คำอธิบายพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุดสำหรับปี 2025 การคัดเลือกตามภูมิภาค

มันฝรั่ง ซึ่งเป็นพืชผักชนิดหนึ่ง ถือเป็นขนมปังชั้นดี สามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดี่ยวหรือเป็นส่วนผสมอย่างหนึ่งได้ เพื่อให้มั่นใจว่าในปี พ.ศ. 2568 มันฝรั่งจะเก็บเกี่ยวได้อย่างอุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาถึงสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นเมื่อเลือกพันธุ์มันฝรั่ง

ปี 2568 ควรปลูกมันฝรั่งพันธุ์อะไร?

เมื่อใดก็ตามที่มือใหม่เริ่มปลูกมันฝรั่ง พวกเขามักจะต้องเผชิญกับความท้าทายเสมอ นั่นคือ ควรเลือกพันธุ์ไหน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณามากกว่าแค่รสชาติ พันธุ์มันฝรั่งแต่ละพันธุ์มีสีเนื้อและเปลือกที่แตกต่างกัน

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการปลูกมันฝรั่งที่สุกเร็ว สุกกลาง และสุกช้า วิธีนี้ช่วยให้ผู้คนสามารถเพลิดเพลินกับมันฝรั่งได้ตั้งแต่ต้นฤดูร้อน มันฝรั่งที่สุกกลางฤดูและสุกช้าจะถูกปลูกเพื่อให้ได้หัวมันฝรั่งที่คงอยู่จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

พืชหัวโตระยะแรก

มันฝรั่งที่สุกในช่วงต้นฤดูร้อนมีคุณค่าอย่างยิ่ง หัวของมันฝรั่งที่ออกผลเร็วจะเน่าเสียง่ายสำหรับการบริโภค จึงไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ชาวสวนมักปลูกมันฝรั่งพันธุ์ที่ออกผลเร็ว มันฝรั่งจะสุกเร็ว ทำให้ครัวเรือนสามารถเพลิดเพลินกับมันฝรั่งที่นุ่มละมุนได้

ซานดรีน

หัวมันฝรั่งที่สุกในดินมีรูปร่างรีและมีตาตื้น ผิวสัมผัสเรียบและเรียวยาวเล็กน้อย เนื้อมันฝรั่งมีสีเหลือง แซนดรินเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและให้หัวจำนวนมาก

แซนดรินเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว โดยต้องแน่ใจว่าพื้นผิวของผักไม่มีความเสียหายทางกลไก แทบไม่มีจุดดำ สุกเล็กน้อย และจะสังเกตเห็นสีเข้มขึ้นเล็กน้อยระหว่างการปรุง

เมดิสัน

พันธุ์นี้เป็นที่นิยมเพราะโตเร็วและเหมาะสำหรับปลูกในเขตอบอุ่น มันฝรั่งพันธุ์ Madison ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวเยอรมัน เหมาะเป็นมันฝรั่งสำหรับรับประทาน ปรุงสุกได้ดี

คริสเทล

พันธุ์มันฝรั่งที่มีข้อดีหลายประการ:

• รสชาติดีเยี่ยม;
• เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว;
• มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง

ผักรากแต่ละชนิดมีแป้ง 18% เพื่อรักษาเสถียรภาพของการติดผล ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเป็นประจำ วิธีนี้จะทำให้พืชแต่ละชนิดให้ผลผลิตผักรากประมาณ 2 กิโลกรัม

คาปรี

มันฝรั่งจะโตเต็มที่หลังจากปลูก 50-60 วัน และสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้หลังจากงอก 43 วัน เนื้อมันฝรั่งแน่นและไม่เปลี่ยนสีเมื่อนำไปปรุงอาหาร เหมาะสำหรับนำไปปรุงอาหารประเภทน้ำ ทอด และต้ม

พันธุ์เยอรมันนี้ให้หัวรูปทรงรี เนื้อและเปลือกสีเหลือง ปลูกเพื่อจำหน่ายมันฝรั่งระยะแรก

กัลลิเวอร์

ในช่วงการเจริญเติบโต หัวของพืชจะมีลักษณะเป็นหัวรูปวงรี มีน้ำหนักประมาณ 125 กรัม ปลายหัวมนเล็กน้อย รูปร่างเรียบ ไม่มีรอยบุ๋มหรือส่วนที่ยื่นออกมา ปริมาณแป้งมีน้อย เนื้อนุ่มเนียนละเอียดปกคลุมด้วยเปลือกบางๆ

พันธุ์กลางฤดู

หมวดหมู่นี้รวมถึงพันธุ์มันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวหลังจากปลูก 60-75 วัน แต่ละหัวมีแป้งปริมาณมาก พันธุ์กลางฤดูมีความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน และเหมาะสำหรับการขนส่งระยะไกลและการเก็บรักษาในฤดูหนาวระยะยาว

กรานาดา

มันฝรั่งมีระบบรากที่เจริญเติบโตดี จำนวนผลสูงสุดที่ออกคือ 15 ผล แต่ละผลมีน้ำหนักระหว่าง 90 ถึง 180 กรัม

หาก Granada ผลิตหัวจำนวนน้อย หัวเหล่านั้นจะมีน้ำหนักมากถึง 250 กรัม รากจะเรียบและเรียวยาวสม่ำเสมอ เนื้อสีเหลืองอ่อนปกคลุมด้วยเปลือกบางสีเหลือง หลังจากตัดแล้วจะไม่เปลี่ยนเป็นสีเข้มเป็นเวลานาน

ดวงตาของกรานาดาแทบจะมองไม่เห็นและไม่รบกวนการลอก

ยาย

พันธุ์มันฝรั่งมีความทนทานต่อโรคต่างๆ ดังนี้

• โรคเน่าวงแหวน;
• มะเร็ง;
• โรคใบไหม้ปลายฤดู;
• ไรโซคโทเนีย

ปรับตัวเข้ากับทุกสภาพอากาศ ทนแล้งและร้อนจัด คงผลผลิตได้หลายปี หัวมันงอกเร็ว และมันฝรั่งอ่อนก็รับประทานได้

อาร์กติก

มันฝรั่งกลางฤดูที่มีหัวสีเบจ รูปร่างของมันฝรั่งเป็นทรงรีมน แต่ละหัวมีตาไม่เกิน 10 ตา น้ำหนัก 90 กรัม มีปริมาณแป้งเพียง 12%

เอเลน่า

มันฝรั่งสุกภายใน 75 วัน แต่ละต้นให้ผลผลิต 8-12 หัวต่อฤดูกาล เนื้อมันฝรั่งสีครีมมีเปลือกสีแดงปกคลุม

พันธุ์พื้นเมืองมีแป้ง 19% ผักแต่ละชนิดมีน้ำหนักสูงสุด 125 กรัม ผลผลิตต่อเฮกตาร์ต่อฤดูกาลอยู่ที่ 200-220 เซ็นต์เนอร์

ซลัตก้า

ผักรากขนาดใหญ่ เนื้อสีเหลือง เมื่อสุกแล้วจะนิ่มและนุ่ม สุกเต็มที่ภายในสองเดือน

ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดแทบจะไม่โจมตีพุ่มซลาตกาเลย โดยชอบโจมตีพุ่มพันธุ์อื่นมากกว่า มันฝรั่งมีความทนทานต่อโรคใบไหม้ปลายใบ สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน

วารังเกียน

เมื่อตัดแล้ว มันฝรั่งจะเผยให้เห็นเนื้อสีขาวปกคลุมด้วยเปลือกที่มีสีเข้มกว่าหลายเฉดสี ต้นที่โตเต็มที่จะให้ผล 5 ถึง 9 ผล หัวมีน้ำหนักระหว่าง 110 ถึง 145 กรัม

มันฝรั่งมีรูปร่างรีและยาวรี พันธุ์วารังเจียนให้ผลดีและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากในแต่ละฤดูกาล ตามีขนาดเล็กและอยู่บนผิวของมันฝรั่ง

มหากาพย์แห่งไซบีเรีย

พันธุ์ Bylina Sibiri เป็นพันธุ์ "มันฝรั่ง" สีสันสดใส จัดอยู่ในกลุ่มพืชหัวกลางฤดู ภาวะแห้งแล้งอย่างต่อเนื่องไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิต เปลือกและเนื้อมีสีเหลืองเข้ม หัวมันฝรั่งเหมาะสำหรับอาหารจานแรก อาหารจานหลัก และอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ หลากหลายชนิด

อลูเอตต์

มันฝรั่งกลางฤดูพร้อมบริโภค 75-80 วันหลังจากปลูก เปลือกมีสีแดง ปริมาณแป้งต่อหัวอยู่ที่ 21%

ผลผลิตจะลดลงหากหักยอดอ่อนมากกว่าหนึ่งครั้ง มันฝรั่งควรเก็บไว้ในที่เย็นก่อนปลูก มันฝรั่งมีรสชาติเฉพาะตัวของมันฝรั่ง ซึ่งยิ่งเสริมด้วยปริมาณแป้งที่สูง

สุกปานกลางถึงสุกช้าและสุกช้า

แม้จะมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน แต่หัวมันก็ยังคงรักษาสารอาหารไว้ได้มากมาย พวกมันจะสุกภายใน 95-130 วันหลังจากปลูก ซึ่งจะเกิดขึ้นในเดือนสุดท้ายของฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์ที่สุกช้าจะมีปริมาณแป้งสูง

เซราต้า เควีเอส

พันธุ์นี้สามารถระบุได้จากเนื้อสีขาวที่ซ่อนอยู่ใต้เปลือกบางสีแดง ตาไม่ลึกมาก หัวมีน้ำหนัก 90-140 กรัม

Cerata KVS ได้รับการยกย่องในเรื่องอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ซึ่งไม่ส่งผลกระทบต่อรูปลักษณ์ของหัว พุ่มที่โตเต็มที่นั้นสูงแต่แน่น ผลผลิตที่ดีช่วยให้สามารถเตรียมดินสำหรับฤดูหนาวได้

ชาวมาไซ

ผักพันธุ์ดัตช์ เนื้อสีเหลืองครีม ต้นเดียวให้ผลผลิตผักได้มากถึง 1 กิโลกรัม มันฝรั่งทรงรีมีตาเล็ก

รสชาติเป็นเลิศและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน หัวมันฝรั่งแทบไม่ได้รับผลกระทบจากไส้เดือนฝอยและมะเร็งมันฝรั่ง

คอสแซค

เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล ชาวสวนจะเก็บเกี่ยวหัวมันเทศหัวกลม โดยทั่วไปแล้วต้นหนึ่งต้นจะให้หัวมันเทศประมาณ 5-12 หัว ผักเหล่านี้สะสมแป้งได้ดี ทำให้มีรสชาติที่นุ่มนวลและหวานยิ่งขึ้น

พุ่มไม้มีลำต้นสูงแผ่กว้างไปในทิศทางต่างๆ ให้ผลผลิตคงที่ ปริมาณผลผลิตไม่มากเกินมาตรฐาน เนื้อและเปลือกมันฝรั่งมีสีเหลือง

พันธุ์มันฝรั่งที่ให้ผลผลิตสูงสุด

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เกษตรกรผู้ปลูกผักได้ระบุรายชื่อพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงสุดไว้มากมาย ในบรรดาพันธุ์เหล่านั้น เบลลาโรซา กาลา อูดาชา ไอดาโฮ และพันธุ์อื่นๆ โดดเด่นเป็นพิเศษ พันธุ์เหล่านี้ให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง

พันธุ์ที่อร่อยที่สุด

รายการที่คนทำสวนทุกคนควรคุ้นเคย:

1. พาย มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูง แต่ผลผลิตไม่เปลี่ยนแปลงรสชาติของหัวมัน
2. โดฟีเน่ มันฝรั่งที่พัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์ มักปลูกเพื่อส่งออก
3. ตูเลเยฟสกี เนื้อมีเปลือกบาง ผลสุกเร็ว
4. มันฝรั่งพันธุ์ปิกัสโซ เป็นที่ชื่นชอบของนักทำสวนมืออาชีพ เนื่องจากมีเปลือกบาง จึงไม่ต้องปอกเปลือก เพียงแค่ล้างก่อนนำไปปรุงอาหาร

ถ้าคุณไม่เคยปลูกพันธุ์เหล่านี้มาก่อน คุณควรลองปลูกดูสักครั้ง แค่เลือกพันธุ์จากรายการ มันฝรั่งที่คุณเลือกจะประทับใจกับรสชาติของมันอย่างแน่นอน

หัวมันชั้นยอด

ทำไมผู้คนถึงชอบมันฝรั่งชนิดนี้:

• ความต้านทานโรค;
• ออกผลดีในสภาพอากาศร้อน
• การเก็บเกี่ยวที่มั่นคง;
• รสชาติก็อยู่ในระดับสูงสุด

มันฝรั่งอีโวลูชั่นเป็นมันฝรั่งพันธุ์ที่ติดอันดับสูงสุดในกลุ่มหัวชั้นยอด รากของมันเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและมีขนาดใหญ่ สามารถเก็บเกี่ยวหัวได้มากถึง 14 หัวจากต้นเดียว หัวของมันปอกเปลือกง่ายด้วยรูปทรงรี

ฟลาเมงโกพร้อมเก็บเกี่ยวได้สามเดือนหลังปลูก มันฝรั่งทรงรีมีเปลือกสีชมพู พันธุ์นี้ทนทานต่อความแห้งแล้งและอุณหภูมิต่ำ และให้ผลผลิตสูง

โคลัมโบเก็บเกี่ยวได้สองเดือนหลังปลูก ระบบรากจะผลิตหัวจำนวนมาก มากถึง 15 หัว รสชาติของโคลัมโบจะสร้างความประทับใจให้กับผู้ปลูกผักทุกคน

แอริโซนาสุกภายในไม่เกิน 80 วัน พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิที่เย็นกว่า แอริโซนารับประกันผลผลิตได้แน่นอน แม้ในฤดูใบไม้ผลิจะหนาวก็ตาม

เราคัดเลือกพันธุ์สำหรับภูมิภาคต่างๆ ของรัสเซีย

ชาวสวนมือใหม่มักประสบปัญหาผลผลิตล้มเหลวหลังจากปลูกมันฝรั่งพันธุ์หนึ่ง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ควรพิจารณาพื้นที่ที่จะปลูกมันฝรั่งเมื่อเลือกมันฝรั่ง ดังนั้น พันธุ์มันฝรั่งที่ปลูกในแคว้นอัลไตจึงไม่เหมาะสำหรับการปลูกในตะวันออกไกล

สำหรับโซนกลาง

รายชื่อพันธุ์ที่นิยม:

• แอกซอน;
• เกาะจูรา;
• อัลเมร่า

ผู้ที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคนี้ควรใส่ใจเรื่องผักประเภทนี้

เทือกเขาอูราลและไซบีเรีย

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้อยู่อาศัยในไซบีเรีย:

1. วัลแคน ระบบภูมิคุ้มกันของพันธุ์นี้ต้านทานมะเร็งมันฝรั่งและโรคพืชอื่นๆ รสชาติของมันถูกใจแม้แต่นักชิม
2. Borus 2 หัวโตเต็มวัยมีน้ำหนักปานกลาง มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูง
3. มันฝรั่งอารามิส แต่ละลูกมีลักษณะเป็นรูปวงรียาว ขอบมน มองเห็นตาเล็กๆ บนเปลือกสีเหลือง

พันธุ์ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษสำหรับผู้อาศัยในเทือกเขาอูราล:

• เบิร์นสกี้;
• โวลาเร่;
• บัชคีร์

พันธุ์แรกโดดเด่นด้วยปริมาณแป้งสูงในเนื้อมันฝรั่ง พันธุ์โวลาเรมีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูง พันธุ์บัชเคอร์สกีแทบไม่ได้รับผลกระทบจากโรคมันฝรั่งทั่วไป

สำหรับภูมิภาคมอสโก

ลูกอฟสกอยเป็นพันธุ์ที่แนะนำมากที่สุด คงไม่มีชาวสวนคนไหนที่ไม่เคยได้ยินชื่อพันธุ์นี้มาก่อน ผักแต่ละชนิดมีตาจำนวนไม่มากนัก

มันฝรั่งพันธุ์ยอดนิยมมีเปลือกบาง และน้ำหนักหัวหนึ่งหัวจะอยู่ที่ประมาณ 120 กรัม มันฝรั่งพันธุ์นี้ไม่ชอบความชื้นสูง เพื่อป้องกันระบบรากเน่า ควรลดการรดน้ำให้น้อยที่สุด

รากของมันฝรั่งพันธุ์เดตส์โคเซลสกีได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติที่น่าทึ่ง เปลือกมีสีชมพูอ่อน มันฝรั่งขนาดกลางมีขนาดพอดีฝ่ามือ

สำหรับดินแดนอัลไต

ผู้ที่มีที่ดินเปล่าและต้องการปลูกมันฝรั่งควรเลือกพันธุ์ต่อไปนี้:

1. เยี่ยมมาก มันมีข้อดีทุกอย่างที่ชาวสวนทุกคนต้องการในพืชผล
2. บารอน ผักรากโตเต็มที่มีขนาดใหญ่ ระดับแป้งอยู่ในระดับปานกลาง
3. อิร์บิทสกี้ มันฝรั่งที่ขุดขึ้นมามีลักษณะกลม ปกคลุมด้วยเปลือกสีแดง ข้างในมีเนื้อสีเหลืองคล้ายแป้ง ทนทานต่อไวรัสที่ทำให้รูปลักษณ์ของต้นเปลี่ยนไปและทำให้ผลผลิตเสียหาย

ในปี 2568 ชาวสวนมีมันฝรั่งให้เลือกมากมาย ผู้เพาะพันธุ์ไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น พวกเขายังพยายามสร้างความประหลาดใจให้กับผู้ปลูกผักด้วยพันธุ์มันฝรั่งใหม่ๆ อยู่เสมอ ก่อนปลูก พวกเขาจะพิจารณาประเด็นต่างๆ เกี่ยวกับการเลือกพันธุ์ สภาพภูมิอากาศในท้องถิ่น และรสนิยมของผู้บริโภค