การปลูกผักเปรี้ยวจากเมล็ดบนขอบหน้าต่างที่บ้านพร้อมวิดีโอ

เนื้อหา

เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต
วิธีการเลือกภาชนะปลูกต้นไม้
การเตรียมและปลูกเมล็ดพันธุ์
การปลูกผักเปรี้ยวจากเมล็ด
การบังคับจากเหง้า
การดูแลต้นซอร์เรลที่บ้าน
การเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรก

สามารถเก็บเกี่ยวผักซอเรลสดสำหรับทำอาหารได้ไม่เพียงแต่ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในฤดูหนาวด้วย โดยปลูกไว้บนขอบหน้าต่าง ผักซอเรลเป็นพืชยืนต้นที่ไม่ต้องการการดูแลมาก ครั้งหนึ่งเคยถูกมองว่าเป็นวัชพืช แต่ปัจจุบันมีการปลูกและบริโภคกันอย่างแพร่หลายเนื่องจากสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ ทั้งเจ้าของบ้านและผู้อยู่อาศัยในอพาร์ตเมนต์สามารถปลูกได้จากเมล็ดหรือเหง้าบนขอบหน้าต่าง

เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโต

พืชยืนต้นในสกุล Sorrel วงศ์ Buckwheat ถือเป็นพืชผักชนิดหนึ่งที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ "Sorrel" มีหลายสายพันธุ์ที่นำมาใช้ไม่เพียงแต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นอาหารสัตว์ สีย้อม วัตถุดิบสำหรับการฟอกหนัง รวมไปถึงในด้านความงามและยาพื้นบ้านอีกด้วย

ผักเปรี้ยวเป็นพืชที่ปลูกและดูแลง่ายแต่ยังต้องมีเงื่อนไขบางประการดังนี้:

ควรปลูกซ้ำหรือหว่านเมล็ดพืชใหม่ทุก 3-4 ปี เพื่อป้องกันไม่ให้พุ่มไม้หนาแน่นเกินไป
สถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง มีร่มเงาบางส่วน และดินมีความชื้นสม่ำเสมอ ใกล้บ่อน้ำเทียมหรือภาชนะใส่น้ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินระบายน้ำได้ดีก่อนปลูก
ไม่มีวัชพืช
การคลายดินรอบ ๆ ต้นไม้
การรดน้ำสม่ำเสมอ
ดินเป็นดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย มีสภาพเป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลาง

ในร่ม พืชสกุลสีน้ำตาลต้องอยู่ในภาชนะที่ลึกและมีหน้าต่างทางด้านทิศใต้หรือทิศตะวันออกเฉียงใต้

วิธีการเลือกภาชนะปลูกต้นไม้

ระบบรากของผักเปรี้ยวหยั่งลึกลงไปในดิน เจริญเติบโตอย่างแข็งแรงด้วยรากข้าง และกลายเป็นเนื้อไม้ ดังนั้นจึงต้องใช้ภาชนะที่ลึก กล่องหรือกระถาง หรือขวดพลาสติกขนาด 5-10 ลิตรที่ตัดคอออก

จำเป็นต้องเจาะรูที่ก้นภาชนะและวางชั้นระบายน้ำ และโรยชั้นดินผสม (ดิน ขี้เลื่อย เถ้า ทราย พีท) หรือส่วนผสมพีทสำหรับดอกไม้ไว้ด้านบน

ต้องนำส่วนผสมดินที่เตรียมไว้ไปนึ่งในเตาอบเพื่อกำจัดแมลงและโรคต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้น

การเตรียมและปลูกเมล็ดพันธุ์

สามารถเก็บเมล็ดพันธุ์ได้ด้วยมือหรือซื้อแบบบรรจุหีบห่อสำเร็จรูป สามารถแบ่งชั้นเมล็ดพันธุ์ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือนก่อนหว่าน หรือแช่ในน้ำเดือด 1-2 นาทีก็ได้

เมล็ดที่แบ่งชั้นในตู้เย็นจะถูกวางบนผ้าก๊อซแล้วปิดด้วยน้ำอุ่น
หลังจากตื่นนอน 2-3 วัน เมล็ดพันธุ์จะถูกปลูกลงในภาชนะที่เตรียมไว้

ลองดูสิ อีกด้วย

คำอธิบายพันธุ์หญ้าเปรี้ยวที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายสำหรับปลูกในพื้นที่โล่งและเรือนกระจก

อ่าน

รดน้ำดินด้วยน้ำอุ่น แล้วใช้ไม้เล็กๆ ขุดร่องตื้นๆ ลึกไม่เกิน 1 ซม. โรยเมล็ดลงในร่องเหล่านี้ คลุมด้วยดินร่วนปนทราย และคลุมด้วยฟิล์มแก้วหรือพลาสติก เว้นระยะห่างระหว่างแถว 7-15 ซม. หลังจาก 2-3 วัน รดน้ำดินด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต แล้วคลุมอีกครั้ง เมื่อต้นกล้าเริ่มงอกในระหว่างวัน ให้เปิดกระจกและระบายอากาศในภาชนะ ค่อยๆ ปรับสภาพให้ต้นไม้คุ้นเคยกับสภาพแวดล้อมภายนอก หลังจาก 4-6 วัน ให้เปิดฝาออกทั้งหมด

การปลูกผักเปรี้ยวจากเมล็ด

คุณสามารถปลูกหญ้าฝรั่นที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ระเบียงหรือหน้าต่างก็เหมาะที่สุด อย่างไรก็ตาม เมื่อปลูกบนหน้าต่าง ควรวางไว้ใกล้กระจกมากกว่าหม้อน้ำ เพราะหม้อน้ำจะทำให้ดินแห้ง ซึ่งหญ้าฝรั่นไม่ชอบ

พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในวันที่ยาวนาน ดังนั้นเพื่อให้ได้ใบเขียวสดที่อุดมสมบูรณ์ ควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรงทางทิศใต้ ตะวันออก ตะวันออกเฉียงใต้ หรือตะวันออกเฉียงเหนือ พันธุ์ที่เหมาะสำหรับการปลูกในร่ม ได้แก่ บรอดลีฟ โอเดสซา บลัดดีแมรี ไมคอป อัลไต เบลวิลสกี และเอเมอรัลด์สโนว์

การบังคับจากเหง้า

การจะกำจัดเหง้าต้นพืชได้นั้นต้องมีอายุ 2-4 ปี ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดราก กำจัดวัชพืชและดินออก ล้างน้ำไหลผ่าน แล้วแช่ในสารละลายด่างทับทิมสีชมพูอ่อนประมาณ 15-20 นาที จากนั้นปล่อยให้น้ำไหลผ่านประมาณ 2-3 นาที เลือกรากที่มีตาใหม่หลายตา แล้วตัดใบเก่าออก หากรากมีความหนาแน่นมาก ให้แบ่งออกเป็นหลายส่วน วางดินเหนียวที่ขยายตัวลงในก้นภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วเติมดินลงไปครึ่งหนึ่ง วางรากลงในภาชนะและกลบด้วยดินทุกด้าน เว้นระยะจากขอบภาชนะประมาณ 1-2 ซม. เพื่อให้รดน้ำและคลายดินได้ง่าย

ลองดูสิ อีกด้วย

คำอธิบายเกี่ยวกับศัตรูพืชหัวผักกาดและการควบคุมโดยใช้วิธีพื้นบ้านและเคมี

อ่าน

การดูแลต้นซอร์เรลที่บ้าน

แม้แต่ในร่ม ต้นซอร์เรลที่ดูเรียบง่ายก็ยังต้องการการดูแลที่ดี เบื้องต้นต้องรดน้ำเป็นประจำทุก 3-4 วัน แต่ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปเพื่อป้องกันการเน่าหรือโรค ดินแห้งจะลดการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวและส่งเสริมการออกดอกของก้านที่มีเมล็ด

การคลายดิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าดินหนักมากและจับตัวเป็นก้อนหลังจากรดน้ำ พืชยังต้องการอากาศเพื่อการเจริญเติบโตอีกด้วย

ในการให้อาหารแก่หญ้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพื้นที่นั้นอยู่ทางทิศตะวันตก คุณสามารถใช้การเยียวยาพื้นบ้านได้ เช่น ใบชา เปลือกไข่ หรือซื้อผลิตภัณฑ์จากร้านค้า เช่น เกลือโพแทสเซียม ซุปเปอร์ฟอสเฟต ไนอัลปีเตอร์

หากพบวัชพืชในกระถางต้นไม้ซอร์เรล ควรกำจัดออกทันที เพื่อป้องกันไม่ให้วัชพืชเติบโตและไปอุดตันรากของต้นไม้

การเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรก

โดยเฉลี่ยแล้ว การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 1.5 ถึง 2 เดือน ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่ปลูกและสภาพการเจริญเติบโต บางครั้งการขาดธาตุอาหารรองที่มีประโยชน์ในดินอาจทำให้การเจริญเติบโตของพืชล่าช้า ซึ่งในกรณีนี้การเก็บเกี่ยวจะเริ่มช้าลงหลังจาก 2 ถึง 3 เดือน

สำคัญ! เมื่อใบบนพุ่มไม้เริ่มงอก 1-2 ใบ ให้ปล่อยให้ใบเจริญเติบโตเต็มที่โดยไม่ต้องเด็ดออก

เมื่อต้นมีใบ 4-5 ใบ ให้ตัดใบออกโดยใช้มีดคมหรือกรรไกร ขั้นแรก ให้ตัดใบข้างออกจากต้นแต่ละต้น เพื่อให้ต้นมีเวลางอกใบอ่อนใหม่

ผักซอเรลเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ช่วยส่งเสริมการย่อยอาหาร ทำความสะอาดลำไส้ และป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน นอกจากนี้ยังเป็นอาหารเสริมสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ เนื่องจากมีวิตามินเอและซีสูง รวมถึงออกซาลิกและโฟเลต จึงแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์ เด็ก และผู้ที่ทำงานกับคอมพิวเตอร์บ่อยๆ การรับประทานผักซอเรลมากเกินไปในช่วงฤดูร้อนอาจทำให้เกิดนิ่วในไตหรือกระเพาะปัสสาวะได้