ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์มันฝรั่ง Sineglazka การปลูกและการดูแล

ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา ชาวสวนและเกษตรกรผู้ปลูกผักยังคงภักดีต่อมันฝรั่งพันธุ์นี้ แม้จะมีพันธุ์ใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย รสชาติดีเยี่ยม ให้ผลผลิตสูง มีความหลากหลาย และต้านทานโรคได้ดี ทำให้มันฝรั่งพันธุ์นี้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการปลูก ความสนใจในมันฝรั่งพันธุ์นี้ถูกกระตุ้นด้วยสีสันที่แปลกตาของหัวมัน และชื่อที่สวยงามราวกับเทพนิยายของมันฝรั่งอย่าง Sineglazka

ลักษณะและลักษณะของมันฝรั่ง Sineglazka

มันฝรั่งพันธุ์ Sineglazka ได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงทศวรรษ 1950 ที่สถาบันผลิตภัณฑ์แป้งโดย S. Domin นักเพาะพันธุ์ การทดสอบพบว่ามันฝรั่งพันธุ์นี้ไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่นักทำสวนมือสมัครเล่น แม้จะมีอายุมาก แต่ก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องในหมู่ชาวสวนและผู้ปลูกผัก-

ซิเนกลาซกาเป็นพันธุ์กลางฤดู แต่หัวจะเริ่มก่อตัวเร็ว สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 65-80 วันหลังปลูก ระยะการติดผลยาวนาน เก็บเกี่ยวครั้งแรกเริ่มในเดือนมิถุนายนและเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้นในเดือนกันยายน เหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั่วประเทศ ตั้งอยู่ในเขตภูมิอากาศอบอุ่น เหมาะสำหรับการทำสวนแบบสมัครเล่น ปลูกในกระท่อมฤดูร้อน แปลงปลูก หรือฟาร์มส่วนตัว

พุ่มมีขนาดใหญ่ มีใบหนาแน่น ใบสีเขียวเข้มขนาดกลาง พันธุ์นี้มีการเจริญเติบโตที่แข็งแรง ลำต้นแข็งแรง และระบบรากที่พัฒนาเป็นเส้นใย ดอกมีขนาดเล็กและมีสีฟ้าอ่อน หัวมีขนาดปานกลางถึงใหญ่ น้ำหนัก 100-200 กรัม มีลักษณะเป็นรูปไข่และแบนเล็กน้อย ผิวเป็นสีครีม บางครั้งมีสีเทาอมชมพู และมีสีออกน้ำเงินเล็กน้อย

เนื้อมันฝรั่งแน่นและมีสีขาว เปลือกบาง มีตาสีน้ำเงินเข้มหรือม่วงเล็กน้อย จึงได้ชื่อว่า "ซิเนกลาซกา" ปริมาณแป้งอยู่ในระดับปานกลาง อยู่ระหว่าง 15.0 ถึง 15.5% ซิเนกลาซกาให้ผลผลิตสูง สูงถึง 500 กิโลกรัมต่อ 100 ตารางเมตร ต้นเดียวให้ผลผลิตหัวมันฝรั่ง 8-12 หัว

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

เช่นเดียวกับผักชนิดอื่นๆ มันฝรั่งซิเนกลาซกามีทั้งข้อดีและข้อเสีย แต่ที่น่าชื่นชมคือมันฝรั่งซิเนกลาซกามีข้อดีมากกว่าข้อเสีย

จุดแข็ง:

• ระยะเวลาการออกผลที่ยาวนานขึ้น ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้นานกว่าหลายเดือน
• ความเรียบง่ายของมันฝรั่งในเทคโนโลยีการเกษตร
• เหมาะสำหรับการปลูกในสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย;
• ลักษณะรสชาติที่สูง
• เหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานต่างๆ - มันฝรั่งสำหรับทอด ต้ม ตุ๋น บด และใส่ในซุป
• ผลผลิตดีและมีเสถียรภาพ;
• รูปลักษณ์ที่แปลกตาและน่าประทับใจ
• มีวิตามินบี แร่ธาตุ และโปรตีนสูง
• ทนทานต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและโรคมันฝรั่งส่วนใหญ่
• เมื่อมีปริมาณน้อยก็จะมีอายุการเก็บรักษาและขนส่งได้ตามปกติ

จุดอ่อน:

• พันธุ์นี้ไม่เหมาะกับการเพาะปลูกในระดับอุตสาหกรรม
• เมื่อเก็บมันฝรั่งไว้เป็นจำนวนมาก มันฝรั่งจะเน่าเสียอย่างรวดเร็ว โดยเน่าเสียได้ 70-80%
• ขณะนี้เมล็ดพันธุ์สำหรับ Sineglazka ขาดแคลน
• หากไม่มีมาตรการป้องกัน เหง้าตาสีฟ้าอาจได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้ โรคสะเก็ดเงิน และโรคเน่าได้

รายละเอียดการปลูกมันฝรั่ง

หากต้องการเก็บเกี่ยวหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่และรสชาติดีได้อย่างอุดมสมบูรณ์และตรงเวลา จำเป็นต้องทราบข้อมูลเฉพาะของเทคนิคการปลูกมันฝรั่ง

เวลาปลูก

โดยทั่วไปแล้ว มันฝรั่งควรปลูกตั้งแต่เนิ่นๆ โดยระยะเวลาจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและแหล่งเพาะปลูก ส่วนมันฝรั่งตาสีฟ้าจะปลูกในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม การปลูกอย่างตรงเวลาจะส่งผลดีต่อผลผลิตและช่วยให้สุกเร็ว อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องเร่งรีบ เพราะดินควรมีอุณหภูมิอุ่นอยู่ระหว่าง 8-10 องศาเซลเซียส

ที่อุณหภูมิต่ำกว่า (+3°C ถึง +5°C) ต้นมันฝรั่งมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรค โดยเฉพาะโรคเน่าและไรซอคโทเนีย อย่างไรก็ตาม การเลื่อนการเก็บเกี่ยวออกไปก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำเช่นกัน เพราะจะทำให้หัวมันฝรั่งมีขนาดเล็กลง

แม้แต่น้ำค้างแข็งเล็กน้อยก็อาจเป็นอันตรายต่อต้นกล้ามันฝรั่งอ่อนได้ เพื่อป้องกัน ให้คลุมแปลงด้วยฟิล์มกรองแสงหรือฟิล์มเรือนกระจก 50-60% อย่างไรก็ตาม อย่าลืมเปิดฟิล์มในระหว่างวัน มิฉะนั้นต้นกล้าจะเน่าเสียได้ การเปิดฟิล์มกรองแสงก็สามารถทำได้น้อยลง

สถานที่ปลูกและการเตรียมดิน

สำหรับการปลูกลิลลี่ตาสีฟ้า ควรเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและลมพัดผ่านได้ดี ควรปลูกในที่ร่มรำไร ยอดมันฝรั่ง ต้นไม้กำลังยืดตัว เปลี่ยนเป็นสีเหลือง และออกดอกไม่สวย การเตรียมแปลงปลูกเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ กำจัดวัชพืชในพื้นที่ ใส่อินทรียวัตถุ (ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว ปุ๋ยหมัก) และปุ๋ยแร่ธาตุชนิดเม็ด (ไนโตรแอมโมฟอสกา อะโซฟอสกา และซูเปอร์ฟอสเฟต)

ขี้เถ้าไม้ในอัตราไม่เกิน 5 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 100 ตารางเมตร มีประโยชน์ ขี้เถ้าไม้ทำหน้าที่เป็นปุ๋ยโพแทสเซียมและป้องกันโรคเชื้อรา จากนั้นจึงไถพรวนหรือขุดดินให้ลึก เมื่อใกล้ถึงฤดูปลูก จะใช้คราดปรับระดับดิน เพื่อให้หัวมันฝรั่งมีขนาดตามต้องการ จำเป็นต้องใช้ดินร่วนที่ได้รับปุ๋ยดี มีน้ำหนักเบา ระบายน้ำได้ดี และมีค่า pH เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย

ดินที่เหมาะสมคือดินร่วน ดินทราย ดินดำ หรือดินพรุ ส่วนดินเหนียวและดินหนักไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง มันฝรั่งก็เจริญเติบโตได้ดีในดินทรายเช่นกัน แต่ต้องการปุ๋ยปริมาณมากและรดน้ำบ่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ทางตอนใต้ การคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินเป็นความคิดที่ดี

การเตรียมเมล็ดพันธุ์มันฝรั่ง

สุขภาพของต้น ขนาดของหัว และผลผลิตในอนาคตขึ้นอยู่กับวัสดุปลูกคุณภาพสูงโดยตรง แต่การเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ดีเพียงอย่างเดียวนั้นไม่เพียงพอ สิ่งสำคัญคือการเตรียมเมล็ดพันธุ์ให้พร้อมสำหรับการเพาะปลูก คัดเลือกเฉพาะมันฝรั่งที่แข็งแรง ปราศจากความเสียหาย แล้วปรับขนาดหัวให้เหมาะสม ขนาดหัวที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกคือ 40-50 กรัม มันฝรั่งขนาดใหญ่ (มากกว่า 100 กรัม) จะถูกหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน โดยให้แน่ใจว่าหัวมันฝรั่งที่ตัดทุกชิ้นมีตา

หลังจากการคัดแยก หัวพันธุ์จะเข้าสู่กระบวนการเวอร์นาไลเซชัน ซึ่งเป็นกระบวนการที่ซับซ้อน เกี่ยวข้องกับการให้ความร้อน การแช่ในสารกระตุ้น การบำรุงเมล็ด และการงอกในที่ที่มีแสงกระจาย ก่อนปลูก หัวพันธุ์จะถูกแช่ในสารบำรุงเมล็ดทันทีเพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช พันธุ์ที่นิยมปลูก ได้แก่ เพรสทีจ แม็กซิม และเชเดฟร์

รูปแบบการปลูกและการหมุนเวียนพืช

ระยะห่างระหว่างแถวระหว่างการปลูกขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของพันธุ์ เมื่อปลูกพันธุ์ต้นฤดู ระยะห่างระหว่างแถวคือ 60-75 เซนติเมตร และระยะห่างระหว่างหัวพันธุ์ที่เหมาะสมคือ 25-30 เซนติเมตร เมื่อปลูกพันธุ์กลางฤดูและพันธุ์ปลายฤดู ระยะห่างระหว่างแถวคือ 70-90 เซนติเมตร และระยะห่างระหว่างหัวพันธุ์ที่เหมาะสมคือ 35-40 เซนติเมตร รูปแบบการปลูกแบบแรกเหมาะสำหรับพันธุ์ Sineglazka มากกว่า

คุณสมบัติการดูแลมันฝรั่ง

มะลิตาสีฟ้าไม่ต้องการความพยายามมากนักในการปลูก แต่คนสวนจะต้องรู้จักรดน้ำ ดูแลดิน และใส่ปุ๋ยให้พันธุ์ไม้อย่างเหมาะสม

การรดน้ำ

ประการแรก ความถี่ในการรดน้ำจะขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ชนิดของดิน และระยะการเจริญเติบโตของมันฝรั่งในแต่ละพื้นที่ ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดคือตั้งแต่เริ่มสร้างตาจนถึงช่วงปลายยอด หากมันฝรั่งประสบภาวะแห้งแล้งในช่วงนี้ ผลผลิตก็อาจไม่ดีนัก

หากดินมีความชื้นไม่เพียงพอ ให้รดน้ำครั้งแรกทันทีหลังปลูก รดน้ำครั้งต่อไปประมาณสองสัปดาห์หลังจากต้นงอก เมื่อยอดสูงประมาณ 10 เซนติเมตร หลังจากนั้นให้รดน้ำทุก 10-14 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

การพูนดินและการคลายตัว

การพรวนดินมันฝรั่งก่อนกำหนดจะช่วยทดแทนการคลายดินและกำจัดวัชพืชได้บางส่วน เทคนิคนี้ยังช่วยป้องกันการเกิดน้ำค้างแข็งซ้ำในฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย การพรวนดินของ Sineglazka เริ่มต้นหลังจากปลูกประมาณสองสัปดาห์ เมื่อต้นกล้าสูง 10-15 เซนติเมตร การออกดอกครั้งที่สองจะเกิดขึ้นทันทีก่อนที่พันธุ์จะออกดอก

การพรวนดินสามารถทำได้ถึงสี่ครั้งต่อฤดูกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้นมันฝรั่งเริ่มแตกกอและมองเห็นหัวมันฝรั่ง การพรวนดินจะช่วยควบคุมวัชพืช ปรับปรุงการถ่ายเทอากาศในดิน และเพิ่มการดูดซึมความชื้นและปุ๋ย ขั้นตอนนี้จะทำทุก 7-10 วัน ขึ้นอยู่กับชนิดของดิน การคลุมดินด้วยอินทรียวัตถุช่วยลดความถี่ของการพรวนดิน

การใส่ปุ๋ย

ในช่วงต้นฤดูปลูก มันฝรั่งต้องการไนโตรเจนมากขึ้น และในช่วงออกดอก มันฝรั่งต้องการโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสมากขึ้น การใส่ปุ๋ยทางใบเป็นประจำจะให้ผลดี ใช้ปุ๋ยแพลนทาฟอล 30.10.10, 5.15.45 และปุ๋ยอเนกประสงค์สูตร 20.20.20 ปุ๋ยมาสเตอร์สูตร 20.20.20 จะถูกนำไปใส่ที่ราก

การปกป้องแมวตาสีฟ้าจากโรคและแมลงศัตรูพืช

ไม้อวบน้ำตาสีฟ้ามีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชในระดับปานกลาง เพื่อรักษาสุขภาพและรับประกันผลผลิตที่ดี จำเป็นต้องมีการป้องกันด้วยผลิตภัณฑ์ป้องกันพืช การป้องกันก่อนปลูกอาจเป็นประโยชน์ในระยะเริ่มต้น รวมถึงการป้องกันการรบกวนของหัวจากด้วงงวง

สำหรับการป้องกันและควบคุมโรคพืช รวมถึงโรคใบไหม้ระยะท้ายและโรคใบไหม้ระยะแรก ให้ใช้ Quadris และ Ridomil Gold สำหรับการควบคุมศัตรูพืช รวมถึงด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ซึ่งเป็นศัตรูตัวร้ายของพืชตระกูลมะเขือ ให้ใช้ Aktara, Mospilan, Actellik และ Karate Zeon

การเก็บเกี่ยว

มันฝรั่งจะถูกขุดขึ้นในสภาพอากาศแห้ง หากฝนตก การเก็บเกี่ยวจะเริ่มช้าลง ไม่กี่สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว จะมีการกรีดยอดให้ลึกลงไป 10 เซนติเมตร เพื่อให้หัวมันฝรั่งสะสมสารอาหาร มันฝรั่งจะถูกขุดจากระยะห่างระหว่างแถว การใช้คราดขุดถือเป็นเครื่องมือที่ดีที่สุด เพราะจะสร้างความเสียหายให้กับมันฝรั่งน้อยที่สุด หลังจากขุดเสร็จแล้ว มันฝรั่งจะถูกตากแห้งประมาณสองชั่วโมง คัดแยก และเก็บรักษา

กฎการจัดเก็บข้อมูล

ในระยะแรก มันฝรั่งจะถูกบรรจุในกล่องและวางไว้ในห้องที่มืดและอบอุ่น อุณหภูมิระหว่าง +15 ถึง +18 องศาเซลเซียส เมื่อเวลาผ่านไป 3-4 สัปดาห์ หัวมันฝรั่งจะมีรสชาติดีขึ้น เนื้อสัมผัสดีขึ้น และเปลือกหนาขึ้น หลังจากนั้น มันฝรั่งถูกส่งไปเก็บไว้ถาวรโดยมีอุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ +2°C และระดับความชื้น 85-90% เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับการจัดเก็บให้ประสบความสำเร็จคือการมีการระบายอากาศ-

รีวิวจากเกษตรกรและชาวสวนผู้มีประสบการณ์

สเตฟาน เฟโดโรวิช, ซามารา

ฉันปลูกพันธุ์นี้มานานแล้ว และพอใจกับทุกอย่างมาก โดยเฉพาะรสชาติ! ฉันเก็บมันไว้ในกล่องไม้ในห้องใต้ดิน เพราะมันทนหนาวได้ดีมาก

อินนา ซัมโซโนวา มอสโกว์

"มันฝรั่งตาสีฟ้าตัวน้อยน่ารักของฉัน! ฉันจำได้ว่าคุณยายปลูกมันไว้ และฉันก็ชอบมันฝรั่งแสนอร่อยนี้มาตั้งแต่เด็ก ตอนนี้ฉันปลูกมันที่เดชาของฉันอยู่เป็นประจำ"