ลักษณะพันธุ์มะยมมาลาไคต์ พันธุ์ การปลูก และการดูแลรักษา

ต้นมะยมเป็นพืชที่ปลูกอย่างถาวรในแปลงผักและแปลงปลูกผักมานานแล้ว มะยมไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินมากมายอีกด้วย ด้วยความหลากหลายของพันธุ์มะยมนี้ การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องท้าทาย อย่างไรก็ตาม ชาวสวน เกษตรกร และผู้ปลูกผักส่วนใหญ่นิยมมะยมพันธุ์มาลาไคต์ที่ผ่านการทดสอบตามกาลเวลา ให้ผลผลิตสูง และปลูกง่าย

ประวัติความเป็นมาของพันธุ์ไม้

ประวัติศาสตร์ของพันธุ์มะยมพันธุ์มาลาไคต์เริ่มต้นขึ้นในปีพ.ศ. 2492 ซึ่งเป็นช่วงที่ Sergeeva ผู้เพาะพันธุ์ชั้นนำของสถาบันวิจัย Michurinsk ได้ส่งเอกสารเพื่อทดสอบพืชผลเบอร์รี่พันธุ์ใหม่ที่พัฒนาขึ้นโดยการผสมข้ามพันธุ์ มะยมพันธุ์ฟินิกและเนกัสดำหลังจากการทดสอบเป็นเวลา 10 ปี พันธุ์มะยมมาลาไคต์ก็ถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐพร้อมคำแนะนำให้ปลูกในภูมิภาคต่างๆ ของประเทศ รวมถึงเทือกเขาอูราลและตะวันออกไกล

ลักษณะและคุณลักษณะ

การปลูกต้นมะยมให้แข็งแรงและออกผลดกนั้น สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจลักษณะสำคัญของมะยม มะยมพันธุ์ผสมมีความทนทานต่อสภาพอากาศสูง และมีภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดีเยี่ยม

รูปร่าง

พุ่มไม้ของพืชผลไม้มีขนาดกะทัดรัด มีกิ่งก้านสาขาที่แข็งแรงและแผ่กว้างอยู่บริเวณด้านบน

1. ความสูงของต้นที่โตเต็มวัยจะไม่เกิน 1.5 ม.
2. หน่อไม้ประจำปีพันกันเป็นพวง มีสีเขียวสดใส และกิ่งก้านยืนต้นมีหนามแข็งและมีหนามแหลมคม
3. พืชผลเบอร์รี่มีความสามารถในการผสมเกสรด้วยตัวเอง
4. ดอกลูกเกดจะเริ่มบานในเดือนพฤษภาคม และผลเบอร์รีแรกจะสุกในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม
5. แผ่นใบมีขนาดกลาง ผิวด้าน และมีสีมรกตเข้มข้น

เคล็ดลับ! เนื่องจากมีพุ่มแน่นและใบหนาแน่นมาก ซึ่งผลใหญ่ๆ สุกงอมอยู่ด้วย ทำให้มะยมมาลาไคต์มีคุณสมบัติเป็นไม้ประดับที่สวยงามและสามารถเพิ่มความสวยงามให้กับแปลงสวนของคุณได้

คุณสมบัติของรสชาติ

ผลเบอร์รี่สุกมีขนาดใหญ่ น้ำหนักสูงสุด 8 กรัม มีสีเขียวอมเหลืองอมเหลืองสวยงาม มีจุดสีขาว เปลือกบางๆ ปกคลุมเนื้อฉ่ำน้ำด้วยเมล็ดเล็กๆ รสหวานอมเปรี้ยว เปลือกบางๆ เคลือบด้วยขี้ผึ้งบนผลสุก

ผู้เชี่ยวชาญยอมรับว่ามะยมมาลาไคต์เป็นพันธุ์ขนมหวานที่มีความหลากหลาย แนะนำให้รับประทานสด ปรุงสุก แช่แข็ง และใส่ในขนมหวานและขนมหวาน

สำคัญ! ลูกเกดมีวิตามินและสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ทำงานอย่างเหมาะสมและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

พันธุ์ไม้ผลลูกผสมนี้ได้รับการเพาะพันธุ์เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืชส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้รับการดูแลอย่างถูกต้อง ไม้พุ่มชนิดนี้อาจเสี่ยงต่อโรคใบจุดเซปโทเรียและโรคราสนิม เพื่อป้องกัน ควรฉีดพ่นยาฆ่าแมลงในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

ความต้านทานต่อความแห้งแล้งและความแข็งแกร่งในฤดูหนาว

มะยมมาลาไคต์ไม่ทนต่อความแห้งแล้งได้ดีนัก และชอบความชื้นที่อุดมสมบูรณ์และตรงเวลา อย่างไรก็ตาม มะยมมาลาไคต์สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ต่ำถึง -30 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิที่ผันผวนในฤดูใบไม้ผลิได้ดี มะยมชนิดนี้ปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็น ซึ่งเจริญเติบโตและออกผลได้ดี

ระยะการสุก

หลังจากออกดอก ผลเบอร์รี่จะเริ่มก่อตัวบนพุ่มตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายน การเก็บเกี่ยวมะยมจะเริ่มขึ้นในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ผลการติดผลไม่สม่ำเสมอ โดยผลจะค่อยๆ สุกและมีสีเหลืองอำพัน

เมื่อถึงระยะสุกผลจะไม่ร่วงจากพุ่มทำให้ลูกเกดมีรสหวาน

ผลผลิต

ต้นเบอร์รี่จะออกผลครั้งแรกในปีที่สองของการเจริญเติบโต ปีแรกของการติดผลไม่ค่อยให้ผลผลิตมากนัก แต่ผลผลิตสูงสุดจะเกิดขึ้นในปีที่สี่หรือห้าของการเจริญเติบโต ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและเชี่ยวชาญ ต้นเบอร์รี่เพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 4 กิโลกรัม ส่วนต้นเบอร์รี่สามารถให้ผลได้นานถึง 15 ปี

ความสามารถในการขนส่ง

มะยมพันธุ์มาลาไคต์ยังคงรักษารูปลักษณ์ที่ขายได้ยาวนานด้วยเปลือกที่หนา ลูกมะยมขนาดใหญ่จะถูกบรรจุเป็นชั้นบางๆ ในลังไม้ และขนส่งเป็นระยะทางไกลโดยไม่สูญหายหรือเน่าเสีย

ข้อดีและข้อเสีย

เช่นเดียวกับพืชผลไม้อื่นๆ มะยมพันธุ์มาลาไคต์มีทั้งข้อดีและข้อเสีย การปลูกมะยมพันธุ์นี้ให้แข็งแรงและมีผลดกนั้น สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจข้อดีและข้อเสียทั้งหมดของมะยมพันธุ์ผสมนี้

ข้อดี

1. ผลไม้จะสุกช้า ทำให้สามารถเก็บลูกเกดได้หลายครั้งในหนึ่งฤดูกาล
2. ผลผลิตเพิ่มขึ้น ผลใหญ่
3. ทนต่อฤดูหนาวอันโหดร้ายในภาคเหนือได้อย่างง่ายดาย
4. ต้นเบอร์รี่เป็นต้นไม้ที่ดูแลและปลูกง่าย
5. รสชาติของผลเบอร์รี่ได้รับการจัดอันดับจากผู้เชี่ยวชาญว่าสูง
6. ความสามารถในการเก็บรักษาในระยะยาวและการขนส่งพืชผลทางไกล
7. ภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติต่อโรคและแมลงศัตรูพืชส่วนใหญ่

ข้อดีอีกประการของพันธุ์นี้คือสามารถใช้ผลสุกได้อย่างแพร่หลาย

ข้อบกพร่อง

พันธุ์มาลาไคต์มีข้อเสียเพียงเล็กน้อย ได้แก่ หน่อมีหนามและพุ่มมะยมที่แผ่กว้างซึ่งกินพื้นที่ในสวนมาก นอกจากนี้ หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม พืชชนิดนี้อาจเสี่ยงต่อการติดเชื้อราและไวรัสได้

การลงจอด

ปัจจัยพื้นฐานในการปลูกมะยมมาลาไคต์คือการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมและดินร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์ วิธีนี้จะช่วยให้มะยมเติบโตอย่างรวดเร็วและเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างอุดมสมบูรณ์

การเลือกสถานที่

เลือกพื้นที่ปลูกเบอร์รี่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ป้องกันลมโกรกและลมเหนือ พุ่มไม้ไม่เจริญเติบโตในพื้นที่ลุ่มหรือพื้นที่ชุ่มน้ำ และระดับน้ำใต้ดินควรสูงกว่าระดับดินอย่างน้อย 1.5 เมตร

ในพื้นที่ที่เลือก จะมีการขุดดินให้ทั่วถึง กำจัดวัชพืช และพรวนดิน เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของมะยม จะมีการใส่ฮิวมัส ปุ๋ยอินทรีย์ และแร่ธาตุต่างๆ ลงในดิน

พืชผลเบอร์รี่ชอบดินที่มีความเป็นกรดเป็นกลาง ดังนั้นจึงควรใส่ปูนลงในดินที่มีความเป็นกรด

วิธีการเลือกและเตรียมวัสดุปลูก

กุญแจสำคัญในการเก็บเกี่ยวผลผลิตจำนวนมากคือการเลือกวัสดุปลูกที่ถูกต้อง

1. เวลาที่ดีที่สุดในการซื้อต้นกล้าลูกเกดคือฤดูใบไม้ร่วง
2. ตรวจสอบพืชอย่างละเอียดเพื่อดูว่ามีความเสียหาย เน่าเปื่อย และติดเชื้อราหรือไม่
3. รากของพุ่มไม้ควรเจริญเติบโตดี มีความชื้น และยาวอย่างน้อย 12-14 ซม.
4. มีหน่ออย่างน้อย 3 หน่อ สูง 40-50 ซม.
5. เหง้าไม่มีปม แตกหรือชำรุด สีเหลือง

สำคัญ! ก่อนปลูกกลางแจ้ง ควรแช่รากพืชในส่วนผสมของน้ำและดินเหนียวเป็นเวลา 10-15 ชั่วโมง จากนั้นใช้สารต้านแบคทีเรียหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

ควรปลูกเมื่อไร

ระยะเวลาในการปลูกต้นกล้าขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของพื้นที่เพาะปลูก ในพื้นที่ภาคเหนือซึ่งมีอากาศหนาวเย็นและฤดูหนาวที่ยาวนาน แนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งจะทำให้ต้นกล้ามีเวลาเพียงพอในการตั้งตัวและหยั่งราก ในเขตอบอุ่นและภาคใต้ ควรปลูกมะยมกลางแจ้งในฤดูใบไม้ร่วง 4-6 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

แผนผังการปลูก

ก่อนปลูกพืชผลเบอร์รี่ 3-5 วัน ขุดหลุมปลูกในพื้นที่ที่เตรียมไว้

1. ขุดหลุมลึกและกว้างอย่างน้อย 50 ซม.
2. ระยะห่างระหว่างการปลูกเหลือ 70 ถึง 100 ซม. ระหว่างแถว 1.5 ถึง 2 ม.
3. วางชั้นระบายน้ำที่ประกอบด้วยทรายและดินเหนียวขยายตัวไว้ที่ก้นหลุม จากนั้นเทดินที่อุดมสมบูรณ์ลงไปในหลุม
4. นำต้นกล้าไปวางลงในหลุม
5. รากจะกระจายตัวสม่ำเสมอในหลุมและปกคลุมด้วยดิน พยายามไม่ให้เกิดช่องว่าง
6. ดินใต้ต้นไม้ถูกอัดแน่นเล็กน้อยและรดน้ำให้ทั่วถึง

เคล็ดลับ! เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นกล้า ให้คลุมดินรอบลำต้นด้วยฮิวมัสหรือพีทผสมขี้เลื่อยชื้น

การเจริญเติบโตและการดูแล

เพื่อให้มะยมพันธุ์มาลาไคต์เติบโตอย่างแข็งแรงและออกผลดี พืชต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม รวมถึงการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และตัดแต่งกิ่งตรงเวลา

การรดน้ำ

ต้นเบอร์รี่มีความอ่อนไหวต่อทั้งความแห้งแล้งและความชื้นส่วนเกินในดินได้พอๆ กัน ควรรดน้ำมะยมตามความจำเป็น โดยไม่ปล่อยให้ดินแห้งสนิท มะยมต้องการน้ำปริมาณมากเป็นพิเศษหลังปลูกและในช่วงที่ออกผล ในช่วงฝนตกหนัก ไม่ควรรดน้ำต้นผลไม้เลย

น้ำสลัด

พืชผลไม้ต้องได้รับปุ๋ยและสารอาหารเพิ่มเติมเสมอ เนื่องจากการสุกของผลเบอร์รี่ต้องใช้พลังงานและสารอาหารจากต้นไม้เป็นจำนวนมาก

ฤดูใบไม้ผลิ

ในช่วงเริ่มต้นฤดูปลูก ลูกเกดจะได้รับปุ๋ยคอกและปุ๋ยไนโตรเจนสูง ซึ่งจะช่วยเพิ่มใบของต้น เมื่อดอกเริ่มผลิใบ แร่ธาตุที่สมดุลจะถูกเพิ่มเข้าไปในดิน

ฤดูร้อน

ในช่วงของการสร้างรังไข่และการสุกของผลเบอร์รี่ ต้นผลเบอร์รี่จะได้รับปุ๋ยจากอินทรียวัตถุเท่านั้น

ฤดูใบไม้ร่วง

ก่อนที่จะถึงช่วงพักตัวในฤดูหนาว จะมีการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในดินเพื่อช่วยให้รากของมะยมอิ่มตัวด้วยวิตามินและสารอาหารก่อนถึงฤดูหนาวอันยาวนาน

การตัดแต่งกิ่งและเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาว

เพื่อการเจริญเติบโตและการให้ผลที่ดีขึ้น ต้นมะยมต้องได้รับการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะและทันเวลาในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ฤดูการเจริญเติบโตจะเริ่มต้น ให้ตัดกิ่งและยอดที่หัก แห้ง และเสียหายทั้งหมดออก

นอกจากนี้ ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ควรทำความสะอาดบริเวณรอบลำต้นของต้นมะยม กำจัดใบแห้ง วัชพืช และกิ่งก้านออก คลุมดินด้วยฮิวมัสหรือพีทผสมขี้เลื่อย ทันทีที่หิมะตกแรก ให้คลุมรากด้วยกองหิมะหนา หากไม่มีหิมะ ให้ใช้วัสดุพิเศษหรือกิ่งสน

การดูแลดิน

พรวนดินและกำจัดวัชพืชบริเวณรอบต้นมะยมหลายๆ ครั้งต่อฤดูกาล ดินร่วนช่วยเพิ่มออกซิเจนให้กับรากและรักษาความชุ่มชื้น การกำจัดวัชพืชจะช่วยปกป้องต้นมะยมจากศัตรูพืชและโรคต่างๆ เนื่องจากวัชพืชเป็นพาหะนำเชื้อแบคทีเรียและแมลงหลัก

การก่อตัวของมงกุฎ

ตัดแต่งกิ่งครั้งแรกทันทีหลังปลูก โดยตัดยอดให้เหลือเพียง 6-7 ตา ในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนเข้าสู่ช่วงพักตัวในฤดูหนาว ให้ตัดแต่งกิ่งและยอดที่เติบโตไม่สม่ำเสมอที่มีอายุมากกว่า 5 ปี ในช่วงฤดูปลูก ให้ตัดแต่งส่วนบนของพุ่มเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดด้านข้าง

สำคัญ! หลังจากการตัดแต่งกิ่ง เพื่อป้องกันการติดเชื้อราและไวรัส ควรรักษาบาดแผลด้วยสนามหญ้าหรือผลิตภัณฑ์จากมืออาชีพ

รองรับ

ต้นเบอร์รี่กำลังแผ่กิ่งก้านสาขายาว เมื่อผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่สุก กิ่งก้านจะหย่อนลงและอาจหักได้ สำหรับการพยุงต้นเบอร์รี่ ให้ใช้เชือกธรรมดาผูกรอบต้นเบอร์รี่ หรือใช้ไม้หลักวงกลมหรือสี่เหลี่ยมวางรอบพุ่ม

การป้องกันและควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

มะยมพันธุ์มาลาไคต์มีภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงบางชนิด อย่างไรก็ตาม หากไม่ปฏิบัติตามแนวทางการเพาะปลูก พืชชนิดนี้ก็อาจเสี่ยงต่อการโจมตีของเชื้อราและไวรัส ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนฤดูปลูกจะเริ่มขึ้น จะมีการฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อราและยาฆ่าแมลงลงบนต้นมะยม

คำแนะนำ! การใส่ปุ๋ย กำจัดวัชพืช และคลุมดินรอบลำต้นไม้ให้ตรงเวลา จะช่วยลดความเสี่ยงจากโรคและแมลงศัตรูพืชโจมตีพืชผล

การสืบพันธุ์

มะยมพันธุ์มาลาไคต์มีรสชาติดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนั้นชาวสวนหลายคนจึงขยายพันธุ์มะยมพันธุ์นี้เอง

การตัด

สำหรับต้นที่โตเต็มที่แล้ว หน่อโคนต้นจะถูกตัดแต่งและตัดออกเป็นหลายท่อน ยาว 15-20 ซม. กิ่งปักชำแต่ละกิ่งควรมีตาหรือใบอย่างน้อย 3-4 ใบ กิ่งปักชำที่เตรียมไว้จะถูกปลูกในภาชนะที่มีดินร่วนและอุดมสมบูรณ์ คลุมด้วยพลาสติกแรปจนกว่าจะออกราก เมื่อมีใบใหม่ขึ้น ให้ย้ายต้นกล้าลงปลูกในที่โล่ง

การแบ่งพุ่มไม้

การแบ่งพุ่มจะทำในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว ขุดพุ่มที่โตเต็มที่และสมบูรณ์ แล้วแบ่งเหง้าออกเป็นหลายส่วนเท่าๆ กัน ต้นกล้าใหม่ที่มีรากเจริญเติบโตแล้วจะถูกปลูกในพื้นที่โล่งโดยแยกเป็นต้นกล้าเดี่ยวๆ

การฉีดวัคซีน

มะยมจะถูกเสียบยอดลงบนต้นตอของพืชผลชนิดเดียวกัน พันธุ์อื่น หรือลูกเกด ส่วนกิ่งตอนจะถูกเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง หรือตัดแต่งกิ่งก่อนการเสียบยอด

เมล็ดพันธุ์

เมล็ดพันธุ์สำหรับการขยายพันธุ์ได้มาจากมะยมสุก ในฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดจะถูกปลูกในภาชนะขนาดเล็กในดินที่อุดมสมบูรณ์ ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกลงในกระถางแยก แล้วจึงนำไปปลูกกลางแจ้งในฤดูใบไม้ร่วง

วิธีการแบบจีน

วิธีการขยายพันธุ์มะยมของจีนเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว และถือเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรง ชาวสวนและผู้ปลูกผักเรียกวิธีการนี้ว่า "การตอนกิ่ง"

ในช่วงต้นฤดูร้อน ให้ตัดยอดล่างที่แข็งแรงและสมบูรณ์จากต้นที่โตเต็มที่ งอยอดให้แนบกับพื้นและยึดให้แน่น คลุมยอดด้วยดิน โดยให้ยอดของต้นอยู่เหนือผิวดิน ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดยอดที่หยั่งรากแล้วออกจากต้นแม่ แล้วนำไปปลูกในหลุมปลูก

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

พื้นฐาน การเก็บลูกเกด มะยมจะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ผลสุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน ในขณะที่ผลสุกสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 10-12 วัน มะยมก็ถูกแช่แข็งเช่นกัน ในกรณีนี้ มะยมสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ

แอปพลิเคชัน

มะยมมาลาไคต์ได้รับการยอมรับว่าเป็นพันธุ์ที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย มะยมสดมีวิตามินและสารอาหารสูงที่สุด

ผลสุกนำมาทำแยม เยลลี่ มาร์มาเลด และมาร์มาเลด ลูกเกดฝรั่งยังนำมาทำแยม ของหวาน เยลลี่ และซอสสำหรับเมนูเนื้อสัตว์และปลาแสนอร่อย พ่อครัวแม่ครัวผู้มากประสบการณ์ยังทำเหล้าและน้ำหวานจากลูกเกดฝรั่งเองอีกด้วย