มะเขือเทศผลใหญ่ หรือที่เรียกว่า โนวิคอฟส์ ไจแอนต์ เป็นมะเขือเทศเนื้อ แต่ละต้นมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง การดูแลที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี
ลักษณะทั่วไปของพืช
มะเขือเทศพันธุ์โนวิคอฟไจแอนท์เป็นมะเขือเทศกลางฤดู ดังนั้นคุณจะไม่เห็นมะเขือเทศสุกผลแรกจนกว่าจะถึงกลางฤดูร้อน ระยะเวลาการติดผลโดยเฉลี่ยคือ 110-120 วันหลังจากเมล็ดงอก อย่างไรก็ตาม ในฤดูหนาวและฤดูฝนซึ่งไม่เอื้ออำนวยต่อการปลูกมะเขือเทศ การสุกอาจล่าช้าไปจนถึงกลางเดือนสิงหาคม ในภาคกลางของรัสเซีย มะเขือเทศโนวิคอฟไจแอนท์สามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและในพื้นที่โล่ง เนื่องจากมะเขือเทศมีระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ย
พุ่มไม้ไม่มีกำหนดและเติบโตอย่างไม่มีกำหนด ในปี พ.ศ. 2533 เอ. โนวิคอฟ ผู้สร้างพันธุ์มะเขือเทศพันธุ์นี้ สามารถปลูกเถาวัลย์สูง 3-4 เมตรในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อน และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากถึง 30 กิโลกรัมต่อต้น ชาวสวนไม่สามารถทำซ้ำสถิตินี้ได้ทั้งในเรือนกระจกหรือในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนต มะเขือเทศพันธุ์โนวิคอฟยักษ์มีความสูง 2 เมตรในพื้นที่อนุรักษ์ และสูงถึง 1.5 เมตรในพื้นที่โล่ง ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 10-12 กิโลกรัมต่อต้น เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด เกษตรกรจึงปลูกมะเขือเทศเป็น 2-3 ลำต้น
ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์มะเขือเทศที่ผู้ปลูกมะเขือเทศมาหลายปีให้ไว้ แสดงให้เห็นถึงความไวต่อสภาพแวดล้อมของมะเขือเทศ ในสภาพอากาศหนาวเย็น มะเขือเทศในพื้นที่โล่งอาจให้ผลน้อยมาก ในขณะที่ความร้อนที่มากเกินไปและอากาศแห้งจะทำให้ดอกและรังไข่ร่วงหล่น
เมื่อปลูกในเรือนกระจก ต้องคำนึงถึงความอ่อนไหวต่ออุณหภูมิสูงด้วย โดยไม่ควรปล่อยให้ห้องร้อนเกินไปเกิน 30°C
มะเขือเทศยักษ์ พันธุ์โนวิคอฟไม่ต้านทานโรคใบไหม้ปลายใบ เนื่องจากเป็นพันธุ์สำหรับปลูกเล่น โนวิคอฟไจแอนท์จึงไม่ได้รับการทดสอบความต้านทานต่อเชื้อราชนิดอื่นๆ ความคิดเห็นจากชาวสวนระบุว่าพันธุ์นี้มีความต้านทานต่อโรคเฉพาะในปีที่ค่อนข้างดีเท่านั้น ซึ่งเป็นปีที่อุบัติการณ์ของเชื้อราอัลเทอร์นาเรียหรือเชื้อราฟูซาเรียมต่ำ
ลองดูสิ อีกด้วย
ลักษณะของผลไม้โนวิคอฟยักษ์
มะเขือเทศจะเกิดเป็นกลุ่มเรียบง่าย แต่ละกลุ่มมีรังไข่ 3-5 รัง ผลขนาดใหญ่ที่สุดจะเติบโตในชั้นล่างหนึ่งหรือสองชั้น และจะเล็กลงเมื่อสุก มะเขือเทศขนาดใหญ่ที่สุดมีน้ำหนัก 700-900 กรัม แต่แม้แต่ผลที่เล็กที่สุดก็มักมีน้ำหนักน้อยกว่า 350 กรัม รูปร่างของผลกลม ผลแบนในแนวตั้ง และบางครั้งอาจมีขอบที่ไม่เรียบ
เปลือกบาง แต่มะเขือเทศไม่แตกง่ายเมื่อสุก มะเขือเทศผลใหญ่สุกอยู่ได้เพียงไม่กี่วัน แต่มะเขือเทศที่ยังไม่สุกเล็กน้อยสามารถขนส่งได้ไกล เมื่อเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่ทางเทคนิค มะเขือเทศจะสุกช้า ทำให้ชาวสวนมีผักสดกินได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง มะเขือเทศสุกมีสีชมพูราสเบอร์รี่ แวววาวสวยงาม ส่วนมะเขือเทศที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียวอ่อน มีจุดเล็กๆ ที่โคน
เนื้อมีสีเข้ม สีชมพูเข้ม ไม่มีแกนกลางสีอ่อน เมื่อหั่นแล้ว มะเขือเทศเนื้อ Giant Novikov จะมีช่องเมล็ดเล็กๆ จำนวนมาก ซึ่งบางช่องไม่มีเมล็ด ชาวสวนต่างบรรยายถึงรสชาติของมะเขือเทศ Giant Novikov ไว้ด้วยกัน โดยยอมรับว่ารสชาติอร่อยมาก แม้ว่าจะค่อนข้างพิถีพิถันในเรื่องสภาพการปลูกก็ตาม
มะเขือเทศยักษ์มีน้ำตาลมากกว่า 10% มีรสหวานโดดเด่นและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เมื่ออยู่ในอุณหภูมิต่ำและความชื้นสูง รสชาติจะเสื่อมลงและกลายเป็นกรดมากขึ้น การขาดน้ำตาลยังเกิดขึ้นได้เมื่อมะเขือเทศสุกงอม มะเขือเทศจะไม่เปรี้ยว แต่รสชาติจะเด่นชัดน้อยกว่ามะเขือเทศที่สุกบนต้น
มะเขือเทศพันธุ์โนวิคอฟไจแอนท์เหมาะที่สุดที่จะรับประทานสดๆ มะเขือเทศรสหวานเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน และมักนำมาประกอบอาหารสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูกสามารถทำสลัดได้ 3-4 ที่ มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นๆ สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงจานหลักหรือเป็นฐานของอาหารเรียกน้ำย่อยรสเลิศ นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับไส้แฮมเบอร์เกอร์หรือแซนด์วิช เนื้อมะเขือเทศที่หั่นแล้วสามารถนำไปทำกัซปาโชและซอสต่างๆ รวมถึงใส่ในคาเวียร์ผักและซุปผัดได้
มะเขือเทศส่วนเกินสามารถนำไปใช้ทำน้ำผลไม้และซอสได้เท่านั้น มะเขือเทศมีขนาดใหญ่เกินไปสำหรับการบรรจุกระป๋อง แต่เนื้อมะเขือเทศสุกที่นุ่มและชุ่มฉ่ำจะให้เนื้อมะเขือเทศเข้มข้นและหนา ซึ่งสามารถต้มให้เดือดจนได้ความข้นที่ต้องการโดยไม่สูญเสียวิตามิน น้ำมะเขือเทศจะมีสีสันเข้มข้น รสชาติเข้มข้นและหวาน ไส้นี้เหมาะสำหรับทำเลโช อาหารเรียกน้ำย่อย และมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศเอง การต้มเนื้อมะเขือเทศให้เดือดทั่วถึงจะช่วยให้ผู้ปลูกผักสามารถผลิตซอสมะเขือเทศที่มีรสชาติดีเยี่ยม เทียบเท่ากับมะเขือเทศพันธุ์อิตาลี
เทคโนโลยีการเกษตรหลากหลาย
เมื่อเพาะต้นกล้า ควรเลือกต้นกล้าที่มีอายุ 80-90 วัน ก่อนนำไปปลูกในเรือนกระจกหรือแปลงปลูก ในกรณีนี้ คุณสามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวได้ภายใน 1-1.5 เดือน เพื่อให้มะเขือเทศโตเต็มที่แม้ในแปลงปลูกชั้นบน ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำการให้อาหารง่ายๆ เหล่านี้:
- ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเพียงครั้งเดียวก่อนที่ช่อดอกแรกจะบาน ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนผสมหรือปุ๋ยอินทรีย์ 7-10 วันหลังจากย้ายปลูกไปยังตำแหน่งถาวร
- เมื่อพุ่มไม้เริ่มออกดอก จะมีการเติมซุปเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมโมโนฟอสเฟต และส่วนผสมพิเศษ มะเขือเทศ (Signor Tomato (หรืออื่นๆ) ตามคำแนะนำของผู้ผลิตปุ๋ย สามารถทดแทนส่วนผสมแร่ธาตุด้วยขี้เถ้าไม้ที่ร่อนแล้ว (500 กรัมต่อ 10 ลิตร, 1 ลิตรต่อพุ่ม) สามารถใส่ปุ๋ยซ้ำได้หลังจาก 2 สัปดาห์
- ในช่วงติดผล ควรหลีกเลี่ยงการใส่อินทรียวัตถุ (ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก มูลนก) หรือปุ๋ยแร่ธาตุที่มีไนโตรเจน (ไนโตรฟอสกา ฯลฯ) เพราะจะทำให้ผลผลิตมะเขือเทศลดลงและเร่งการเจริญเติบโตของใบ
ด้วยการใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสมและการรดน้ำตรงเวลา ชาวสวนจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตมะเขือเทศพันธุ์ Novikov's Giant ได้ดี
เพื่อเพิ่มจำนวนมะเขือเทศ มีการใช้การตัดแต่งรูปทรงมะเขือเทศด้วย เมื่อยอดอ่อนปรากฏขึ้น จะถูกตัดแต่งจนเหลือช่อดอกเพียงช่อเดียว หากต้องการให้มีก้านสองก้าน สามารถปล่อยยอดอ่อนไว้เหนือช่อดอกนี้ได้ หากต้องการให้มีก้านสามก้าน ให้ปล่อยยอดอ่อนไว้เหนือช่อดอกช่อที่สองที่ยังไม่บานบนก้านหลัก ส่วนยอดอ่อนที่เหลือจะถูกตัดออกอย่างสม่ำเสมอ
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง:
ลักษณะและลักษณะของพันธุ์มะเขือเทศยักษ์สำหรับปลูกในโรงเรือนและพื้นที่โล่ง
คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่โล่งและเรือนกระจกในภูมิภาคครัสโนดาร์
ลักษณะและลักษณะของมะเขือเทศพันธุ์พิงค์ไจแอนท์ ผลผลิตและการเพาะปลูก
คำอธิบายพันธุ์ถั่วลันเตาที่ปลูกและการเพาะปลูกว่าเป็นวงศ์ใด
คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศผลใหญ่ Lemon Giant และคำแนะนำการปลูก
ลักษณะของมะเขือเทศเนื้อใหญ่พันธุ์ออเรนจ์ไจแอนท์และลักษณะการเจริญเติบโตของพันธุ์
คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศ Raspberry Giant การเพาะปลูกและคุณสมบัติการดูแล
ลักษณะมะเขือเทศพันธุ์ฮันนี่ไจแอนท์ผลใหญ่และต้นกล้าที่กำลังเติบโต
ฉันอยากปลูกพันธุ์นี้ที่เดชาปีนี้ค่ะ ปีที่แล้วฉันลองปลูกที่บ้านเพื่อนบ้าน อร่อยมาก เนื้อหวานอร่อย เหมาะกับการทำสลัด เคล็ดลับของคุณจะเป็นประโยชน์มากเวลาปลูกนะคะ!