คำอธิบายพันธุ์มะยมที่ดีที่สุด 34 พันธุ์สำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราล พร้อมเทคนิคการเพาะปลูก

ด้วยรสชาติอันน่าทึ่งและลักษณะการดูแลที่ง่าย ทำให้มะยมเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนส่วนใหญ่ การพัฒนาพันธุ์มะยมหลากหลายสายพันธุ์ที่พัฒนามาเพื่อไซบีเรียโดยเฉพาะ ช่วยให้สามารถปลูกมะยมได้อย่างกว้างขวางแม้ในสภาพอากาศที่เลวร้าย อย่างไรก็ตาม ผู้เริ่มต้นอาจพบกับความท้าทายในการปลูกและเกิดข้อผิดพลาดในช่วงแรก

ลักษณะเด่นประจำภูมิภาค

มะยมปลูกในแปลงสวนในเทือกเขาอูราล ไซบีเรียตะวันตก และไซบีเรียตะวันออก อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะดี การคัดเลือกพันธุ์อย่างระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญ พันธุ์พื้นเมืองมีประโยชน์อย่างยิ่งในไซบีเรียตะวันออก ซึ่งอุณหภูมิในฤดูหนาวต่ำกว่า -40°C และสภาพภูมิอากาศเป็นแบบทวีป

ความต้องการ

การปลูกมะยมในไซบีเรียมีความแตกต่างจากภูมิภาคอื่นบ้าง ที่นี่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากโดยปฏิบัติตามแนวทางดังต่อไปนี้:

• เลือกพันธุ์ที่ตอบโจทย์ทุกเกณฑ์;
• เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอสำหรับปลูกต้นกล้า
• ดำเนินการดูแลพุ่มไม้โตเต็มวัยที่จำเป็นทั้งหมดอย่างทันท่วงทีและปกป้องจากความหนาวเย็นในฤดูหนาว

ในกรณีนี้ ต้นกล้าที่อ่อนแอก็สามารถรอดและกลายเป็นพุ่มไม้ที่มีกลิ่นหอมได้

พันธุ์ที่ดีที่สุด

พันธุ์ลูกเกดที่มีรสชาติผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมและมีภูมิคุ้มกันต่อโรคส่วนใหญ่ถือเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับการปลูกในไซบีเรีย

ผลใหญ่

การเก็บผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จากพุ่มไม้ที่มีหนามนั้นสะดวกมาก ดังนั้นลูกเกดที่มีผลใหญ่จึงเป็นที่สนใจของชาวสวนเป็นพิเศษ

ผู้พิทักษ์

มะยมพันธุ์ "Zashchitnik" ที่สุกช้า เติบโตเป็นพุ่มแข็งแรง สูงถึง 1.8 เมตร ลำต้นหนาทึบปกคลุมด้วยหนามสามชั้นจำนวนมากและใบสีเขียวเข้ม ผลมีขนาดใหญ่สีดำ น้ำหนัก 4.8 กรัม ได้รับคะแนนรสชาติ 4.4

ลูกอม

มะยมกลางฤดู "คอนเฟตนี" เติบโตเป็นพุ่มสูงปานกลาง มีเรือนยอดที่เรียบร้อยและแน่นหนา หนามขนาดกลางขึ้นอยู่บนยอดเรียวเล็ก ผลทรงกลมน้ำหนัก 3.1 กรัม สุกงอมบนกิ่งและมีรสหวานมาก พันธุ์นี้ทนทานต่อฤดูหนาวและต้านทานโรคได้ปานกลาง

ผู้ร่วมมือ

ไม้พุ่มที่มีเรือนยอดหนาแน่นแต่แผ่กว้างเล็กน้อย มีหนามเดี่ยวๆ เตี้ยๆ ผลเชอร์รี่สีเข้ม น้ำหนักเฉลี่ย 8 กรัม ได้รับคะแนนระดับ 5 ดาว พันธุ์นี้ทนต่อความแห้งแล้งและความร้อนได้ดี มักอ่อนแอต่อโรคแอนแทรคโนส

เลนินกราเดอร์

มะยมเลนินกราเดตส์เป็นมะยมที่เติบโตต่ำ แทบไม่มีหนามเลย ให้ผลผลิตลูกที่แสนอร่อย น้ำหนักลูกละ 10 กรัม ต้นเดียวสามารถให้ผลได้มากถึง 7.7 กิโลกรัม

ฤดูใบไม้ผลิ

ต้นมะยมพันธุ์ร็อดนิก (Rodnik gooseberry) ให้ผลผลิตเป็นครั้งแรกเมื่ออายุเพียงสองปี โดยมีน้ำหนักผลสีเขียวอมเหลืองถึง 6 กรัม เมื่อโตเต็มที่แล้วจะให้ผลผลิตสูง เนื่องจากชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวผลมะยมหอมได้ปีละ 6.7 กิโลกรัม โดยไม่คำนึงถึงสภาพอากาศ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมะยมจึงเหมาะสำหรับการถนอมอาหาร

พรุน

ลูกเกดพลัมพรุนเป็นไม้พุ่มขนาดกลาง มีหนามน้อย ผลสุกมีรสชาติอร่อย เคลือบด้วยขี้ผึ้ง น้ำหนักเฉลี่ย 4 กรัม รสชาติโดดเด่นและเนื้อฉ่ำน้ำ ทำให้พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวน

เชเลียบินสค์

พันธุ์เชเลียบินสกี้มีชื่อเสียงในเรื่องผลผลิตสูง ผลเชอร์รีสีเข้มเคลือบด้วยสารเคลือบขี้ผึ้ง พุ่มเดียวให้ผลเชอร์รีแสนอร่อยมากถึง 7.5 กิโลกรัม

ทนทานต่อฤดูหนาว

เฉพาะพันธุ์มะยมที่ทนทานต่อฤดูหนาวเท่านั้นที่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวที่รุนแรงและน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ได้จึงเหมาะสมกับไซบีเรีย

เบริล

พันธุ์เบริลเป็นไม้พุ่มขนาดกลาง แผ่กิ่งก้านสาขาออกปานกลาง มีหนามเตี้ย ผลมีน้ำหนักมากถึง 3.4 กรัม และทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี

ผู้บัญชาการ

ลักษณะเด่นของพันธุ์โคมันดอร์คือเรือนยอดแผ่กว้างแผ่กิ่งก้านสาขาหนาแน่นและไร้หนาม ลำต้นให้ผลสีน้ำตาลแดงหวานอมเปรี้ยว มีความเป็นกรดต่ำ น้ำหนัก 5 กรัม ลำต้นขนส่งได้ลำบาก ลำต้นเดียวให้ผลผลิตมากถึง 6.7 กิโลกรัม

มรกตอูรัล

พันธุ์อูราลเอเมอรัลด์ เป็นพันธุ์ขนาดกลาง มีเรือนยอดแผ่กว้างและยอดอ่อนหนา สุกเร็วมาก หนามกระจายตัวสม่ำเสมอตลอดยอด ทำให้เก็บเกี่ยวได้ยาก ผลสีเขียวอมฟ้า น้ำหนัก 4.3 กรัม ได้คะแนน 4.9 คะแนน

กงสุล

มะยมพันธุ์คอนซูลสูงได้ถึง 1.8 เมตร ทรงพุ่มแน่น แผ่กว้างปานกลาง แทบไม่มีหนาม ผลมีขนาดใหญ่ สีแดงเข้ม มีความเป็นกรดปานกลาง น้ำหนัก 6.5 กรัม ซึ่งขึ้นชื่อว่าขนส่งยาก พุ่มโตเต็มที่เพียงพุ่มเดียวให้ผลผลิตมากถึง 6 กิโลกรัมต่อปี

เบลารุส

มะยมเบลารุสเป็นไม้พุ่มที่ให้ผลผลิตสูง มีความสูงได้ถึงหนึ่งเมตร นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตไวน์ ผลมีขนาดใหญ่ เปลือกบาง น้ำหนัก 8.5 กรัม ต้านทานโรคแอนแทรคโนสและโรคราแป้งได้ดี

ครัสโนสลาเวียนสกี้

ให้ผลผลิตผลเบอร์รี่สีแดงเข้ม เนื้อฉ่ำน้ำ ใช้งานได้หลากหลาย น้ำหนัก 9 กรัม ภายใต้สภาวะสุกงอมที่ดี พุ่มเดียวสามารถให้ผลได้มากถึง 7 กิโลกรัม

ไร้หนาม

เพื่อหลีกเลี่ยงกระบวนการเก็บเกี่ยวที่น่าเบื่อ ชาวสวนจึงนิยมปลูก มะยมไร้หนามแตกต่างจากญาติที่มีหนามแหลมตรงที่มีหนามจำนวนน้อยที่สุด

ลูกนกอินทรี

ด้วยความทนทานต่อฤดูหนาวที่ดี ออร์ลีโอน็อกผลดำจึงสามารถปลูกได้ในทุกสภาพอากาศ เป็นพุ่มสูงปานกลาง ใบสีเขียวเข้มเป็นมันเงา ไร้หนามจึงเก็บผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่พุ่มนี้ให้ผลดกได้ง่าย

แอฟริกัน

มะยมแอฟริกันพันธุ์ไร้หนามโดดเด่นไม่เพียงแต่สุกเร็วและมีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังทนทานต่อฤดูหนาวได้ดีอีกด้วย มะยมพันธุ์นี้สูงไม่เกิน 1.2 เมตร ให้ผลแบล็กเบอร์รีกลิ่นหอมอ่อนๆ มีกลิ่นแบล็กเคอร์แรนต์อ่อนๆ

กัปตันภาคเหนือ

เจริญเติบโตเป็นพุ่มที่แข็งแรงมีกิ่งก้านแผ่กว้าง กัปตันลูกเกดภาคเหนือมีหนามบางๆ อยู่โคนพุ่ม ผลมีสีดำขนาดกลาง เมื่อสุกแล้วผลจะคงอยู่บนกิ่งเป็นเวลานานและไม่ร่วงหล่น

อูราลไร้หนาม

พันธุ์อูรัลสกีเบสชนีที่เติบโตอย่างแข็งแรงนี้ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตสูง ในปีที่ผลผลิตดี พุ่มเดียวสามารถให้ผลใหญ่ได้ถึง 9 กิโลกรัม น้ำหนัก 9 กรัม เนื้อมีรสหวาน ฉ่ำน้ำมาก และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

เด็กเกเร

มะยมพันธุ์ชาลุนได้รับความนิยมเนื่องจากมีลักษณะไม่มีหนาม สุกปานกลาง และมีกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของผลสีเขียวอมเหลืองพร้อมความเป็นกรดปานกลาง

รัสเซีย

มะยมรัสเซียที่ทนทานต่อฤดูหนาวปลูกกันอย่างแพร่หลายในทุกภูมิภาค ต้านทานโรคราแป้ง ผลสีแดงเข้ม ผิวหนา มีเส้นสีชมพูโดดเด่น น้ำหนัก 6 กรัม

ซามูไร

โรสฮิปซามูไรที่ทนทานต่อฤดูหนาวสามารถทนต่อความแห้งแล้งและความร้อนเป็นเวลานานได้เป็นอย่างดี หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและการให้อาหารอย่างสม่ำเสมอ โรสฮิปจะผลิตผลสีแดงเข้มขนาดใหญ่ น้ำหนัก 16 กรัม เมื่อสุกเต็มที่ ผลจะเปลี่ยนเป็นสีเข้มจนเกือบดำ

เรดอีสต์

มะยมพันธุ์ Krasny Vostok มีลักษณะเด่นคือสุกช้า ผลมีเปลือกบางและมีเมล็ดขนาดเล็ก มีน้ำหนัก 10 กรัม พันธุ์นี้ดูแลง่ายและทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี พุ่มไม้มีความทนทานต่อโรคแอนแทรคโนสและโรคราแป้ง

วุฒิสมาชิก

มะยมพันธุ์เซเนเตอร์เป็นไม้พุ่มที่แข็งแรง มียอดอ่อนน้อย ให้ผลสีแดงสดอร่อย น้ำหนัก 3 กรัม และทนทานต่อโรคราแป้ง

ผู้บัญชาการ

สูงได้ถึง 1.5 เมตร ผู้บัญชาการมะยมบนกิ่งก้านที่หนาแน่นและมีหนามน้อย ผลเบอร์กันดีสีดำเกือบดำ เนื้อฉ่ำน้ำหวานจะสุกในช่วงปลายเดือนมิถุนายน น้ำหนักเฉลี่ย 5 กรัม พุ่มเดียวสามารถให้ผลได้มากถึง 6 กิโลกรัม พันธุ์นี้ทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -25°C

เชอร์กาชิน่าสีดำ

มะยมเชอร์กาชินาดำเจริญเติบโตได้ดีแม้ในสภาพอากาศหนาวเย็นของไซบีเรีย ให้ผลน้ำหนัก 2.4 กรัม ทนทานและไม่ร่วงหล่นเป็นเวลานาน

ตัวเลือกยอดนิยมอื่น ๆ

พันธุ์ต่อไปนี้มีความน่าสนใจไม่แพ้กันสำหรับการปลูกในเขตชานเมืองของไซบีเรีย

สว่าง

พันธุ์ "Yarkiy" สำหรับปลูกในทะเลทราย เป็นพุ่มเตี้ย ทรงพุ่มทรงกลม กิ่งก้านโค้งงอเล็กน้อย มีผลน้ำหนักเฉลี่ย 2.9 กรัม ในปีที่ผลผลิตดีและการดูแลเอาใจใส่อย่างดี น้ำหนักของผลอาจแตกต่างกันอย่างมาก โดยมักจะสูงถึง 4.3 กรัม

นกฟลามิงโก

ลูกเกดฟลามิงโกพันธุ์อเนกประสงค์ เติบโตจากต้นกล้าเล็กๆ กลายเป็นพุ่มสูงที่มีกิ่งก้านแผ่กว้างและหนามสีอ่อนจำนวนมาก ผลมีสีชมพู น้ำหนักมากถึง 4 กรัม

นักเก็ต

พันธุ์ซาโมโรด็อกให้ผลขนาดใหญ่ สีเหลืองอำพัน หนัก 5 กรัม และสุกเร็วมาก ต้นโตเต็มที่ให้ผลผลิตมากถึง 8 กิโลกรัม

เชอร์ชเนฟสกี้

ต้นกล้ามะยมพันธุ์เชอร์ชเนฟสกีเติบโตเป็นพุ่มที่แข็งแรง มีหนามจำนวนมากและใบสีเขียวเข้ม ผลสีชมพูเข้ม ผิวด้าน และเปลือกหนา มีน้ำหนักประมาณ 3.4 กรัม

อมยิ้ม

ทรงพุ่มแผ่กว้าง หนามเล็ก และผลสีม่วงเคลือบขี้ผึ้ง ทำให้มะยมพันธุ์เลเดเนตส์แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ กิ่งก้านของมะยมพันธุ์นี้ให้ผลขนาดเล็กเกรดอุตสาหกรรม น้ำหนักสูงสุด 3.5 กรัม

มูโรเมตส์

พันธุ์มูโรเมตส์โดดเด่นด้วยหนามยาวและทรงพุ่มแผ่กว้างเล็กน้อย ผลมีน้ำหนักมากถึง 2.6 กรัม พุ่มเดียวให้ผลผลิตมากถึง 3 กิโลกรัม

เชื่อถือได้

พันธุ์นาเด็จนีทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวและอุณหภูมิต่ำได้ดี ให้ผลขนาดเล็ก น้ำหนักไม่เกิน 3 กรัม จึงเป็นตัวเลือกที่หลากหลาย

กรูเชนก้า

ปลายเดือนกรกฎาคม ต้นมะยม Grushenka จะออกผลเป็นลูกเบอร์รี่สีม่วงเข้มรูปทรงลูกแพร์แสนอร่อย รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย น้ำหนักสูงสุด 6 กรัม พันธุ์นี้ทนอุณหภูมิเย็นจัดได้ถึง -26 องศาเซลเซียส

รัสเซียนเยลโลว์

ทนทานต่อฤดูหนาวและต้านทานโรคราแป้ง มะยมเหลืองรัสเซียพุ่มไม้ขนาดกลางให้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีชั้นเคลือบขี้ผึ้งอันเป็นเอกลักษณ์ โดยมีน้ำหนักสูงสุดถึง 7 กรัม

โคโลบอก

มะยมพันธุ์โคโลบอกที่ให้ผลเร็ว ให้ผลสีแดงเข้มแสนอร่อย รสชาติดี ใช้งานได้หลากหลาย มากถึง 6 กิโลกรัม จากพุ่มโตเต็มที่เพียงพุ่มเดียว เมื่อดูแลอย่างพิถีพิถัน ผลจะมีน้ำหนัก 8 กรัม

หวานที่สุด

เมื่อปลูกลูกเกดเพื่อบรรจุกระป๋องและบริโภคสด ปริมาณน้ำตาลในผลมะยมถือเป็นสิ่งสำคัญมาก มาพิจารณาพันธุ์ที่มีการแบ่งโซนซึ่งมีปริมาณกรดน้อยที่สุด

เชอร์โนมอร์

เหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน มะยมเชอร์โนมอร์ต้นนี้เป็นพุ่มที่แข็งแรงแต่แน่นมาก มีหนามน้อย ผลมีขนาดเล็ก สีดำ เนื้อหวาน หนัก 3 กรัม

ไวท์ไนท์

เบอร์รี่สีเหลืองสารพัดประโยชน์ของพันธุ์ไวท์ไนท์ มีน้ำหนักมากถึง 3.4 กรัม สุกเร็วมาก การเก็บเกี่ยวค่อนข้างยุ่งยากเนื่องจากมีหนามแหลมคมอยู่ตลอดความยาวของยอด

กฎเกณฑ์การเลือกพันธุ์

สำหรับสภาพอากาศที่รุนแรงในไซบีเรีย การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมคือครึ่งหนึ่งของการต่อสู้ พันธุ์ที่ออกเร็วจะดีที่สุด เพราะพันธุ์ที่ออกช้ามักจะไม่มีเวลาสุก การใช้พืชหลายชนิดที่มีระยะเวลาสุกต่างกันจะช่วยได้ในปีที่ไม่เอื้ออำนวย และช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตจากพืชอย่างน้อยหนึ่งชนิด

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูกและการดูแลรักษา

เมื่อปลูกลูกเกดในไซบีเรีย ต้องใส่ใจเป็นพิเศษในการเตรียมต้นให้พร้อมสำหรับฤดูหนาว เนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่ต้นไม้จะตายในฤดูหนาวที่มีหิมะน้อย

คำแนะนำในการเลือกกำหนดเวลา

ควรปลูกมะยมในเดือนกันยายนในดินที่อุดมสมบูรณ์ด้วยฝนฤดูใบไม้ร่วง ส่วนในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกในเดือนพฤษภาคม

แผนผังการปลูก

ควรปลูกมะยมในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีระดับน้ำใต้ดินอย่างน้อย 1.5 เมตร รูปแบบการปลูกควรมีขนาดอย่างน้อย 1.5 x 2 เมตร ขึ้นอยู่กับพันธุ์และความอุดมสมบูรณ์ของดิน

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ในสภาพอากาศที่เลวร้าย ลูกเกดจะได้รับการปกป้องจากการแข็งตัวโดยการคลุมไว้ ในฤดูหนาว พุ่มไม้จะถูกโค้งงอและถูกฝังอยู่ใต้หิมะอย่างมิดชิด ในฤดูหนาวที่มีหิมะน้อย จะใช้วัสดุคลุมหรือกิ่งสน

โหมดการรดน้ำ

มะยมทนแล้งไม่ทนต่อการรดน้ำมากเกินไป ไม่จำเป็นต้องรดน้ำเกิน 2-3 ครั้งต่อฤดูกาลในช่วงออกดอกและก่อนเก็บเกี่ยว ในฤดูใบไม้ร่วง พุ่มไม้จะชุ่มฉ่ำไปด้วยความชื้นเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

การป้องกันโรคและแมลง

ในสภาพอากาศอันโหดร้ายของไซบีเรีย มะยมแทบไม่เป็นโรคเลย การเลือกพันธุ์ที่ต้านทานโรคราแป้งและโรคแอนแทรคโนสจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในแต่ละปี เพื่อป้องกันโรค ควรฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อราในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

น้ำสลัด

ดินใต้พุ่มไม้ถูกคลุมด้วยฮิวมัส วัสดุคลุมดินช่วยปกป้องรากจากการแข็งตัวในฤดูหนาวและให้ปุ๋ยที่ดีแก่พุ่มไม้ ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการใส่แอมโมเนียมไนเตรตลงบนต้นมะยม และในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการเติมซุปเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียม

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในเดือนกรกฎาคม โดยเก็บเกี่ยวในช่วงที่อากาศแห้ง ที่อุณหภูมิประมาณ 5°C สามารถเก็บผลสดได้ไม่เกิน 5 วัน ส่วนผลดิบสามารถเก็บได้นานถึง 2 สัปดาห์ หลังจากนั้นจึงนำไปแปรรูป

การเลือกพันธุ์ที่มีการแบ่งเขตและใส่ใจเป็นพิเศษในการเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว จะทำให้คุณเก็บเกี่ยวลูกเกดได้ดีทุกปี