9 สูตรทำแยมสตรอว์เบอร์รีเข้มข้น 5 นาทีพร้อมผลเบอร์รี่ทั้งลูกสำหรับฤดูหนาว

แยมนี้ทำจากสตรอว์เบอร์รีสุกและเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว รับรองว่าใครๆ ก็หลงรัก แยมนี้เนื้อแน่น หอม อร่อยอย่างแท้จริง และสวยงาม ผสมเบอร์รี่ทั้งลูกในน้ำเชื่อมใส เรียกว่า "Pyatiminutka" ใช้เป็นไส้ขนมอบได้ทุกชนิด เป็นของหวานเลิศรสสำหรับวันหยุดหรือมื้ออาหารกับครอบครัว หรือแม้แต่ทาบนขนมปังก็ได้

ข้อดีและคุณสมบัติของการปรุงอาหารจานนี้

แยมจากผลเบอร์รี่ทั้งลูกดูสวยงามมากและมีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์มีประสิทธิผลอย่างยิ่งเมื่อใช้เป็นของหวาน ไส้ หรือตกแต่งเบเกอรี่และขนมอื่นๆ

ส่วนผสมที่จำเป็นและการเตรียมภาชนะ

ในการเตรียมของหวานนี้ คุณจะต้องใช้สตรอว์เบอร์รี ซึ่งควรเป็นสตรอว์เบอร์รีที่หวาน หอม และสุกพอดี แต่อย่าช้ำ เน่าเสีย หรือเสีย ส่วนผสมหลักอย่างที่สองคือน้ำตาล พร้อมด้วยมะนาว สะระแหน่ อบเชย และวานิลลา

รายละเอียดของการเตรียมอาหารอันโอชะ

เคล็ดลับสำคัญประการหนึ่งในการทำแยมเนื้อหนาสวยงามจากผลไม้ทั้งลูก คือการสลับช่วงเวลาการปรุง (ปกติคือ 3 ช่วงเวลา) ครั้งละ 5 นาที แล้วพัก 15-20 นาที

วิธีทำแยมสตรอเบอร์รี่ 5 นาที: สูตรอาหารอร่อยๆ

การเตรียมอาหารจะไม่มีอะไรยากเป็นพิเศษ เพียงแค่เลือกสูตรที่เหมาะกับรสนิยมและปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด

สูตรคลาสสิกด้วยผลเบอร์รี่ทั้งลูกและมะนาว

แม้แต่มือใหม่หัดทำอาหารก็สามารถทำแยมแสนอร่อยได้ง่ายๆ ด้วยสูตรคลาสสิก "5 นาที" นี้ สตรอว์เบอร์รีเคลือบน้ำตาล แช่ทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง แล้วนำไปต้ม 3 รอบ รอบละ 5 นาที

คุณจะต้องใช้:

• สตรอเบอร์รี่ – 1.1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทรายขาว – 900 กรัม;
• มะนาวครึ่งลูก

ด้วยเปลือกมะนาวและสะระแหน่

แยมรสชาติอร่อย หอมกรุ่น รสชาติเข้มข้น สดชื่นนี้ ต้องนำไปอบหลายๆ ครั้ง ครั้งละ 5 นาที สำหรับการเตรียมแยม ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผลไม้ – 500 กรัม;
• น้ำตาล – 500 กรัม;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• มิ้นต์ – 1 พวงเล็ก

แยมสตรอเบอร์รี่ "วิตามิน"

แยมสูตรนี้มีรสชาติเข้มข้นและอุดมไปด้วยวิตามิน ทำจากสตรอว์เบอร์รี น้ำตาล และกีวี

แยมสตรอเบอร์รี่ 5 นาทีในหม้อหุงช้า

วิธีง่ายๆ สำหรับแม่บ้านขี้เกียจที่ไม่ชอบยืนหน้าเตา ใส่เบอร์รี่ลงในชามสำหรับหม้ออเนกประสงค์ โรยน้ำตาล แล้วใช้โหมด "ตุ๋น" เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 5 นาทีหลายๆ ครั้ง

แยมสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องต้มเบอร์รี่

ในการทำแยมสตรอว์เบอร์รีเนื้อแน่นและสวยงามนี้ เริ่มจากทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ จากนั้นเทลงบนสตรอว์เบอร์รี แช่ทิ้งไว้ 20 นาที ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายๆ ครั้ง และปิดฝาขวดให้สนิท

ด้วยกรดซิตริก

การเติมกรดซิตริกจะช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติของการเตรียมอาหาร รักษาความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่ และยืดอายุการเก็บรักษา

การปรุงอาหารด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็ง

แยมนี้ทำได้ทุกฤดู ผลไม้จะถูกเคลือบด้วยน้ำตาล และเมื่อผลไม้เริ่มละลาย (ปล่อยน้ำออกมา) ก็จะนำไปปรุงสุกทันที โดยเติมใบไทม์ลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ

สูตรไร้น้ำตาล

สำหรับสูตรนี้ เราเลือกสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ที่หวานและสุกที่สุด แยมนี้เตรียมในหลายขั้นตอน รวมถึงการต้ม 5 นาทีและการทำให้เย็นลง ส่วนผสมอื่นๆ มีเพียงน้ำมะนาวเท่านั้น

พร้อมแชมเปญ

ในการเตรียมอาหารอันโอชะพิเศษนี้ สตรอเบอร์รี่จะถูกเคลือบด้วยน้ำตาล บดเบาๆ จากนั้นเติมแชมเปญและกรดซิตริกลงไป

วิธีและระยะเวลาในการเก็บอาหารกระป๋อง

แยมนี้สามารถเก็บไว้ได้ 1 ถึง 2 ปี ควรเก็บไว้ในที่แห้ง มืด และเย็นเป็นพิเศษ (ห้องใต้ดิน ชั้นใต้ดิน ตู้เย็น)

ในตู้กับข้าวที่บ้าน อาหารที่ปรุงเสร็จแล้วจะไม่สูญเสียคุณภาพไปตลอดทั้งปี