การปลูกและดูแลรูบาร์บในพื้นที่โล่ง วิธีการปลูกและขยายพันธุ์

ชาวสวนหลายคนปลูกรูบาร์บในสวนเป็นประจำ เพื่อให้ได้ก้านใบที่ใหญ่และมีกลิ่นหอม จำเป็นต้องมีวิธีการปลูกและดูแลรูบาร์บอย่างครอบคลุม

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับโรงงาน

รูบาร์บเป็นไม้ล้มลุกยืนต้นที่มีรากที่เจริญเติบโตเต็มที่และใบขนาดใหญ่อวบน้ำ เจริญเติบโตบนก้านใบที่แข็งแรง การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและปฏิบัติตามวิธีการปลูกที่ถูกต้อง จะทำให้รูบาร์บมีก้านใบที่หนักได้ถึง 1 กิโลกรัม

หากปลูกพืชจากเมล็ด การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะสุกหลังจากผ่านไป 1 ปี พันธุ์ต้นจะเริ่มมีก้านใบเมื่ออายุ 2 ปี ส่วนพันธุ์ปลายจะมีก้านใบเมื่ออายุ 3-4 ปีระยะเวลาการสุกที่แน่นอนขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์และสภาพแวดล้อม

พันธุ์ที่ดีที่สุด

เมื่อเลือกพันธุ์ที่จะปลูก ขอแนะนำให้ตรวจสอบอันดับพันธุ์ที่ดีที่สุด พันธุ์ทั่วไปจะมีก้านใบขนาดใหญ่และมีรสชาติอร่อย

อัลไตอิก

ในป่า อัลไตรูบาร์บเติบโตบนหน้าผาและเนินหิน ต้นสูง 1.5-2 เมตร ใบมีขนาดใหญ่ กลม มีก้านใบอวบน้ำ หลังจากเจริญเติบโต 2-3 ปี ช่อดอกจะมีลักษณะเป็นช่อกระจุกหรือช่อดอกแบบพานิเคิล

ตังกุต

รูบาร์บ (Rheum tangutica) เป็นพืชขนาดใหญ่ในวงศ์บัควีทที่ให้รากที่แข็งแรง ในช่วงปีแรกของชีวิต รากรูปกระสวยจะเจริญเติบโต และเมื่อเจริญเติบโตมากขึ้นก็จะมีเหง้ากว้างที่มีรากอ่อนๆ จำนวนมากก่อตัวขึ้น

สามัญ

พันธุ์นี้สูงได้ถึง 2 เมตร มีสีแดงอมน้ำตาล ก้านใบเป็นหยัก ใบเรียงตัวเป็นรูปดอกกุหลาบที่โคนลำต้น ใบรูปหัวใจมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 80 เซนติเมตร

วิททร็อค

ต่างจากพืชชนิดอื่น ๆ รูบาร์บวิททร็อคเป็นพุ่มขนาดเล็ก ใบเป็นรูปไข่-สามเหลี่ยม ยาวไม่เกิน 0.5 เมตร กว้าง 0.4 เมตร ผิวของก้านใบสั้นมีขน ช่อดอกเป็นช่อแบบ paniculate ประกอบด้วยดอกสีชมพูหรือสีขาวหลายดอก

ฝ่ามือ

พันธุ์ปาล์มเมตนี้มีลักษณะเด่นคือรากขนาดใหญ่และลำต้นมีลายหยักสีแดงเด่นชัด หากดูแลอย่างเหมาะสม ต้นจะสูงได้ถึง 2 เมตร โคนต้นมีใบรูปหัวใจขนาดใหญ่ 5-7 ใบ

ยา

พันธุ์ไม้สมุนไพรนี้มีถิ่นกำเนิดในทิเบต ลำต้นสูงประมาณ 2.5 เมตร มีใบขนาดใหญ่สีเขียวสด ก้านใบยาว 1 เมตร ช่อดอกแน่นๆ ก่อตัวเป็นช่อบนก้านช่อดอก

ขุนนาง

ในป่า รูบาร์บพันธุ์โนเบิลเติบโตบนภูเขา ต้นสูงประมาณ 2 เมตร ช่อดอกแบบกุหลาบประกอบด้วยใบรูปไข่เปลือย ช่อดอกแบบ paniculate มีสีเหลืองอมเขียวและเกิดขึ้นบนใบกุหลาบแบนๆ

ควรปลูกเมื่อไร และวิธีการปลูก

สามารถปลูกรูบาร์บโดยใช้ต้นกล้าหรือเมล็ด โดยหว่านลงในดินโดยตรง ในกรณีแรก ให้นำเมล็ดใส่ในกระถางเพาะกล้าในช่วงต้นเดือนเมษายน ส่วนการปลูกลงดิน สามารถหว่านเมล็ดได้ในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม เนื่องจากรูบาร์บมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็ง

ความซับซ้อนของการปลูกรูบาร์บ

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดีและหลีกเลี่ยงปัญหาที่พบบ่อย ควรปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรขั้นพื้นฐาน ตรวจสอบพืชของคุณเป็นประจำเพื่อสังเกตศัตรูพืชหรือสัญญาณความเสียหายของพืชผล

การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่าน

การเตรียมวัสดุปลูกจะเริ่มขึ้น 4-5 วันก่อนการเพาะเมล็ด โดยนำเมล็ดใส่ภาชนะแยกต่างหาก เติมน้ำอุ่นให้ท่วมเมล็ด ทิ้งไว้ 10 วันเพื่อให้เมล็ดพองตัว หลังจากนั้น แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อฆ่าเชื้อ จากนั้นนำวัสดุปลูกวางบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ ทิ้งไว้จนกระทั่งเมล็ดเริ่มงอก

การเพาะต้นกล้า

สำหรับการปลูกต้นกล้า ให้เตรียมภาชนะขนาดเล็กและเติมส่วนผสมของดินธรรมดา ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต และปุ๋ยโพแทสเซียมลงไป ส่วนผสมของดินและปุ๋ยจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเมล็ด สำหรับการปลูกเมล็ด ให้ขุดร่องลึก 35-40 ซม. จากนั้นหว่านต้นกล้าและกลบด้วยดินบางๆ อัดดินชั้นบนให้แน่นและรดน้ำ

การปลูกในพื้นที่โล่ง

ด้วยคุณสมบัติที่ต้านทานน้ำค้างแข็ง รูบาร์บจึงสามารถปลูกในพื้นที่โล่งได้โดยตรง ชอบดินชื้น มีฮิวมัสสูง และมีค่า pH 4.5 รูบาร์บเจริญเติบโตได้ดีทั้งในบริเวณที่มีแสงแดดจัดและร่มเงา ควรขุดแปลงปลูกและเติมฮิวมัสก่อนปลูกสักสองสามเดือน

รายละเอียดการดูแลพืชผล

การดูแลรูบาร์บอย่างระมัดระวังเป็นกุญแจสำคัญสู่การเจริญเติบโตที่เหมาะสมและการเก็บเกี่ยวที่ดี การดูแลนี้จำเป็นตั้งแต่การหว่านเมล็ดไปจนถึงการเก็บเกี่ยวลำต้น

จำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเกษตรไม่ว่าจะเลือกใช้วิธีใดก็ตามในการปลูกรูบาร์บ

การคลายและกำจัดวัชพืช

ในช่วงฤดูปลูก ควรคลายดินระหว่างแถว 2-3 ครั้ง เมื่อพืชเจริญเติบโตเต็มที่ ความถี่ในการคลายดินอาจลดลงเหลือ 1-2 ครั้งต่อฤดูกาล แนะนำให้กำจัดวัชพืชเป็นระยะๆ เมื่อวัชพืชเจริญเติบโต

กฎการรดน้ำ

รูบาร์บต้องรดน้ำสี่ครั้งในช่วงฤดูปลูก ปริมาณน้ำที่ต้องการต่อตารางเมตรของดินคือ 25-35 ลิตร ความชื้นในดินที่เพียงพอจะช่วยส่งเสริมการสร้างก้านใบที่ยาวและอวบอิ่ม

วิธีการใส่ปุ๋ย

การใส่ปุ๋ยรูบาร์บสองครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว ครั้งแรกใช้แอมโมเนียมไนเตรต 15-20 กรัม และซูเปอร์ฟอสเฟต 20-25 กรัม ครั้งที่สองใช้ซูเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังสามารถใส่ปุ๋ยมูลฝอยหรือมูลไก่ให้กับพืชได้อีกด้วย

วิธีการตัดแต่งที่ถูกต้อง

เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง สิ่งสำคัญคือต้องตัดกิ่งแม่ของต้นทันที เพราะอาจทำให้การเจริญเติบโตช้าลง ควรตัดก้านดอกทันทีหลังดอกบาน

การจำศีลในฤดูหนาว

ในช่วงฤดูร้อน พืชจะฟื้นฟูสภาพโดยการเด็ดใบและก้านใบออก เหลือใบไว้เล็กน้อยเพื่อบำรุงต้นรูบาร์บ เมื่อถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง พุ่มไม้จะมีใบเพิ่มขึ้น โดยเหลือไว้สองในสามเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก พุ่มไม้จะถูกปกคลุมไปด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่นหรือโรยด้วยดินแห้ง สภาพแวดล้อมเหล่านี้ช่วยปกป้องจากน้ำค้างแข็งได้มากขึ้น เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง พุ่มไม้จะถูกเด็ดใบออกเพื่อให้พืชเจริญเติบโตอย่างอิสระต่อไป

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

ศัตรูพืชหรือโรคต่างๆ อาจทำให้รูบาร์บเจริญเติบโตไม่ดีและเหี่ยวเฉาได้ เพื่อป้องกันอิทธิพลภายนอกเชิงลบเหล่านี้ พืชจำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ

โรคของรูบาร์บ

แม้ว่าพืชจะมีความต้านทานต่อโรค แต่การไม่ดูแลอย่างถูกต้องอาจทำให้เกิดการติดเชื้อได้ นอกจากนี้สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยก็มักเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ

โรครามูลาเรียซิส

โรครามูลาเรียเป็นโรคที่พบบ่อย อาการเด่นของโรครามูลาเรีย ได้แก่:

• มีจุดสีน้ำตาลปรากฏบนใบ;
• การแตกของแผ่นใบ;
• การเกิดคราบพลัคบนส่วนสีเขียวของพืช

โรคนี้มักลุกลามในพื้นที่ที่มีประชากรหนาแน่น เพื่อป้องกันโรค ควรกำจัดเศษซากพืชออกจากพื้นที่และฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์

โรคราแป้ง

โรคราแป้งสามารถตรวจพบได้จากคราบสีขาวบนใบ ซึ่งจะค่อยๆ เข้มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป โรคนี้มักพัฒนาอย่างรวดเร็วเมื่ออากาศเริ่มอุ่นขึ้น ส่วนต่างๆ ของพืชที่ได้รับผลกระทบจะหยุดการเจริญเติบโต และหากไม่ได้รับการดูแลป้องกันก็จะตายไป สารชีวภัณฑ์ฆ่าเชื้อรา เช่น Gamair, Planriz และสารที่คล้ายกัน ถูกนำมาใช้เพื่อต่อสู้กับโรคราแป้ง

สนิม

โรคราสนิมรูบาร์บเป็นโรคติดเชื้อรา พืชที่ได้รับผลกระทบจะเจริญเติบโตชะงักงันและการไหลเวียนของสารอาหารบกพร่อง ควรตัดใบที่ได้รับผลกระทบจากโรคราสนิมออก และฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราบนต้น

ภาวะแอสโคไคโตซิส

โรคใบไหม้ Ascochyta ทำให้เกิดจุดสีเข้มยาวขึ้นบนใบ เนื้อเยื่อรอบจุดจะแตกและแห้ง การรักษาด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1% ช่วยต่อสู้กับโรคใบไหม้ Ascochyta ได้

ศัตรูพืชของรูบาร์บ

ศัตรูพืชสามารถกัดแทะพืชและทิ้งตัวอ่อนไว้ได้ การใช้ยาฆ่าแมลงจึงถูกนำมาใช้เพื่อกำจัดแมลงเหล่านี้

ไข่นกฮูก

ไข่ของหนอนกระทู้จะผ่านฤดูหนาวใกล้ต้นพืช และเมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ หนอนผีเสื้อจะฟักออกมาจากไข่และกินก้านใบ หากไม่ได้รับการควบคุม พืชผลส่วนใหญ่ก็จะสูญเสียไป

ด้วงงวงรูบาร์บ

ด้วงงวงกินใบรูบาร์บและวางไข่บนก้านใบ การบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตจะช่วยขับไล่พวกมันได้

ไส้เดือนฝอยหัวหอม

ไส้เดือนฝอยเป็นไส้เดือนฝอยขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ภายในลำต้น บนใบ และก้านใบ ปรสิตเหล่านี้ทำลายเนื้อเยื่อพืชจนเหี่ยวเฉา ควรขุดและทำลายพืชที่ได้รับผลกระทบ

วิธีการสืบพันธุ์

รูบาร์บสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการเพาะเมล็ดหรือการแยกหน่อ แต่ละวิธีมีความแตกต่างกัน

เมล็ดพันธุ์

เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์จากต้นที่เพาะเลี้ยง จำเป็นต้องปล่อยให้ก้านดอกที่แข็งแรงที่สุดของต้นอายุสามปีเจริญเติบโต เมื่อช่อดอกเปลี่ยนเป็นสีเข้ม เมล็ดจะถูกเก็บและนำไปตากแห้ง

โดยการแบ่งพุ่มไม้

การแบ่งพุ่มไม้จะทำในช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่อากาศจะหนาวจัด ขุดพุ่มไม้ออกจากดินแล้วแบ่งออกเป็นหลายส่วนเท่าๆ กัน การปลูกควรใช้รากที่แข็งแรงและมีตาดอกขนาดใหญ่สองข้าง เมื่อปลูก ให้ฝังตาดอกลงในดินลึก 1.5 ซม.

ความเข้ากันได้กับพืชอื่น ๆ ในสวน

ขอแนะนำให้ปลูกหัวหอม ถั่วลันเตา ฮอร์สแรดิช กะหล่ำปลี ขึ้นฉ่าย ผักโขม และถั่วต่างๆ ไว้ใกล้กับไม้ยืนต้นล้มลุกชนิดนี้ในสวนของคุณ เมื่อเลือกปลูกพืชใกล้เคียง ควรพิจารณาขนาดของรูบาร์บให้เหมาะสม เนื่องจากรูบาร์บจะเติบโตอย่างรวดเร็วตลอดหลายปีและกินพื้นที่มาก ด้วยเหตุนี้ จึงไม่แนะนำให้ปลูกพืชที่ย้ายปลูกยากไว้ใกล้กับรูบาร์บ

ลักษณะการปลูกรูบาร์บตามฤดูกาล

เวลาที่ดีที่สุดในการย้ายรูบาร์บคือกลางเดือนเมษายน ในฤดูใบไม้ผลิ ตาใต้ดินจะบวมและใบยังไม่แตกออก ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงที่เหง้าจะแห้ง สามารถปลูกซ้ำในฤดูร้อนได้เช่นกัน

ถ้าเดือนกรกฎาคมอากาศเย็น คุณสามารถเปลี่ยนกระถางได้ทันที แต่ถ้าอากาศร้อน ควรรอจนถึงปลายเดือนสิงหาคม หรือเปลี่ยนกระถางในฤดูใบไม้ร่วง

การปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยให้คุณปลูกพืชให้แข็งแรงซึ่งจะเจริญเติบโตและให้ผลผลิตได้

การเก็บเกี่ยว

เมื่อเก็บเกี่ยวต้นรูบาร์บ ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์หลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง:

1. ก้านใบควรอ่อนและนุ่มเมื่อสัมผัส ก่อนตัด ควรตรวจสอบและสัมผัสก้านใบ มิฉะนั้นอาจได้รับอันตรายจากการกินก้านใบ
2. อย่าฉีกก้านใบออก ให้จับก้านใบที่โคนต้นอย่างระมัดระวัง แล้วค่อยๆ ดึงขึ้น หากเกิดอาการลำบาก ให้ตัดก้านใบออก
3. การป้องกันไม่ให้พืชออกดอกเป็นสิ่งสำคัญ เมื่อก้านดอกก่อตัวขึ้น รูบาร์บจะสะสมสารที่ทำให้เสียรสชาติ

กฎการจัดเก็บข้อมูล

หลังการเก็บเกี่ยว รูบาร์บจะเริ่มเหี่ยวอย่างรวดเร็ว และสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ไม่เกินหนึ่งวัน การนำก้านไปแช่เย็นจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้ 3-4 วัน แนะนำให้แช่แข็งเพื่อการเก็บรักษาที่ยาวนานที่สุด

ก่อนแช่แข็งรูบาร์บ ให้เด็ดใบออกให้หมด ตัดรากออก แล้วล้างน้ำ สามารถแช่แข็งก้านพร้อมเปลือกหรือไม่มีเปลือกก็ได้ หากต้องการเก็บรูบาร์บไว้ทำคอมโพท ควรปอกเปลือกไว้ก่อน รูบาร์บที่ปอกเปลือกแล้วใช้ทำซุปและไส้พาย มีดธรรมดาก็สามารถปอกเปลือกออกได้ง่าย