คำอธิบายพันธุ์องุ่น Bogatyanovsky คำแนะนำในการปลูกและการดูแล

องุ่นพันธุ์โบกาตยานอฟสกีเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ชาวสวนเนื่องจากผลมีขนาดใหญ่ ซึ่งอาจมีน้ำหนักได้ถึง 20 กรัม องุ่นพันธุ์ผสมนี้เป็นลูกผสมระหว่างองุ่นพันธุ์คิชมิชเรเดียนท์และทาลิสแมน องุ่นโบกาตยานอฟสกีผสมผสานคุณประโยชน์ขององุ่นทั้งสองสายพันธุ์เข้าด้วยกัน หากดูแลอย่างเหมาะสม องุ่นเพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ 15-20 กิโลกรัมต่อฤดูกาล

รายละเอียดและคุณสมบัติ

Bogatyanovsky ได้รับการเพาะพันธุ์โดย Viktor Nikolaevich Kraynov ซึ่งเก็บวิธีการผลิตพันธุ์นี้เป็นความลับมาเป็นเวลานาน

องุ่นพันธุ์นี้มีข้อดีหลายประการ:

• ขนาดผล;
• จำนวนผลเบอร์รี่ในพวงและน้ำหนักรวม
• เพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ขนาดพุ่มไม้;
• ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค;
• ระยะเวลาการสุกขององุ่นปานกลาง;

ข้อดีเหล่านี้ทำให้องุ่นพันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวน ผู้ผลิตไวน์ และผู้ขาย องุ่นสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่เน่าเสีย มีรูปลักษณ์ที่สวยงามน่ารับประทานและรสชาติที่น่าพึงพอใจ

ราก

ระบบรากของพันธุ์นี้ประกอบด้วยรากน้ำค้างและรากส้นเท้า รากเหล่านี้สามารถเจริญเติบโตได้ลึกถึง 10 เมตร ความลึกนี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อพืชขาดความชื้นอย่างต่อเนื่อง รากน้ำค้างจะอยู่ใกล้กับผิวดินที่ความลึก 40 เซนติเมตร เมื่อรดน้ำอย่างเพียงพอและสม่ำเสมอ เหง้าจะเจริญเติบโตออกด้านนอกแทนที่จะเข้าด้านใน

ลำต้น

ลำต้นขององุ่นพันธุ์นี้แทบจะแยกไม่ออกจากองุ่นพันธุ์อื่น ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือความยาวของกิ่ง ซึ่งเกิดจากการไม่ตัดแต่งกิ่งอย่างทันท่วงที หากรดน้ำอย่างเพียงพอ เถาองุ่นสามารถยาวได้ถึง 40 เมตร

การหลบหนี

ต้นองุ่นผลิตยอดอ่อนและยอดอ่อนรายปี ซึ่งยอดอ่อนเหล่านี้ใช้สำหรับขยายพันธุ์องุ่น องุ่นมีจำนวนมาก สามารถตัดยอดอ่อนรายปีได้มากกว่า 20 ต้นในฤดูกาลเดียว

ดวงตา

ตาจะปรากฏเฉพาะบนยอดที่ออกผลเท่านั้น ใบและดอกจะงอกออกมาจากยอดเหล่านี้ ซึ่งต่อมาจะกลายเป็นพวงองุ่น เนื่องจากผลองุ่นพันธุ์นี้มีน้ำหนักมาก จึงแนะนำให้เหลือตาไว้ 15-20 ตาบนเถาองุ่นเดียว ในสภาพอากาศหนาวเย็น แนะนำให้มีตา 7-10 ตาต่อกิ่ง หากไม่ตัดตาออก กิ่งอาจหย่อนลงเนื่องจากพวงองุ่นจำนวนมาก ในสภาวะเช่นนี้ ผลเบอร์รี่จะสุกและสูญเสียรสชาติ

ออกจาก

ขอบใบมี 3-5 แฉก มีรอยหยักเป็นลักษณะเฉพาะตามขอบ สีของใบมีตั้งแต่เขียวอ่อนไปจนถึงเขียวเข้ม

ดอกไม้

ดอกของพันธุ์นี้มีขนาดเล็กและสีเขียว ออกดอกตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมถึงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายน และจะบานสะพรั่งหลังจากนั้นสองสัปดาห์

สำคัญ! เมื่อถึงปลายฤดูออกดอก ช่อผลเบอร์รีจะเริ่มเจริญเติบโตจากดอก

ผลไม้

องุ่นพันธุ์ Bogatyanovsky มีเนื้อนุ่มฉ่ำน้ำและมีสีเหลืองอ่อน ผลองุ่นพันธุ์นี้สามารถมีน้ำหนักได้ถึง 25 กรัม โดยมีน้ำหนักทั้งพวง 1-2 กิโลกรัม รสชาติขององุ่นพันธุ์นี้มีความหวานปานกลางและมีรสเปรี้ยวเป็นเอกลักษณ์ ผลองุ่นมีเมล็ดสองเมล็ด ซึ่งไม่ได้ถูกยึดด้วยเนื้อและหลุดออกได้ง่ายเมื่อตัด เปลือกผลแน่น

ลักษณะเด่นของพันธุ์

องุ่นโบกาตยานอฟสกีเป็นองุ่นสำหรับรับประทานผลสด มีช่วงการสุกตั้งแต่ต้นฤดูถึงกลางฤดู ฤดูกาลปลูกมีระยะเวลา 120 วัน องุ่นพันธุ์นี้ไม่ต้องการการดูแลมากและสามารถปลูกได้แม้ในดินทรายหรือดินเหนียว

องุ่นใช้ในการผลิตไวน์ขาวแบบแห้ง กึ่งหวาน และแบบของหวาน

เบอร์รี่อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์:

• วิตามินซี;
• วิตามินบี;
• ฟอสฟอรัส;
• โพแทสเซียม.

โดยเฉลี่ยแล้วองุ่นต้องการอุณหภูมิที่สูงกว่า 10-12°C เพื่อให้เจริญเติบโตได้ดี และจะเริ่มออกดอกที่อุณหภูมิ 20°C เพื่อให้ผลมีสีสันสวยงาม องุ่นต้องการแสงแดดที่สม่ำเสมอและอุณหภูมิ 23-25°C โดยเฉลี่ยแล้วสามารถเก็บเกี่ยวองุ่นได้ 35-40 พวงในฤดูกาลเดียว เนื่องจากผลองุ่นจะมีน้ำหนัก 1-2 กิโลกรัม จึงต้องมีการรองรับเถาองุ่นให้แข็งแรงเพื่อรองรับน้ำหนักในขณะที่ผลสุก

การสุกงอมและการให้ผลผลิต

หากมีตาบนกิ่งน้อย ผลผลิตจะอยู่ที่ 10-15 กิโลกรัม ผลสุกเต็มที่ปลายเดือนกรกฎาคม

ความต้านทานโรค

พันธุ์ Bogatyanovsky ช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคต่อไปนี้:

• โรคราน้ำค้าง – 3 คะแนน;
• โรคเน่าสีเทา – 4.5 คะแนน
• ออยเดียม – 3.5 คะแนน

การประยุกต์ใช้ผลเบอร์รี่

องุ่นพันธุ์ Bogatyanovsky ถูกนำมาใช้ในการผลิตไวน์ขาวแบบแห้ง กึ่งหวาน และของหวาน รวมถึงใช้ในการปรุงอาหาร (อาหารและขนมหวาน) องุ่นพันธุ์นี้ส่วนใหญ่นิยมนำมาจำหน่ายเพื่อการบริโภค

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

ข้อดีขององุ่นพันธุ์ Bogatyanovsky ได้แก่:

• การสุกของเถาวัลย์อย่างรวดเร็ว
• จำนวนผลไม้ (ประมาณ 40 กำต่อฤดูกาล)
• เพิ่มความต้านทานต่อโรคต่างๆ;
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ซึ่งหมายความว่าพืชสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ถึง -20°C
• ผลเบอร์รี่ฉ่ำและใหญ่;
• ต้นองุ่นขนาดใหญ่;
• เมล็ดจำนวนเล็กน้อยในผลเบอร์รี่ (2-3 ชิ้น);
• การเก็บรักษาผลไม้ในระยะยาว;
• การสุกขององุ่นที่สม่ำเสมอ

ข้อเสียที่เราสังเกตได้มีดังนี้:

• โครงสร้างคล้ายน้ำของเนื้อรอบเมล็ด
• ข้อกำหนดสำหรับขั้นตอนการป้องกันตามระยะเวลา;
• มีปริมาณน้ำตาลอย่างรวดเร็วหลังจากอยู่บนต้นเป็นเวลานาน

วิธีการปลูก

องุ่นปลูกง่าย ต้องการดิน สภาพแวดล้อม และอุณหภูมิที่เฉพาะเจาะจง การดูแลที่เหมาะสมจะช่วยให้ได้ผลผลิตสูงขึ้น

การเลือกสถานที่

สถานที่ที่ดีที่สุดคือบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงอย่างสม่ำเสมอ เมื่อปลูกต้นกล้าหลายต้นพร้อมกัน ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้น 2-3 เมตร เนื่องจากเถาวัลย์จะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว สถานที่ที่ดีคือห่างจากอาคารที่พักอาศัย 2 เมตร เพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้ได้รับความร้อนสม่ำเสมอ

คำแนะนำในการเลือกกำหนดเวลา

พันธุ์นี้ปลูกได้ดีที่สุดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง แนะนำให้ปลูกโดยการเสียบยอด

การเตรียมพื้นที่

ก่อนปลูก ควรขุดหลุมลึก 1 เมตร กว้าง 60 เซนติเมตร ควรเตรียมพื้นที่ด้านล่างให้ระบายน้ำได้ดี โดยใช้ส่วนผสมของทราย อิฐทอง และหินบด ควรเติมส่วนผสมให้เต็มหลุมลึก 15-20 เซนติเมตร

วิธีการเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

นอกจากนี้ ก่อนที่จะปลูกต้นกล้า คุณต้องใส่ปุ๋ยในดินด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ปุ๋ยคอก 1 ถัง;
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต 100-150 กรัม
• พีท 1 ถัง;
• เกลือโพแทสเซียม 80-100 กรัม;
• ทราย 1 ถัง;
• ขี้เถ้าไม้ 1 ลิตร;
• ฮิวมัส 1 ถัง

แผนผังการปลูก

ควรสอดท่อระบายน้ำยาว 80 เซนติเมตรลงในหลุม และกลบดินดำไว้ทั่วพื้นผิว ก่อนปลูก ให้ตัดเถาวัลย์ที่ใกล้กับโคนต้นมากที่สุด จากนั้นปลูกต้นกล้าโดยให้รากหันไปทางทิศใต้และตาหันไปทางทิศเหนือ งอต้นกล้าเข้าหาท่อที่ติดตั้งไว้ ซึ่งทำหน้าที่เป็นฐานรองรับ จากนั้นเติมดินที่อุดมสมบูรณ์ลงในหลุมที่เหลือ หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่น 1-2 ถัง

คำแนะนำในการดูแล

ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม พืชจะเติบโตอย่างแข็งแรงและให้ผลผลิตองุ่นอย่างอุดมสมบูรณ์แก่ชาวสวน ต้องอาศัยการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย ตัดแต่งกิ่ง คลุมดิน และป้องกันแมลงและโรคต่างๆ อย่างสม่ำเสมอ

โหมดการรดน้ำ

ความจำเป็นในการรดน้ำสามารถพิจารณาได้จากความชื้นของดินใต้ต้นและสภาพอากาศโดยรวม (ความชื้นในอากาศ อุณหภูมิ ปริมาณน้ำฝน) ในช่วงฤดูร้อนที่อากาศแห้ง สามารถรดน้ำได้เดือนละสองครั้ง ดินควรมีความชื้นไม่เกินครึ่งเมตรรอบโคนต้น หากมีฝนตกหนักในช่วงเดือนนั้น สามารถหยุดการรดน้ำได้เลย

น้ำสลัด

เพื่อการเจริญเติบโตของพืชที่ดีที่สุด ควรใส่ปุ๋ยสามครั้งต่อฤดูกาล เริ่มใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิก่อนดอกบาน โดยผสมน้ำที่ตกตะกอน 10 ลิตรกับปุ๋ยเม็ด 30 กรัม

รดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายนี้ เมื่อผลเริ่มสุก ให้เติมซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม กรดบอริก 3 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 25 กรัม ลงในถังน้ำอุ่น รดน้ำต้นไม้ด้วยส่วนผสมที่ได้ ทำซ้ำหลังจากสองสัปดาห์ ในการเตรียมส่วนผสม คุณจะต้อง:

• เกลือโพแทสเซียม 10 กรัม;
• ไอโอดีน 5 มิลลิลิตร;
• โซดา 8 กรัม;
• ถังน้ำอุ่นที่ไหลผ่าน

หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ควรฉีดพ่นส่วนผสมที่ได้ลงบนใบและกิ่งองุ่น

การคลุมดิน

ควรเริ่มคลุมดินเมื่อเถาองุ่นเริ่มแตกตา โดยคลุมฟางหนา 5 เซนติเมตรรอบโคนต้นองุ่น

การรักษาเชิงป้องกัน

มีผลิตภัณฑ์ 6 ชนิดที่เหมาะสำหรับการแปรรูป:

1. เอฟาโลม
2. ซันโดฟาน
3. อามิสตาร์
4. ผลกระทบ.
5. โรวิเคิร์ท
6. โรลิฮอม

สำคัญ! ควรตรวจพืชเป็นระยะเพื่อป้องกันและตรวจพบสัญญาณเริ่มต้นของโรค

การตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะ

การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะจะทำในฤดูร้อน เมื่อมองเห็นเถาวัลย์ที่ตายหรือกำลังจะตาย ขั้นตอนนี้ยังจำเป็นเมื่อพบยอดที่เป็นโรคบนพุ่มไม้ ควรตัดแต่งกิ่งบริเวณเหล่านี้

การก่อตัวของมงกุฎ

การจัดแต่งทรงต้นให้เหมาะสมจะช่วยเพิ่มผลผลิตของคุณ วิธีการตัดแต่งกิ่งมีดังนี้:

• มาตรฐาน;
• รูปพัด;
• วงล้อม;
• กายอต์

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

เมื่อฤดูหนาวมาถึง จำเป็นต้องเตรียมต้นองุ่นให้พร้อม ขอแนะนำให้คลุมเถาองุ่นให้มิดชิดและตัดแต่งกิ่งก่อนฤดูหนาว สำหรับการคลุมเถาองุ่น ให้ตัดเถาองุ่นออกทั้งหมดและเด็ดใบออก จากนั้นกดกิ่งให้ชิดกับพื้นมากขึ้น

ควรห่อต้นไม้ด้วยผ้าธรรมชาติหรือฟิล์มฉนวนชนิดพิเศษ

ถุงเท้ายาว

สิ่งสำคัญคือต้องคอยดูแลกิ่งก้านของต้นไม้และมัดกิ่งก้านเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้กิ่งก้านหย่อนลงจากน้ำหนักของมันเอง

การป้องกันจากสัตว์ฟันแทะ

วิธีกำจัดหนูที่ได้ผลที่สุดคือการห่อกิ่งองุ่นด้วยฟิล์มพลาสติก วิธีนี้ช่วยให้พืชปลอดภัยอย่างสมบูรณ์

วิธีป้องกันตัวต่อและนก

เพื่อปกป้องพวงองุ่นจากตัวต่อและนก ให้คลุมผลองุ่นด้วยตาข่ายพิเศษหรือถุงน่องไนลอน อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าการทำเช่นนี้จะลดการระบายอากาศและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรค

ความยากลำบากในการเจริญเติบโต

ปัญหาหลักในการปลูกพันธุ์ Bogatyanovsky คือการเจริญเติบโตที่มากเกินไป หากไม่มีการตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสม กิ่งก้านอาจยาวได้ถึงหลายสิบเมตร ดังนั้นจึงต้องดูแลขนาดและสภาพของกิ่งก้านอย่างต่อเนื่อง การคลุมพุ่ม Bogatyanovsky ในช่วงฤดูหนาวก็ค่อนข้างท้าทายเช่นกัน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ควรตัดช่อดอกพันธุ์นี้และนำมาใช้ทันทีเมื่อผลสุกเต็มที่ หากผลสุกเต็มที่ยังคงอยู่บนต้นเป็นเวลานาน อาจเริ่มมีน้ำตาลสะสม

ควรเก็บองุ่นไว้ในสถานที่ที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีและไม่โดนแสงแดดตลอดเวลา เพราะจะเป็นอันตรายและทำให้รสชาติของผลไม้ลดลง

เคล็ดลับจากนักจัดสวนผู้มีประสบการณ์

สำหรับผู้ที่ตัดสินใจปลูกองุ่นพันธุ์ Bogatyanovsky นี่คือเคล็ดลับบางประการจากชาวสวนผู้มีประสบการณ์:

1. ควรซื้อวัสดุปลูกจากร้านค้าเฉพาะทางจะดีที่สุด
2. การจะได้พวงองุ่นจำนวนมากจำเป็นต้องตรวจสอบสภาพกิ่ง กิ่ง น้ำ การตัดแต่ง และดำเนินการป้องกันอย่างต่อเนื่อง
3. ขอแนะนำให้ลองใช้วิธีการปักหลักและตัดแต่งกิ่งแบบใหม่ พันธุ์นี้ปลูกง่ายมาก และสามารถเจริญเติบโตได้ดีแม้ในสภาพแวดล้อมที่ท้าทายสำหรับพืชชนิดอื่น