คำอธิบายมะเขือเทศสุกเร็วและให้ผลผลิต Unique Kulchitsky

มะเขือเทศพันธุ์ "Unique Kulchitsky" ที่รู้จักกันดี ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ในปี พ.ศ. 2523 เดิมทีมะเขือเทศพันธุ์นี้ถูกเพาะพันธุ์สำหรับพื้นที่ทางตอนใต้ โดยเน้นที่ความทนทานต่อความร้อนและความแห้งแล้ง อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศพันธุ์แรกเริ่มก็ประสบความสำเร็จในสภาพอากาศที่เย็นกว่าเช่นกัน ตลอดหลายปีที่ผ่านมา มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ

ลักษณะทั่วไปของพืช

พุ่มไม้มีรูปร่างไม่แน่นอนและสูง โดยสามารถสูงถึง 1.8 เมตรในหนึ่งฤดูกาล อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่โล่ง แนะนำให้เด็ดก้านในช่วงกลางเดือนสิงหาคมเพื่อให้รังไข่ที่เจริญเติบโตแล้วสุกงอม การติดผลจะยาวนาน แม้ว่ามะเขือเทศสุกแรกจะสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดภายใน 3.5 เดือนหลังจากหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า คำอธิบายพันธุ์ระบุว่าพุ่มไม้นี้ออกดอกอย่างต่อเนื่องและออกผลเป็นช่อจำนวนมากตลอดฤดูร้อน

ดอกไม้ของพืชชนิดนี้ไม่ได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิสูงเลย และสามารถผสมเกสรได้ดีทั้งในเรือนกระจกและในพื้นที่โล่ง แม้ในช่วงกลางฤดูร้อนจะมีสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงกะทันหัน ซึ่งวันที่อากาศร้อนจะตามมาด้วยฝนที่เย็นจัด แต่พันธุ์ Unique Kulchitsky ก็ยังคงให้ผลอย่างต่อเนื่อง

บทวิจารณ์จากชาวสวนที่ปลูกพันธุ์นี้ติดต่อกันหลายปีบ่งชี้ว่าผลผลิตยังคงที่แม้จะเป็นปีที่ไม่เป็นผลดีต่อมะเขือเทศก็ตาม

ผลผลิตเฉลี่ย 5-6 กิโลกรัมต่อต้น เพื่อเพิ่มผลผลิต แนะนำให้ปลูกต้นพันธุ์เป็น 2-3 กิ่ง แล้วผูกติดกับโครงตาข่าย สามารถปลูกได้ 4 ต้นต่อตารางเมตร

พันธุ์นี้ต้านทานโรคมะเขือเทศที่สำคัญ และไม่ได้รับผลกระทบจากไวรัสใบไหม้ยาสูบ ในช่วงที่เกิดโรคใบไหม้ที่ลุกลาม แนะนำให้ตัดใบส่วนล่างออกหนึ่งในสามส่วน เพื่อให้การระบายอากาศภายในแปลงปลูกดีขึ้น

ลักษณะของพันธุ์ผลไม้

รังไข่จะถูกรวบรวมเป็นกลุ่มผลเดี่ยวๆ ไม่แตกกิ่งก้าน 6-8 ผล ผลมีขนาดและน้ำหนักสม่ำเสมอ และเริ่มสุกเกือบจะพร้อมกัน ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างรวดเร็วในช่วงที่ผลสุกเต็มที่ โดยการตัดทั้งกลุ่ม มะเขือเทศมีรูปร่างทรงกลม น้ำหนักผลเฉลี่ย 70-90 กรัม

มะเขือเทศมีเปลือกหนาที่ไม่แตกเมื่อสุกหรือต้มระหว่างการบรรจุกระป๋อง เปลือกของมะเขือเทศพันธุ์ Unique Kulchitsky ที่สุกแล้วจะมีสีแดงสด และเมื่อสุกผลจะมีสีเขียวอ่อน มะเขือเทศเหล่านี้ยังคงรักษารูปลักษณ์ที่พร้อมจำหน่ายได้ดีทั้งในระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษาเมื่อสุก

เนื้อสีแดง ไม่มีจุดสีจางๆ ตรงกลาง มีช่องเมล็ด 2-3 ช่อง ผนังผลหนา (สูงสุด 1 ซม.) เนื้อแน่นแต่ฉ่ำน้ำมาก รสชาติปานกลาง มะเขือเทศมีรสชาติคลาสสิก หวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

มะเขือเทศพันธุ์ต้นนี้นิยมรับประทานสดเป็นหลัก มะเขือเทศชนิดนี้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดฤดูร้อน และเหมาะสำหรับทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับบุฟเฟ่ต์ เมื่อหั่นแล้วเหมาะสำหรับทำแซนด์วิชและแฮมเบอร์เกอร์ เนื้อมะเขือเทศสามารถนำไปทำซุปร้อนและซุปเย็น เช่น กัซปาโช หรือซุปมะเขือเทศได้ มะเขือเทศหั่นเหมาะสำหรับทำซอสและน้ำสลัดทุกชนิดที่ต้องการส่วนผสมนี้

เมื่อพันธุ์เริ่มออกผลในปริมาณมาก ผลไม้จะถูกบรรจุกระป๋องและแปรรูป มะเขือเทศที่ผ่านการปรับมาตรฐานเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแปรรูปผลไม้ทั้งผล การดองแบบเย็นและแบบร้อน การหมัก และการใส่ในจานผัก มะเขือเทศสีสดใสยังให้น้ำมะเขือเทศรสชาติเยี่ยมพร้อมสีสันและรสชาติคลาสสิก เมื่อต้มจนเดือดแล้ว เนื้อมะเขือเทศสามารถนำไปทำซอสจิ้มอาหารเรียกน้ำย่อยและเลโชได้

เทคโนโลยีการเกษตรหลากหลาย

ควรหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าประมาณ 60 วันก่อนปลูกในแปลงถาวร คุณสามารถซื้อเมล็ดพันธุ์ได้เพียงครั้งเดียว แล้วจึงวางต้นกล้าไว้บนพุ่มที่ดีที่สุด ควรปล่อยให้มะเขือเทศสุกเต็มที่บนต้น

ก่อนหว่านเมล็ด แนะนำให้แช่เมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้เองด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือฟิโตสปอริน เพื่อฆ่าเชื้อโรค ให้แช่เมล็ดพันธุ์ในสารละลายเหล่านี้เป็นเวลา 30-40 นาที แล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อยเพื่อให้หว่านได้ง่ายขึ้น

เตรียมดินจากดินปลูก ทราย และฮิวมัสในสัดส่วนที่เท่ากัน เติมแป้งชอล์กหรือโดโลไมต์เล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนัก 5 กิโลกรัม) ลงในส่วนผสมที่ร่วนซุย เทวัสดุปลูกลงในภาชนะเพาะเมล็ด แล้วแช่ให้ชุ่มด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตร้อนจัด

โรยเมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้ลงบนผิวดินที่เย็นแล้ว และกลบด้วยทรายแห้ง คลุมแปลงเพาะด้วยชั้นดินหนา 0.5 ซม. คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปเพื่อรักษาความชื้นและป้องกันไม่ให้เกิดคราบแข็งบนพื้นผิว เจาะรูเล็กๆ 2-3 รูเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก วางเมล็ดพันธุ์ไว้ในที่อุ่น ที่อุณหภูมิ 25°C ต้นกล้าจะงอกภายใน 4-5 วัน

เมื่อมีใบงอก 2-3 ใบ ให้ย้ายต้นกล้าลงกระถางแยกหรือภาชนะรวม โดยเว้นระยะห่าง 10 ซม. หลังจากนั้น ให้รดน้ำต้นกล้าเป็นประจำและให้แสงเพียงพอ

ปลูกในแปลงตามรูปแบบขนาด 40x70ซม. การปลูกต้นกล้าทรงยาวในร่องลึก 20 ซม. สะดวกมาก เหลือใบด้านบนไว้ 4-5 ใบเหนือดิน รากเพิ่มเติมจะงอกบนลำต้นอย่างรวดเร็ว ช่วยเพิ่มสารอาหารให้กับพุ่ม

หลังจากช่อดอกแรกเริ่มบาน แนะนำให้รดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายขี้เถ้าไม้ (500 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) ทำซ้ำหลังจาก 2-3 สัปดาห์ แทนที่จะใช้ขี้เถ้า ให้ใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนที่ประกอบด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส (เช่น Kemira Lux, Signor Tomato เป็นต้น)