ลักษณะและรายละเอียดขององุ่นพันธุ์มอนาร์ค การปลูกและการเพาะปลูก

องุ่นพันธุ์โมนาร์ชถือเป็นพันธุ์ยอดนิยม ชาวสวนหลายคนเลือกองุ่นพันธุ์นี้เพราะให้ผลผลิตสูงและรสชาติดีเยี่ยม การปลูกองุ่นให้ประสบความสำเร็จนั้น การปลูกที่ถูกต้องและการดูแลอย่างพิถีพิถันและมีคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญ การฉีดพ่นยาป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชอย่างตรงเวลาก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

รายละเอียดและคุณสมบัติ

นี่คือพันธุ์ผสมสำหรับปลูกบนโต๊ะ มีลักษณะเด่นคือช่วงต้นกลางของการสุก ระยะเวลาปลูก 120-140 วัน ลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว เถาองุ่นโตเต็มที่จนมีขนาดประมาณหนึ่งในสามของขนาดเดิม

องุ่นโมนาร์ชมีลักษณะเด่นคือดอกแบบสองเพศและผสมเกสรได้เอง เถาองุ่นปกคลุมด้วยช่อรูปทรงกระบอก-ทรงกรวยขนาดใหญ่ ภายในผลมีเมล็ดขนาดเล็กและเนื้อฉ่ำน้ำ จุดเด่นของผลคือกลิ่นหอมอ่อนๆ ของมัสกัต

ประวัติการคัดเลือก

องุ่นพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักปรับปรุงพันธุ์สมัครเล่น อี. จี. พาฟลอฟสกี พันธุ์นี้ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์ทาลิสแมนและคาร์ดินัล อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ยังไม่ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการ และไม่ได้จดทะเบียนในทะเบียนรัฐของรัสเซีย ต่อมานักปรับปรุงพันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์องุ่นอีกพันธุ์หนึ่ง คือ โอลิการ์ช จากมอนาร์ช

ลักษณะเด่นของพันธุ์

ก่อนที่จะปลูกองุ่นควรทำความคุ้นเคยกับลักษณะสำคัญของพันธุ์นี้เสียก่อน

ปริมาณแคลอรี่

ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีพลังงาน 65 กิโลแคลอรี

ประโยชน์และโทษ

องุ่นโมนาร์ชมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก อุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็นต่อสุขภาพมากมาย ช่วยล้างพิษในร่างกาย ชะลอความแก่ชรา และฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ ให้เป็นปกติ

เมื่อรับประทานองุ่น ควรออกกำลังกายอย่างพอเหมาะ เพราะองุ่นมีแคลอรีสูง นอกจากนี้ องุ่นยังอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องได้ แนะนำให้บ้วนปากหลังรับประทาน เพื่อช่วยปรับสมดุลความเป็นกรดขององุ่น

ความเป็นกรด

พารามิเตอร์นี้คือ 4-5 กรัมต่อ 1 ลิตร

ผลเบอร์รี่และพุ่มไม้

องุ่นพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือเถาสูง กิ่งอ่อนมีสีอ่อน ใบมี 5 แฉกและผ่ากลาง ให้ผลผลิตสูง

พวงองุ่นมีรูปร่างทรงกระบอก-ทรงกรวยและมีขนาดใหญ่ น้ำหนักพวงองุ่นโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 400-600 กรัม โดยพวงองุ่นขนาดใหญ่ที่สุดมีน้ำหนักถึง 1 กิโลกรัม

ผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่และมีลักษณะเป็นรูปไข่ สีของผลมีตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีเขียว มีความยาว 3.6 เซนติเมตร และกว้าง 2.6 เซนติเมตร น้ำหนัก 15-20 กรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่อาจมีน้ำหนักได้ถึง 23 กรัม

ผิวด้านนอกกรอบและแน่น ด้านในเป็นเนื้อแน่นปานกลาง รสชาติเหมือนขนมหวานและกลิ่นลูกจันทน์เทศ แต่ละผลมีเมล็ด 1-2 เมล็ด

ความต้านทานโรค

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือความต้านทานสูงต่อราสีเทาและโรคราน้ำค้าง อย่างไรก็ตาม มีความต้านทานต่อโรคราแป้งในระดับปานกลาง พืชชนิดนี้ยังไวต่อโรคใบเหลือง โรคใบไหม้ และโรคอื่นๆ อีกด้วย

ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง

องุ่นโมนาร์ชมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งสูง สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -23 ถึง -25 องศาเซลเซียส เพื่อเพิ่มโอกาสที่องุ่นจะผ่านพ้นฤดูหนาวได้สำเร็จ ขอแนะนำให้คลุมต้นองุ่นไว้

 

ผลผลิต

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือผลใหญ่และพวงแน่น ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวองุ่นได้มากกว่า 7 กิโลกรัมต่อต้น

ความสามารถในการขนส่ง

องุ่นขนส่งได้ดี พวงองุ่นสุกค่อนข้างแน่น องุ่นเกาะติดง่าย ทำให้ขนส่งง่ายและยังรักษาราคาขายได้

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีหลักของพันธุ์นี้คือผลองุ่นคุณภาพสูง ซึ่งมีคุณสมบัติทางการค้าที่ยอดเยี่ยม ข้อดีอีกอย่างที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของพืชชนิดนี้คือผลองุ่นขนาดใหญ่ที่มีรสชาติดีเยี่ยม

นอกจากนี้ ข้อดีขององุ่นยังมีดังต่อไปนี้:

• ความสามารถในการเก็บผลเบอร์รี่ไว้บนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานาน - ไม่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงความชื้นอย่างกะทันหัน
• ไม่มีผลเป็นรูปถั่ว - ปัญหานี้ไม่เกิดขึ้นแม้ในสภาพอากาศเลวร้าย
• อัตราการรอดของกิ่งพันธุ์ดี - สามารถปลูกบนรากเองหรือใช้เสียบยอดได้
• ทนทานต่อเชื้อราและโรคราน้ำค้าง

ข้อเสียอย่างหนึ่งขององุ่นคือต้นองุ่นมีแนวโน้มที่จะปล่อยรังไข่ เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียผลผลิต ควรหลีกเลี่ยงการถอนกิ่งออก

ปัจจัยหนึ่งที่กระตุ้นให้รังไข่ร่วงคือการเด็ดยอดก่อนออกดอก แนะนำให้ปรับจำนวนช่อดอกเมื่อผลเริ่มออก

ข้อเสียอีกประการหนึ่งขององุ่นคือความเสี่ยงต่อโรคราแป้ง ซึ่งอาจส่งผลร้ายแรงได้ การรักษาเชิงป้องกันสามารถช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาได้

วิธีการปลูก

การปลูกพืชอย่างถูกวิธีจะช่วยให้คุณได้พืชที่แข็งแรงและให้ผลผลิตมากมาย

คำแนะนำในการเลือกกำหนดเวลา

แนะนำให้ปลูกโดยใช้รากเดี่ยวในฤดูใบไม้ผลิ การเสียบยอดบนตอสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง

การเลือกและเตรียมสถานที่

องุ่นพันธุ์โมนาร์ชถือว่าชอบอากาศร้อนมาก ดังนั้นจึงควรเลือกปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลมโกรกได้ดี องุ่นโมนาร์ชไม่ควรปลูกในดินที่มีทรายหรือดินเหนียวมาก องุ่นพันธุ์นี้ชอบดินร่วนและชื้น

ระดับน้ำใต้ดินถือเป็นปัจจัยสำคัญต่อการเจริญเติบโตของพืช หากระดับน้ำใต้ดินสูงกว่า 1.5 เมตร จำเป็นต้องสร้างคูระบายน้ำเพื่อระบายความชื้น มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดโรครากเน่า

วิธีการเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

เพื่อให้ได้ผลดีในการปลูกพืช สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมวัสดุปลูกให้เหมาะสม คุณสามารถตัดกิ่งพันธุ์เองหรือซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปพร้อมรากก็ได้

เมื่อซื้อต้นไม้ ควรพิจารณาสภาพของกิ่งปักชำให้ดี กิ่งปักชำควรเป็นสีเขียว สิ่งสำคัญคือต้องมีตาอย่างน้อยสามตา สภาพของรากก็สำคัญเช่นกัน รากควรเจริญเติบโตเต็มที่และมียอดด้านข้างสีขาว

การตัดแต่งกิ่งจำเป็นต้องทำอย่างระมัดระวังทั้งสองด้าน จากนั้นแนะนำให้แช่กิ่งพันธุ์ในน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมง และควรแช่พุ่มในสารละลายพิเศษ เช่น ฮิวเมต เป็นเวลา 24 ชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยเสริมสร้างราก

ขอแนะนำให้เคลือบส่วนบนของกิ่งชำด้วยขี้ผึ้ง กระบวนการนี้เรียกว่า "พาราฟิน" ซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นในโครงสร้างของกิ่งชำและช่วยให้ปรับตัวได้ง่ายขึ้น โดยจุ่มต้นไม้ลงในขี้ผึ้งที่ละลายแล้ว แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที

แผนผังการปลูก

ในการปลูกพืชคุณต้องทำดังต่อไปนี้:

1. ขุดหลุมปลูกขนาด 70 x 70 เซนติเมตร ความลึกควรเป็นสองเท่าของความสูงของระบบราก
2. รดน้ำให้ดินซึมเข้าดิน ทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมง
3. เทชั้นระบายน้ำลงไป
4. โรยด้วยดินที่อุดมด้วยสารอาหาร แล้ววางต้นไม้ลงในหลุม แผ่รากออกไปตามเนินดินที่คุณสร้างขึ้น
5. ขุดหลุม บดอัดดิน และขุดคูเพื่อเก็บความชื้น
6. ลงวัสดุคลุมดินเป็นชั้นๆ

คำแนะนำในการดูแล

พืชผลจะเจริญเติบโตได้ดี จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างมีคุณภาพ การดูแลนี้ต้องครอบคลุมทุกด้าน

การรดน้ำ

แนะนำให้รดน้ำดินให้ชุ่มเมื่อปลูกองุ่นในดินทรายหรือในช่วงที่แห้งแล้งรุนแรง ในกรณีอื่นๆ ไม่ควรรดน้ำมากเกินไป ก่อนออกดอก ควรรดน้ำต้นองุ่นสองครั้ง รดน้ำดินครั้งต่อไปในช่วงติดผล หลังจากนั้นให้รดน้ำตามความจำเป็น ใช้น้ำ 20-30 ลิตรต่อต้น

น้ำสลัด

องุ่นพันธุ์นี้ต้องการปุ๋ยแร่ธาตุ ควรเลือกปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ควรใส่ในปริมาณเล็กน้อยขณะพรวนดิน

ไม่แนะนำให้ใส่ปุ๋ยใต้ลำต้นเพราะจะไม่สามารถดูดซับปุ๋ยได้

การคลุมดิน

ชั้นคลุมดินอาจประกอบด้วยปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว แนะนำให้วางบนผิวดินลึกประมาณ 3 เซนติเมตร วิธีนี้จะช่วยรักษาความชื้นในโครงสร้างดินและให้สารอาหารแก่รากพืช

การก่อตัว

การตัดแต่งกิ่ง ควรเหลือตาไว้ 4-6 ตาในแต่ละระดับ จำนวนตาทั้งหมดบนต้นองุ่นไม่ควรเกิน 40 ตา ควรตัดแต่งกิ่งเมื่อต้นองุ่นอยู่ในช่วงพักตัว ส่วนการถอนจะทำหลังจากฝักผลเบอร์รี่ก่อตัวแล้ว

การรักษาเชิงป้องกัน

องุ่นพันธุ์นี้ไวต่อโรคราแป้ง เพื่อป้องกันปัญหานี้ ให้ใช้สารบอร์โดซ์ 1% ฉีดพ่นป้องกัน

การติดตั้งส่วนรองรับ

พันธุ์นี้ถือว่าค่อนข้างสูง จึงต้องการการรองรับ โครงระแนงแบบสองระนาบพร้อมเสารองรับแนวตั้งสองต้นถือว่าเหมาะสมที่สุด การออกแบบนี้ช่วยให้ใบได้รับแสงมากที่สุด

นอกจากนี้ ยังช่วยปรับปรุงการหมุนเวียนของอากาศทั่วทั้งต้น ช่วยเพิ่มการผสมเกสรและลดความเสี่ยงของการติดเชื้อรา แนะนำให้สร้างกิ่งก้าน 4-12 กิ่งบนโครงตาข่าย ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิต

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

เพื่อเป็นการป้องกันต้นไม้ แนะนำให้วางกิ่งก้านลงบนพื้นและคลุมด้วยหญ้าแห้ง คลุมส่วนบนด้วยฟิล์มพลาสติก หากอุณหภูมิในฤดูหนาวลดลงต่ำกว่า -25 องศาเซลเซียส ก็ไม่จำเป็นต้องคลุมก็ได้ การคลุมด้วยวัสดุคลุมดินจะช่วยปกป้องต้นไม้

โรคและแมลงศัตรูพืช

บางครั้งพืชผลอาจเผชิญกับโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด ในสถานการณ์เช่นนี้ จำเป็นต้องดำเนินการอย่างเร่งด่วน

ออยเดียม

เมื่อติดเชื้อ ใบจะมีคราบสีขาวเทาปกคลุม ซึ่งสามารถเช็ดออกได้ง่ายด้วยนิ้ว รังไข่จะมีคราบสีขาวคล้ายแป้งปกคลุม ส่งผลให้ผลแตกและเน่าเสีย เพื่อแก้ไขปัญหานี้ คุณสามารถใช้ Thiovit Jet ได้ทุก 10 วัน

คลอโรซิส

เมื่อโรคลุกลาม ใบองุ่นจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อน จากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและตาย เถาองุ่นจะแคระแกร็นและตาจะร่วงหล่น การให้ปุ๋ยที่มีธาตุเหล็กในฤดูใบไม้ผลิสามารถช่วยป้องกันปัญหาได้

ฟิลลอกเซรา

ปัญหานี้เกิดจากเพลี้ยอ่อนสีเขียว แมลงเหล่านี้สามารถทำลายระบบรากและใบของพืชได้ สารรมควันสามารถช่วยควบคุมศัตรูพืชเหล่านี้ได้ อย่างไรก็ตาม เพลี้ยอ่อนสีเขียวยังสร้างความเสียหายให้กับพืชอีกด้วย

เพื่อป้องกันโรคฟิลลอกเซรา ควรปลูกองุ่นในดินทราย ซึ่งจะช่วยป้องกันเพลี้ยอ่อนได้

เพื่อควบคุมศัตรูพืช ใช้ยาฆ่าแมลง ยาที่ได้ผลดีที่สุด ได้แก่ คอนฟิดอร์ โซลอน และแอคเทลลิค องุ่นได้รับการบำบัดทั้งหมด 3 ครั้ง

วิธีการสืบพันธุ์

มีวิธีการขยายพันธุ์องุ่นหลายวิธี โดยแต่ละวิธีก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

เมล็ดพันธุ์

วิธีนี้ไม่ค่อยได้ใช้ ถือว่าใช้แรงงานมาก และไม่ได้รักษาลักษณะเฉพาะของพันธุ์ต้นแม่เอาไว้

การตัด

ในกรณีนี้ ควรเตรียมวัสดุปลูกในฤดูใบไม้ร่วง โดยทำในช่วงที่มีการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง กิ่งพันธุ์ควรมีตา 3-4 ตา ห่อวัสดุปลูกด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วใส่ในถุงพลาสติก เก็บกิ่งพันธุ์ที่เตรียมไว้ในที่เย็นและมืด ห้องใต้ดินหรือตู้เย็นจะดีที่สุด

ในเดือนกุมภาพันธ์ แนะนำให้ตัดกิ่งองุ่นออกและแช่น้ำไว้ 24 ชั่วโมง พื้นผิวที่ตัดควรมีสีเขียว หลังจากนั้นให้ฉีดพ่นโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงบนต้นองุ่น นอกจากนี้ยังสามารถใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตได้อีกด้วย เมื่อรากงอกแล้ว ก็สามารถปลูกต้นองุ่นในดินที่อุดมสมบูรณ์ได้

การแบ่งชั้นอากาศ

ในการขยายพันธุ์ด้วยวิธีนี้ คุณจะต้องมีเถาวัลย์ที่แข็งแรงและยาว ควรปลูกในหลุมใกล้ต้นแม่ สิ่งสำคัญคือต้องยึดกิ่งให้แน่นหนา รดน้ำต้นไม้เป็นประจำ หลังจากสองปี คุณจะมีพุ่มที่แข็งแรงและออกผล

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ผลเบอร์รี่จะสุกในช่วงปลายเดือนสิงหาคม ขอแนะนำให้ตัดช่อด้วยกรรไกรตัดกิ่งและเก็บไว้ในลังไม้ ผลไม้บางชนิดสามารถทิ้งไว้บนพุ่มได้ และสามารถแขวนไว้ได้นานโดยไม่ร่วงหล่น

องุ่นพันธุ์นี้ขนส่งได้ดี แนะนำให้เก็บผลองุ่นไว้ในตู้เย็น หากมีองุ่นจำนวนมาก ควรเก็บไว้ในห้องเย็น จากนั้นแขวนพวงองุ่นด้วยเชือก

การประยุกต์ใช้ผลเบอร์รี่

องุ่นพันธุ์นี้สามารถรับประทานสดได้ นอกจากนี้ยังใช้ทำไวน์ที่มีกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่อันน่ารื่นรมย์ มักนำไปใช้ทำแยมผลไม้ต่างๆ

เคล็ดลับและคำแนะนำจากนักจัดสวนที่มีประสบการณ์

หากต้องการประสบความสำเร็จในการปลูกองุ่น คุณต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

• อย่ารดน้ำมากเกินไป
• ดำเนินการตัดแต่งกิ่งให้ตรงเวลา;
• มัดองุ่นให้ทันเวลา;
• รักษาพืชจากศัตรูพืช

องุ่นพันธุ์โมนาร์ชมีรสชาติดีเยี่ยมและให้ผลผลิตสูง เพื่อให้ได้ต้นที่แข็งแรงและออกผล จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม