คำอธิบายและลักษณะของมันฝรั่งพันธุ์ Zhukovsky การปลูกและการดูแล

มันฝรั่งพันธุ์ Zhukovsky ปลูกกันอย่างแพร่หลายในสวนต่างๆ ทั่วกลุ่มประเทศ CIS ทั้งเพื่อการบริโภคส่วนตัวและเพื่อการค้า พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องผลที่สวยงามและสุกเร็ว รสชาติอันทรงคุณค่าทางโภชนาการทำให้เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย การดูแลรักษาก็ง่ายเช่นเดียวกับขั้นตอนการปลูก เพื่อให้การปลูกมันฝรั่งประสบความสำเร็จ โปรดศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรด้านล่างนี้

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับพันธุ์

มันฝรั่งพันธุ์ Zhukovsky ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียจากมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์งบประมาณแห่งสหพันธรัฐ (Federal State Budgetary Scientific University) ในปี พ.ศ. 2536 นับตั้งแต่นั้นมา มันฝรั่งพันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพันธุ์ประจำรัฐ ตามคำอธิบาย มันฝรั่งพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในมันฝรั่งพันธุ์แรกๆ ที่ให้ผลผลิตสูงในดินทุกประเภท มันฝรั่งพันธุ์นี้สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวนและพายุไซโคลนต่างๆ ได้เป็นอย่างดี เมื่อพิจารณาจากคุณสมบัติในการปรุงอาหารแล้ว มันฝรั่งพันธุ์นี้จัดอยู่ในประเภท A/B เป็นมันฝรั่งสำหรับทำสลัดที่สามารถใช้ได้หลากหลาย

เป็นไม้กึ่งแพร่กระจาย สูงปานกลาง ลำต้นมีกิ่งก้านจำนวนมาก ใบมีสีเขียวเข้ม ขนาดใหญ่ มีเส้นใบและแตกกิ่งก้านสาขา ออกดอกช่วงสั้นๆ แต่ดอกดก ดอกมีสีม่วงแดง ขอบดอกสีขาว พันธุ์ซูคอฟสกีมีชื่อเสียงในเรื่องความทนทานต่อความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็ง คุณสมบัติเหล่านี้มีอยู่ในพันธุ์นี้ เนื่องจากปลูกในช่วงที่สภาพอากาศไม่แน่นอน การให้น้ำไม่สม่ำเสมอก็ไม่เป็นอันตรายเช่นกัน

ลักษณะของหัวมัน

หัวมันฝรั่งมีรูปลักษณ์สวยงามน่าใช้ มีขนาดปานกลางถึงใหญ่ น้ำหนักระหว่าง 100 ถึง 150 กรัม รูปร่างกลมรี เปลือกมีสีชมพูและบาง เมื่อเก็บเกี่ยวตั้งแต่เนิ่นๆ เปลือกจะเกือบใส มีตาเล็ก เนื้อมีรสหวานเล็กน้อย สีขาว และไม่เปลี่ยนเป็นสีเข้มเมื่อปอกเปลือก ปรุง หรือหั่น มันฝรั่งมีเนื้อแน่น ไม่เป็นแป้ง และมีน้ำเล็กน้อย

มีปริมาณแป้ง 10-12% หัวไม่สุกเกินไปและคงรูปได้ดีไม่ว่าจะปอกเปลือกหรือต้ม เมื่อสุกแล้วผลจะหั่นง่ายและนิยมใช้ทำสลัด เป็นแหล่งโปรตีน ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม และแคลเซียม มันฝรั่งแทบไม่มีไขมันหรือคอเลสเตอรอลเลย

ผลผลิต

พันธุ์ซูคอฟสกีมีชื่อเสียงในเรื่องผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และเหมาะสำหรับการเพาะปลูกจำนวนมาก เกษตรกรให้ผลผลิตเฉลี่ย 600 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ แต่ละต้นให้ผลผลิต 10 หัว ความอุดมสมบูรณ์ได้รับการกระตุ้นโดยการเติมสารอาหาร

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันแข็งแรง แต่บางครั้งก็อาจเกิดโรคแคงเกอร์ โรคสะเก็ดเงิน โรคไส้เดือนฝอย และโรคไรซอคโทเนียได้ หากดูแลอย่างเหมาะสม พันธุ์นี้จะยังคงปลอดโรค จุดอ่อนของพันธุ์นี้คือความต้านทานโรคใบไหม้ โรคไวรัส และโรคอัลเทอร์นาเรียได้ไม่ดีนัก

หากคุณใช้มาตรการป้องกันหรือจัดการกับปัญหาทันทีที่ตรวจพบ โอกาสที่มันฝรั่งจะหายก็มีสูง

ข้อดีและข้อเสียของมันฝรั่ง Zhukovsky Early

มันฝรั่งพันธุ์ Zhukovsky มีข้อดีหลายประการ ชาวสวนบางคนพบข้อเสียบางประการที่ควรพิจารณา

ข้อดี	ข้อเสีย
ความสามารถในการทำตลาดสูง – 92%	ต้านทานโรคบางชนิดได้ไม่ดี
ความต้านทานต่อความเสียหายทางกลของหัวมัน
ผลผลิตที่มั่นคง
ความเป็นไปได้ของการเก็บเกี่ยวผลไม้ด้วยเครื่องจักร
อายุการเก็บรักษาของมันฝรั่งยาวนาน

กฎสำหรับการปลูกมันฝรั่ง

มันฝรั่งพันธุ์ Zhukovsky ไม่จำเป็นต้องมีเทคนิคการปลูกพิเศษใดๆ หลักการนี้เป็นมาตรฐาน หากปลูกอย่างถูกต้อง โอกาสเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากก็จะสูง

การเตรียมดิน

เพื่อให้มั่นใจว่ามันฝรั่งจะมีผลผลิตอุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องเตรียมดิน หลีกเลี่ยงการปลูกมันฝรั่งในดินเหนียวที่แข็ง หากดินเป็นกรดสูง ผลผลิตจะลดลง หากดินไม่ดี ขาดธาตุอาหาร และมีอินทรียวัตถุต่ำ ผลจะเล็กและไม่มีรสชาติ ควรปลูกมันฝรั่งในดินทรายหรือดินร่วน ควรใส่ปุ๋ยธาตุอาหารในดินก่อนปลูก

การเตรียมวัสดุปลูก

ผลผลิตมันฝรั่ง ขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัสดุปลูก เลือกหัวที่แข็งแรง รูปร่างยาวรี น้ำหนัก 150 กรัม หัวที่งอกจะงอกเร็วกว่าปกติ 10 วัน เตรียมวัสดุปลูกล่วงหน้าหนึ่งเดือน ขั้นตอนการเตรียมประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้

1. การรักษาหัวจากโรคและแมลงที่เป็นอันตรายด้วยแม็กซิม
2. ย้ายวัสดุปลูกไปไว้ในสถานที่ที่มีอุณหภูมิ 10 ถึง 13 องศาเซลเซียส
3. ผักรากจะถูกวางเรียงบนชั้นวางหรือในกล่องเป็นชั้นเดียว
4. เมื่อต้นอ่อนสูงประมาณ 1 ซม. ก็พร้อมปลูกได้
5. เพื่อลดเวลาในการงอก ให้วางผลไม้ลงในส่วนผสมพีท และฉีดน้ำบนหัวเป็นระยะๆ

เพื่อเพิ่มอัตราการงอกและเพื่อให้มั่นใจว่ามันฝรั่งมีคุณสมบัติในการปกป้องสูง ควรเก็บมันฝรั่งไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอเป็นเวลา 10 วัน จนกระทั่งเปลือกเปลี่ยนเป็นสีเขียว ส่วนมันฝรั่งที่งอกแล้วควรปลูกด้วยมือ เพื่อป้องกันความเสียหายของต้นกล้า

เวลาและรูปแบบการปลูก

ควรปลูกมันฝรั่งกลางแจ้งในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของแต่ละพื้นที่ ดินควรมีความชื้นเพียงพอที่จะใช้ไม้พายเกลี่ยให้เป็นก้อนกลม แทนที่จะร่วน ควรเว้นระยะห่างระหว่างหัวมันฝรั่ง 30 ซม. และระหว่างแถว 60 ซม. ความลึกที่เหมาะสมในการปลูกคือ 10 ซม. หากดินมีดินเหนียวมาก ให้ลดความลึกลงเหลือ 7 ซม. ควรปลูกมันฝรั่งเป็นแถวเรียบร้อยหรือใช้เชือกมัด วิธีนี้จะช่วยให้ดูแลมันฝรั่งได้ง่ายขึ้นในอนาคต

การดูแลพืชผลเพิ่มเติม

มันฝรั่ง Zhukovsky ดูแลง่าย แม้แต่คนทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกได้ การกำจัดวัชพืช การพรวนดิน การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย และการดูแลพืชเพื่อป้องกันโรค ล้วนเป็นสิ่งสำคัญ

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

ต้นมันฝรั่ง Zhukovsky ไม่จำเป็นต้องรดน้ำในช่วงเจริญเติบโต หากปลูกในดินชื้นและมีฝนตกบ่อย ควรตรวจสอบสภาพดิน ในสภาพอากาศร้อน ควรใช้วัสดุคลุมดินเพื่อรักษาความชื้นระหว่างแปลง รดน้ำในตอนเช้า ก่อนแดดออก และตอนเย็น ในสภาพอากาศร้อน ควรเลื่อนการรดน้ำออกไปก่อน การรดน้ำครั้งแรกควรรดน้ำหลังจากยอดแรกงอกแล้ว 2-2.5 ลิตรต่อต้น ความชื้นที่ไม่เพียงพอจะทำให้ผลผลิตลดลง การรดน้ำครั้งที่สองควรรดน้ำในช่วงตาดอกและดอกบาน เติมน้ำ 4 ลิตรใต้ต้น การรดน้ำทำได้โดยใช้ระบบน้ำหยด สปริงเกอร์ และอุปกรณ์แบบรีล

ควรใส่ปุ๋ยเร็วกว่ามันฝรั่งพันธุ์อื่น

1. ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนจะถูกใส่ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ระหว่างการเตรียมงาน หรือในหลุมปลูก
2. ในช่วงออกดอก จะมีการเติมโพแทสเซียมลงในดิน เติมโพแทสเซียม 1 กล่องไม้ขีดไฟสำหรับน้ำทุกๆ 10 ลิตร หลังจากรดน้ำหรือฝนตก ให้เติมโพแทสเซียม 1.5 ลิตร ต่อน้ำ 10 ลิตรลงในดิน
3. มันฝรั่งพันธุ์ Zhukovsky ชอบอินทรียวัตถุ โดยเฉพาะมูลนก ไม่ได้ใช้แบบบริสุทธิ์ แต่เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:15 แนะนำให้ใช้ปุ๋ย 1 ลิตรต่อต้น ปุ๋ยนี้ช่วยปกป้องพืชผลจากการติดเชื้อรา

พอยอดแห้งแล้ว การใส่ปุ๋ยก็ไร้ประโยชน์ ต้นไม้ต้องถูกเผา

การคลายและควบคุมวัชพืช

การกำจัดวัชพืชจะดำเนินการหลังจากปลูกมันฝรั่งเพื่อป้องกันไม่ให้วัชพืชรัดต้นอ่อน ควรกำจัดออกทันที การพรวนดินช่วยเพิ่มออกซิเจนและส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช

ฮิลลิง

การพรวนดินช่วยปกป้องมันฝรั่งจากความชื้นส่วนเกินและช่วยถ่ายเทอากาศให้เหง้า ทำซ้ำ 2-3 ครั้งในช่วงออกดอก และทำซ้ำตามความจำเป็น การพรวนดินช่วยป้องกันไม่ให้ต้นมันฝรั่งแตกกิ่งก้าน

การป้องกันโรคและแมลง

โรคและแมลงศัตรูพืชมันฝรั่งที่พบบ่อยมีอยู่หลายชนิด แต่ละปัญหาต้องใช้วิธีการแก้ไขที่แตกต่างกัน

1. ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดถือเป็นศัตรูหลักของมันฝรั่งจูคอฟสกี การควบคุมควรเริ่มตั้งแต่การปลูก ฉีดพ่นหัวมันฝรั่งด้วยสารพิเศษก่อนปลูก
2. พืชผลชนิดนี้แทบจะไม่ถูกไส้เดือนฝอยโจมตีเลย ไส้เดือนฝอยทำลายผลไม้และกำจัดได้ยาก สามารถควบคุมได้ด้วยเหยื่อล่อ
3. จิ้งหรีดตุ่นกินมันฝรั่ง และการระบาดจะเกิดขึ้นในช่วงที่มีความชื้นสูง เหยื่อกำจัดศัตรูพืชชนิดนี้จึงถูกนำมาใช้
4. หนอนผีเสื้อทำลายใบและหัวพืช หลังจากการโจมตี พืชจะสูญเสียระบบภูมิคุ้มกัน และบางครั้งอาจถึงขั้นเน่าเสีย ปัญหาได้รับการแก้ไขด้วยยาพิษ

ในบางกรณี มันฝรั่งอาจเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง โรคนี้รักษาไม่หายขาด ต้องเผาต้นมันฝรั่ง เนื่องจากระบบรากจะเน่าเปื่อยและมะเร็งจะแพร่กระจาย

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพันธุ์

การขุดมันฝรั่ง การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นเมื่อยอดแห้งสนิทและร่วงหล่น ซึ่งมักเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม มันฝรั่งพันธุ์ Zhukovsky จะเก็บเกี่ยวหลังจากออกดอกได้ 60 วัน เมื่อถึงเวลานี้ รากจะเจริญเติบโตเต็มที่ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคใบไหม้ การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการโดยใช้เครื่องจักรหรือด้วยมือ อย่ารอช้าที่จะขุดผลขึ้นมา เพราะผลอาจสุกเกินไป

ควรเก็บผักไว้ในสถานที่ที่มีอุณหภูมิอากาศไม่เกิน 5 องศาเซลเซียส มันฝรั่งสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 6-7 เดือน ชาวสวนที่มีประสบการณ์เชื่อว่าการขุดมันฝรั่งที่ยังไม่สุกจะช่วยให้เก็บได้นานขึ้น ก่อนเก็บมันฝรั่งลงในกล่อง ควรคัดแยกมันฝรั่งที่เน่าเสียหรือชำรุดออกและทิ้ง หลีกเลี่ยงการเก็บมันฝรั่งที่ใช้ไม่ได้ไว้ใกล้ ๆ เพราะจะทำให้มันฝรั่งที่แข็งแรงเน่าเสียได้ง่าย

ข้อเสนอแนะจากผู้อ่านของเรา

ความคิดเห็นจากชาวสวนที่ปลูกมันฝรั่ง Zhukovsky ระบุข้อดีและข้อเสียไว้อย่างชัดเจน การอ่านรีวิวเหล่านี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกได้

Karina Ivanesova อายุ 60 ปี ชาวเคียฟ

สวัสดีทุกคน! มันฝรั่งพันธุ์ Zhukovsky เป็นพันธุ์โปรดของฉันเลยค่ะ ฉันปลูกมันมานานกว่า 10 ปีแล้ว ผลของมันสุกตรงเวลาและอุดมสมบูรณ์เสมอ ต้นมันเคยถูกแมลงศัตรูพืชโคโลราโดโจมตีหลายครั้ง แต่ฉันเคยใช้ยาฆ่าแมลงกำจัดมันด้วย ฉันปลูกมันไว้กินเอง ฉันบดมัน อบในเตาอบ แล้วก็ต้มมัน

Tamara Sakhnik อายุ 47 ปี Mogilev

สวัสดี! เพื่อนบ้านปลูกมันฝรั่งพันธุ์จูคอฟสกีในสวนของเธอ แล้วให้หัวมาสองสามหัว ฉันเลยตัดสินใจลองปลูกมันฝรั่งพันธุ์นี้ดู เพราะปลูกมานานแล้ว ต้นมันฝรั่งไม่มีปัญหาอะไรมาสามปีแล้ว ผลผลิตก็คงที่ บางครั้งฉันก็ขายมันฝรั่งตอนที่ไม่มีที่วาง อาหารจานต่างๆ ที่ทำด้วยมันฝรั่งพันธุ์นี้อร่อยมาก ฉันแนะนำให้ทุกคนปลูกมันฝรั่งพันธุ์จูคอฟสกี

โอลกา นิกิตินา อายุ 70 ​​ปี จากเมืองดนิโปร สวัสดีค่ะทุกคน! ดิฉันมีแต่ประสบการณ์ดีๆ กับมันฝรั่งพันธุ์จูคอฟสกีค่ะ ดิฉันปลูกมันฝรั่งพันธุ์นี้ในสวนมาห้าปีแล้ว สุกปลายเดือนกรกฎาคม ผลดกและอร่อย ดิฉันทำมันฝรั่งบด อบ และทอดในกระทะค่ะ มันฝรั่งพันธุ์นี้เนื้อแน่นที่สุด เหมาะสำหรับทำสลัด และไม่เละค่ะ