ลักษณะและลักษณะขององุ่นพันธุ์เคชา การปลูกและการดูแล

องุ่นพันธุ์เคชาเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนในประเทศกลุ่มประเทศ CIS การปลูกองุ่นพันธุ์นี้เป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามแนวทางการเพาะปลูกที่ถูกต้องและดูแลรักษาง่าย เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และผลผลิตคุณภาพสูง สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับแนวทางปฏิบัติต่อไปนี้

ประวัติการผสมพันธุ์พันธุ์เคชา

องุ่นพันธุ์ Kesha table เป็นพันธุ์กลางต้นที่เพาะพันธุ์โดยการพึ่งพาอาศัยกันระหว่างพันธุ์ Vostorg และ Frumoasa Albe นักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียจากสถาบันวิจัยการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ Potapenko All-Russian ได้ร่วมกันพัฒนาสายพันธุ์นี้

ชื่อวิทยาศาสตร์เดิมของสายพันธุ์นี้คือ "Improved Delight"

ลูกผสม

องุ่นพันธุ์เคชา (Kesha) แบ่งออกเป็นสองชนิดย่อย ขึ้นอยู่กับความเร็วในการเกิดผล โดยแบ่งออกเป็นเคชา 1 และเคชา 2 นอกจากนี้ยังมีชื่อเรียกอื่นๆ ดังต่อไปนี้

Kesha 1 (ซุปเปอร์เคชา, ยันต์)

องุ่นพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความทนทานสูงต่อแมลงที่เป็นอันตรายและสภาพอากาศที่เลวร้าย องุ่นมีระยะเวลาการสุกที่ยาวนานถึง 130-140 วัน ผลและพวงมีขนาดใหญ่ องุ่นทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงและมีรสชาติมัสกัตที่น่ารับประทาน

Kesha 2 (เคชาลูกจันทน์เทศ, ซลาโตกอร์, ทาเมอร์เลน)

องุ่นพันธุ์เคชา 2 เพาะพันธุ์จากต้นพ่อพันธุ์เคชา 1 และคิชมิช ลูชิสตี้ ด้วยความร่วมมือของนักเพาะพันธุ์ องุ่นพันธุ์นี้จึงประสบความสำเร็จในการผลิตผลองุ่นสีเหลืองอำพันแสนอร่อย รสชาติเผ็ดร้อน และกลิ่นหอมมัสกัต

พันธุ์นี้มีอายุการสุกไม่เกิน 110-115 วัน นับจากตาดอกแรกปรากฏบนต้นแอช ผลมีเนื้อหวาน และอาจมีน้ำหนักได้ถึง 1 กิโลกรัมต่อพวง หากดูแลอย่างเหมาะสม

เคชา เรด

องุ่นพันธุ์เคชาเรดเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างทาลิสแมนและคาร์ดินัล องุ่นพันธุ์นี้มีความแข็งแรง มีระบบรากที่เจริญเติบโตดี พวงองุ่นสุกภายใน 125-135 วัน องุ่นมีเนื้อแน่น มีน้ำหนักมากถึง 2 กิโลกรัม และคงอยู่บนต้นได้นานโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติ

ในระยะสุกงอมทางเทคนิค ผลเบอร์รี่จะมีสีแดงสดหรือสีแดงอมม่วง ขึ้นอยู่กับการได้รับแสงแดดของเถาองุ่น องุ่นมีดอกบานเล็กน้อย เนื้อมีรสชาติแอปเปิล ฉ่ำน้ำ และผลเบอร์รี่แน่น องุ่นไม่ช้ำระหว่างการขนส่ง จึงยังคงรสชาติไว้ได้ องุ่นแดงเคชามีความต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ และไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคราน้ำค้างและราสีเทา

รูปร่าง

องุ่นเคชาเป็นพันธุ์ที่เติบโตเร็ว ให้ผลผลิตสูง หากดูแลอย่างเหมาะสม พวงองุ่นจะยังคงมีขนาดใหญ่ แน่น และรูปทรงกระบอกอยู่เสมอ พวงองุ่นสุกจะยาว 25 ซม. และหนัก 1 กก. ผลมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 30 x 27 มม. เนื้อแน่น มีปริมาณน้ำตาล 19-24% ใบมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. ห้าแฉก ขึ้นอยู่บนก้านใบยาวได้ถึง 7 ซม. ก้านใบยาวปานกลางและหนาได้ถึง 3 มม. ดอกเป็นดอกเพศเมียขนาดเล็ก สีเขียวอ่อน รวมกันเป็นช่อคล้ายช่อกระจุก

ประเภทการผสมเกสร

องุ่นเคชาได้รับการผสมเกสรเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ ดอกจะมีสีอ่อนลงและชุ่มชื้นขึ้น มีของเหลวเหนียวๆ ปรากฏบนยอดเกสรตัวเมีย การผสมเกสรเกิดขึ้นจากพืชใกล้เคียง

ผลผลิตของพันธุ์เคชา

องุ่นพันธุ์เคชาขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ โดยให้ผลผลิตสูงถึง 75-80% สิ่งสำคัญคือต้องเหลือองุ่นไว้ 1-2 พวงต่อต้น เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นองุ่นได้รับความเครียดมากเกินไป

เวลาสุก

ผลสุก 110 วันหลังจากดอกตูมแรกเริ่มผลิบาน ออกดอกในช่วงต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคม เก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน

ข้อดีและข้อเสียขององุ่นเคชา

องุ่นพันธุ์เคชามีข้อดีหลายประการ แต่ชาวสวนบางคนก็พบข้อเสียอยู่บ้าง

ข้อดี	ข้อเสีย
รสชาติเยี่ยมยอด	ความทนทานต่อฤดูหนาวต่ำ
การสุกของผลเบอร์รี่อย่างเป็นมิตร	ความจำเป็นในการตัดแต่งกิ่งพันธุ์พืชให้หนาขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ผลไม้ที่มีรูปลักษณ์น่ารับประทาน
อัตราความอุดมสมบูรณ์สูงของพุ่มไม้อ่อน

เวลาปลูก

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกคือปลายเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน ควรคำนึงถึงสภาพอากาศด้วย สิ่งสำคัญคือต้องไม่เสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งซ้ำอีก เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง หน่อใหม่จะผลิใบอ่อนออกมา และผลแรกจะออกผลในฤดูกาลถัดไป

วิธีการเตรียมต้นกล้าเคชา

ควรทิ้งต้นกล้า โดยเหลือไว้เพียงต้นกล้าที่สมบูรณ์และไม่มีร่องรอยความเสียหาย ต้นกล้าควรมีสีสม่ำเสมอ เนื้อในสีเขียวเมื่อตัด ควรเริ่มปลูกทันทีหลังจากซื้อ แช่ระบบรากในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตของเอพินเป็นเวลา 2 ชั่วโมง และฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง หากต้องการเคลื่อนย้ายต้นกล้า ให้แช่รากในน้ำ

วิธีการเลือกและจัดเตรียมเว็บไซต์

เลือกพื้นที่ปลูกองุ่นที่มีแดดส่องถึง แต่ไม่ใช่พื้นที่ที่ได้รับแสงแดดตลอดเวลา เพราะอาจทำให้ใบไหม้ได้ เตรียมพื้นที่ในฤดูใบไม้ร่วง ไถดินให้ลึกเท่าจอบ และกำจัดหญ้าและรากออก สองสัปดาห์ก่อนปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ให้ขุดหลุมและใส่ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยหมัก และขี้เถ้าไม้ พื้นที่ปลูกควรปราศจากความชื้น วางอิฐหักหรือดินเหนียวขยายตัวที่ก้นหลุมเพื่อให้ระบายน้ำได้ดี

อัลกอริทึมการปลูกพันธุ์เคชา

ขั้นตอนการปลูกองุ่น Kesha นั้นเป็นมาตรฐานและมีการจัดการดังต่อไปนี้:

• ขุดหลุมขนาด 80*80 เติมดินที่ผสมปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อยเล็กน้อยลงไปประมาณ 1/3
• ระยะห่างระหว่างรูควรเป็น 1 เมตร;
• ในวันปลูก ให้เติมส่วนผสมดินที่สะอาดลงในหลุม วางเหง้าต้นกล้าลงไป และคลุมด้วยดินที่เหลืออย่างระมัดระวัง
• ความลึกในการปลูกองุ่นจะถูกกำหนดโดยพิจารณาจากความสูงของคอราก ซึ่งจะต้องอยู่เหนือผิวดินเมื่อทำการต่อกิ่ง

หลังจากปลูกองุ่นเคชาแล้ว ให้รดน้ำด้วยน้ำที่ตกตะกอนให้ชุ่ม เทน้ำลงในหลุมที่ขุดไว้รอบต้นกล้า ห่างจากลำต้น 30 ซม. แล้วผูกติดกับโครงค้ำ หนึ่งพุ่มใช้น้ำ 25 ลิตร หากปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ควรดูแลให้ต้นกล้ายังอบอุ่นอยู่เสมอ เนื่องจากระบบรากที่บอบบางของต้นกล้าอาจแข็งตัวได้ คุณสามารถใช้ถังน้ำแบบไม่มีก้น เติมดินสะอาดลงไปหลังจากวางรอบพุ่มแล้ว

การเจริญเติบโตและการดูแล

องุ่นเคชาปลูกโดยใช้วิธีการเพาะปลูกมาตรฐาน ไม่จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษ องุ่นต้องการการรดน้ำ ตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ย และพรวนดินโดยรอบอย่างสม่ำเสมอ มีการใช้สารเคมีป้องกันและกำจัดแมลงและเชื้อโรคอื่นๆ เป็นระยะ

การรดน้ำ

ควรรดน้ำองุ่นเคชาให้สม่ำเสมอปีละสองครั้ง เมื่อมีฝนตกเพียงพอ ใช้น้ำนิ่ง 30 ลิตรต่อต้น

การใส่ปุ๋ย

การให้อาหารองุ่นเกชาเป็นไปตามกำหนดเวลา

1. การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะทำในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม เพื่อเติมไนโตรเจนให้กับดิน คุณต้องใช้ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว 10 กิโลกรัมต่อต้น หลังจากนั้นจึงรดน้ำองุ่น
2. หลังจาก 1 สัปดาห์ ให้เติมดินประสิวและยูเรียในอัตรา 20 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร
3. หลังจากการให้อาหารครั้งแรก 1 เดือน จะมีการเติมฟอสฟอรัส - ไนโตรฟอสกา ในปริมาณ 50 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร
4. หลังจากผ่านไปอีกหนึ่งเดือน องุ่นจะได้รับโพแทสเซียม ฉีดพ่นทางใบโดยฉีดพ่นที่แถวใบด้านล่าง ปริมาณสารอาหารที่ต้องการจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์สารละลายธาตุอาหาร

การใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอจะช่วยเพิ่มผลผลิตองุ่นและเพิ่มคุณสมบัติในการปกป้ององุ่น

การตัดแต่งและจัดแต่งทรงพุ่มไม้

จำเป็นต้องทำการตัดแต่งกิ่งองุ่นเกชาอย่างถูกสุขอนามัยและสร้างสรรค์

1. การตัดแต่งกิ่งแบบสุขาภิบาล จะดำเนินการในเดือนมีนาคมหลังจากผ่านฤดูหนาว ตัดแต่งกิ่งที่เป็นโรค แห้ง และเสียหายออก
2. การตัดแต่งกิ่งแบบสร้างกิ่ง คือการตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์ให้สวยงามและวางบนโครงระแนงหรือเสาค้ำยันอื่นๆ เพื่อเพิ่มพื้นที่ว่างให้มากที่สุด กิ่งหลักจะถูกตัดออกสูงสุด 5 กิ่ง โดยตัดออกจากระบบราก ส่งผลให้มีกิ่งมากถึง 15 กิ่ง

ด้วยการจัดการดังกล่าวข้างต้น องุ่นจะเรียบร้อยและไม่ข้นเกินไป

การกำจัดวัชพืชในดิน

การคลายดินจะทำ 4-5 ครั้งในช่วงฤดูปลูก กำจัดวัชพืชให้ลึกประมาณครึ่งใบจอบ วิธีนี้ช่วยให้ดินโปร่งและกำจัดวัชพืชได้ดีขึ้น

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

องุ่นเคชาในภาคใต้ไม่จำเป็นต้องมีที่กำบัง แต่ยอดอาจปกคลุมไปด้วยน้ำแข็งและแข็งตัวได้ นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

1. หลังจากติดผลแล้ว กิ่งที่ไม่จำเป็นจะถูกตัดออกในฤดูใบไม้ร่วง วิธีนี้ช่วยให้พุ่มเจริญเติบโตได้ดีในฤดูใบไม้ผลิ ช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินของพุ่ม หลังจากนั้น กิ่งก้านจะถูกตัดออกจากโครงระแนงและดัดให้โค้งลงกับพื้น เตรียมหลุมเล็กๆ ไว้สำหรับยอดอ่อน ซึ่งจะถูกตรึงไว้กับพื้นด้วยลวด
2. ในเดือนพฤศจิกายน กิ่งก้านจะถูกปกคลุมด้วยใบไม้ และวางฟิล์มพลาสติกและหินไว้ด้านบน วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ฟิล์มเลื่อนหลุดและเผยให้เห็นองุ่น

หากในฤดูหนาวมีหิมะตก คุณสามารถคลุมฐานขององุ่นเคชาด้วยชั้นหิมะได้

ประเภทของการสืบพันธุ์

องุ่นพันธุ์เคชาสามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี ได้แก่ การปักชำและการต่อกิ่งต้นเก่า เมื่อแยกกิ่งปักชำออกจากต้นแม่แล้ว จะสามารถหยั่งรากลงในดินที่ปิดสนิทได้อย่างสมบูรณ์ จากนั้นจึงย้ายต้นกล้าที่โตแล้วไปยังพื้นที่ถาวร การเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกจะใช้เวลา 3-4 ปี

นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกต้นไม้เก่าใหม่โดยการต่อกิ่ง ซึ่งสามารถทำได้ตลอดฤดูปลูก ซึ่งจะให้ประโยชน์เพิ่มเติม

กระบวนการเสียบยอดพืชมีขั้นตอนดังนี้:

• การตัดก้านใบอายุ 1 ปีจากต้นแม่ที่แข็งแรง โดยตัดเป็นรูปลิ่ม แล้วใช้สารกระตุ้นการสร้างราก เช่น ฮิวเมต
• เมื่อทำการต่อกิ่งในฤดูหนาว ควรคลุมกิ่งพันธุ์ด้วยขี้ผึ้งละลายเพิ่มเติม เพื่อป้องกันผลกระทบจากอุณหภูมิต่ำ
• การตัดแต่งกิ่ง ขัดเศษไม้ที่ติดมากับลำต้น - บริเวณที่จะเสียบกิ่งต้องเรียบเสมอกัน
• มีการแตกหน่อเล็กๆ ให้มีขนาดของกิ่งเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของก้านใบ
• การวางส่วนที่ตัดไว้ในรอยแยก ยึดส่วนที่แยกไว้ด้วยเชือกผ้า
• การนำดินเหนียวเปียกมาทาบริเวณต้นตอและคลุมด้วยดินเพื่อป้องกันการระเหยของความชื้นมากเกินไป

สำหรับลำต้นที่เป็นโรค อาจทำการต่อกิ่งได้ครั้งละหลายๆ กิ่ง แต่ก่อนอื่น จะต้องมีโครงสร้างรองรับองุ่นในหลายๆ จุดเสียก่อน

โรคและแมลงศัตรูพืช

องุ่นเคชามีความเสี่ยงต่อแมลงและโรคหากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดมีดังต่อไปนี้

1. โรคราแป้ง เชื้อราชนิดนี้โจมตีใบ อาการของโรคจะลุกลามอย่างรวดเร็วและมีคราบสีเหลืองปรากฏบนใบ เพื่อแก้ไขปัญหานี้ มีการใช้สารฆ่าเชื้อรา เช่น สารละลายเฟอร์รัสซัลเฟต
2. ราสีเทา องุ่นติดเชื้อเนื่องจากความชื้นสูง เชื้อราทำให้เกิดจุดสีน้ำตาลบนใบ ต้องกำจัดบริเวณที่ได้รับผลกระทบ
3. ไรเดอร์ ปัญหานี้จะมีลักษณะเป็นจุดสีน้ำตาล เหลือง หรือสีอ่อนปรากฏบนผิวใบ การระบาดของไรเดอร์ยังเป็นอันตรายต่อมนุษย์ การกำจัดไรเดอร์สามารถทำได้ด้วยกำมะถันคอลลอยด์หรือสารเคมี เช่น โอไมท์ คาร์โบฟอส และฟูฟานอน

หากมีการรักษาเชิงป้องกัน องุ่น Kesha จะไม่ประสบปัญหาที่กล่าวมาข้างต้นหากเกิดขึ้นแล้ว ยิ่งรักษาเร็วเท่าไหร่ โอกาสที่ต้นไม้จะรอดก็ยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น

ข้อผิดพลาดทั่วไป

คนสวนมักทำผิดพลาดหลายประการซึ่งอาจส่งผลเสียต่อองุ่นได้

1. การซื้อวัสดุปลูกโดยไม่อ่านคำอธิบายพันธุ์ก่อน สิ่งสำคัญคือต้องทำความคุ้นเคยกับระยะเวลาการสุกของผลเบอร์รี่ ขนาดพวง รูปร่างของผล และความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ควรซื้อต้นกล้าจากผู้ขายหรือสถานรับเลี้ยงเด็กที่มีชื่อเสียงเท่านั้น
2. แนะนำให้ปลูกองุ่นเคชาไว้ทางทิศเหนือของอาคาร หลังต้นไม้ เพราะเถาองุ่นจะไม่เจริญเติบโตในพื้นที่ดังกล่าว ไม่เช่นนั้นผลผลิตจะเสียหายและต้นองุ่นจะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็ว
3. การปลูกต้นกล้าบนพื้นผิว เหง้าที่อยู่ใกล้พื้นผิวจะไวต่อความเย็นจัด และในสภาพอากาศร้อนจะแห้ง สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามความลึกของหลุมปลูกอย่างเคร่งครัด หากปลูกไปแล้ว ให้คลุมโคนต้นด้วยฟางหรือขี้เลื่อยเพื่อป้องกันความร้อนในช่วงฤดูหนาว

การรดน้ำบ่อยเกินไปก็ส่งผลเสียได้เช่นกัน โดยเฉพาะความชื้นที่สะสมในระบบราก