มะเขือเทศหัวใจวัว: คำอธิบายและลักษณะของพันธุ์ ผลผลิตพร้อมรูปถ่าย

เนื้อหา

ลักษณะของพันธุ์
ชนิดย่อยของพันธุ์
การเจริญเติบโต
คุณสมบัติการดูแล
ข้อดีและข้อเสีย
ศัตรูพืชและโรค
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ความแตกต่างระหว่างหัวใจวัวกับหัวใจกระทิง
รีวิวจากคนสวน

มะเขือเทศลูกเล็กที่ดูเรียบร้อยจะดูสวยงามเมื่อใส่ขวด แต่ชาวสวนก็ชอบปลูกมะเขือเทศพันธุ์ใหญ่เช่นกัน มะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่เหมาะกับการบรรจุกระป๋อง แต่เนื้อฉ่ำน้ำและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมคือมะเขือเทศพันธุ์ Ox Heart ผลห้อยลงมาจากพุ่มเหมือนหัวใจขนาดใหญ่ ทำให้เหมาะสำหรับทำสลัดแสนอร่อย

ลักษณะของพันธุ์

มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2543 โดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนของรัฐในปีเดียวกัน มะเขือเทศพันธุ์ Ox Heart เป็นมะเขือเทศที่สุกช้า ดังนั้นในพื้นที่ทางตอนเหนือจึงสามารถปลูกได้เฉพาะในเรือนกระจกเท่านั้น ซึ่งเป็นช่วงที่มะเขือเทศจะเจริญเติบโตเต็มที่ทางชีวภาพ

มะเขือเทศหัวใจวัวมีลักษณะดังต่อไปนี้:

พุ่มไม้มีรูปร่างตามแบบที่ไม่แน่นอน ความสูงจะอยู่ที่ 1.7 เมตรในพื้นที่โล่ง และ 2 เมตรในเรือนกระจก
การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเก็บเกี่ยวเมื่อต้นกล้าเริ่มออกผลประมาณ 110-120 วัน
พุ่มไม้โดยทั่วไปจะมีใบขนาดกลางอยู่ไม่กี่ใบ
พุ่มไม้มีระบบรากที่แข็งแรงซึ่งสามารถเติบโตได้ในความกว้างถึง 2.5 เมตร และในความลึกถึง 1 เมตร
ผลผลิตของหัวใจวัวนั้นต่ำ: ในเรือนกระจก คุณสามารถเก็บผลไม้ได้มากถึง 11 กิโลกรัมจากพุ่มไม้หนึ่งต้น ในขณะที่ในพื้นที่โล่ง ตัวเลขนี้จะไม่เกิน 7 กิโลกรัม
รังไข่แรกจะก่อตัวอยู่เหนือใบที่ 7-9 โดยอาจมีมะเขือเทศได้มากถึง 5 ลูกในพุ่มเดียว
โดยเฉลี่ยแล้วผลของพันธุ์นี้จะมีน้ำหนัก 350 กรัม โดยผลที่อยู่ด้านล่างจะมีขนาดใหญ่และหนักกว่าผลที่อยู่ด้านบน โดยอาจมีน้ำหนักได้ถึง 900-1,000 กรัม
ผลมีสีชมพูอมแดงและมีรูปร่างเป็นรูปหัวใจ
เนื้อของมะเขือเทศหัวใจวัวมีรสหวาน อร่อย และมีกลิ่นหอม

ชนิดย่อยของพันธุ์

พันธุ์ Volovye Serdtse มี 2 ชนิดย่อย ได้แก่ Minusinskoye และ Polosatoye โดยพันธุ์แรกได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ดั้งเดิม แตกต่างจากพันธุ์หลักตรงที่ระยะเวลาการสุกและขนาดผลที่เร็วกว่า พันธุ์ย่อย Minusinskoye ให้ผลขนาดเล็กกว่า

มะเขือเทศลายหัวใจ (Striped Ox Heart) สังเกตได้ง่ายจากรูปลักษณ์ภายนอก ผลของพันธุ์ย่อยนี้มีสีชมพูอมทอง มีลายทางสีเหลืองอมเขียวที่มองเห็นได้ชัดเจน พันธุ์ย่อยนี้ปลูกในช่วงกลางฤดู มะเขือเทศมีขนาดเล็ก แต่รสชาติหวานและอร่อย ขนาดที่กะทัดรัดทำให้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องทั้งผล มะเขือเทศลายหัวใจวัว (Striped Ox Heart) สูงได้ถึง 1.3 เมตร ลำต้นมีลำต้นไม่เกินสองต้น

ลองดูสิ อีกด้วย

รายละเอียดของมะเขือเทศช็อกโกแลตมิราเคิลและคำแนะนำในการปลูกพันธุ์

อ่าน

การเจริญเติบโต

มะเขือเทศหัวใจวัวให้ผลตอบแทนแก่ชาวสวนสำหรับการดูแลเอาใจใส่อย่างดี การปลูกมะเขือเทศเหล่านี้จำเป็นต้องมีแนวทางเฉพาะ มะเขือเทศชนิดนี้ต้องการดินที่อุ่นและมีธาตุอาหารรองที่จำเป็นเพียงพอ

เมล็ดพันธุ์ที่จะงอกจะหว่านในช่วงต้นเดือนมีนาคม ก่อนหว่านเมล็ดจะต้องแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด ความลึกของดินประมาณ 2 ซม. ก็เพียงพอ ต้นกล้าจะงอกอย่างรวดเร็วในสภาพแสงที่ดีและอุณหภูมิคงที่ที่ 22 องศาเซลเซียส

สภาพแวดล้อมที่ปราศจากลมโกรกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปลูกต้นกล้าให้แข็งแรงและสมบูรณ์ รดน้ำต้นกล้าไม่บ่อยแต่ให้น้ำอย่างทั่วถึง เพื่อการงอกที่ดีขึ้น ควรคลุมภาชนะเพาะต้นกล้าด้วยฟิล์มพลาสติก

เมื่อใบใหญ่เต็มสองใบโผล่ออกมาแล้ว ให้เด็ดต้นกล้าออก ไม่ควรปลูกในสภาพที่แออัด ต้นกล้าที่แข็งแรงจะถูกย้ายปลูกลงในกระถางแยก

มะเขือเทศปลูกในดินเมื่ออายุ 55-60 วัน ก่อนปลูก ควรทำให้ต้นกล้าแข็งแรงโดยวางภาชนะไว้ข้างนอกหรือบนระเบียงทุกวัน การทำให้ต้นกล้าแข็งแรงจะเริ่มภายในไม่กี่ชั่วโมง แล้วค่อยๆ เพิ่มเวลาขึ้นเรื่อยๆ

ต้นมะเขือเทศเหล่านี้มีกิ่งก้านและพุ่มขนาดใหญ่ ดังนั้นเมื่อปลูกในพื้นที่ถาวร ขอแนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 50 x 70 ซม. ปลูกมะเขือเทศในวันที่อากาศอบอุ่นสม่ำเสมอในเดือนพฤษภาคม ดินควรมีอุณหภูมิที่เหมาะสมถึง 17 องศาเซลเซียส หากคุณวางแผนที่จะปลูกในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อนเพิ่มเติม ควรย้ายต้นกล้าหลังวันที่ 20 เมษายน

ไม่แนะนำให้ปลูก มะเขือเทศในที่เดียวกัน เป็นประจำทุกปี ถั่วลันเตา หัวหอม หัวไชเท้า และแครอท เป็นพืชตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับมะเขือเทศเหล่านี้ สิ่งสำคัญคือต้นมะเขือเทศต้องได้รับแสงแดดอย่างสม่ำเสมอ

คุณสมบัติการดูแล

มะเขือเทศพันธุ์ Ox Heart ต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง พุ่มไม้ต้องการการตัดแต่งทรงพุ่มและการเด็ดกิ่งที่ไม่ต้องการออกอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ ยังต้องมัดกิ่งอย่างสม่ำเสมอ โครงตาข่ายสามารถใช้เป็นเสาค้ำยันได้ดี แต่สามารถใช้หลักไม้ค้ำยันได้

ปลูกพุ่มให้มีลำต้นหนึ่งหรือสองต้น ตัดกิ่งข้างออก ไม่ใช่แค่กิ่งข้าง แต่รวมถึงรังไข่ส่วนเกินออกด้วย แนะนำให้เหลือไว้ไม่เกิน 7-8 ช่อ ไม่เช่นนั้นมะเขือเทศจะผลเล็กและไม่ค่อยอร่อย ตัดยอดส่วนเกินออกให้เหลือความยาวไม่เกินสองสามเซนติเมตร

ในช่วงฤดูร้อน ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ให้มะเขือเทศ 3-4 ครั้ง ปุ๋ยไนโตรเจนหรือโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสสูงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้

มะเขือเทศพันธุ์หัวใจวัวเป็นพืชที่ชอบความชื้น รดน้ำทุกสามวันด้วยน้ำอุ่น และทุกวันในช่วงอากาศร้อน หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ดินแห้ง การคลุมดินและกำจัดใบล่างจะช่วยระบายอากาศได้ดีขึ้น การกำจัดวัชพืชและพรวนดินให้ร่วนซุยเป็นประจำจะช่วยเพิ่มผลผลิต

ข้อดีและข้อเสีย

หัวใจวัวถือเป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง การเก็บเกี่ยวให้ได้ผลผลิตตามที่ต้องการต้องใช้ความพยายามอย่างมาก ชาวสวนต่างมีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับพันธุ์นี้ แต่ทุกคนต่างก็สังเกตเห็นข้อดีที่แตกต่างกัน ข้อดี:

มะเขือเทศเป็นพันธุ์ปลูก ไม่ใช่พันธุ์ผสม ดังนั้น ชาวสวนทุกคนสามารถรวบรวมและเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับฤดูกาลหน้าได้ด้วยตนเอง
พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบมะเขือเทศ เนื่องจากมีรสชาติหวานเข้มข้นและผลใหญ่เป็นรูปหัวใจ
พืชชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือมีภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆ ที่เป็นลักษณะของพืชชนิดนี้ได้ดี

ข้อเสีย:

พุ่มไม้ต้องได้รับการดูแลเพิ่มเติม เช่น การบีบ การมัด และการจัดการอื่นๆ
เนื่องจากผลไม้มีขนาดใหญ่ จึงไม่เหมาะกับการบรรจุกระป๋อง โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อใช้ทำสลัดและน้ำผลไม้
สามารถปลูกได้ในพื้นที่โล่งเฉพาะภาคใต้เท่านั้น

ศัตรูพืชและโรค

พันธุ์นี้ถือว่าทนทานต่อแมลงและโรคพืชหลายชนิด รวมถึงโรคใบไหม้ปลายใบ อย่างไรก็ตาม การป้องกันไว้ก่อนก็เป็นสิ่งที่ดี สามารถดูแลรักษาพุ่มไม้ด้วยผลิตภัณฑ์เฉพาะทางที่มีจำหน่ายตามร้านค้าทั่วไป

ส่วนผสมบอร์โดซ์มีฤทธิ์ป้องกันที่ดี ควรใช้ก่อนที่ต้นไม้จะเริ่มออกดอก

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

มะเขือเทศพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยราคาที่เอื้อมถึง เปลือกไม่แตก และทนทานต่อการขนส่งทุกระยะทาง

จากคำวิจารณ์ของผู้ที่ชื่นชอบ มะเขือเทศพันธุ์ Ox Heart ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคทันทีหลังเก็บเกี่ยว มะเขือเทศพันธุ์ Ox Heart ไม่เพียงแต่สามารถนำไปทำสลัดได้เท่านั้น แต่ยังนำไปทำน้ำสลัด น้ำผลไม้ และซุปข้นได้อีกด้วย

ความแตกต่างระหว่างหัวใจวัวกับหัวใจกระทิง

มะเขือเทศพันธุ์โวโลเย เซอร์ดเซ (Volovye Serdtse) มีรูปร่างหน้าตาและรสชาติคล้ายคลึงกับมะเขือเทศพันธุ์บิชเย เซอร์ดเซ (Bychye Serdtse) อย่างไรก็ตาม นักทำสวนผู้มีประสบการณ์สามารถแยกแยะมะเขือเทศทั้งสองพันธุ์นี้ได้อย่างง่ายดายด้วยลักษณะเฉพาะ:

หัวใจวัวถือเป็นพืชผลกลางฤดู ส่วนพืชผลที่เกี่ยวข้องจะสุกช้ากว่า
พันธุ์ไม้แต่ละชนิดมีขนาดแตกต่างกัน โดยไม้พุ่มหัวใจกระทิงจะสั้นกว่า
มะเขือเทศพันธุ์ Bull's Heart มีสีตั้งแต่เหลืองไปจนถึงดำ พันธุ์ที่สองมีสีชมพูอมแดงมาตรฐาน บางครั้งมีลายทางด้วย
น้ำมะเขือเทศ Bull's Heart มีรสชาติดีกว่า

รีวิวจากคนสวน

แม้ว่าชาวสวนจะวิจารณ์เกี่ยวกับประสบการณ์การปลูกมะเขือเทศรูปหัวใจที่แตกต่างกันไป แต่ความนิยมก็ยังคงสูง ชาวสวนใช้มะเขือเทศชนิดนี้ในการปรุงอาหารจานอร่อย และนักเพาะพันธุ์ก็ใช้มะเขือเทศชนิดนี้เพื่อพัฒนาพันธุ์ลูกผสมพันธุ์ใหม่ที่มีผลใหญ่

ชาวสวนมักบ่นเรื่องผลผลิตของพุ่มไม้หรือรสชาติของผลไม้ การปลูกผลไม้รูปหัวใจต้องอาศัยการปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้อง ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม หัวใจวัวจะให้ผลผลิตที่อร่อยและอุดมสมบูรณ์สำหรับชาวสวนที่ใส่ใจ

ผู้ที่ปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้ในสวนต่างชื่นชมรสชาติ ผลผลิต และความต้านทานต่อเชื้อโรคของพันธุ์นี้ การสุกอาจเรียกได้ว่าเป็นไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้มาตรการควบคุมศัตรูพืชดังต่อไปนี้: รอบๆ แปลงปลูก ปลูกดาวเรืองหรือมัสตาร์ดร่วมกับมะเขือเทศ-