คำอธิบายพันธุ์และชนิดของบาร์เบอร์รี่ที่ดีที่สุด 20 ชนิด กฎการปลูกและการดูแล

บาร์เบอร์รีเป็นไม้พุ่มที่มีพันธุ์และพันธุ์ที่หลากหลาย เรือนยอดของบาร์เบอร์รีอาจเขียวชอุ่มและแผ่กว้าง หรือในทางกลับกันอาจแคบและตั้งตรง ใบอาจมีสีเขียวสด เหลืองทอง ส้มเข้ม น้ำตาลแดง หรือลายด่าง พันธุ์ส่วนใหญ่ปลูกเป็นไม้ประดับ บาร์เบอร์รีบางต้นให้ผลเบอร์รี่ที่รับประทานได้อร่อย

พันธุ์บาร์เบอร์รี่: คำอธิบายและลักษณะเฉพาะ

บาร์เบอร์รีเป็นไม้พุ่มเตี้ยหรือไม้ยืนต้นเรียวยาวมีหนาม อยู่ในวงศ์ Berberidaceae พบได้ในยุโรปกลางและยุโรปใต้ เอเชียกลาง และอเมริกาเหนือ ในพื้นที่แห้งแล้งและมีแสงแดดจัด อาจเป็นไม้ผลัดใบ มีใบผลัดใบบางส่วน หรือไม้ไม่ผลัดใบ ขึ้นอยู่กับพันธุ์และภูมิภาคที่ปลูก ไม้พุ่มชนิดนี้สามารถสูงได้ตั้งแต่ 30 ถึง 300 เซนติเมตร

บาร์เบอร์รีเป็นพืชที่ทนแล้งและน้ำค้างแข็ง ไม้พุ่มชนิดนี้นิยมปลูกเป็นรั้ว ตกแต่งสวน หรือทำเป็นลูกเบอร์รี่สีแดงอมเปรี้ยวหวาน ซึ่งนิยมใช้ทำแยม เครื่องดื่ม หรือใช้เป็นยารักษาโรค บาร์เบอร์รีมีประมาณ 580 สายพันธุ์

พันธุ์ที่กินได้

บาร์เบอร์รีเป็นไม้พุ่มที่ออกดอกในฤดูใบไม้ผลิ ดอกสีเหลืองทองหรือสีส้มอ่อน ในฤดูใบไม้ร่วง ผลเบอร์รีรูปขอบขนาน สีแดงอมส้ม หรือรสเปรี้ยวเข้มจะสุก ควรรับประทานบาร์เบอร์รีที่สุกเต็มที่ บาร์เบอร์รีที่ยังไม่สุกอาจทำให้เกิดพิษหรือปวดท้องอย่างรุนแรง

ทรงกลมหรือเฮเทอโรพอด

ไม้พุ่มทรงกลมสูง สูงถึง 1.95 เมตร มีใบเขียวเข้มจำนวนมาก พืชที่ชอบอากาศร้อนชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลาง ในฤดูใบไม้ร่วง ดอกบลูเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมจะถูกแทนที่ด้วยดอกบานสะพรั่งจางๆ

สามัญ

ไม้พุ่มมีหนามหนาแน่น ทรงพุ่มแผ่กว้าง สูงถึง 2.65 เมตร ลำต้นตั้งตรงสูงสีน้ำตาล มีใบรูปไข่เรียงสลับกัน ปลายกิ่งหรือกิ่งด้านสั้นมีช่อดอกยาว 6 เซนติเมตร แต่ละช่อประกอบด้วยดอกสีเหลือง 14-26 ดอก เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 เซนติเมตร

ดอกบาร์เบอร์รีจะบานในเดือนเมษายนและพฤษภาคม เมื่อถึงปลายเดือนกันยายน ดอกจะถูกแทนที่ด้วยผลสีแดงรูปรียาวรีที่มีเมล็ด

ไม้พุ่มหนามชนิดนี้เหมาะแก่การนำไปทำรั้ว (แบบทึบ) มีพันธุ์ไม้ที่มีใบสีสวยน่าสนใจ เช่น ใบด่างขาว สีม่วง และขอบใบสีทอง ส่วนพันธุ์เบอร์รี่ไร้เมล็ด (Asperma) ก็ปลูกเพื่อรับประทานได้

พันธุ์อามูร์

นักพฤกษศาสตร์พบพันธุ์นี้ครั้งแรกที่ริมฝั่งแม่น้ำอามูร์ เป็นไม้พุ่มบาร์เบอร์รีมีหนาม ทรงพุ่มแผ่กว้างและเขียวชอุ่ม สูงได้ถึง 2.95 เมตร ใบรูปไข่มีสีเขียวในฤดูร้อนและเปลี่ยนเป็นสีแดงทองในฤดูใบไม้ร่วง ดอกสีทองจะบานในฤดูใบไม้ผลิ ตามด้วยผลเบอร์รีสีแดงในเดือนกันยายน อย่างไรก็ตาม ผลเบอร์รีสามารถเก็บเกี่ยวได้เฉพาะในเดือนพฤศจิกายนเท่านั้น

พืชที่มีสีสันหลากหลาย

มีต้นบาร์เบอร์รี่ที่มีใบสีสวยน่าสนใจ นิยมนำมาจัดดอกไม้ ตัดแต่งพุ่มไม้ และปลูกเป็นไม้ประดับริมรั้ว

ทองคำพิเศษ

ไม้พุ่มเตี้ย โตช้า มีหนาม และเขียวชอุ่ม สูง 22-35 เซนติเมตร เรือนยอดทรงกลม ปกคลุมด้วยใบรูปไข่สีเขียวอมเหลืองสดใสจำนวนมาก ดอกสีทองบานในฤดูใบไม้ผลิ ตามมาด้วยผลในฤดูใบไม้ร่วง

ความชื่นชม

ไม้พุ่มเตี้ยผลัดใบ มีหนาม เขียวชอุ่ม สูงได้ถึง 0.50 เมตร เรือนยอดโค้งมนและหนาแน่น ใบมีขนาดเล็ก รูปไข่ สีปะการังหรือสีส้มแดง ขอบใบสีเหลือง ดอกสีเหลืองแดงจะบานในฤดูใบไม้ผลิ และผลยาวรีสีแดงสดจะสุกในเดือนกันยายนและตุลาคม

บากาเทลเล่

ไม้พุ่มเตี้ยขนาดกะทัดรัด ทรงพุ่มกลม สูง 44 เซนติเมตร โตเพียงปีละ 3-5 เซนติเมตร กิ่งก้านตรง แข็ง มีหนาม ปกคลุมด้วยใบรูปไข่ขนาดเล็กสีน้ำตาลแดง ในฤดูใบไม้ร่วง สีของใบจะเปลี่ยนไปเป็นสีแดงสด

เบอร์รีทรงเสา

กลุ่มนี้ประกอบด้วยไม้พุ่มที่มีลำต้นตั้งตรง ลำต้นมีความสูงตั้งแต่ 0.45 ถึง 1.65 เมตร ลำต้นปกคลุมไปด้วยใบจำนวนมาก ทั้งแบบเดี่ยวและแบบเป็นกระจุก ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ใบจะเป็นสีเขียวมรกตหรือสีม่วง และในฤดูใบไม้ร่วงจะเป็นสีส้มหรือสีแดงสด ในฤดูใบไม้ผลิ พุ่มไม้จะออกดอกเป็นดอกเดี่ยวหรือเป็นกระจุกสีเหลืองแดง ในช่วงปลายเดือนกันยายน ดอกเหล่านี้จะถูกแทนที่ด้วยผลรูปรีสีปะการัง

คบเพลิงทองคำ

ไม้พุ่มสูงตั้งตรง (เป็นเสา) สูงได้ถึง 1.45 เมตร ใบเปลี่ยนสีหลายครั้ง: เขียวอมเหลืองในฤดูร้อน แดงอมแดงในฤดูใบไม้ร่วง ดอกสีเหลืองแดงบานในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ และผลยาวรีสีปะการังจะสุกในเดือนกันยายน

ภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศ

ไม้พุ่มสูงถึง 1.45 เมตร ลำต้นตั้งตรงขึ้นจากโคนต้น ไม่มีการแตกกิ่ง ใบมีขนาดเล็ก สีเขียวอมเหลือง เปลี่ยนเป็นสีส้มในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิ ดอกสีเหลืองสดใสจำนวนมากจะบานสะพรั่งเป็นช่อ ในฤดูใบไม้ร่วง ผลรูปรีสีแดงอมส้มจะสุก

จรวดสีส้ม

ไม้พุ่มทรงเสาสูงได้ถึง 1.25 เมตร ลำต้นเจริญเติบโตในแนวตั้ง สูงปีละ 15-25 เซนติเมตร ใบรูปไข่มีสีม่วงอมส้มตลอดฤดูร้อน และเปลี่ยนเป็นสีแดงสดในฤดูใบไม้ร่วง ดอกสีเหลืองเล็กๆ จะบานในเดือนพฤษภาคม และในเดือนกันยายน ผลสีปะการังจะผลิบานแทนที่

เสาทอง (เฮลมอนด์)

ไม้พุ่มสูงถึง 1.45 เมตร ทรงพุ่มแคบเป็นทรงเสา ใบมีขนาดเล็ก กลม และมีสีชมพูอมแดง ในที่สุดก็เปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้ม และเมื่ออยู่ในที่ร่มอาจเปลี่ยนเป็นสีเขียวได้ ต้นบาร์เบอร์รีเติบโตสูงเกือบ 20 เซนติเมตรต่อปี

พืชที่เติบโตต่ำ

พันธุ์บาร์เบอร์รีแคระมีความสูง 39-60 เซนติเมตร ไม้พุ่มเตี้ยชนิดนี้นิยมใช้เป็นไม้ประดับริมรั้ว รั้วสวน หรือจัดภูมิทัศน์

โคบอลด์

ไม้พุ่มเขียวชอุ่ม ลำต้นตั้งตรง สูงถึง 49 เซนติเมตร ใบมีขนาดเล็ก รูปไข่ สีเขียวมรกต เปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใสในฤดูใบไม้ร่วง ดอกสีเหลืองจะบานในเดือนพฤษภาคม ในเดือนกันยายน ผลเบอร์รีสีแดงจะสุกแทนที่ ซึ่งรับประทานได้

บากาเทลเล่

ไม้พุ่มที่มีลำต้นตั้งตรง สูงถึง 0.40 เมตร ใบมีสีเขียวอ่อนในช่วงแรก จากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลส้ม และเปลี่ยนเป็นสีแดงสดในฤดูใบไม้ร่วง ดอกบานสะพรั่งเป็นดอกเล็กๆ สีเหลือง ผลเบอร์รีสีแดงที่รับประทานได้จะสุกบนพุ่มในช่วงปลายเดือนกันยายน

อะโทรเพอร์พูเรีย นานา

ปลูกเป็นแถวเดี่ยว พุ่มเตี้ยมีหนามของพันธุ์นี้สร้างรั้วทึบ ใบเบอร์กันดีจะเติบโตบนยอดสูงถึง 0.60 เมตรในฤดูใบไม้ผลิ และเปลี่ยนเป็นสีแดงเพลิงในฤดูใบไม้ร่วง ดอกบาร์เบอร์รีจะบานในเดือนพฤษภาคม ดอกสีเหลืองออกเป็นกลุ่ม ผลสีแดงสดรูปรีจะสุกในเดือนกันยายน

พันธุ์ไม้ยืนต้น

ไม้พุ่มเอเวอร์กรีนมีลักษณะเด่นคือใบเล็กและเป็นมันเงา พันธุ์บาร์เบอร์รีที่มีหนามแหลมคมเหล่านี้มักปลูกเป็นรั้วในเขตอบอุ่น ผลของมันกินไม่ได้

จูเลียน่า

ไม้พุ่มเขียวชอุ่มตลอดปี มีหนาม เรือนยอดแผ่กว้าง เติบโตสูงเพียง 1.95 เมตรภายในสิบปี ใบรูปรีสีเขียวอมฟ้า ขอบใบมีหนาม ดอกสีเหลืองแดงบานในเดือนพฤษภาคม และผลเบอร์รีสีน้ำเงินเข้มจะสุกแทนในช่วงปลายเดือนกันยายน

กาญเญเปนา

ไม้พุ่มมีหนาม เจริญเติบโตช้า อายุสิบปี สูงได้ถึงสองเมตร ลำต้นเรียวยาวมีหนามแหลมคม (ยาวได้ถึง 2 เซนติเมตร) ก่อตัวเป็นทรงพุ่มกว้างแผ่กว้าง ใบเป็นรูปขอบขนานและหยัก ดอกสีเหลืองจะบานในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม และเมื่อถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง ดอกบลูเบอร์รีที่มีดอกสีขาวจะบานแทนที่

ดาร์วิน

ไม้พุ่มเติบโตช้า สูงได้ถึง 2 เมตร ในฤดูใบไม้ผลิ ดอกจะบานเป็นสีส้มอ่อน ก่อนจะเปลี่ยนเป็นผลเบอร์รี่สีน้ำเงินเข้มในฤดูใบไม้ร่วง ใบมีขนาดเล็ก เป็นมัน และมีหนามตามขอบใบ มีลักษณะเด่นคือทนทานต่อน้ำค้างแข็งปานกลาง ทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -15 องศาเซลเซียส

สายพันธุ์ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว

โดยทั่วไปแล้วต้นบาร์เบอร์รีจะเติบโตช้ามาก โดยเติบโตเพียง 3-5 เซนติเมตรต่อปี อย่างไรก็ตาม มีบางพันธุ์ที่ยอด "ยืด" ออกอย่างรวดเร็ว พันธุ์ที่เติบโตเร็วจะเติบโต 25-35 เซนติเมตรต่อปี

มรกต

ไม้พุ่มตั้งตรง ทรงพุ่มแผ่กว้าง สูง 1.45-2 เมตร ชื่อบาร์เบอร์รีมาจากสีใบที่เขียวมรกต ในฤดูใบไม้ร่วง ใบรูปไข่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ดอกสีเหลืองจะบานในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม และผลที่รับประทานไม่ได้จะสุกงอมในฤดูใบไม้ร่วง

เชฟแดง

ไม้พุ่มมีหนาม เติบโตเร็ว สูงถึง 1.95 เมตร ใบมีสีน้ำตาลแดงในฤดูร้อน และเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มในฤดูใบไม้ร่วง ดอกสีเหลืองจะบานในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม และในฤดูใบไม้ร่วงจะมีผลเบอร์รี่สีแดงออกมาแทนที่

อะโทรเพอร์พูเรีย

ไม้พุ่มประดับที่เติบโตเร็ว สูงได้ถึง 1.5 เมตร เจริญเติบโตปีละ 20-30 เซนติเมตร ใบรูปไข่สีน้ำตาลแดงจะร่วงในฤดูใบไม้ร่วง ดอกสีเหลืองแดงบานในปลายเดือนพฤษภาคม และผลสีปะการังจะสุกในเดือนกันยายน

พันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็ง

สำหรับภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่ยาวนานและหนาวเย็น ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์บาร์เบอร์รีที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง พันธุ์ส่วนใหญ่ชอบอากาศร้อนและไม่สามารถทนต่อฤดูหนาวที่หนาวจัดได้ ในภูมิภาคทางตอนเหนือ สามารถปลูกบาร์เบอร์รีพันธุ์ต่อไปนี้ได้: บาร์เบอร์รีทั่วไป (ลูเทีย, อะโทรเพอร์พูเรีย, อัลบา วาริเอกาตา), บาร์เบอร์รีธันเบิร์ก (วงแหวนทอง) และบาร์เบอร์รีอามูร์

พืชผลไม้สีดำ

ต้นบาร์เบอร์รีผลดำนิยมปลูกเพื่อตกแต่งสวน บางพันธุ์ให้ผลเบอร์รีที่รับประทานได้ พันธุ์ที่ดีที่สุดของต้นบาร์เบอร์รีดำ ได้แก่ พันธุ์จูเลียนา พันธุ์กานีพิน และพันธุ์คลูกอฟสกี

พันธุ์ไร้หนาม

มีการพัฒนาพันธุ์บาร์เบอร์รีไร้หนามขึ้นแล้ว ไม้พุ่มประดับไร้หนามเหล่านี้มีผลเบอร์รี่สีแดง สามารถนำไปปลูกเพื่อเพิ่มความสวยงามให้กับสวนได้ พันธุ์บาร์เบอร์รีไร้หนาม ได้แก่ ออเรีย เมนเทอร์ และเฮลมอนด์ พิลลาร์

ควรเลือกอะไรให้เหมาะสมกับพื้นที่ปลูก

บาร์เบอร์รีถือเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน ไม่ใช่ว่าทุกสายพันธุ์จะสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวที่โหดร้ายได้ ควรปลูกพันธุ์ที่เหมาะกับสภาพอากาศเฉพาะพื้นที่

สำหรับดินแดนอัลไต

ในเขตอัลไตไคร คุณสามารถปลูกบาร์เบอร์รีพันธุ์ต่อไปนี้ได้: ออตตาวา, ธันเบิร์ก, คอมมอน และอามูร์ บาร์เบอร์รีพันธุ์เหล่านี้ขึ้นชื่อเรื่องความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ ความสูงของพุ่ม สีของใบ และสีของผลแตกต่างกัน สามารถปลูกเป็นรั้วหรือเป็นไม้ประดับสวนได้

สำหรับภูมิภาคมอสโก

พุ่มบาร์เบอร์รี่เป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตในที่เดียวกันเป็นเวลาหลายปีและต้องการการปกป้องในช่วงฤดูหนาว ในภูมิภาคนี้ มีการปลูกพันธุ์บาร์เบอร์รี่ที่ทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวและอุณหภูมิต่ำถึง -20 องศาเซลเซียส พันธุ์ที่แนะนำสำหรับภูมิภาคมอสโก ได้แก่ Alba Variegata, Superba และ Atropurpurea

สำหรับไซบีเรีย เทือกเขาอูราล

สำหรับภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่ยาวนานและหนาวจัด พันธุ์บาร์เบอร์รีที่ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์องศาถือเป็นพันธุ์ที่เหมาะสม ก่อนเข้าสู่ฤดูหนาว ควรสร้างฉนวนป้องกันพุ่มเพื่อป้องกันการแข็งตัว พันธุ์บาร์เบอร์รีที่เหมาะสมสำหรับสภาพอากาศหนาวเย็น ได้แก่ บาร์เบอร์รีไซบีเรีย บาร์เบอร์รีอามูร์ และบาร์เบอร์รีทั่วไป (Atropurpurea)

สำหรับภาคใต้

ในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนยาวนานและฤดูร้อนสั้นและเย็นสบาย สามารถปลูกบาร์เบอร์รีพันธุ์ใดก็ได้ ไม่จำเป็นต้องมีฉนวนกันความร้อนสำหรับฤดูหนาว บาร์เบอร์รีสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -5-8 องศาเซลเซียส พันธุ์ที่ชอบอากาศร้อนซึ่งเหมาะสำหรับการปลูกในภาคใต้ ได้แก่ เกาหลี โมเนตชาตี และเติร์กเมนิสถาน บาร์เบอร์รีพันธุ์เอเวอร์กรีนเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่น