วิธีปลูกถั่วเหลืองในสวนเปิด การปลูกและการดูแล ช่วงเวลาเก็บเกี่ยว และการใส่ปุ๋ย

ถั่วเหลืองไม่ใช่พืชที่นิยมปลูกในดาชาของรัสเซีย แต่ชาวสวนที่กล้าเสี่ยงต่างก็ยืนยันถึงคุณประโยชน์ของมันอย่างเป็นเอกฉันท์ ถั่วเหลืองมีการเพาะปลูกมาตั้งแต่สมัยโบราณ ทำให้เป็นหนึ่งในพืชที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์เพาะปลูก ข้อดีของการปลูกถั่วเหลืองในดาชาคือเป็นปุ๋ยพืชสดที่ดีและเป็นอาหารจานอร่อยที่อุดมไปด้วยสารอาหาร

ลักษณะของพืช

ไกลซีน (ถั่วเหลือง) เป็นพืชล้มลุกอายุหนึ่งปีที่มีดอกในตระกูลถั่ว

มี 2 ​​ชนิด คือ ไม้ล้มลุกรายปี และไม้ยืนต้น ไม้ล้มลุกรายปี ได้แก่

1. ถั่วเหลืองที่ปลูก
2. ถั่วเหลืองธรรมดา

มีไม้ยืนต้นมากกว่า 26 สายพันธุ์ ซึ่งส่วนใหญ่จะเติบโตเฉพาะในสภาพแวดล้อมของทวีปออสเตรเลียเท่านั้น

ต้นถั่วเหลืองมีลักษณะคล้ายกับถั่วมาก ใบมีสามแฉก สีเขียว และมีขน

ลำต้นตั้งตรง แตกกิ่งก้านสาขา สูงตั้งแต่ 15 ซม. ถึง 2 ม. ขึ้นอยู่กับพันธุ์ รากแก้วมีรากฝอยแตกกิ่งก้าน ฝังลึกลงไปในดินลึก 1.5 ม.

ช่อดอกจะรวมกันเป็นช่อดอกย่อย มีจำนวนดอกไม่เกิน 20 ดอก ออกตามซอกใบ มีขนสีม่วงหรือสีขาว ผลเป็นฝักโค้ง สีเขียวเมื่อยังไม่สุก และสีเหลืองน้ำตาลเมื่อแก่จัด ฝักมีเมล็ดรูปขอบขนานนูน 1-8 เมล็ด

เคล็ดลับการปลูกถั่วเหลือง

การปลูกถั่วเหลืองส่วนใหญ่มักทำโดยเกษตรกรขนาดใหญ่มากกว่าเกษตรกรรายย่อย เนื่องจากเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ ผลตอบแทนดี และพึ่งพาตนเองได้อย่างรวดเร็ว สำหรับแปลงปลูกเพียงแปลงเดียว การปลูกเมล็ดพันธุ์เพียงไม่กี่เมล็ดก็เพียงพอสำหรับเลี้ยงครอบครัวหนึ่งครอบครัว

ข้อดีของการปลูกถั่วเหลืองคือ:

• ผลผลิตสูง;
• ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีโปรตีนสูงและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ มากมาย
• ความพิเศษของถั่วเหลืองคือเป็นปุ๋ยพืชสดและสารกำจัดวัชพืชตามธรรมชาติ
• กระบวนการเติบโตที่เรียบง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามมาก

การเลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปลูกถั่วเหลืองในสวน ควรมีแสงแดดส่องถึง ไม่มีลมโกรก และมีระดับน้ำใต้ดินต่ำ ดินควรเป็นดินทรายหรือดินร่วนปนทราย ค่า pH เป็นกลาง โปร่ง และระบายอากาศได้ดี

วัตถุดิบที่ดีที่สุดสำหรับถั่วเหลืองในสวนคือธัญพืช มันฝรั่ง ข้าวโพด และหัวบีต คุณสามารถหมุนเวียนปลูกพืชได้ทุกสองปีเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในแต่ละปี หลีกเลี่ยงการปลูกถั่วเหลืองหลังจากปลูกพืชตระกูลถั่ว พืชตระกูลถั่ว ทานตะวัน เรพซีด และกะหล่ำปลี ก่อนปลูกในที่ร่ม ควรเตรียมดินและถั่ว ใส่ปุ๋ยตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง และขุดและพรวนดินในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ดินโปร่งและเบา

การปลูกถั่วเหลืองในพื้นที่โล่ง

ถั่วเหลืองจะปลูกในช่วงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับภูมิภาค โดยต้องเป็นไปตามเงื่อนไขต่อไปนี้: ดินจะต้องอุ่นขึ้นถึง +10 °C…+12 °C และต้องผ่านพ้นภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งในระยะสั้นบนดินไปแล้ว

ในฤดูใบไม้ร่วง ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ทราย และดินสนามหญ้าลงในดิน เพื่อให้อินทรียวัตถุเน่าเปื่อยในช่วงฤดูหนาว และทำให้ดินอิ่มตัวด้วยสารอาหาร ขณะเดียวกัน ทรายและดินสนามหญ้าจะช่วยให้ดินเบาลง

ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการขุดแปลง ปรับระดับด้วยคราด และแบ่งพื้นที่เพาะปลูกออกเป็นโซนต่างๆ เมล็ดจะถูกเตรียมโดยการปรับระดับ ทำความสะอาด และฉีดสารเร่งราก "ไนทราจิน" สามสัปดาห์ก่อนปลูก ควรปลูกถั่วโดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 40-70 เซนติเมตร เมล็ดควรปลูกให้ลึกไม่เกิน 3-5 เซนติเมตร มิฉะนั้นต้นถั่วอาจไม่งอก ควรเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 10-20 เซนติเมตร

สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชื้นของดินเพื่อหลีกเลี่ยงการลดผลผลิตและการงอกของเมล็ดพืชซึ่งจะเกิดขึ้นภายใน 5-10 วัน เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้น ควรคลุมดินรอบๆ หน่อด้วยวัสดุอินทรีย์หรือวัสดุอื่นๆ ที่มีอยู่

คุณสมบัติการดูแลถั่วเหลือง

การดูแลถั่วเหลืองต้องอาศัยความเอาใจใส่เป็นพิเศษในการกำจัดวัชพืชและการเติมอากาศในดิน ซึ่งควรทำทันทีหลังจากงอก สภาพอากาศยังมีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตของพืชด้วย สภาพอากาศที่มีแดดและอบอุ่นช่วยให้ถั่วเหลืองเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและเกิดตา ฝนตก มีเมฆมาก และอากาศเย็นจัดจะทำให้ฤดูกาลเพาะปลูกยาวนานขึ้น ส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต

การใส่ปุ๋ยถั่วเหลือง

รากถั่วเหลืองเป็นที่อยู่อาศัยของแบคทีเรียตรึงไนโตรเจน ซึ่งต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ด้วยโบรอนและโมลิบดีนัม หากเมล็ดไม่ได้รับสารเร่งการเจริญเติบโต ถั่วจะต้องการปุ๋ยเชิงซ้อนที่ประกอบด้วยไนโตรเจน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียม ในช่วงระยะการเจริญเติบโต ควรเติมยูเรียซึ่งมีไนโตรเจนมากกว่า 45%

การให้อาหารทางใบก็สำคัญมากเช่นกัน มิฉะนั้นใบจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวซีดและมีสีเหลืองอ่อน การให้อาหารทางใบทำได้ด้วยปุ๋ย Kas หรือ Nitrafoska โดยเจือจาง 50 กรัม ในน้ำ 10 ลิตร ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการสังเคราะห์คลอโรฟิลล์ในต้นถั่ว การให้อาหารทางใบจะทำก่อนปลูกถั่ว โดยใช้ไนเตรตหรือแอมโมเนียมซัลเฟต ซึ่งเป็นสารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง

จะผูกยังไง?

สำหรับการผูก คุณสามารถใช้หลักการเดียวกันกับแตงกวาหรือพืชตระกูลถั่วอื่นๆ ได้ ติดตั้งหลักยึด (ค้ำยัน) ที่แข็งแรงไว้ต้นและปลายแถว ขึงเชือกหลายแถวระหว่างหลักยึดเหล่านั้น และเมื่อต้นเจริญเติบโต ให้ผูกต้นด้วยเชือกอ่อน ผ้าพันแผล หรือแถบพลาสติก

กฎการรดน้ำถั่วเหลือง

เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วชนิดอื่นๆ การรดน้ำบ่อยครั้งและมากเพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการสร้างเมล็ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการสร้างตาดอกและการออกดอก ในสภาพอากาศที่แห้งและร้อน ควรรดน้ำทุกวันในตอนเย็น การรดน้ำไม่เพียงพออาจส่งผลเสียต่อการสร้างผลหรืออาจทำให้ผลร่วงได้ ในฤดูฝน ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าแปลงปลูกไม่ถูกน้ำท่วมขังมากเกินไป มิฉะนั้นควรสร้างคูระบายน้ำเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออกจากแปลงปลูก

การรักษาถั่วเหลืองต้องทำอย่างไร?

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการกำจัดวัชพืชในแปลงถั่วเหลืองคือก่อนการออกดอก การควบคุมวัชพืชในแปลงถั่วเหลืองอาจเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นการใช้สารกำจัดวัชพืชแบบไม่เลือกทำลายหรือแบบเลือกทำลายจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อกำจัดวัชพืชเดิมและป้องกันไม่ให้วัชพืชใหม่เติบโตและแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว สารกำจัดวัชพืชเช่น Zenkor, Harness, Prima และ Tornado ถือเป็นสารที่เหมาะสม ควรหลีกเลี่ยงการใช้ในช่วงที่ถั่วเหลืองออกดอกและกำลังสร้างฝัก

มักถูกศัตรูพืช เช่น เพลี้ยอ่อน จิ้งหรีด หนอนกระทู้ เพลี้ยไฟ ไรเดอร์ และเหาปีกเกล็ด เข้าทำลายพืชผลหรือสร้างความเสียหายอย่างรุนแรง หากไม่ดูแลต้นกล้า อาจเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียม โรคใบจุด และโรคเหี่ยวจากแบคทีเรีย ซึ่งมักจะทำให้พืชผลตายหมดสิ้น เพื่อป้องกันหรือกำจัดศัตรูพืช ให้ใช้คอปเปอร์ซัลเฟต สบู่ ยาต้มวอร์มวูด และผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น โซลอน แดมเบอร์ และดรากัน

วิธีการเก็บเกี่ยวถั่วเหลือง

การสุกของถั่วและระยะเวลาการสุก ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่ปลูก พันธุ์ต้นฤดูเริ่มปลูกเมื่ออายุ 85 วัน พันธุ์กลางฤดูเริ่มปลูกเมื่ออายุ 110-130 วัน และพันธุ์ปลายฤดูเริ่มปลูกเมื่ออายุ 145 วัน การเก็บเกี่ยวจะเริ่มตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนกันยายน ซึ่งจะมีช่วงเวลาให้เมล็ดสุกและกำหนดวัตถุประสงค์ในการนำไปใช้ รวมถึงสภาพอากาศในพื้นที่เพาะปลูก

ในฟาร์มขนาดใหญ่ การเก็บเกี่ยวจะทำโดยใช้เครื่องจักรเฉพาะทางหรือรถเกี่ยวข้าว สำหรับแปลงสวน การนวดถั่วเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด โดยตัดต้นถั่วทันทีที่ใบเริ่มร่วงและฝักเปลี่ยนเป็นสีเทา รากจะยังคงอยู่ในดินและจะถูกขุดขึ้นมาในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเสริมสารอาหาร มัดรวมต้นถั่วเป็นมัดเล็กๆ แล้วแขวนไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก หลังจากผ่านไป 3-5 วัน จะถูกนวดและเก็บไว้ในภาชนะพิเศษ

เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าพืชชนิดนี้ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม แต่เมื่อพิจารณาสถิติของพืชผลอื่นๆ ก็พบสิ่งเดียวกัน มีถั่วเหลืองบางสายพันธุ์ที่มีการดัดแปลงพันธุกรรม แต่มักถูกนำมาใช้ในการเพาะปลูกในระดับอุตสาหกรรม มิฉะนั้นแล้ว ความเชื่อนี้เป็นเพียงความเชื่อที่แพร่หลายทางการตลาด