ลักษณะของมะเขือเทศ Solerosso F1 และลักษณะของมะเขือเทศที่ออกผลเร็วเป็นพิเศษ

มะเขือเทศโซเลรอสโซ F1 ที่สุกเร็วนี้ถูกใช้โดยเกษตรกรและเจ้าของบ้านมานานกว่า 10 ปีเพื่อผลิตผักก่อนวัย มะเขือเทศนี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ออกผลเร็วที่สุด เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตก่อนใคร มะเขือเทศเหล่านี้เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่งหรือคลุมด้วยพลาสติก และยังสามารถปลูกในเรือนกระจกได้อีกด้วย

ลักษณะทั่วไปของมะเขือเทศ

การปลูกผักระยะแรกเพื่อการค้าต้องอาศัยความสามารถในการเก็บเกี่ยวผลผลิตปริมาณมากในระยะเวลาอันสั้น พันธุ์นี้ซึ่งเพาะพันธุ์เพื่อการค้าโดยเฉพาะ สามารถตอบสนองความต้องการนี้ได้อย่างเต็มที่ มะเขือเทศ Solerosso F1 มีลักษณะเด่นคือให้ผลเป็นพวงและสุกงอมเกือบจะพร้อมกัน

ผลผลิตมะเขือเทศเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร พันธุ์ผสมนี้ไม่จำเป็นต้องปักหลักหรือเด็ด มะเขือเทศสุกสม่ำเสมอและออกผลภายในหนึ่งเดือน

ต้นมีลักษณะเฉพาะ คือมีพุ่มเตี้ยแผ่กว้าง ไม่เป็นมาตรฐาน ผลออกเป็นกลุ่ม มะเขือเทศ 5-8 ลูกที่มีขนาดและระยะเวลาสุกใกล้เคียงกันจะออกผลบนกิ่งเดียวกัน มะเขือเทศโซเลรอสโซสามารถเก็บเกี่ยวได้สะดวกพร้อมกับกลุ่ม วิธีนี้ทำให้ผลสุกคงความสดได้นานขึ้น และผลดิบจะสุกเร็วขึ้น

มะเขือเทศพันธุ์ลูกผสมสมัยใหม่ Solerosso ไม่ไวต่อโรคเชื้อราในฤดูร้อน (Alternaria, โรคเหี่ยวเฉา Fusarium) มะเขือเทศพันธุ์ Solerosso ให้ผลผลิตเต็มที่ก่อนโรคใบไหม้ปลายฤดู จึงไม่ไวต่อโรคราน้ำค้างในฤดูใบไม้ร่วงนี้ มะเขือเทศลูกเล็กยังต้านทานโรคเน่าที่ปลายดอกได้อีกด้วย ความต้านทานต่อโรคทุกชนิดที่ทราบกันดีว่าสามารถลดผลผลิตมะเขือเทศได้ ทำให้มะเขือเทศพันธุ์ Solerosso เป็นตัวเลือกที่สะดวกสบายมากสำหรับการทำสวน

มะเขือเทศทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวนได้ดีเมื่อปลูกกลางแจ้ง บทวิจารณ์จากชาวสวนที่เคยลองปลูกโซเลรอสโซในแปลงของตนต่างเห็นพ้องต้องกันว่าพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงตลอดฤดูกาล

มะเขือเทศไม่มีข้อเสียที่เห็นได้ชัดและได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในกลุ่มประชากรต่างๆ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของมะเขือเทศพันธุ์ผสมคือไม่สามารถเก็บเมล็ดพันธุ์สำหรับการขยายพันธุ์จากต้นเดิมได้ ต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ใหม่ทุกปี

ผลของพันธุ์ลูกผสมโซเลโรสโซ

พันธุ์ที่ออกผลเร็วเป็นพิเศษนี้จะเริ่มให้ผลผลิตครั้งแรกภายใน 90-95 วันหลังจากการงอก หนึ่งสัปดาห์หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก ช่วงเวลาของการติดผลจำนวนมากจะเริ่มขึ้น เมื่อมะเขือเทศสุกงอมในปริมาณมาก ในช่วงเวลานี้ พุ่มโซเลรอสโซจะปกคลุมไปด้วยผลที่สวยงามและสดใสในแต่ละระยะความสุกที่แตกต่างกัน

มะเขือเทศมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อยในแนวตั้ง และไม่มีลายนูนใกล้ก้าน มีขนาดกลาง น้ำหนัก 90-110 กรัม และมีขนาดสม่ำเสมอ ผลสุกมีสีแดง เมื่อสุกแก่จัด ผลจะมีสีเขียวอ่อน ไม่มีจุดดำ

เปลือกหนาและแข็งแรง ป้องกันการแตกร้าวระหว่างการสุกและการปรุง มะเขือเทศเหล่านี้มีอายุการเก็บรักษาที่ดีมาก โดยยังคงรูปลักษณ์เดิมไว้ได้นานถึง 10-15 วันแม้สุกแล้ว ขนส่งได้ดีอีกด้วย

เนื้อมีสีแดงสด ไม่มีจุดขาว เนื้อแน่น ผนังผลยืดหยุ่นและชุ่มฉ่ำ หนาประมาณ 1 ซม. มะเขือเทศแต่ละผลมีห้องเก็บเมล็ด 2-3 ห้อง คำบรรยายและลักษณะเฉพาะของพันธุ์มะเขือเทศที่ชาวสวนกล่าวถึงรสชาติอันยอดเยี่ยมของมะเขือเทศ ผลมีรสหวานอมเปรี้ยวที่สมดุล กลิ่นหอมเฉพาะตัวที่เข้มข้น และเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน

พันธุ์นี้มีความหลากหลาย พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวดัตช์ เดิมทีลูกผสมนี้ตั้งใจให้บริโภคสดเช่นเดียวกับผลผลิตช่วงแรกๆ แต่ถึงแม้จะปลูกในแปลงสวน มะเขือเทศเหล่านี้ก็ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์มากจนต้องพิจารณาการแปรรูปและเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศสดรสชาติดีมีประโยชน์มากกว่าแค่สลัด มะเขือเทศเนื้อหนาเหมาะสำหรับทำเป็นมะเขือเทศยัดไส้และมะเขือเทศอบ หั่นเป็นชิ้นอร่อยเหมาะสำหรับงานเลี้ยงและแซนด์วิช ใช้เป็นฐานของอาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหรา มะเขือเทศสีแดงเหมาะสำหรับทำคาเวียร์มะเขือยาว ซอสต่างๆ และท็อปปิ้งซุป

มะเขือเทศโซเลรอสโซเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาว มะเขือเทศที่ผ่านการปรับคุณภาพแล้วสามารถดองและหมักได้ทั้งลูกหรือแปรรูปเป็นน้ำมะเขือเทศและซอสได้ง่าย เมื่อบรรจุกระป๋องทั้งลูก มะเขือเทศจะยังคงความแน่นและเนื้อสัมผัสได้ดี และเปลือกจะไม่แตกระหว่างการปรุง

เนื้อจากผลไม้แปรรูปมีปริมาณน้ำตาลและกรดที่สมดุล ดังนั้นรสชาติของน้ำมะเขือเทศหรือซอสจึงไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งด้วยน้ำตาลที่เติมเพิ่ม

การอบแห้งเป็นอีกวิธีหนึ่งสำหรับการถนอมอาหารในฤดูหนาว มะเขือเทศโซเลรอสโซมีผนังหนาทำให้ได้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง รสเปรี้ยวเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนที่จำเป็น

ปลูกมะเขือเทศให้ได้ผลดีเร็วต้องทำอย่างไร?

พันธุ์ลูกผสมที่โตเร็วเป็นพิเศษสามารถปลูกได้สองวิธี คือ ใช้ต้นกล้าหรือไม่ใช้ต้นกล้าก็ได้ ในกรณีหลังนี้ สามารถปลูกเมล็ดลงในพื้นที่ถาวรในเรือนกระจกหรือพื้นที่โล่งได้โดยตรง (เฉพาะในพื้นที่ภาคใต้) เมื่อมีใบงอก 2-3 ใบ ให้กำจัดยอดส่วนเกินออก โดยเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไว้ 30 ซม. การดูแลเพิ่มเติมทำได้โดยการพรวนดินและกำจัดวัชพืชเท่านั้น

สำหรับวิธีการเพาะกล้า (แนะนำสำหรับภาคกลางของรัสเซีย) ให้เตรียมดินสำหรับเพาะในกล่องโดยผสมดินปลูก ทราย และฮิวมัสในปริมาณที่เท่ากัน ควรนำดินจากแปลงปลูกที่ฤดูกาลก่อนไม่ได้ปลูกมะเขือเทศ ฆ่าเชื้อในดินผสมด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตร้อนในภาชนะโดยตรง ปล่อยให้เย็น แล้วจึงหว่านเมล็ดบนพื้นผิวที่ชื้น

เติมทรายแห้งให้หนาไม่เกิน 0.5 ซม. เพื่อรักษาความชื้นของดิน ให้คลุมกล่องด้วยฟิล์มพลาสติกที่มีรูหลาย ๆ รู

มะเขือเทศต้องการอุณหภูมิดินที่ค่อนข้างอุ่น (+25°C) เพื่อการงอก ภายใต้สภาวะเช่นนี้ ต้นกล้าจึงจะงอกอย่างรวดเร็ว (4-5 วัน) และเจริญเติบโตได้ดีในช่วงสองสามวันแรก แกะพลาสติกห่อออกจากภาชนะทันทีที่ห่วงต้นกล้าปรากฏขึ้น เมื่อมะเขือเทศมีใบ 2-3 ใบแล้ว ก็สามารถย้ายปลูกลงในกระถางเดี่ยวๆ หรือใส่กล่องขนาด 7x7 ซม. ได้

เพื่อให้มั่นใจว่ามะเขือเทศโซเลรอสโซ F1 จะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี ชาวสวนผู้มีประสบการณ์แนะนำว่าควรเตรียมดินล่วงหน้าโดยใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อการเจริญเติบโตทางใบและเกลือฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมเพื่อพัฒนาผลให้แข็งแรง สะดวกด้วยการใช้ส่วนผสมแร่ธาตุสำเร็จรูปสำหรับมะเขือเทศและพืชตระกูลมะเขืออื่นๆ เช่น มะเขือเทศซิกเนอร์ มะเขือเทศคริสตัลโลน อะกริโคลา เบเจทต้า และอื่นๆ ส่วนผสมเหล่านี้ควรใช้ตามคำแนะนำของผู้ผลิตในระหว่างการไถพรวนในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ

มะเขือเทศปลูกเป็นแปลงขนาด 40x50 ซม. สามารถย้ายปลูกในเรือนกระจกได้ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม แต่จะเปิดแปลงได้เฉพาะในเดือนมิถุนายนหลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิผ่านไปแล้ว การดูแลหลังปลูกคือการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ มะเขือเทศพันธุ์โซเลรอสโซมีลักษณะแผ่กิ่งก้านสาขา ดังนั้นยอดจะจมลงสู่ดินด้วยน้ำหนักของมันเอง ในช่วงเวลานี้ แนะนำให้พรวนดินมะเขือเทศเพื่อกลบรากที่ต้นจะงอกออกมาเพิ่มเติม ในสภาพอากาศร้อนและแห้ง การรดน้ำมะเขือเทศทุกๆ 5-7 วันก็เพียงพอแล้ว โดยใช้น้ำประมาณ 10 ลิตรใต้ต้น