การปลูกและดูแลหัวผักกาดในที่โล่ง วิธีปลูกและเมื่อสุก

หัวผักกาดเป็นพืชรากที่พบได้ทั่วไปและชาวสวนนิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายในกระท่อมฤดูร้อน การปลูกและดูแลหัวผักกาดในพื้นที่โล่งไม่ใช่เรื่องยาก แต่เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาลักษณะเฉพาะของพืชผลนั้นๆ

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับโรงงาน

หัวผักกาดเป็นพืชหัวที่มีเนื้อแน่น มีเมล็ดทรงกลมไม่สม่ำเสมอ ลำต้นสูงและมีใบจำนวนมาก ในปีแรกของการเจริญเติบโต จะมีเพียงผลและใบที่โคนต้นเท่านั้นที่เจริญเติบโต และต่อมาจะมีก้านใบที่มีดอกเกิดขึ้นหัวผักกาดจะสุกใน 45 ถึง 100 วัน ขึ้นอยู่กับพันธุ์เฉพาะ

พันธุ์ที่ดีที่สุด

เมื่อเลือกพันธุ์ไม้ที่จะปลูกในสวนของคุณ ควรทำความคุ้นเคยกับรายชื่อพันธุ์ไม้ยอดนิยมที่นักจัดสวนผู้มีประสบการณ์มักปลูกกัน พันธุ์ไม้ต่อไปนี้เป็นที่ต้องการ:

สโนว์ไวท์ รากสีขาวเหมาะสำหรับรับประทานสด ใบใช้ทำสลัด หัวผักกาดมีน้ำหนักสูงสุด 90 กรัม หัวผักกาดพันธุ์นี้สามารถปลูกได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงเดือนกรกฎาคม

1. ความฝันของเด็กๆ พันธุ์กลางฤดูที่ให้ผลสีเหลือง น้ำหนักสูงสุด 200 กรัม จุดเด่นคือทนทานต่อน้ำค้างแข็งและนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย
2. ลูน่า ผลมีเปลือกบางและสุกภายใน 75-80 วัน ลักษณะเด่นของพันธุ์ลูน่า ได้แก่ รูปร่างกลม อายุการเก็บรักษานาน และสามารถรับประทานสดได้

รายละเอียดการเพาะปลูกพืช

การปลูกหัวผักกาดต้องคำนึงถึงมาตรฐานทางการเกษตรและรายละเอียดปลีกย่อยเฉพาะของพืชชนิดนี้ เพื่อให้มั่นใจว่าหัวผักกาดหวานจะได้รับการเก็บเกี่ยวตามกำหนดเวลา จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ

การหว่านเมล็ด

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการหว่านเมล็ดหัวผักกาด โดยทำตามขั้นตอนเหล่านี้: แช่เมล็ดลงในน้ำเกลือ โดยคงอัตราส่วนเกลือไว้ที่ 5 กรัม ต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร หลังจากผสมแล้ว เมล็ดที่ดีจะจมลงไปที่ก้นบ่อ ส่วนเมล็ดที่ไม่ดีจะลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ

1. หลังจากการปรับเทียบมาตรฐานแล้ว เมล็ดพันธุ์ที่เลือกจะต้องได้รับการฆ่าเชื้อเพื่อลดความเสี่ยงของโรค โดยนำเมล็ดใส่ในถุงผ้าและแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2% เป็นเวลา 20 นาที
2. เมล็ดหัวผักกาดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วจะถูกล้างด้วยน้ำให้สะอาดและแช่ในน้ำเป็นเวลาสองสามวันเพื่อให้บวม โดยเปลี่ยนน้ำวันละสองครั้ง
3. เมล็ดที่บวมควรหว่านให้ทั่วในแปลงที่เตรียมไว้และคลุมด้วยดินหนึ่งชั้น

การปลูกต้นกล้า

ขั้นตอนการเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าจะคล้ายกับการปลูกลงดิน เมล็ดพันธุ์ที่ผ่านการบำบัดจะถูกปลูกในภาชนะพิเศษและเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิ 5-15 องศาเซลเซียส สถานที่ที่เหมาะสมสำหรับต้นกล้าคือระเบียงกระจกหรือเฉลียงที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน

เมื่อต้นกล้าเริ่มเปิดใบเลี้ยง จำเป็นต้องแยกต้นกล้าออกและตัดต้นที่อ่อนแอออกเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าดูดซับสารอาหาร ก่อนย้ายกล้า ต้นกล้าจะได้รับการดูแลตามมาตรฐาน คือ รดน้ำ ใส่ปุ๋ย และพรวนดิน สองสัปดาห์ก่อนย้ายกล้า ต้นกล้าจะค่อยๆ แข็งแรงขึ้นโดยการนำออกไปปลูกกลางแจ้ง และค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาในการอยู่ในสภาพแวดล้อมใหม่

ควรปลูกเวลาไหน

ระยะเวลาในการปลูกหัวผักกาดในที่โล่งขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ พันธุ์ และวัตถุประสงค์ในการปลูก พืชชนิดนี้สามารถปลูกได้หลายฤดูกาล

การหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วง

การปลูกพืชหัวในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูหนาวจำเป็นต้องปลูกให้ลึกขึ้น ร่องปลูกจะถูกคลุมด้วยทรายหรือพีทหนาๆ เพื่อกักเก็บความร้อน และมีการปักหลักบนแปลงปลูก เพื่อลดความเสี่ยงของการแข็งตัวของน้ำแข็ง จะมีการคลุมแปลงปลูกด้วยหิมะหนาๆ ในช่วงฤดูหนาว

ฤดูใบไม้ผลิ

การหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิจะดำเนินการในเดือนเมษายน-พฤษภาคม เพื่อให้มั่นใจว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในช่วงฤดูร้อน เมล็ดจะถูกปลูกลงในดินหลังจากอุณหภูมิคงที่และอบอุ่น และไม่มีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งซ้ำอีก

ฤดูร้อน

การหว่านเมล็ดในเดือนสิงหาคมจะช่วยให้ปลูกหัวผักกาดได้ตลอดฤดูใบไม้ร่วงและเก็บผลผลิตไว้สำหรับฤดูหนาว สำหรับพันธุ์ที่สุกช้า คุณสามารถขยายวันหว่านเมล็ดไปจนถึงเดือนกรกฎาคมได้

ดินที่เหมาะสม

ดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของหัวผักกาดคือดินพรุ ดินร่วนปนทราย หรือดินร่วนที่มีค่า pH เป็นกลาง หากดินในสวนของคุณเป็นกรด จำเป็นต้องใส่ปูนขาวก่อน

การหยิบ

ต้นกล้าหัวผักกาดปลูกได้ไม่ดีนัก จึงไม่แนะนำให้เด็ดหัวออก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณสามารถปลูกเมล็ดในเม็ดพีท ซึ่งวางในพื้นที่ที่เลือกไว้ โดยเว้นระยะห่าง 30 ซม.

สามารถปลูกอะไรไว้ใกล้ๆ ได้บ้าง?

เมื่อเลือกพื้นที่ปลูกหัวผักกาด ควรพิจารณาพืชที่ปลูกก่อนหน้าและพืชที่ปลูกใกล้เคียง ถั่ว มะเขือเทศ มันฝรั่ง และแตงกวา ล้วนมีส่วนช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของหัวผักกาด

ไม่แนะนำให้ปลูกหัวผักกาดใกล้กับกะหล่ำปลี หัวไชเท้า และหัวไชเท้าฝรั่ง เนื่องจากพืชเหล่านี้อาจติดโรคและแมลงศัตรูพืชได้เช่นเดียวกับหัวผักกาด

<img class="aligncenter wp-image-42536 size-full" src="https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/04/Sorta-repyi.jpg" alt="พันธุ์หัวผักกาด» ความกว้าง=”539″ ความสูง=”314″ />

ข้อแนะนำในการดูแลหัวผักกาด

การปลูกพืชให้แข็งแรงและมีรสชาติดีนั้น จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างทั่วถึง หัวผักกาดเป็นพืชที่ดูแลง่าย ดังนั้นการปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลขั้นพื้นฐานก็เพียงพอแล้ว

การทำให้บางลง

การปลูกหัวผักกาดแบบหนาแน่นจำเป็นต้องถอนต้นเพื่อให้ต้นเจริญเติบโตและสร้างรากได้อย่างอิสระ การถอนสามารถทำได้ด้วยมือหลังจากใบจริงงอกออกมาสองใบแล้ว โดยทั่วไปจะดำเนินการ 3-4 สัปดาห์หลังจากหว่านเมล็ด ในระยะถอนต้นแรก ให้เว้นระยะห่างระหว่างต้น 3-5 ซม. และในระยะถอนต้นที่สอง ให้เพิ่มระยะห่างเป็น 7-8 ซม.

หลังจากการแยกต้นแล้ว ควรปลูกหัวผักกาดโดยคำนึงถึงระยะทางนี้ด้วย

การคลายตัว

เพื่อป้องกันไม่ให้ดินเป็นคราบแข็งบนแปลงปลูกหลังรดน้ำและเพื่อป้องกันไม่ให้ออกซิเจนเข้าถึงรากของผักราก ควรพรวนดินและกำจัดวัชพืชออกไปก่อน ก่อนการพรวนดินครั้งแรก ขอแนะนำให้โรยขี้เถ้าไม้รอบ ๆ ต้นเพื่อป้องกันต้นกล้าจากศัตรูพืช การใช้วัสดุคลุมดินจะช่วยลดความจำเป็นในการพรวนดิน

วิธีการรดน้ำอย่างถูกวิธี

พืชที่ต้องการความชื้นสูงชนิดนี้ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะแรกของการเจริญเติบโต ในช่วงที่เมล็ดงอก อัตราการใช้น้ำต่อตารางเมตรของดินจะอยู่ที่ 8-10 ลิตร หากไม่มีฝน ควรรดน้ำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง เมื่อรากมีปริมาตรเพียงพอแล้ว ควรรดน้ำให้น้อยลงเพื่อป้องกันการแตกร้าว

ปุ๋ยที่จำเป็น

หัวผักกาดจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยหนึ่งหรือสองครั้งตลอดฤดูปลูก จะใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ ส่วนใหญ่แล้ว แปลงปลูกพืชจะใส่ปุ๋ยขี้เถ้าไม้ ปุ๋ยหมัก และสารละลายมัลเลน

หัวผักกาดสามารถใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตเพื่อการเจริญเติบโตได้

การป้องกันหัวผักกาดจากโรคและแมลงศัตรูพืช

ผลกระทบจากโรคและแมลงที่เป็นอันตรายทำให้รสชาติของพืชหัวเสียและอาจนำไปสู่การสูญเสียส่วนสำคัญของพืชผลได้

มาตรการต่อไปนี้ใช้เพื่อปกป้องพืช:

• การพ่นด้วยสารป้องกันแมลงและเชื้อรา
• การกำจัดปรสิตขนาดใหญ่ด้วยมือ
• การปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชและการแยกพื้นที่
• การติดตามสภาพพืชหัวอย่างต่อเนื่อง

โรคเน่าขาว

โรคเน่าขาวในหัวผักกาดสามารถระบุได้จากอาการที่มองเห็น เนื้อเยื่อที่ติดเชื้อจะมีน้ำ เปลี่ยนสี และมีไมซีเลียมสีขาวปกคลุม

โรคราแป้ง

โรคนี้ส่งผลต่อใบและลำต้นของพืช ส่วนที่เขียวของพืชจะมีคราบแป้งเกาะอยู่ จากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ใบที่ได้รับผลกระทบจะผิดรูปและเริ่มแห้ง ทำให้พืชชะงักการเจริญเติบโต

ขาดำ

โรคขาดำมักเกิดขึ้นกับต้นกล้า เมื่อได้รับผลกระทบ ส่วนบนของต้นกล้าจะบางลงและสีเข้มขึ้น และรากจะหนาแน่นน้อยลง เพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดโรค ควรใช้ดินสดสำหรับต้นกล้าเท่านั้น ระบายอากาศในพื้นที่อย่างสม่ำเสมอ และหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป

ผีเสื้อกะหล่ำปลี

ผีเสื้อกะหล่ำปลีขาวพบได้ในสวนเกือบทุกแห่งและโจมตีพืชหลายชนิด แมลงเหล่านี้กัดแทะส่วนเหนือพื้นดินของพืช ทำให้พืชชะงักการเจริญเติบโตและเหี่ยวเฉาในที่สุด

หนอนลวด

ศัตรูพืชชนิดนี้อาศัยอยู่ในดินและกินพืชหัวเป็นอาหาร วิธีที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมหนอนลวดคือการใช้เหยื่อล่อ การปลูกมันฝรั่งหรือแครอทลงในดินเป็นเวลาหลายวันจะช่วยดึงดูดปรสิต หลังจากนั้นจึงสามารถกำจัดผักพร้อมกับตัวอ่อนได้

หนอนกระทู้

การระบาดของหนอนกระทู้สามารถทำลายพืชหัวผักกาดได้เป็นจำนวนมาก หนอนผีเสื้อที่เพิ่งฟักออกจากไข่จะกัดแทะใบหัวผักกาดและเกาะอยู่ที่ใต้ใบ ปรสิตตัวเต็มวัยจะกัดกินใบหัวผักกาดจนหมดและกินผลจนเป็นรูขนาดใหญ่

หมัดตระกูลกะหล่ำ

ด้วงหมัดจะออกหากินเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุณหภูมิโดยรอบสูงกว่า 15 องศาเซลเซียส ตัวเต็มวัยจะวางไข่และกินใบพืช หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่กำจัด พวกมันจะทิ้งรูไว้บนใบพืชจนเหี่ยวเฉา การระบาดของด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิอาจทำให้พืชผลจำนวนมากตายได้

ลักษณะเด่นของการปลูกหัวผักกาดในแต่ละภูมิภาค

รายละเอียดของการดูแลพืชผลจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและชนิดของดินในพื้นที่เพาะปลูก เมื่อพิจารณาถึงรายละเอียดเฉพาะของแต่ละพื้นที่ สามารถสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชผลได้อย่างเข้มข้น

ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

ในภูมิภาคที่มีอากาศหนาวเย็นเป็นส่วนใหญ่ ควรปลูกพันธุ์ที่มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงและมีระยะเวลาการสุกที่สั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ Karelskaya, Kokabu และ Petrovskaya-1 มักปลูกในกระท่อมฤดูร้อน หัวผักกาดสามารถหว่านได้สองครั้งต่อฤดูกาล การดูแลและเก็บเกี่ยวเป็นขั้นตอนมาตรฐาน แต่อีกวิธีหนึ่งคือการปักหลักลำต้นเพื่อป้องกันการล้ม

ในรัสเซียตอนกลาง รวมถึงภูมิภาคมอสโก

ในเขตอบอุ่น รวมถึงเมืองต่างๆ ในภูมิภาคมอสโกและคิรอฟ สามารถปลูกหัวผักกาดพันธุ์ต้นฤดูและกลางฤดูได้ วันหว่านเมล็ดจะพิจารณาตามวัตถุประสงค์ในการปลูก ในเขตอบอุ่น หัวผักกาดจะปลูกเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม สำหรับพืชหัวที่ดีในฤดูใบไม้ร่วง สามารถหว่านเมล็ดได้ในเดือนมิถุนายน สำหรับพืชหัวที่ปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ควรหว่านเมล็ดก่อนฤดูหนาว

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาอย่างเหมาะสม

เพื่อเก็บรักษาผลผลิตให้อยู่ได้นาน สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี่ยวหัวผักกาดอย่างถูกต้อง เมื่อหัวผักกาดสุกแล้ว ให้ขุดขึ้นมาตรวจสอบความสุกด้วยสายตา เฉพาะหัวผักกาดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 6 ซม. เท่านั้นที่สามารถบริโภคได้ ขณะขุด สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้ความสมบูรณ์ของผลเสียหาย ผักกาดที่ขุดขึ้นมาจะถูกเขย่าเพื่อแยกดินที่เหลือออก คัดแยก และเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น

หัวผักกาดที่ยังไม่สุกสามารถเก็บไว้เพื่อเร่งการสุกได้ รากจะถูกบรรจุในกล่องไม้และกลบด้วยทรายเพื่อเก็บรักษาได้นานถึง 3 เดือน

โดยการบรรจุผลไม้ในถุงพลาสติกและทิ้งไว้ในตู้เย็น จะสามารถเก็บผลผลิตได้ไม่เกินหนึ่งเดือน

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นเมื่อเจริญเติบโต

ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์มักประสบปัญหาในการปลูกพืช ปัญหาที่พบบ่อยมีดังนี้:

1. หัวผักกาด ไปที่ลูกศรซึ่งทำให้พืชหัวไม่ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ เพื่อลดความเสี่ยงของการแตกยอด ควรอุ่นวัสดุปลูกที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียสสองสามสัปดาห์ก่อนปลูก
2. พืชผลเน่าเสีย โดยทั่วไปการเน่าเสียของพืชผลเกิดจากความชื้นในดินที่มากเกินไป