คำอธิบายเกี่ยวกับมะเขือเทศพันธุ์ Soyuz-8 F1 ที่สุกเร็วและให้ผลผลิตสูง เทคนิคการปลูกสำหรับพันธุ์นี้

มะเขือเทศพันธุ์ผสมสมัยใหม่ Soyuz-8 F1 ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียสำหรับการผลิตผักเชิงอุตสาหกรรมและการเก็บเกี่ยวผักในระยะเริ่มต้น มะเขือเทศพันธุ์สุกเร็วนี้เหมาะสำหรับการปลูกในเรือนกระจก แต่ Soyuz-8 ก็มีคุณสมบัติที่ดีที่สุดในการปลูกในพื้นที่เปิดเช่นกัน

ลักษณะของพืช

พันธุ์โซยุซ-8 F1 เป็นพุ่มที่มีรูปร่างแน่นอน ลำต้นหลักมียอดสูงตามธรรมชาติประมาณ 1 เมตร และเจริญเติบโตต่อไปโดยการสร้างยอดด้านข้าง พุ่มขนาดกะทัดรัดสามารถปลูกในร่มได้โดยไม่ต้องมียอดด้านข้าง แต่ควรผูกไว้กับฐานรองเพื่อป้องกันไม่ให้ลำต้นล้มลงจากน้ำหนักของผลและพันกันกับพุ่มข้างเคียง

มะเขือเทศโซยุซ-8 เริ่มออกผล 90 วันหลังจากหว่านเมล็ด มะเขือเทศจะแตกช่อ 5-6 ช่อบนลำต้น แต่ละช่อมีรังไข่ขนาดและน้ำหนักเท่ากัน ผลสุกพร้อมกันบนช่อ โดยมีช่องว่างระหว่างฝักแต่ละฝักสั้นๆ พุ่มไม้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและให้ผลผลิตเร็วพอๆ กัน โดยสิ้นสุดฤดูปลูกประมาณหนึ่งเดือนหลังจากเริ่มออกผล

พันธุ์เหล่านี้ไม่เหมาะที่จะปลูกในเรือนกระจกที่บ้าน เพราะกินพื้นที่ปลูกมะเขือเทศที่ให้ผลยาว อย่างไรก็ตาม สำหรับผักที่ออกผลเร็ว คุณสามารถปลูกเถาวัลย์หลายๆ ต้น แล้วค่อยเปลี่ยนเป็นพืชผักใบเขียวในภายหลัง

รีวิวจากผู้ปลูกผักที่คุ้นเคยกับพันธุ์โซยุซ-8 ระบุว่ามะเขือเทศให้ผลผลิตดีแม้ในพื้นที่เปิดโล่ง พวกมันปรับตัวเข้ากับความผันผวนของอุณหภูมิ และทนทานต่ออากาศหนาวจัดและฝนตกหนัก ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตที่ขายได้ประมาณ 4 กิโลกรัม ผลผลิตของพันธุ์นี้มักได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศที่ร้อนจัดในช่วงออกดอก เมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 35 องศาเซลเซียส มะเขือเทศจะหยุดติดผล และอาจสูญเสียผลผลิตบางส่วน

ในบรรดาข้อบกพร่องของพันธุ์นี้ ลักษณะและคำอธิบายเน้นย้ำถึงความอ่อนไหวต่อโรคใบไหม้ปลายใบ เมื่อปลูกในเรือนกระจก โรคนี้แทบจะไม่ส่งผลกระทบต่อมะเขือเทศพันธุ์โซยุซ-8 เนื่องจากเชื้อราจะแพร่กระจายเฉพาะในสภาพอากาศเย็นและชื้นเท่านั้น

ในแปลงเปิด มะเขือเทศมักจะสามารถให้ผลผลิตได้ก่อนที่โรคจะปรากฏขึ้น แต่ในช่วงฤดูกาลที่ไม่เอื้ออำนวย การติดเชื้อสามารถสร้างความเสียหายให้กับพืชปลูกได้

เพื่อป้องกันการแพร่กระจาย ควรตัดใบล่างของลำต้นออกแล้วมัดมะเขือเทศไว้ ในกรณีที่รุนแรง ให้ใช้ยาฆ่าเชื้อรากับมะเขือเทศอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำจนกว่าผลแรกจะสุก

สรรพคุณของผลไม้เพื่อการบริโภค

มะเขือเทศเติบโตและสุกเกือบพร้อมกันบนผลเดี่ยวๆ แต่ละผลมี 5-7 ผล น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศหนึ่งลูกอยู่ที่ 90-110 กรัม ผลมีลักษณะกลม ปลายแบนเล็กน้อย และมีลายเรียบที่ก้าน

เปลือกหนาและมะเขือเทศไม่แตกเมื่อสุก มะเขือเทศสุกสามารถขนส่งทางไกลได้ดีและสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์หรือคุณภาพ เมื่อเก็บเกี่ยวในขั้นตอนการเก็บเกี่ยวทางเทคนิคและการลวก มะเขือเทศจะสุกที่อุณหภูมิห้อง สีแดงสดเมื่อสุกเต็มที่ทางชีวภาพ ส่วนมะเขือเทศดิบจะมีสีเขียวอ่อน ไม่มีจุดด่างดำ

เนื้อผลมีสีชมพูอมแดงสม่ำเสมอ ไม่มีจุดสีจางๆ ตรงกลาง แกนกลางมีห้องเก็บเมล็ด 4-6 ห้อง ผนังผลหนา หนาได้ถึง 0.7 เซนติเมตร เนื้อผลแน่นและชุ่มฉ่ำ แม้สุกเล็กน้อย เนื้อของยานโซยุซ-8 ยังคงความแน่นไว้ได้ รสชาติปานกลาง รสชาติมะเขือเทศแบบดั้งเดิม ความเป็นกรดที่สมดุล และกลิ่นหอมเฉพาะตัวของมะเขือเทศ

จุดประสงค์หลักของมะเขือเทศคือการรับประทานสด มะเขือเทศเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สะดวก และสามารถหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นแผ่นกลมสำหรับใส่ในแซนด์วิชและแฮมเบอร์เกอร์ได้ มะเขือเทศสามารถนำไปปรุงเป็นสลัดหลากหลายชนิดและอาหารฤดูร้อนที่ใส่ผักสดได้ เนื้อของโซยุซ-8 เหมาะอย่างยิ่งสำหรับซอสเผ็ด น้ำสลัดซุป และคาเวียร์ผัก

ในรัสเซีย มะเขือเทศส่วนเกินจะถูกเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศลูกเล็กที่คัดขนาดแล้วสามารถนำไปใส่ในผักดองหรือบรรจุกระป๋องแยกต่างหากได้ มะเขือเทศสามารถนำไปแปรรูปเป็นน้ำมะเขือเทศรสชาติดีและดีต่อสุขภาพได้ โดยการต้มเนื้อมะเขือเทศจนข้น ผู้ปลูกผักสามารถทำซอสหรือน้ำสลัดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแบบกระป๋องและเลโช รวมถึงซอสมะเขือเทศเข้มข้นได้ หากต้องการ มะเขือเทศโซยุซ-8 สามารถนำไปตากแห้งและบ่มได้ แต่รสชาติของมะเขือเทศอาจไม่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้โดยเฉพาะ

เทคโนโลยีการเกษตรพันธุ์ต้นๆ

หากชาวสวนต้องการปลูกโซยุซ-8 ในฤดูกาลถัดไป จำเป็นต้องซื้อเมล็ดพันธุ์พืชลูกผสมจากร้านค้าเป็นประจำทุกปี มะเขือเทศลูกผสมจะไม่คงลักษณะเฉพาะของต้นพันธุ์ไว้ ดังนั้น การปล่อยเมล็ดพันธุ์ไว้เองเพื่อขยายพันธุ์ไม่ได้รับประกันว่าจะได้ผลผลิตดี

เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าสูงเกินไป ควรหว่านเมล็ดพันธุ์ที่โตเร็วก่อน 50-60 วัน ก่อนที่จะนำไปปลูกในแปลงถาวร การปลูกต้นกล้าเริ่มต้นด้วยการเตรียมดิน โดยผสมดินที่อุดมสมบูรณ์ ทราย และฮิวมัสในปริมาณที่เท่ากัน เติมแป้งโดโลไมต์หรือเปลือกไข่บด 2 ช้อนโต๊ะ ต่อส่วนผสม 10 กิโลกรัม นำดินใส่ภาชนะ แช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตร้อนจัด เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว คุณสามารถเพาะเมล็ดได้

โรยเมล็ดให้ทั่วพื้นผิวและกลบด้วยทรายหรือดินแห้ง เมล็ดมีขนาดเล็ก ควรมีความหนาไม่เกิน 0.5 ซม. คลุมภาชนะด้วยฟิล์มพลาสติกที่มีรู 2-3 รู และวางในที่อุ่น (+25°C) เพื่อการงอก เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้ลอกฟิล์มออก

ควรเด็ดมะเขือเทศโซยุซ-8 ออกเมื่อมีใบจริง 2-3 ใบ ย้ายต้นกล้าลงกระถางแยกขนาดไม่เกิน 0.5 ลิตร การดูแลต้นกล้าประกอบด้วยการรดน้ำให้ตรงเวลา

ควรปลูกมะเขือเทศกลางแจ้งเมื่อดินในเรือนกระจกหรือสวนอุ่นขึ้นถึง 20°C ในแปลงปลูกแบบเปิด มะเขือเทศจะปลูกหลังจากน้ำค้างแข็งปลายฤดูใบไม้ผลิ ประมาณสิบวันแรกของเดือนมิถุนายน ส่วนในเรือนกระจก มะเขือเทศสามารถปลูกได้เร็วกว่านั้นมาก รูปแบบการปลูก : 40x70 ซม. (3 พุ่ม ต่อ 1 ตร.ม.)

ควรหลีกเลี่ยงการปลูกมะเขือเทศแน่นเกินไปเพื่อให้แน่ใจว่ามะเขือเทศสุกเต็มที่ หากเกิดอาการเน่าที่ปลายดอก ให้เทผงชอล์กหรือยิปซัมอย่างน้อย 1 ลิตรใต้ต้นแต่ละต้น (1 ถ้วยตวงต่อน้ำ 10 ลิตร)