การปลูกและดูแลอารูกลาในพื้นที่โล่ง คำอธิบายพันธุ์ที่ดีที่สุดและการเพาะปลูก

หลายคนคิดว่าสวนผักมีไว้สำหรับปลูกผักเท่านั้น แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เลย อารูกูลา พืชล้มลุกชนิดหนึ่งกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงนี้ มักถูกนำมาใช้ประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ ก่อนปลูกสมุนไพรชนิดนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยของการปลูกและดูแลรักษากลางแจ้งเสียก่อน

อารูกลาคืออะไร และมีลักษณะอย่างไร?

อารูกูลาเป็นพืชล้มลุกที่พบได้ทั่วไป มักปลูกโดยชาวสวนทั้งในเรือนกระจกและพื้นที่โล่ง นิยมใช้ทำสลัดผักและอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ

หากดูแลอย่างเหมาะสม ต้นจะเติบโตสูงได้ถึง 40-50 เซนติเมตร ลำต้นตรงและมีใบสีเขียวเล็กๆ ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ ช่อดอกเล็กๆ จะปรากฏขึ้นบนลำต้น ซึ่งอาจมีสีม่วงหรือเหลือง ในเดือนมิถุนายน ฝักสีน้ำตาลจะก่อตัวขึ้นบนต้นกล้า

พันธุ์ที่เหมาะสมในการปลูกในพื้นที่โล่งที่เดชา

มีสี่พันธุ์ทั่วไปที่แนะนำให้ปลูกและเพาะปลูกที่บ้าน

ลูกศรของคิวปิด

ชาวสวนบางคนเลือกที่จะปลูกและปลูกต้นคิวปิดส์อาร์โรว์ในสวนของตนเอง พันธุ์ไม้ชนิดนี้มีขนาดเล็กและเติบโตต่ำ สามารถสูงได้ถึงสามสิบเซนติเมตร ดังนั้นบางคนจึงปลูกในกระถาง กล่อง และภาชนะอื่นๆ ขนาดกะทัดรัด พุ่มคิวปิดส์อาร์โรว์มีลำต้นตั้งตรง โคนต้นเป็นดอกกุหลาบยาว ในช่วงออกดอก อารูกูลาจะออกดอกสีเหลือง

ฤดูเพาะปลูกกินเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง ในช่วงเวลานี้จะมีการเก็บเกี่ยวผลผลิต-

ความอยากรู้อยากเห็น

ดิโควินกาเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการปลูกและเพาะพันธุ์ไม้ล้มลุกขนาดเล็ก แม้จะดูแลและปลูกในเรือนกระจกอย่างเหมาะสม ต้นกล้าก็จะไม่สูงเกิน 20 เซนติเมตร ลำต้นหลักมีขนตั้งตรง ใบรูปไข่ ออกดอกปลายเดือนพฤษภาคม ดอกสีครีมจะบานบนต้นกล้า

มักใช้ไม้พุ่มที่โตแล้วในการปรุงอาหาร เช่น เป็นส่วนผสมของสลัด

โป๊กเกอร์

นี่คืออารูกูลาอีกสายพันธุ์หนึ่งที่เติบโตต่ำและเป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวน ลักษณะเด่นของโป๊กเกอร์คือการสุกเร็ว ต้นจะโตเต็มที่ภายใน 20-25 วันหลังจากใบแรกเริ่มงอกบนต้นกล้า หากปลูกในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ ต้นกล้าจะถูกปกคลุมด้วยใบใหญ่สีเขียว

ดอกโป๊กเกอร์เริ่มบานในเดือนพฤษภาคมและดำเนินต่อไปจนถึงต้นเดือนกรกฎาคม เมื่อดอกไม้บนต้นกล้าทั้งหมดโรยหมดแล้ว

โอลิเวตต้า

พืชล้มลุกอเนกประสงค์ชนิดนี้สามารถปลูกได้ทั้งในสวนและในบ้าน หว่านเมล็ดในช่วงกลางเดือนเมษายน ต้นกล้าจะเริ่มออกดอกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม Olivetta เช่นเดียวกับอารูกูลาพันธุ์อื่นๆ เป็นพืชเตี้ย พุ่มสูงเพียง 17-18 เซนติเมตรเท่านั้น ดังนั้นชาวสวนบางคนจึงเลือกปลูกในกระถางพิเศษ

ความแตกต่างหลักระหว่าง Olivetta กับพันธุ์อื่นคือรสขมของใบและมีกลิ่นถั่วเล็กน้อย

ข้อมูลจำเพาะของการปลูกอารูกลา

สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำในการปลูกพืช มีเพียงแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้องเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณปลูกและเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง

วันที่ปลูก

ก่อนอื่น สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกผักอารูกูลา ข้อดีของอารูกูลาคือสามารถปลูกได้หลายครั้งตลอดฤดูกาล ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มปลูกเมื่อดินชั้นบนอุ่นขึ้นถึง 15 องศาเซลเซียส การปลูกเมล็ดในดินเย็นถือเป็นข้อห้าม เพราะจะทำให้ต้นกล้าเจริญเติบโตช้าลง

หลายคนเริ่มปลูกในเดือนเมษายน แต่บางคนก็ปลูกในเดือนกรกฎาคม อารูกูลาปลูกในฤดูร้อน จึงมีเวลาในการสุกประมาณเดือนกันยายน

การเตรียมวัสดุปลูกก่อนปลูก

ก่อนปลูกเมล็ดพันธุ์ จำเป็นต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ให้พร้อม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ก่อนเพื่อให้แน่ใจว่าปราศจากเชื้อโรค สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ เหมาะสำหรับการฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ แช่เมล็ดพันธุ์ในส่วนผสมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่เตรียมไว้ไม่เกินสิบห้านาที จากนั้นล้างด้วยน้ำและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

ไม่จำเป็นต้องใส่สารกระตุ้นการเจริญเติบโตให้กับเมล็ดพันธุ์ เนื่องจากเมล็ดพันธุ์จะงอกได้ดีโดยไม่ต้องใช้สารเหล่านี้

การเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูก

ควรปลูกอารูกูลาในสถานที่ที่เหมาะสมที่สุด ไม่ควรปลูกต้นกล้าในที่ร่ม เพราะจะเจริญเติบโตได้ดีเมื่อได้รับแสงแดด ดังนั้น ขอแนะนำให้เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง นอกจากนี้ เมื่อเลือกสถานที่ปลูก ควรพิจารณาถึงคุณสมบัติของดินด้วย

ดินที่เหมาะสมต่อการปลูกอารูกลา ควรมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• ความอุดมสมบูรณ์สูง;
• ความหลวม;
• ระดับความเป็นกรดต่ำ

ก่อนปลูกจะขุดพื้นที่และใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ

รูปแบบและขั้นตอนการปลูกในพื้นที่โล่ง

ก่อนปลูกอารูกูลาในสวนของคุณ คุณต้องเข้าใจประเด็นสำคัญของการปลูก หว่านเมล็ดในหลุมที่ขุดไว้ล่วงหน้า ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าไม่ควรขุดหลุมลึกเกินไป เพราะจะทำให้ต้นกล้างอกช้า แต่ละหลุมควรมีความลึกไม่เกินสองเซนติเมตร เว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณสี่สิบเซนติเมตร หลีกเลี่ยงการปลูกต้นกล้าชิดกันเกินไป เพื่อป้องกันไม่ให้ร่มเงาของต้นกล้าทับซ้อนกัน

ข้าง ๆ จะสามารถปลูกอะไรได้บ้าง?

การเจริญเติบโตของต้นกล้าที่ปลูกขึ้นอยู่กับพืชใกล้เคียง ดังนั้น ก่อนปลูกอารูกูลา สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าสามารถปลูกพืชชนิดใดไว้ข้างๆ ได้ นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกพืชล้มลุกชนิดนี้ไว้ใกล้กับแครอท ต้นสะระแหน่ ขึ้นฉ่าย ผักชีลาว หัวหอม และมันฝรั่ง ไม่แนะนำให้ปลูกใกล้ต้นสตรอว์เบอร์รี เพราะอารูกูลาจะเจริญเติบโตช้ากว่าในบริเวณนั้น

การดูแลต้นไม้เพิ่มเติม

เราจำเป็นต้องคิดหาวิธีดูแลต้นกล้าอย่างถูกต้องเพื่อให้เจริญเติบโตได้ดีขึ้น

อุณหภูมิ

เพื่อยืดระยะเวลาการเจริญเติบโต ควรตรวจสอบอุณหภูมิ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 14-15 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่ต่ำลงจะทำให้การเจริญเติบโตของต้นกล้าช้าลงอย่างมาก

ดังนั้น ควรปลูกเมล็ดพันธุ์ในช่วงกลางถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่อากาศและดินอุ่นขึ้น แม้แต่น้ำค้างแข็งเพียงช่วงสั้นๆ ก็อาจทำให้ผักร็อกเก็ตตายได้

การรดน้ำและใส่ปุ๋ยพืช

พืชล้มลุกชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพที่มีความชื้น จึงจำเป็นต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ เพื่อป้องกันดินแห้ง ควรรดน้ำอย่างน้อยสัปดาห์ละสี่ครั้ง ขณะรดน้ำ ให้ใช้น้ำอุ่นอุณหภูมิห้อง

ควรใส่ปุ๋ยลงในดินเป็นระยะๆ อารูกูลาจะใส่ปุ๋ยคอกและมูลไก่ผสมลงไปด้วย

การกำจัดวัชพืชและการคลายดินของผักร็อกเก็ต

เพื่อปรับปรุงกระบวนการเจริญเติบโต คุณจำเป็นต้องพรวนดินรอบต้นกล้าที่ปลูกเป็นประจำ ควรทำหลังรดน้ำทุกครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้ดินเป็นคราบแข็ง

คุณจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชและกำจัดวัชพืชในพื้นที่เป็นประจำ ควรกำจัดวัชพืชอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง หากไม่กำจัดวัชพืช วัชพืชจะขึ้นรก ซึ่งเป็นพาหะนำโรคเชื้อราหลัก

สามารถตัดแต่งได้ไหม?

หลายคนที่ไม่เคยปลูกอารูกูลามาก่อนมักสงสัยว่าจะตัดแต่งกิ่งได้ไหม เพื่อให้เจริญเติบโตได้ดี จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งกุหลาบขนาดใหญ่ให้หมด ส่วนกุหลาบขนาดเล็กจะตัดแต่งเพียงบางส่วนเท่านั้น ไม่ใช่ทั้งหมด ในช่วงฤดูร้อนควรทำในตอนเช้าหรือตอนเย็น

ศัตรูพืช โรค และวิธีการควบคุม

อารูกูลาก็เหมือนกับพืชล้มลุกอื่นๆ ที่มีแมลงและโรคได้ง่าย การดูแลต้นที่เพิ่งปลูกใหม่อย่างทันท่วงทีเท่านั้นจึงจะช่วยปกป้องต้นอารูกูลาจากแมลงและโรคได้

โรคต่างๆ

พืชชนิดนี้มักประสบปัญหาโรคเชื้อรา ซึ่งสามารถเจริญเติบโตได้ในดินชื้น ลำต้นเหลืองและใบเหี่ยวเฉาบ่งชี้ถึงการพัฒนาของโรค อาจมีตุ่มน้ำสีขาวเล็กๆ ปรากฏบนพื้นผิวของใบด้วย เมื่อเริ่มมีอาการของโรค ควรรักษาพืชที่ติดเชื้อด้วยยาต้านเชื้อราทุกชนิด

แมลงที่เป็นอันตราย

หากปลูกต้นกล้ากลางแจ้ง ต้นกล้าอาจเสี่ยงต่อการถูกแมลงตัวเล็กและศัตรูพืชอื่นๆ กัดกิน เพื่อป้องกันต้นกล้าจากการถูกกัดกิน ให้ฉีดพ่นสารละลายวอร์มวูดแห้ง ส่วนยอดมันฝรั่งและมะเขือเทศสามารถช่วยต่อสู้กับด้วงหมัดได้

การขยายพันธุ์ผักร็อกเก็ต

ชาวสวนหลายคนขยายพันธุ์พืชด้วยเมล็ด โดยเก็บเมล็ดจากต้นกล้าที่ปลูกในฤดูร้อนและเก็บไว้ในห้องอุ่นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดที่เก็บมาจะถูกฆ่าเชื้อ แช่น้ำ และนำไปปลูกกลางแจ้ง

การปลูกพืชแบบต่าง ๆ ในแต่ละภูมิภาค

การปลูกอารูกูลาแตกต่างกันไปตามแต่ละภูมิภาค ในภูมิภาคมอสโก การปลูกและดูแลต้นอารูกูลาค่อนข้างง่าย เพียงหว่านเมล็ดในเดือนเมษายนหรือพฤษภาคมและรอให้เมล็ดงอก ในไซบีเรียและพื้นที่ทางตอนเหนืออื่นๆ การปลูกอารูกูลาจะยากกว่าเนื่องจากสภาพภูมิอากาศ จึงต้องคลุมด้วยวัสดุพิเศษเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง

การรวบรวมและจัดเก็บผักใบเขียว

การเก็บเกี่ยวใบผักให้ทันเวลาเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและสูญเสียรสชาติไปตามกาลเวลา แม้ว่าขั้นตอนการเก็บเกี่ยวจะง่ายมาก แต่การทำความคุ้นเคยกับใบผักก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ต้องตัดใบอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันความเสียหาย

คุณไม่สามารถฉีกใบไม้ด้วยมือได้ ควรใช้มีดที่คมหรือกรรไกรจะดีกว่า

การเก็บเมล็ดก็ทำในระหว่างการตัดใบด้วย สามารถเก็บได้จนถึงสิ้นฤดูร้อน

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นเมื่อเจริญเติบโต

บางครั้งต้นที่ปลูกไว้ก็แตกหน่อ ปัญหานี้เกิดขึ้นเมื่อต้นกล้าปลูกไม่ถูกต้อง หากใบมีรูเล็กๆ ปกคลุม แสดงว่าต้นกล้าขาดสารอาหารและความชื้น โรคและแมลงศัตรูพืชก็อาจทำให้เกิดปัญหาระหว่างการเพาะปลูกได้เช่นกัน

บทสรุป

ชาวสวนบางคนตัดสินใจปลูกอารูกูลาในสวนของตนเอง ก่อนเพาะต้นกล้า สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจพันธุ์ที่นิยมปลูกและวิธีการปลูกและดูแลมัน