ลักษณะและเทคโนโลยีการปลูกองุ่นพันธุ์เซนเซชั่น

เซนเซชั่น องุ่นพันธุ์ใหม่ในประเทศ เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนเนื่องจากความแก่เร็วและทนต่อน้ำค้างแข็ง องุ่นพันธุ์นี้สามารถปลูกได้ในพื้นที่ทางตอนเหนือของประเทศ เป็นองุ่นกินผลและเหมาะสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ เซนเซชั่นต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อยและเหมาะสำหรับชาวสวนมือใหม่ ต้นกล้าอ่อนจะตั้งตัวได้อย่างรวดเร็วและเริ่มให้ผลในปีที่สาม

ประวัติความเป็นมา

องุ่นพันธุ์เซนเซชั่นได้เข้าร่วมกลุ่มผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียในปี พ.ศ. 2559 องุ่นพันธุ์นี้สร้างขึ้นในภูมิภาครอสตอฟโดยวาซิลี อุลยาโนวิช คาเปลียูชนี นักเพาะพันธุ์สมัครเล่น โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์ทาลิสแมนและริซามัต ลักษณะของลูกผสมใหม่นี้มีความคล้ายคลึงกับพันธุ์เซนโซและบิชี กลาซ ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้ว

รายละเอียดและคุณสมบัติ

พันธุ์ลูกผสมอายุน้อยนี้ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างละเอียด Sensation โดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่ดีที่สุดของพ่อแม่ เติบโตเร็ว ผลใหญ่ และรสชาติดีเยี่ยมเมื่อสุกงอม จุดเด่นของพันธุ์นี้คือเถาวัลย์ต้องการการพยุงที่แข็งแรง มิฉะนั้นลำต้นอาจหักได้เนื่องจากน้ำหนักของช่อที่สุกงอม

ลักษณะเด่นของพันธุ์

ลักษณะเด่นของพันธุ์มีดังนี้:

1. ทนทานต่อฤดูหนาวที่มีอุณหภูมิน้ำค้างแข็งต่ำถึง -24 0C
2. ผลสุกจะไม่ร่วงจากพุ่มและไม่เล็กลง
3. ระยะการสุกเร็ว
4. การผสมเกสรด้วยตัวเอง
5. ขยายพันธุ์ได้ง่ายโดยการปักชำ
6. ผลผลิตสูงและผลใหญ่
7. รสชาติของผลไม้ก็หวาน
8. วัตถุประสงค์: โต๊ะ
9. ผลสุกมีสีเหลืองอมชมพูอ่อน

แม้จะอ้างว่าทนน้ำค้างแข็งได้ แต่เถาวัลย์นี้ก็ยังต้องการการปกป้องเพิ่มเติมในฤดูหนาว เซนเซชั่นทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวนในฤดูร้อนได้ดี ต้องรดน้ำเพิ่มในช่วงที่กำลังสร้างตาดอก แต่จะตายในดินที่น้ำขังมาก

วัตถุประสงค์

เนื่องจากองุ่นสุกมีรสชาติหวานฉ่ำ จึงนิยมรับประทานสด องุ่นพันธุ์เซนเซชั่นสามารถนำมารับประทานได้ องุ่นพันธุ์นี้นิยมนำมารับประทานเป็นอาหาร ทำน้ำองุ่น ผลไม้แช่อิ่ม และลูกเกด

เวลาสุก

องุ่นพันธุ์เซนเซชั่นมีระยะเวลาปลูกเพียง 90-100 วันเท่านั้น พันธุ์นี้ถือว่าปลูกเร็วมาก การเก็บเกี่ยวผลองุ่นสุกจะเริ่มในเดือนสิงหาคม องุ่นไม่แตกง่าย และสามารถเก็บเกี่ยวได้นานถึง 10 วัน

ผลผลิต

ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงนี้ให้ผลผลิตประมาณ 40 พวงบนเถาที่โตเต็มที่เพียงต้นเดียว ผลมีขนาดใหญ่ โดยพวงเดียวมีน้ำหนักมากถึง 2 กิโลกรัม

ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย ต้นไม้หนึ่งต้นสามารถผลิตผลไม้ที่มีกลิ่นหอมได้มากถึง 80 กิโลกรัม

คุณสมบัติของรสชาติ

องุ่นพันธุ์ Ripe Sensation มีรสชาติหวานละมุน หอมกลิ่นมัสก์อ่อนๆ เปลือกหนาปานกลาง เนื้อองุ่นฉ่ำน้ำมาก ไม่ฝาด

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

เซนเซชั่นสามารถทนต่อฤดูหนาวที่หนาวจัดได้ โดยมีอุณหภูมิโดยรอบต่ำถึง -24°C ซึ่งถือว่าเป็นความต้านทานน้ำค้างแข็งในระดับปานกลางสำหรับพันธุ์ไม้สมัยใหม่ ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่หนาวเย็นและมีหิมะน้อย ควรคลุมเถาวัลย์ด้วยใยพืช กิ่งสน หรือขุดลงในดินสำหรับฤดูหนาว

กลุ่ม

เนื่องจากพวงองุ่นสุกมีน้ำหนักมาก เถาองุ่นจึงต้องผูกและยึดไว้กับฐานรองรับ พวงองุ่นมีรูปทรงกรวย พวงองุ่นหนึ่งพวงมีน้ำหนักระหว่าง 1 ถึง 2 กิโลกรัม เพื่อป้องกันไม่ให้องุ่นมีขนาดเล็กลง จึงตัดพวงองุ่นส่วนเกินออกในช่วงต้นของการออกดอก

เบอร์รี่

เซนเซชั่นให้ผลเบอร์รีขนาดใหญ่ เรียวยาว หนักได้ถึง 35 กรัม ถือเป็นพันธุ์นิ้ว

หมายเหตุ! ลูกผสมนี้เป็นพันธุ์ที่ไม่ค่อยมีผลเป็นรูปถั่วหรือหลุดร่วงเร็ว ผลสุกจะคงอยู่บนต้นประมาณสองสัปดาห์

องุ่นสุกจะมีสีตั้งแต่เหลืองไปจนถึงชมพูอ่อน ส่วนรวงจะมีสีแดง

ความต้านทานโรค

ลูกผสมอายุน้อยมีภูมิคุ้มกันแข็งแรงและทนทานต่อโรคราแป้งและราสีเทา อย่างไรก็ตาม หากปลูกและดูแลอย่างไม่เหมาะสม อาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อราได้ เนื่องจากผลไม้มีปริมาณน้ำตาลสูง จึงเสี่ยงต่อการถูกตัวต่อกัดกินเนื้อสุก

วิธีการสืบพันธุ์

การขยายพันธุ์เซนเซชั่นทำได้ง่าย อัตราการรอดตายจากการปักชำอยู่ที่ 85% วิธีการขยายพันธุ์อื่นๆ ได้แก่ การเสียบยอดและการตอนกิ่ง

การตัด

วิธีที่ดีที่สุดสำหรับการขยายพันธุ์พันธุ์ลูกผสมผลใหญ่ที่ผู้เริ่มต้นทำได้คือการปักชำ วิธีนี้ต้องอาศัยการคัดเลือกและเตรียมกิ่งชำอย่างระมัดระวัง ใช้ส่วนเนื้อไม้ตรงกลางของลำต้นเป็นฐาน และตัดกิ่งชำด้วยกรรไกรตัดกิ่ง โดยเหลือตาไว้ประมาณห้าตาบนกิ่งชำ

การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วงและตัดกิ่งพันธุ์ไว้ในตู้เย็นจนถึงสิ้นฤดูหนาว

ในพื้นที่ภาคใต้ ต้นกล้าจะถูกปลูกลงในดินโดยตรงเมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ ส่วนในพื้นที่ภาคเหนือ จะปลูกในภาชนะแยกกันในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ และย้ายปลูกไปยังสถานที่ถาวรในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม

โดยการฉีดวัคซีน

วิธีที่รวดเร็วในการได้ต้นกล้าพันธุ์โปรดของคุณ เทคนิคนี้เกี่ยวข้องกับการต่อกิ่งต้นตอเข้ากับกิ่งพันธุ์ สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน หรือฤดูใบไม้ร่วง ข้อดีของวิธีนี้คือระบบรากเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว

การแบ่งชั้น

วิธีง่ายๆ ในการขยายพันธุ์องุ่น กิ่งล่างของเถาองุ่นจะถูกฝังไว้ในดิน และยอดองุ่นที่มีระบบรากของตัวเองจะงอกออกมาจากตา ในขณะที่ยอดองุ่นจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นจากต้นแม่

วิธีการปลูกที่ถูกต้อง

ความสำเร็จของการปลูกเบอร์รี่หอมขึ้นอยู่กับการเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสมสำหรับไร่องุ่นของคุณและการปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่ถูกต้อง สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมดินล่วงหน้าและรักษาระยะห่างระหว่างต้นให้เหมาะสม เพื่อให้แน่ใจว่าต้นกล้าแต่ละต้นได้รับแสงและสารอาหารที่เพียงพอ

คำแนะนำในการเลือกกำหนดเวลา

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกต้นกล้าองุ่นพันธุ์ผสมในที่โล่งคือเดือนเมษายนหรือพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่ การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงก็สามารถทำได้เช่นกัน แต่ไม่แนะนำให้ปลูกช้ากว่าเดือนกันยายน เนื่องจากต้นกล้าไม่มีเวลาพัฒนาระบบรากที่จำเป็นและอาจแข็งตัวได้

การเตรียมพื้นที่

ต้องเลือกพื้นที่ปลูกองุ่นอย่างระมัดระวัง เนื่องจากองุ่นไม่ทนต่อการย้ายปลูกมากนัก ควรเลือกพื้นที่ลาดเอียงทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ หลีกเลี่ยงการปลูกองุ่นในพื้นที่ราบลุ่มหรือพื้นที่ชุ่มน้ำ เนื่องจากน้ำขังบริเวณรากจะเป็นอันตรายต่อเถาองุ่น

ก่อนปลูกต้นกล้า จะต้องเตรียมดินไว้ล่วงหน้า ขุดดิน และฆ่าเชื้อด้วยน้ำเดือดหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

วิธีการเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

เมื่อซื้อต้นกล้าที่ร้านค้า ให้เลือกต้นกล้าที่มีระบบรากปิด ต้นควร "ตื่น" หมายความว่าตาดอกยังคงสดอยู่ และใบก็เป็นสิ่งสำคัญ ลำต้นควรสมบูรณ์ ไม่มีร่องรอยการแตกร้าวหรือโรคเชื้อรา

แผนผังการปลูก

หลุมปลูกควรลึก 80 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 60 เซนติเมตร ควรระบายน้ำที่ก้นหลุมและใส่ปุ๋ยหมักลงไป ควรรดน้ำให้ชุ่ม ระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 1.5 เมตร เมื่อปลูกเป็นกลุ่ม ควรปลูกแบบสลับกัน

คำแนะนำในการดูแล

คุณสามารถเก็บเกี่ยวองุ่นให้อุดมสมบูรณ์ในสวนของคุณได้ด้วยการดูแลรักษาต้นไม้เป็นประจำเท่านั้น

โหมดการรดน้ำ

องุ่นพันธุ์เซนเซชั่นต้องการน้ำมากและทนแล้งได้ไม่ดีนัก การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงออกดอกและติดผล ควรรดน้ำองุ่นโดยตรงที่โคนต้น โดยทำร่องเล็กๆ รอบลำต้น ห่างจากลำต้น 20 เซนติเมตร เพื่อให้องุ่นซึมผ่านได้ดีที่สุด โดยเฉลี่ยแล้ว ควรรดน้ำต้นองุ่นสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ปริมาณน้ำที่แนะนำคือ 20-30 ลิตร ขึ้นอยู่กับอายุของต้น

น้ำสลัด

เพื่อการเจริญเติบโตเต็มที่ เถาองุ่นต้องการปุ๋ยแร่ธาตุและอินทรีย์ โดยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และสังกะสี มีความสำคัญต่อพืชเป็นพิเศษ

หากขาดส่วนประกอบเหล่านี้ จำนวนรังไข่จะลดลงครึ่งหนึ่ง องุ่นจะเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อรา และอัตราการเจริญเติบโตจะช้าลง

ในส่วนของอินทรียวัตถุนั้นจะใช้ดินดำและฮิวมัส แต่ในการเพิ่มสารอาหารนั้น ควรเน้นที่การเพิ่มแร่ธาตุเป็นหลัก

การตัดแต่ง

เถาวัลย์จะต้องได้รับการตัดแต่งกิ่งครั้งแรกในปีที่สอง เถาเซนเซชั่นจะถูกตัดแต่งในระดับ 6-8 ตา เถาวัลย์จะถูกจัดแต่งให้เป็นรูปพัด สิ่งสำคัญคือต้องตัดกิ่งที่ตายและเป็นโรคออกให้หมด

การคลุมดิน

การคลุมดินช่วยลดความจำเป็นในการรดน้ำและปกป้องรากพืชจากความร้อนสูงเกินไปหรือการแข็งตัว หญ้าแห้ง ฟาง เข็มสน และขี้เลื่อย มักถูกนำมาใช้เป็นวัสดุคลุมดิน

ถุงเท้ายาว

น้ำหนักของพวงองุ่นสุกนั้นค่อนข้างมาก โดยพวงองุ่นสุกได้มากถึง 40 พวงต่อต้นเดียว ก้านองุ่นอาจหักได้เนื่องจากน้ำหนักขององุ่น องุ่นจำเป็นต้องผูกและยึดกับฐานรองรับ นอกจากนี้ ยังมีการฝึกปลูกองุ่นในแนวนอนและการปักหลักอีกด้วย

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

แม้ว่าพันธุ์นี้จะโฆษณาว่าทนน้ำค้างแข็ง แต่ก็แนะนำให้คลุมเถาด้วยวัสดุคลุมเพิ่มเติม หรือฝังไว้สำหรับฤดูหนาว ขั้นแรก ให้ตัดแต่งกิ่ง กำจัดกิ่งที่ตายแล้ว และฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราลงบนเถา

การป้องกันจากนกและตัวต่อ

ตัวต่อมักจะคลั่งเพราะผลเบอร์รี่สุกงอมและโจมตีไร่องุ่นในเกม Sensation ทำให้คุณภาพของผลผลิตลดลงอย่างมาก หากคุณไม่ระมัดระวัง คุณอาจเผลอกินผลเบอร์รี่ที่มีตัวต่ออยู่ข้างใน ซึ่งอันตรายอย่างยิ่งสำหรับเด็ก นกจิกกินผลเบอร์รี่ ซึ่งอาจทำให้ผลผลิตลดลงครึ่งหนึ่ง

เพื่อไล่นก พวกมันใช้กังหันลม และเพื่อต่อสู้กับตัวต่อ พวกมันจะวางถุงตาข่ายหรือผ้าก็อซแบบพิเศษไว้บนพวงองุ่น

การพ่นป้องกัน

กำจัดเชื้อราในองุ่นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ทันทีหลังจากกำจัดคราบฤดูหนาวออก ให้กำจัดเชื้อราที่เถาองุ่น สามารถทำซ้ำได้ในช่วงที่กำลังสร้างตาและออกดอก

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

เช่นเดียวกับองุ่นพันธุ์อื่นๆ เซนเซชั่นมีข้อดีและข้อเสียมากมาย ข้อดีขององุ่นพันธุ์ใหม่นี้ ได้แก่:

1. ความเป็นผู้ใหญ่ก่อนวัย
2. ผลผลิตสูงและผลใหญ่
3. คุณสมบัติของรสชาติ
4. ทนทานต่อโรคราแป้งและราสีเทา
5. ผลสุกไม่ร่วงจากพุ่ม
6. ลูกผสมผสมเกสรด้วยตัวเอง
7. ขยายพันธุ์ได้ง่าย

พันธุ์นี้มีข้อบกพร่องเพียงเล็กน้อย ดังต่อไปนี้:

1. ความทนทานต่อฤดูหนาวระดับปานกลาง ต้องมีที่พักพิงในฤดูหนาว
2. คุณภาพของผลไม้จะลดลงเมื่อปริมาณการเก็บเกี่ยวเพิ่มมากขึ้น
3. การผูกเข้ากับตัวรองรับเป็นสิ่งจำเป็น

ชาวสวนบอกว่าเซนเซชั่นเป็นพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลูกในสวน แนะนำให้รับประทานสดหรือทำไวน์เองที่บ้าน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ช่อที่สุกแล้วสามารถคงอยู่บนต้นได้นานโดยไม่ร่วงหล่น พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการขนส่ง และผลไม่แตก

หมายเหตุ! ไม่แนะนำให้ปล่อยองุ่นสุกไว้บนเถานานเกินไป จำไว้ว่าผลองุ่นที่มีกลิ่นหอมของ Sensation เป็นอาหารโปรดของตัวต่อ

สำหรับการเก็บรักษาองุ่นจะถูกวางลงในลังผลไม้เป็นชั้นเดียว

การประยุกต์ใช้ผลเบอร์รี่

ข้อดีหลักของรสชาติขององุ่นพันธุ์นี้คือปริมาณน้ำตาล องุ่นมีรสหวานและมีกลิ่นหอม แนะนำให้รับประทานผลสุกสดๆ เพราะผล Sensation เป็นแหล่งสะสมวิตามินและสารอาหาร

ชาวสวนหลายคนทำไวน์เองจากองุ่นซึ่งมีกลิ่นอ่อนๆ คล้ายมัสก์ น้ำผลไม้และลูกเกดก็ทำจากองุ่นเช่นกัน

เคล็ดลับและคำแนะนำจากนักจัดสวนที่มีประสบการณ์

เซนเซชั่นเหมาะสำหรับการปลูกเชิงพาณิชย์ แต่พันธุ์ใหม่นี้ก็ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนเช่นกัน คำแนะนำในการปลูกจากชาวสวนผู้มีประสบการณ์:

1. เพื่อรักษาคุณภาพของการเก็บเกี่ยว รังไข่ส่วนเกินจะถูกตัดออกหลังจากการออกดอก
2. หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป
3. องุ่นได้รับการบำรุงด้วยการให้อาหารทางใบ
4. ผนังของระเบียงหรือศาลาสามารถใช้เป็นฐานรองรับเถาวัลย์ได้
5. ก่อนฤดูหนาว ให้คลุมพุ่มไม้ด้วยฮิวมัส

เมื่อไม่นานมานี้ มีการแนะนำว่าควรมัดองุ่นและจัดเถาองุ่นให้อยู่ในแนวนอน วิธีนี้ช่วยให้กิ่งทุกกิ่งได้รับแสงในระดับที่เหมาะสมที่สุด และยังช่วยให้รังไข่บนพุ่มมีรูปร่างสวยงามมากขึ้น

องุ่นเซนเซชั่นเป็นพันธุ์องุ่นที่ปลูกง่าย มีกลิ่นหอม และฉ่ำน้ำ แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ต่างๆ ของประเทศเราในสวนครัวและกระท่อมฤดูร้อน