แนวทางการดูแลแครอทสำหรับปลูกกลางแจ้งเพื่อให้มั่นใจว่าจะเก็บเกี่ยวได้ดี

การดูแลแครอทที่ปลูกกลางแจ้งอย่างถูกต้องทำได้อย่างไร? ปรากฏว่ามันง่ายมาก พืชชนิดนี้ต้องการการดูแลน้อยมาก สิ่งสำคัญคือการดูแลเมล็ดก่อนหว่านเพื่อเพิ่มการงอก และตัดแต่งแปลงปลูกให้บางลงในช่วงการเจริญเติบโต แครอทจะเติบโตใหญ่และชุ่มฉ่ำหากดินได้รับปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ และรดน้ำรากในช่วงฤดูแล้ง

การเตรียมพร้อมสำหรับการเติบโต

แครอทเป็นพืชสองปีในวงศ์ Apiaceae โดยทั่วไปปลูกเพื่อเก็บรากสีส้ม (เหลือง ขาว หรือม่วง) ในปีที่สอง ต้นแครอทจะออกดอกและออกเมล็ด การผสมเกสรเกิดขึ้นโดยแมลง

พืชที่ปลูกง่ายชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายที่เป็นกลาง (เป็นกรดเล็กน้อย) หัวพืชชนิดนี้มีน้ำหนักระหว่าง 30 ถึง 500 กรัม แถวยาว 1 เมตรให้ผลผลิต 1-5 กิโลกรัม แครอทอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน กรดแอสคอร์บิก และโพแทสเซียม

การตรวจสอบความเป็นกรดของดิน

ดินที่มีค่า pH 5.6 ถึง 7.0 เหมาะสมต่อการปลูกแครอท ดินควรเป็นกลาง ชาวสวนทุกคนสามารถกำหนดสภาพดินได้ด้วยตนเอง

วิธีการตรวจสอบความเป็นกรดของดิน:

1. ด้วยกระดาษลิตมัส

ซื้อแถบทดสอบค่า pH ของดิน (กระดาษลิตมัส) เจาะตัวอย่างดินจากความลึก 26 เซนติเมตร ผสมกับน้ำ รอ 20 นาที จุ่มแถบทดสอบลงในดินที่แช่ไว้สักครู่ กระดาษลิตมัสสีเขียวแสดงว่าค่า pH เป็นกลาง

2. โดยการตรวจสอบ

ในดินที่เป็นกรด น้ำในแอ่งน้ำจะมีสีสนิมเล็กน้อย และมองเห็นริ้วสีรุ้งบนพื้นผิว เมื่อความชื้นซึมลึกลงไป จะยังคงมีตะกอนสีน้ำตาลอมเหลืองหลงเหลืออยู่ พื้นผิวของดินที่เป็นกรดจะมีสีขาว

3. โดยพืชพรรณต่างๆ

พืชที่เติบโตในดินที่เป็นกรด ได้แก่ บัตเตอร์คัพ แพลนเทน คอร์นฟลาวเวอร์ สะระแหน่ และฮอร์สเทล พืชที่เติบโตในดินที่เป็นกรดเล็กน้อย ได้แก่ โคลเวอร์ มิลค์วีด ชิกวีด เบอร์ด็อก และหญ้าคาว พืชที่เติบโตในดินที่เป็นกลาง ได้แก่ โคลเวอร์ ตำแย ควินัว และชิโครี พืชที่เติบโตในดินที่เป็นด่าง ได้แก่ ป๊อปปี้ ไบนด์วีด เอลเดอร์เบอร์รี่ และเอล์ม

4. โดยใช้วิธีการแบบพื้นบ้าน

นำใบลูกเกดสักสองสามใบ ราดน้ำเดือดลงไป แช่ทิ้งไว้สิบนาที เติมดินลงไปหนึ่งกำมือลงในน้ำเย็น หากของเหลวเปลี่ยนเป็นสีแดง แสดงว่าดินเป็นกรด หากเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน แสดงว่าดินเป็นกลาง และหากเป็นสีเขียว แสดงว่าดินเป็นกรดเล็กน้อย

น้ำส้มสายชูสามารถนำมาใช้เพื่อวัดความเป็นกรดได้ ดินที่เป็นด่างจะทำให้เกิดฟองอย่างรุนแรง ดินที่เป็นกลางจะทำให้เกิดฟองอากาศขนาดเล็ก และดินที่เป็นกรดจะไม่แสดงปฏิกิริยาใดๆ

เวลากลางวัน

แครอทต้องการแสงแดดจัด โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศแจ่มใสเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง แนะนำให้ปลูกในพื้นที่โล่ง โดยวางแถวปลูกจากทิศใต้ไปทิศเหนือ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความหนาแน่นของการปลูก กำจัดวัชพืช และหลีกเลี่ยงการปลูกพืชสูงในบริเวณใกล้เคียง พืชที่ชอบแสงแดดชนิดนี้เจริญเติบโตได้ไม่ดีในที่ร่มและเสี่ยงต่อการเกิดโรค

การเตรียมดินอย่างถูกต้อง

แครอทไม่สามารถปลูกในดินแข็ง ดินเหนียว หรือดินที่เป็นกรดได้ แครอทต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ มิฉะนั้นผลผลิตจะน้อยและรสชาติของรากจะแย่ลง แครอทต้องการการไถพรวนด้วยเครื่องจักร การขุดดินช่วยเพิ่มคุณภาพของผลผลิต ควรปลูกแครอทในแปลงที่ยกสูงและใส่ปุ๋ย

การใช้สารอินทรีย์และแร่ธาตุ การปลูกปุ๋ยพืชสด และการหมุนเวียนพืชผล ช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน

ขี้เลื่อยไม้ ฮิวมัส พีท หรือทราย

องค์ประกอบ ความหนาแน่น และความเป็นกรดของดินสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใช้สารเติมแต่งต่างๆ ขั้นแรก ขุดดินและกำหนดสภาพ

วิธีการช่วยปรับปรุงคุณภาพดิน:

1. หากดินเป็นดินเหนียว

ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดดินและใส่ขี้เลื่อย (3 กิโลกรัม) พีท และทราย (ครึ่งถังอย่างละ) ต่อตารางเมตร ใส่ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว (5 กิโลกรัม) ซุปเปอร์ฟอสเฟต และโพแทสเซียมซัลเฟต (30 กรัมอย่างละ)

2. หากดินเป็นกรด

ขุดและพรวนดิน ใส่ปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์และขี้เถ้าไม้ 1 ถ้วย ต่อตารางเมตรของแปลง

3. หากดินเป็นพรุ

ใส่ทรายแม่น้ำครึ่งถังและดินสำหรับทำสนามหญ้าหนึ่งถังต่อตารางเมตรของแปลง ใส่ปุ๋ยฮิวมัส 5 กิโลกรัม และปุ๋ยไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัสอย่างละ 35 กรัม

4. หากดินเป็นทราย

ขุดดินขึ้นมา ใส่หญ้า 2 ถัง พีท 1 ถัง และปุ๋ยหมัก 5 กิโลกรัม ต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร

เพื่อปรับปรุงดินดำ ควรใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเล็กน้อย (30 กรัมต่อตารางเมตร) ก่อนปลูกแครอท ต้องขุดดิน พรวนดิน และกำจัดเศษซากพืชออกให้หมด

ลิมมิ่ง

การใส่ปูนขาวจะช่วยลดความเป็นกรดของดินและฆ่าเชื้อราและแบคทีเรีย ในทางกลับกัน หากต้องการเพิ่มความเป็นกรดของดิน ควรใส่ปุ๋ยฮิวมัสและใบสน การใส่ปูนขาวจะช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารของพืช หากดินไม่ได้รับการใส่ปูนขาว พืชจะได้รับแร่ธาตุที่มีประโยชน์ไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตาม การใช้ปูนขาวมากเกินไปจะทำให้ดินเป็นด่าง หนักเกินไป และขาดความอุดมสมบูรณ์

ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอกร่วมกับปูนขาว เพราะปูนขาวจะทำปฏิกิริยากับไนโตรเจน ทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปูนขาวเป็นกลาง ปูนขาวที่ผ่านการเผาแล้วจะใช้ในฤดูใบไม้ร่วงทันทีหลังจากเก็บเกี่ยวและไถพรวนดิน หากใช้ในปริมาณมาก สารนี้อาจทำให้รากไหม้ได้

ใช้หินปูนบดในฤดูใบไม้ผลิขณะปลูกพืช สารเติมแต่งนี้ไม่เผาไหม้พืช ปูนขาวเหมาะกับการใช้ในดินร่วน ส่วนดินทราย ให้ใช้หินปูนธรรมดาหรือแป้งโดโลไมต์ สำหรับดินที่เป็นกรด ให้ใช้ปูนขาวหรือหินปูน 200-400 กรัมต่อตารางเมตร

พืชปุ๋ยพืชสด

พืชปุ๋ยพืชสดคือพืชที่ปลูกโดยเฉพาะเพื่อปรับปรุงสุขภาพของดิน ได้แก่ ข้าวไรย์ ถั่วลันเตา อัลฟัลฟา โคลเวอร์ โคลเวอร์หวาน บัควีท และถั่ว พืชปุ๋ยพืชสดที่ตัดแล้วมักจะถูกทิ้งไว้ในแปลงและผสมลงในดิน รากจะถูกทิ้งไว้ในดินเพื่อให้เน่าเปื่อยและเสริมสารอาหารในดิน

การปลูกปุ๋ยพืชสดก่อนปลูก แครอทหรือหลังจากเก็บเกี่ยวแล้วในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถปลูกมัสตาร์ด เฟซิเลีย เรพซีด และเรพซีดได้ ปุ๋ยพืชสดจะถูกตัดและขุดลงในดินสองสัปดาห์ก่อนปลูกแครอท

แทนที่จะฝังยอดที่ตัดแล้ว คุณสามารถวางยอดไว้บนพื้นผิวและคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน เมื่อเวลาผ่านไป ยอดเหล่านั้นจะกลายเป็นปุ๋ยหมักที่อุดมไปด้วยไนโตรเจน รากที่เหลือจากไส้เดือนดินและจุลินทรีย์จะย่อยสลายและกลายเป็นฮิวมัส ในฤดูใบไม้ร่วง มัสตาร์ด ข้าวไรย์ และข้าวโอ๊ตสามารถปลูกเป็นปุ๋ยพืชสดได้

รุ่นก่อนๆ

ควรปลูกแครอทในแปลงที่เคยปลูกมะเขือเทศ มันฝรั่ง แตงกวา หัวหอม และฟักทองมาก่อน แครอทสามารถกลับคืนสู่สภาพเดิมได้หลังจากปลูกไปแล้ว 4 ปี หลีกเลี่ยงการปลูกแครอทหลังจากปลูกถั่ว ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่ง สามารถปลูกกระเทียม หัวหอม และดาวเรืองไว้ใกล้ๆ กันได้ กลิ่นหอมของพืชเหล่านี้จะช่วยไล่แมลงศัตรูพืช

เมล็ดพันธุ์

แครอทที่ปลูกมีสองสายพันธุ์ คือ แครอทสำหรับเลี้ยงสัตว์และแครอทสำหรับบริโภค แครอทสำหรับเลี้ยงสัตว์ปลูกเพื่อเลี้ยงวัวและอาหารสัตว์อื่นๆ ในขณะที่แครอทสำหรับบริโภคเหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ พืชเหล่านี้สามารถจำแนกได้เป็นพืชที่โตเร็ว กลางฤดู และปลายฤดู ขึ้นอยู่กับระยะเวลาการสุก โดยจะหว่านเมล็ดพันธุ์ในฤดูใบไม้ผลิ

ก่อนปลูก เมล็ดจะได้รับการบำบัดเพื่อเพิ่มการงอก การทำให้เมล็ดแข็งแรง และฆ่าเชื้อเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของพืช สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดจะไม่ได้รับการบำบัดใดๆ ทั้งสิ้น เมล็ดที่งอกหรือแช่น้ำไว้อาจแข็งตัวในฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดขนาดใหญ่จะถูกหว่านเฉพาะเพื่อการเพาะปลูกในฤดูหนาว

การคัดเลือก

เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ในซอง ควรตรวจสอบวันที่ วัตถุประสงค์การใช้งาน และวันหมดอายุ เมล็ดพันธุ์จะสูญเสียความมีชีวิตหลังจากสี่ปี ควรทิ้งเมล็ดพันธุ์ทันทีโดยใช้น้ำเกลือ เมล็ดพันธุ์ที่ลอยน้ำจะถูกทิ้ง และเมล็ดพันธุ์ที่ตกตะกอนจะถูกนำไปใช้เพาะ เมล็ดพันธุ์บางชนิดไม่จำเป็นต้องบำบัดก่อนเพาะ

เมล็ดพันธุ์พร้อมปลูกแล้ว เมล็ดพันธุ์ลูกผสมไม่ได้ผ่านกระบวนการปรับปรุงคุณภาพใดๆ ทั้งสิ้น ผ่านการบด ย้อมสี และเคลือบด้วยปุ๋ย ยาฆ่าเชื้อรา และยาฆ่าแมลง

แช่

แช่เมล็ดแครอทในน้ำอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง สามารถเติมขี้เถ้าไม้ลงในน้ำเล็กน้อยได้ ควรเปลี่ยนน้ำทุก 6 ชั่วโมงเพื่อป้องกันการหมักเมล็ด ควรหว่านเมล็ดทันทีหลังจากแช่

ก่อนหว่านเมล็ด สามารถฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ที่แช่ไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู แช่ทิ้งไว้ 15 นาที ห้ามนำเมล็ดพันธุ์แห้งแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เพราะอาจทำให้เมล็ดไหม้ได้ สามารถฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ด้วยสารละลายกรดบอริกหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์

กระบวนการแช่จะผสมผสานกับกระบวนการกระตุ้นชีวภาพ โดยเติมปุ๋ยปริมาณเล็กน้อย เช่น โซเดียมฮิเมตหรือเอพิน ลงในน้ำ ควรแช่เมล็ดในสารละลายธาตุอาหารที่อุ่นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง

การอบด้วยความร้อน

เพื่อเพิ่มความทนทานของเมล็ด ควรอบเมล็ดด้วยความร้อนก่อนหว่าน หลังจากแช่เมล็ดแล้ว ให้เก็บเมล็ดไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ใส่เมล็ดลงในถุงพลาสติกและเก็บไว้บนชั้นวางผักในตู้เย็น การอบเมล็ดให้แข็งจะใช้เฉพาะกับเมล็ดที่แช่น้ำและบวมเท่านั้น

ต้นกล้าที่งอกแล้วไม่ต้องผ่านความร้อน การทำให้แข็งตัวด้วยความเย็นสามารถทำได้ร่วมกับการให้ความร้อน สามารถนำเมล็ดที่แช่เย็นออกได้ทุกวัน และทิ้งไว้ในห้องอุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง การทำให้แข็งตัวสามารถทำได้โดยการนำเมล็ดไปแช่ในน้ำร้อน (50°C) เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำเมล็ดออกอย่างรวดเร็วและล้างด้วยน้ำเย็น

ฟองอากาศ

วิธีนี้จะทำให้เมล็ดถูกแช่ในน้ำที่มีออกซิเจน วิธีนี้ช่วยให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น เติมน้ำอุ่นลงในโถ ใส่ปั๊มลมสำหรับตู้ปลาลงไป การไหลเวียนของอากาศจะช่วยให้เมล็ดเคลื่อนที่ได้อย่างสม่ำเสมอ กระบวนการฟองอากาศใช้เวลา 24 ชั่วโมง และเปลี่ยนน้ำทุก 12 ชั่วโมง เมล็ดที่ผ่านการบำบัดจะถูกนำไปตากแห้งและหว่านลงในดิน แครอทจะงอกภายในเจ็ดวัน

การฝังศพ

คุณสามารถเพาะเมล็ดได้ในฤดูใบไม้ผลิโดยใส่เมล็ดลงในถุงผ้าใบ แล้วฝังลงในดินประมาณสองสัปดาห์ โดยฝังให้ลึกประมาณ 20-25 เซนติเมตร เมล็ดที่งอกแล้วจะถูกหว่านลงในดินที่ชื้นทันที

วันที่หว่านเมล็ด

หว่านเมล็ดพันธุ์ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์ที่ปลูกเร็วจะปลูกในเดือนเมษายน เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 5°C (41°F) พันธุ์กลางฤดูและพันธุ์ปลายฤดูจะปลูกในเดือนพฤษภาคม เมื่ออุณหภูมิอากาศสูงถึง 15°C (59°F)

ต้นฤดูใบไม้ผลิ

พันธุ์ที่โตเร็ว (Paris, Dragon, Zabava, Amsterdam) จะโตเต็มที่หลังจาก 80 วัน เมล็ดพันธุ์สำหรับพืชเหล่านี้จะถูกหว่านในเดือนเมษายน ส่วนแครอทที่โตเร็วจะถูกเตรียมในฤดูใบไม้ร่วง รากสามารถรับประทานสดและนำไปปรุงอาหารได้ อย่างไรก็ตาม ผักเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว

พันธุ์กลางฤดู (Shantane, Vitaminnaya, Krasny Velikan) สุกภายใน 80-120 วัน เมล็ดจะหว่านลงในสวนในเดือนพฤษภาคม รากมีอายุการเก็บรักษานาน และสามารถรับประทานสดหรือใส่ในอาหารต่างๆ ได้

พันธุ์ปลายฤดูปลูก (Emperor, Flaccoro, Queen of Autumn) ใช้เวลา 120-150 วัน เพาะเมล็ดในเดือนพฤษภาคม สามารถเก็บรากไว้ได้จนกว่าจะถึงฤดูเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

ฤดูร้อน

สามารถเพาะเมล็ดพันธุ์พืชกลางฤดูได้ในฤดูร้อน แครอทที่ปลูกในเดือนมิถุนายนจะไม่งอกจนกว่าจะถึงเดือนตุลาคม เพื่อให้ได้ผลดี ควรรดน้ำต้นกล้าเป็นประจำในวันที่อากาศร้อนและแห้ง เชื่อกันว่าแครอทที่ปลูกในภายหลังจะมีโอกาสถูกแมลงทำลาย (แมลงวันแครอท) น้อยกว่า

ซับวินเทอร์

ก่อนฤดูหนาว ควรหว่านเมล็ดในเดือนพฤศจิกายน เมื่อพื้นดินเริ่มแข็งตัวเล็กน้อยและหิมะแรกเริ่มตก เมล็ดต้องแห้ง หากหว่านในวันที่อากาศอบอุ่นของฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดจะงอก แต่เมื่อฤดูหนาวมาถึง ต้นกล้าจะตายเพราะความหนาวเย็น ก่อนปลูก ควรเตรียมดินและใส่ปุ๋ย ไม่ควรรดน้ำเมล็ดที่หว่านแล้ว

เมื่อปลูกก่อนฤดูหนาว ผลผลิตจะเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายน และแปลงที่ว่างไว้จะนำมาใช้ปลูกหัวไชเท้าและผักกาดหอม พันธุ์ที่ปลูกก่อนฤดูหนาว ได้แก่ วิตามินนายา ​​วาร์วารา คราซา และมอสคอฟสกายา ซิมเนียยา

วิธีการหว่านเมล็ดอย่างมีประสิทธิภาพ

เมล็ดแครอทขนาดเล็กจะงอกได้ไม่ดีหากปลูกโดยไม่ได้เตรียมการ มีวิธีการหว่านหลายวิธีที่สามารถเพิ่มการงอกของเมล็ดและทำให้การดูแลพืชชนิดนี้ง่ายขึ้น

ในฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดจะถูกปลูกในร่องที่เตรียมไว้และชื้น ลึก 1.5-2 เซนติเมตร ในฤดูใบไม้ร่วง เมล็ดแห้งจะถูกหว่านลงในดินแห้งลึก 3 เซนติเมตร เว้นระยะห่างระหว่างแถวที่อยู่ติดกัน 20 เซนติเมตร และระยะห่างระหว่างต้นกล้าภายในแถว 5 เซนติเมตร

วัสดุปลูกแบบเม็ด

มีเมล็ดพันธุ์สำเร็จรูปแบบเม็ดหรือแบบเม็ดจำหน่ายตามร้านค้าทั่วไป เมล็ดมีขนาดใหญ่กว่าและบรรจุอยู่ในแคปซูลปุ๋ย เม็ดปุ๋ยจะบรรจุเมล็ดไว้ คุณสามารถเตรียมเมล็ดพันธุ์เองได้ โดยแช่เมล็ดในแป้งเปียก แล้วโรยพีทผงหรือดินแห้งทับลงไป สำหรับการเตรียมแป้งเปียก ให้ใช้แป้งมันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ลิตร และปุ๋ยเชิงซ้อนชนิดใดก็ได้ 1 ช้อนชา

มีวิธีที่ง่ายกว่าในการอัดเมล็ดพืช ขั้นแรกแช่เมล็ดในน้ำหรือสารละลายธาตุอาหารเพื่อให้พองตัว จากนั้นนำเมล็ดออกขณะที่ยังชื้นอยู่เล็กน้อย แล้วโรยด้วยแป้ง วิธีนี้จะเพิ่มขนาดของเมล็ดและทำให้หว่านได้ง่ายขึ้น

การปลูกด้วยเทปและกระดาษ

คุณสามารถหลีกเลี่ยงการถอนแครอทในอนาคตได้โดยการติดเมล็ดกับกระดาษเทปหรือกระดาษชำระธรรมดาเป็นระยะๆ (4-5 เซนติเมตร) โดยใช้กาวที่เตรียมไว้ เช็ดเทปให้แห้งแล้วม้วนเป็นม้วน จากนั้นวางด้านที่มีเมล็ดลงในดินที่ชื้นและกลบด้วยดิน

ในการทำปุ๋ยหมัก ให้ใช้แป้งมันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร และใส่ปุ๋ยเคมีชนิดใดก็ได้ 1 ช้อนชา

การหว่านเมล็ดโดยใช้ถาดเพาะไข่

กล่องใส่ไข่สามารถใช้ปลูกแครอทได้ โดยพรวนดินให้หลวมและปรับระดับให้เรียบ จากนั้นวางกล่องใส่ไข่เปล่าไว้บนพื้นผิว แล้วกดเบาๆ ให้จมลงไปในดิน ใช้เป็นแม่แบบ เจาะรูเล็กๆ บนดินเป็นระยะๆ ใส่เมล็ดพืช (ควรเป็นเมล็ดที่บดละเอียด) ลงในแต่ละหลุม คลุมด้วยดินและรดน้ำ

สามารถวางถาดไข่ไว้ในแปลงปลูกได้ ขั้นแรกให้ตัดส่วนล่างของถาดออก ใส่ดินลงในถาด วางเมล็ดลงในแต่ละหลุม แล้วกลบด้วยดิน หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ให้รดน้ำถาดให้ชุ่มเพื่อให้ถาดนิ่มลง วิธีการปลูกแบบนี้จะช่วยป้องกันวัชพืชเจริญเติบโตและความชื้นไม่ให้ระเหยออกไป

การปลูกด้วยหัวไชเท้า

คุณสามารถหว่านแครอทและหัวไชเท้าในแปลงเดียวกันได้พร้อมกัน ขั้นแรก ให้ผสมเมล็ดพันธุ์พืชเหล่านี้ในอัตราส่วน 2:1 โดยเติมทรายแห้งเล็กน้อย หัวไชเท้าจะโตก่อนแครอท ดังนั้นจึงสามารถย้ายออกจากแปลงได้ แครอทจะถูกปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ต้องถอนเพิ่ม

การผสมเมล็ดพันธุ์กับทรายแม่น้ำ

ก่อนปลูก สามารถผสมเมล็ดแครอทกับทรายแม่น้ำแห้งได้ โดยใช้เมล็ด 2 ช้อนโต๊ะ และทรายครึ่งถัง จากนั้นหว่านส่วนผสมลงในร่องเป็นสายบางๆ คุณยังสามารถทำให้ทรายและเมล็ดชื้นขึ้น แล้วหว่านส่วนผสมที่ชื้นเล็กน้อยลงในแปลงปลูกได้ วิธีนี้ช่วยลดความจำเป็นในการถอนแครอท

เมล็ดงอกแล้ว

ควรหว่านเมล็ดแห้งก่อนฤดูหนาวเท่านั้น ในฤดูใบไม้ผลิ แนะนำให้แช่ต้นกล้าไว้หรือปล่อยให้งอกสักครู่ โรยเมล็ดบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป การงอกสามารถทำได้โดยใช้ผ้าพันแผลชื้นๆ เช่นกัน ผ้าควรชื้นแต่ไม่แฉะ เมล็ดจะงอกได้หากทิ้งไว้ในที่อุ่นๆ สองสามวัน หากต้องการให้รากใหญ่ขึ้น ให้เติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโตลงในน้ำ

การใช้เครื่องหว่านเมล็ด

เครื่องหว่านเมล็ดแบบใช้มือ เช่น Klen-1 และ SMK-5 สามารถใช้ปลูกแครอทได้ เครื่องเหล่านี้ช่วยลดความยุ่งยากในการหว่านเมล็ด เมล็ดจะหยั่งลงในดินตามความลึกที่ต้องการ กระจายตัวสม่ำเสมอ และไม่เสียหาย ราคาเริ่มต้นของเครื่องหว่านเมล็ดหนึ่งเครื่องอยู่ที่ 3,000 รูเบิล

การปลูกในแป้งเปียก

คุณสามารถปลูกแครอทในแปลงปลูกโดยใช้ส่วนผสมแบบเปียก การเตรียมส่วนผสม ให้ใช้น้ำ 1 ลิตร แป้งมันฝรั่งหรือแป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ และปุ๋ย 1 ช้อนชา พักส่วนผสมให้เย็นลง แล้วคลุกเคล้าเมล็ด (2 ซอง) เทส่วนผสมลงในขวดพลาสติก แล้วเทลงในร่องเป็นสายบางๆ

การใช้โพลีเอทิลีนทันทีหลังจากปลูก

เพื่อเร่งการงอกของเมล็ดและรับประกันการเก็บเกี่ยว จะมีการรดน้ำแปลงทันทีหลังหว่านเมล็ดและคลุมด้วยฟิล์มพลาสติก วัสดุคลุมดินจะสร้างสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการงอกของเมล็ด พลาสติกจะถูกนำออกจากสวนหลังจาก 2-3 สัปดาห์

ฟิล์มสีเข้มสามารถใช้ควบคุมวัชพืชได้ คลุมพื้นที่ด้วยวัสดุที่ซึมผ่านได้และมีรูสำหรับต้นกล้า ไม่มีอะไรเติบโตใต้ฟิล์มสีเข้ม

ลักษณะเด่นของการรดน้ำ

แครอททนแล้งได้ดี แต่เพื่อให้มีรากใหญ่และหวาน จำเป็นต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง ควรรดน้ำให้มากในช่วงที่เมล็ดงอกและสร้างราก

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือแครอทจะไม่เติบโตในดินที่แฉะ ความชื้นที่มากเกินไปจะชะล้างแร่ธาตุ ดินอัดแน่น และลดปริมาณออกซิเจนที่ส่งไปยังราก รดน้ำแครอทสัปดาห์ละครั้ง หรือสามครั้งทุกเจ็ดวันในช่วงฤดูแล้ง ใช้น้ำหนึ่งถังต่อตารางเมตรของแปลง ควรหยุดรดน้ำให้หมดหนึ่งสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

การกำจัดวัชพืชอย่างถูกวิธี

แครอทเติบโตช้ามาก เกือบตลอดฤดูร้อน ในช่วงเวลานี้ วัชพืชหลายชนิดมีเวลาเจริญเติบโตในแปลงปลูก จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชในสวนเป็นประจำ ระหว่างการกำจัดวัชพืช วัชพืชจะถูกถอนออกด้วยมือและนำออกจากแปลง

หลังการรดน้ำหรือฝนตก

ชาวสวนหลายคนชอบกำจัดวัชพืชหลังจากทำให้ดินชื้นแล้ว วัชพืชจะกำจัดออกจากดินที่ชื้นได้ง่ายกว่า วัชพืชจะถูกถอนออกด้วยมือ และดินจะถูกพรวนด้วยจอบ

ก่อนการรดน้ำ

สามารถกำจัดวัชพืชในดินก่อนรดน้ำได้ วัชพืชที่กำจัดออกจากดินจะแห้งระหว่างแถวเมื่อโดนแดดจัด วัชพืชใกล้แครอทควรถอนออกด้วยมือ

การทำให้บางลง

แครอทต้องถอนแยกสองครั้ง เพราะการปลูกหนาแน่นเกินไปจะทำให้หัวแครอทขนาดใหญ่ไม่เจริญเติบโต การถอนครั้งแรกจะเกิดขึ้นหลังจากใบเริ่มงอกแล้ว ควรรดน้ำดินก่อนถอนแยก การถอนต้นกล้าออกจากดินชื้นจะง่ายกว่า เมื่อถอนแยก ให้ถอนต้นกล้าขึ้นตรงๆ

การถอนครั้งที่สองจะทำเมื่อยอดสูง 10 เซนติเมตร เพื่อให้แน่ใจว่ารากยาวและแคบ ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นที่อยู่ติดกัน 3 เซนติเมตร แครอทจะโตขึ้นหากระยะห่างระหว่างต้น 5-7 เซนติเมตร ทิ้งต้นกล้าที่ถอนออกจากดิน

การขุดแครอท

แครอทจะถูกไถพรวนดินสามครั้งต่อฤดูกาล ครั้งแรกคือเมื่อต้นมีใบห้าใบ ครั้งที่สองคือเมื่อต้นมีใบเจ็ดใบ และครั้งที่สามคือเมื่อยอดสูง 10 เซนติเมตร วิธีนี้ช่วยป้องกันอาการไหม้แดดและอาการใบเขียวที่ปลายราก การไถพรวนดินช่วยป้องกันแครอทจากความร้อนสูงเกินไป โดยโรยดินหนา 5 เซนติเมตรลงบนยอดของต้น

การคลุมดินด้วยขี้เลื่อย

การคลุมดินช่วยเพิ่มคุณภาพของผลไม้และรักษาความชื้นในแปลงปลูก การคลุมดินหนาๆ ยังช่วยป้องกันวัชพืชไม่ให้เติบโตในแปลงปลูกอีกด้วย ส่วนแปลงที่คลุมดินจะช่วยปกป้องแครอทจากแมลงศัตรูพืช ขี้เลื่อยที่เน่าเปื่อยแล้วจะถูกใช้เป็นวัสดุคลุมดิน

เศษไม้จะถูกกระจายบนแปลงทันทีหลังจากหน่อแรกงอกและหลังการถอนครั้งแรก หลังจากนั้น แครอทจะได้รับการรดน้ำเป็นครั้งคราวในช่วงฤดูร้อนที่แห้งแล้ง และใส่ปุ๋ย

โครงการให้อาหาร

แครอทเจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์ พืชหัวจะเติบโตใหญ่และชุ่มฉ่ำหากใส่ปุ๋ยก่อนปลูก อย่างไรก็ตาม ควรใส่ปุ๋ยคอกในฤดูใบไม้ร่วง ใช้ปุ๋ยคอก 3-4 กิโลกรัมต่อดิน 1 ตารางเมตร ในช่วงปลูกในฤดูใบไม้ผลิ สามารถใส่ปุ๋ยได้เฉพาะสารละลายน้ำมูลเลน (ปุ๋ยหมัก 1 ลิตร ต่อน้ำ 10 ลิตร) ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการเติมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสลงในดิน ใส่โพแทสเซียมซัลเฟตและซูเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัมต่อดิน 1 ตารางเมตร

แผนการใส่ปุ๋ยแครอท:

1. หลังจากทำการเด็ดรอบแรกแล้ว

เตรียมสารละลาย: โพแทสเซียมแมกนีเซียมซัลเฟต ยูเรีย และซุปเปอร์ฟอสเฟตอย่างละ 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 10 ลิตร รดน้ำแปลงแครอทด้วยส่วนผสมนี้

2. 2 สัปดาห์หลังจากการให้อาหารครั้งแรก

เตรียมสารละลายโดยใช้ปุ๋ยเคมีเชิงซ้อนชนิดใดก็ได้ (เคมีรา, ราสต์โวริน, ไนโตรฟอสกา) ใช้ธาตุอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 10 ลิตร

3. ในระหว่างการพัฒนาพืชหัว

โรยแปลงปลูกด้วยขี้เถ้าไม้แห้งหรือรดน้ำด้วยสารละลายขี้เถ้า ปุ๋ยนี้จะช่วยเพิ่มปริมาณน้ำตาลในแครอท

4. 1 เดือนก่อนการเก็บเกี่ยว

เตรียมสารละลาย: เติมโพแทสเซียมคลอไรด์หรือโพแทสเซียมซัลเฟต 2 ช้อนโต๊ะลงในถังน้ำ ปุ๋ยนี้จะช่วยกำจัดไนเตรตออกจากราก ในขณะเดียวกัน ให้รดน้ำแครอทด้วยสารละลายโบรอน (กรดบอริก 1 กรัม ต่อน้ำ 5 ลิตร)

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพืชผล

แครอทเก็บเกี่ยวจากสวนหลังจากสุกแล้ว แครอทพันธุ์ต้นจะสุกในเดือนกรกฎาคมและนำไปใช้ทำสลัดและปรุงอาหาร แครอทพันธุ์กลางฤดูจะสุกในเดือนสิงหาคม แครอทพันธุ์ปลายฤดูจะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน รากที่สุกช้าสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ แครอทเก็บเกี่ยวในวันที่อากาศแห้งและอบอุ่น รากจะถูกดึงขึ้นจากดินร่วนเบาโดยใช้ส่วนยอด สำหรับดินที่แน่น เทคนิคการเพาะปลูกจะแตกต่างออกไป โดยแครอทจะถูกขุดขึ้นด้วยพลั่ว ส่วนยอดจะถูกตัดออกทั้งหมดเมื่อนำออกจากดินแล้ว

ก่อนการเก็บรักษา ควรทำความสะอาดดินแครอทเล็กน้อย ฉีดพ่นด้วยสารละลายด่างทับทิมเจือจาง และทิ้งไว้ใต้หลังคาเป็นเวลา 10 วันเพื่อให้แห้ง ควรเก็บผักรากไว้ในที่มืด แห้ง และเย็น โดยควรเป็นห้องใต้ดิน อุณหภูมิในการเก็บรักษาอยู่ที่ 0-4°C (32-4°F) แครอทจะถูกบรรจุในกล่องไม้และโรยด้วยทรายแม่น้ำแห้ง สามารถใช้ขี้เลื่อยสนแทนทรายได้ แครอทสามารถเก็บไว้ใต้ชั้นทรายหรือใบสนหนาๆ ได้นานถึง 8 เดือน แครอทจะคงความสดได้นานถึง 2 เดือนเมื่อแช่เย็นในถุงพลาสติก

ข้อผิดพลาดทั่วไปที่คนทำสวนทำ ความลับ และคำตอบสำหรับคำถาม

ข้อผิดพลาด #1: แช่เมล็ดพันธุ์ก่อนปลูกในช่วงฤดูหนาว

ก่อนฤดูหนาว ควรหว่านเมล็ดแครอทแบบแห้ง ไม่ควรแช่น้ำ เพราะเมล็ดจะงอกในเดือนพฤศจิกายน เริ่มโต และตายจากความหนาวเย็นในไม่ช้า สำหรับฤดูหนาว ควรหว่านเมล็ดแห้งแบบอัดเม็ดจะดีกว่า

ข้อผิดพลาด #2: หลังจากภัยแล้งอันยาวนานและขาดน้ำเป็นเวลานาน ชาวสวนก็เริ่มรดน้ำสวนอย่างทั่วถึง

ควรรดน้ำแครอทเป็นประจำ โดยเฉพาะในช่วงอากาศร้อนและแห้ง ในช่วงเวลาดังกล่าว ควรรดน้ำวันเว้นวัน หากชาวสวนรดน้ำมากเกินไปและเข้าสวนสัปดาห์ละครั้ง อาจทำให้รากแตกได้ หลังจากช่วงแล้งเป็นเวลานาน ควรรดน้ำแครอทอย่างระมัดระวังและประหยัด

คำถาม #1: เมล็ดพันธุ์เม็ดที่ซื้อมาจำเป็นต้องแช่น้ำก่อนหว่านหรือไม่?

ตอบ: เมล็ดพันธุ์ที่ผ่านกระบวนการอุตสาหกรรมไม่จำเป็นต้องแช่น้ำ เพาะในดินที่เตรียมไว้และใส่ปุ๋ยแล้ว

คำถาม #2: สามารถปลูกแครอทบนเนินได้ไหม?

คำตอบ: ผักรากต้องถูกไถพรวนดิน เทคนิคนี้จะช่วยป้องกันผักจากความร้อนสูงเกินไป เพิ่มขนาด และปรับปรุงคุณภาพของแครอท

คำถาม #3: ทำไมแครอทจึงใช้เวลานานมากในการงอก? และมันเจริญเติบโตไม่ดี?

คำตอบ: แครอทจะงอกได้ไม่ดีหากปลูกเมล็ดแห้งที่ยังไม่งอก เมล็ดที่บวมและปลูกในดินที่ชื้นดีจะงอกภายในสองสัปดาห์ คุณภาพเมล็ดที่ไม่ดีจะส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืช ผักอาจไม่เจริญเติบโตในดินที่หนักเกินไปและขาดสารอาหาร แนะนำให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ในดินก่อนปลูก เติมทรายหรือพีทเล็กน้อย และลดความเป็นกรดด้วยหินปูน

คำถาม #4: ทำไมส่วนบนจึงแห้งและหลุดออก?

คำตอบ: ยอดแครอทอาจแห้งได้จากสองสาเหตุ คือ จากโรคหรือแมลง โรคนี้มักเกิดขึ้นกับการปลูกพืชหนาแน่นเกินไปในช่วงฤดูฝน ในกรณีนี้ พืชจะได้รับการบำบัดด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์หรือสารละลายออกซิคอม ส่วนเซมลินหรือบาซูดินมีประสิทธิภาพในการกำจัดแมลง

คำถาม #5: ทำไมแครอทถึงคดและไม่สวย?

คำตอบ: แครอทจะโตไม่ตรงถ้าดินมีไนโตรเจนต่ำเกินไป ควรใช้ปุ๋ยคอกสดหลายเดือนก่อนปลูก

คำถาม #6: เหตุใดจึงไม่เกิดพืชหัว แต่กลับปรากฏเป็นลูกศร?

คำตอบ: พันธุ์ที่ปลูกในฤดูหนาวบางครั้งจะแตกหน่อแทนที่จะเป็นพืชหัว พืชจะเปลี่ยนจากพืชสองปีเป็นพืชปีเดียว การแตกหน่อสามารถป้องกันได้โดยการหว่านเมล็ดลงในดินที่แข็งตัว

คำถาม #7: ทำไมยอดแครอทอ่อนถึงเปลี่ยนเป็นสีเหลือง?-

คำตอบ: ต้นอ่อนอาจติดเชื้อโรคโฟมาและโรคจุดสีน้ำตาล ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเหี่ยวเฉา ควรถอนต้นกล้าที่ได้รับผลกระทบออกจากแปลงปลูก เพราะต้นกล้าจะไม่สามารถฟื้นตัวได้

คำถาม #8: ทำไมรากผักจึงมีสีซีด?

คำตอบ: แครอทบางพันธุ์มีรากสีขาว ไม่ใช่สีส้ม ผู้ผลิตจำเป็นต้องระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ บางครั้งรากอาจมีสีซีดเนื่องจากไนโตรเจนมากเกินไปและขาดโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในดิน แครอทในดินที่อุดมด้วยไนโตรเจนจะเติบโตแห้งและขม แต่ยอดจะเขียวชอุ่ม