้ำผลไม้ น้ำหวาน ผลไม้เชื่อม แยม มาร์มาเลด และเยลลี่ เบอร์รี่เหล่านี้ถูกนำไปใส่ในขนมอบและของหวาน อบแห้ง กระป๋อง และแช่แข็ง

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทำไวน์ เหล้า และน้ำหวานรสเยี่ยมจากองุ่นพันธุ์ Zarya Nesvetaya เองที่บ้าน

และน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในเมล็ดเบอร์รี่ยังได้รับการนำมาใช้ในทางการแพทย์และด้านความงามอีกด้วย

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

เช่นเดียวกับพืชผลไม้ชนิดอื่นๆ องุ่นพันธุ์ผสมก็มีทั้งข้อดีและข้อเสียเล็กน้อย

ข้อดี:

1. เนื่องจากสุกเร็วมาก จึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ช่วงปลายเดือนกรกฎาคม
2. พันธุ์นี้มีความโดดเด่นในเรื่องผลและผลผลิตที่ยอดเยี่ยม
3. พุ่มไม้สามารถปรับตัวเข้ากับพื้นที่ที่มีความชื้นสูงและฤดูหนาวที่รุนแรงได้อย่างง่ายดาย
4. คู่พ่อแม่พันธุ์ทำให้องุ่นพันธุ์ Zarya Nesvetaya มีภูมิคุ้มกันโรคและแมลงตามธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม
5. ผลสุกสามารถเก็บไว้ได้นานและสามารถขนส่งระยะไกลได้

นอกจากจะมีรสชาติดีเยี่ยมและการนำเสนอที่น่ารับประทานแล้ว ผลไม้ชนิดนี้ยังดูแลและปลูกง่ายอีกด้วย

ข้อบกพร่อง:

1. เถาองุ่นตอบสนองเชิงลบต่อความร้อนและความแห้งแล้งเป็นเวลานาน
2. เนื่องจากก้านไม่แข็งแรง ผลสุกจึงมักจะร่วงหล่น
3. รูปแบบลูกผสมมีแนวโน้มที่จะรับน้ำหนักมากเกินไปและต้องควบคุมยอดผลไม้ด้วยความระมัดระวัง

หมายเหตุ: ข้อเสียของพันธุ์นี้ ได้แก่ พืชไม่ทนต่อดินที่มีความเป็นกรดสูง

วิธีการปลูกที่ถูกต้อง

กฎกติกาการปลูกองุ่น การปลูกพันธุ์ Zarya Nesvetaya ต้องอาศัยการเลือกสถานที่ เตรียมดิน และซื้อวัสดุปลูกคุณภาพสูง

คำแนะนำในการเลือกกำหนดเวลา

ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าทั้งในฤดูใบไม้ร่วง 5-7 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก และในฤดูใบไม้ผลิก่อนเริ่มฤดูการเจริญเติบโต

วิธีการเลือกและจัดเตรียมเว็บไซต์

สำหรับการปลูกต้นองุ่น ควรเลือกพื้นที่ราบที่ได้รับการปกป้องจากลมกระโชกแรง

องุ่นพันธุ์นี้ไม่ชอบแสงแดดจัดและเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ร่มเงา ชอบดินเชอร์โนเซมร่วนซุยที่มีความเป็นกรดต่ำ ปูนขาวเป็นสิ่งจำเป็น

การเตรียมดิน:

1. พื้นที่ที่เลือกขุดลึก 30-40 เซนติเมตร พร้อมกำจัดเศษซากและวัชพืชออกไปพร้อมกัน
2. เพิ่มอินทรียวัตถุและแร่ธาตุที่จำเป็นลงในดิน
3. 4-6 สัปดาห์ก่อนปลูกขุดหลุมลึก 50-60 เซนติเมตร
4. เมื่อปลูกองุ่นจะต้องคำนึงถึงขนาดใหญ่ของพุ่มไม้ ดังนั้นระยะห่างระหว่างการปลูกควรเหลือไว้อย่างน้อย 1.5-2 เมตร และระยะห่างระหว่างแถวควรสูงสุด 3 เมตร
5. เทชั้นระบายน้ำและส่วนผสมดินอุดมสมบูรณ์ที่เตรียมไว้ลงในหลุมปลูกและรดน้ำให้ทั่ว

เคล็ดลับ! เพื่อช่วยให้ต้นกล้าหยั่งรากและตั้งตัวได้ ให้ตอกไม้หรือหลักโลหะลงในหลุม สำหรับไม้พุ่มขนาดใหญ่ สามารถสร้างโครงสร้างรองรับพิเศษ เช่น ซุ้มโค้งสูงหรือโครงระแนง

วิธีการเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

เมื่อซื้อวัสดุปลูก ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับลักษณะของรากต้นกล้า เหง้าเจริญเติบโตดี มีกิ่งก้านจำนวนมาก ปราศจากความเสียหาย ตุ่ม หรือปุ่ม ลำต้นของต้นกล้าเรียบ เป็นมันเงา และมีตาหรือใบ

หนึ่งวันก่อนที่จะย้ายต้นไม้ไปยังไซต์ ต้นไม้จะถูกแช่ไว้ในสารละลายน้ำและดินเหนียว และรากจะได้รับการบำบัดด้วยสารต่อต้านแบคทีเรีย

แผนผังการปลูก

ในวันปลูกเหง้าของต้นกล้าจะถูกตัดทิ้งให้เหลือเพียงกิ่งที่ยาวที่สุดและพัฒนาที่สุด

รูปแบบการปลูก:

1. วางต้นไม้ไว้ตรงกลางหลุมปลูก
2. วางเหง้าลงในหลุมอย่างระมัดระวังและโรยด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์
3. ดินใต้ต้นไม้ถูกอัดแน่นและมีความชื้นสูง
4. ต้นกล้าถูกผูกไว้กับเสาค้ำ
5. ดินใต้พุ่มไม้ที่ปลูกจะถูกคลุมด้วยปุ๋ยหมักหรือฟาง

สำคัญ! ไม่ควรมีช่องว่างระหว่างรากและดิน ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อรา แบคทีเรีย และแมลงที่เป็นอันตรายต่อพืช

คำแนะนำในการดูแล

การเจริญเติบโต การพัฒนา และการออกผลขององุ่นขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการเกษตรที่ถูกต้องและทันท่วงที

โหมดการรดน้ำ

องุ่นพันธุ์ซาเรีย เนสเวตายา เป็นพันธุ์ที่ทนความชื้น ฝนตกเป็นเวลานานไม่เป็นอันตรายต่อเถาองุ่น แต่ความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้เหง้าเน่า

อย่างไรก็ตาม ในช่วงภัยแล้ง พืชผลไม้จะต้องมีการชลประทานเพิ่มเติม

น้ำสลัด

ต้นเบอร์รี่จะได้รับปุ๋ยแร่ธาตุและอินทรียวัตถุสลับกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชต้องการปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเป็นพิเศษ

โดยรวมแล้วจะมีการให้อาหารเพิ่มเติมมากถึง 4 ครั้งในช่วงฤดูการเจริญเติบโต

การตัดแต่ง

องุ่นพันธุ์ซาเรีย เนสเวตายา ตัดแต่งกิ่งได้ง่าย มีการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะทุกปี และควบคุมน้ำหนักของยอดที่ออกผลโดยการตัดยอดให้สั้นลง 5-7 ตา

การคลุมดิน

การคลุมดินเป็นวงกลมรอบลำต้นไม้ต้องทำควบคู่ไปกับการรดน้ำ พรวนดิน และกำจัดวัชพืช

ฮิวมัส ปุ๋ยหมัก หญ้าแห้งหรือพีทผสมกับขี้เลื่อยไม้ละเอียดใช้เป็นคลุมดิน

การพ่นป้องกัน

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ไร่องุ่นจะได้รับการบำบัดเชิงป้องกันด้วยสารเคมีและสารชีวภาพเพื่อป้องกันแมลงและโรค

การป้องกันจากนกและศัตรูพืช

เนื่องจากองุ่นมีเปลือกหนาปกคลุมอยู่ ตัวต่อจึงไม่เป็นอันตรายต่อผลองุ่น อย่างไรก็ตาม นกและแมลงบางชนิดชอบกินผลองุ่นที่กำลังสุกงอม เพื่อป้องกันนก จึงมีการแขวนวัตถุมันวาวไว้บนต้นองุ่น นอกจากนี้ พวงองุ่นยังได้รับการปกป้องจากนกด้วยตาข่ายพิเศษ

การป้องกันกำจัดพุ่มไม้ด้วยยาฆ่าแมลงจะช่วยป้องกันผลกระทบของแมลงได้

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ในสภาพอากาศทางตอนใต้และอบอุ่น ไร่องุ่นไม่จำเป็นต้องมีการป้องกันเพิ่มเติมในช่วงฤดูหนาว ในพื้นที่ทางตอนเหนือ เถาองุ่นจะถูกนำออกจากฐานรองและคลุมด้วยเส้นใยหรือดินชนิดพิเศษ

วิธีการสืบพันธุ์

องุ่นพันธุ์ Zarya Nesvetaya ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการปลูกแบบอาศัยเนื้อเยื่อเท่านั้น จากคำบอกเล่าของชาวสวนและชาวสวนองุ่น องุ่นพันธุ์นี้สามารถขยายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายที่สุดด้วยการปักชำ

โรคและแมลงศัตรูพืช

แม้ว่าผลไม้พันธุ์ผสมจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติต่อโรคและแมลงที่เป็นอันตรายได้ แต่ชาวสวนก็เตือนถึงอันตรายจากการถูกโจมตีจากแมลงศัตรูพืชบางชนิด

ผีเสื้อหนอนคอดลิ่ง

ผีเสื้อกลางคืนตัวเล็กถือเป็นอันตรายหลักในระยะหนอนผีเสื้อ โดยจะกินใบ ดอก รังไข่ และองุ่นสุก

เพื่อกำจัดศัตรูพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงมีการใช้ทั้งยาฆ่าแมลงเคมีและยาฆ่าแมลงชีวภาพ ชาวสวนที่มีประสบการณ์มักใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้านด้วย

ลูกกลิ้งใบไม้

ผีเสื้อตัวเล็กที่กินน้ำเลี้ยงจากใบองุ่นและผลองุ่น อันตรายที่สุดมาจากระยะหนอนผีเสื้อ ซึ่งกินทุกอย่างที่ขวางหน้า

เพื่อต่อสู้กับโรคใบม้วน เราจะใช้ยาฆ่าแมลงที่มีส่วนผสมของยาฆ่าแมลง

ไรคัน

ไรฝุ่นสามารถแพร่พันธุ์ได้อย่างรวดเร็ว ก่อให้เกิดความเสียหายต่อไร่องุ่น โดยส่วนใหญ่จะโจมตีใบ ตา และยอดอ่อน มีการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชเพื่อการบำบัดและป้องกัน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ระยะเวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในพื้นที่ปลูกองุ่น ในภาคใต้ ผลองุ่นจะสุกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ในขณะที่ในละติจูดตอนเหนือ ผลองุ่นจะสุกเต็มที่ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน

เนื่องจากก้านองุ่นบาง องุ่นสุกจึงมักจะร่วงหล่น ทำให้การเก็บเกี่ยวไม่ล่าช้า

องุ่นจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องที่ติดตั้งอุปกรณ์พิเศษ

เคล็ดลับจากนักจัดสวนผู้มีประสบการณ์

ชาวสวนและนักปลูกองุ่นต่างมองว่าองุ่นพันธุ์ Zarya Nesvetaya เป็นพืชผลที่ปลูกง่าย แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็เข้าถึงได้ อย่างไรก็ตาม พวกเขายังคงแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ดังต่อไปนี้

• ในช่วงไม่กี่ปีแรกหลังจากปลูก จำเป็นต้องคลุมเถาวัลย์ไว้
• ควรติดตั้งอุปกรณ์รองรับที่แข็งแรงทันทีเมื่อปลูก
• ในช่วงอากาศร้อนจัด ต้นไม้เล็ก ๆ จะต้องได้รับน้ำเพิ่มเติม