ลักษณะและรายละเอียดของพันธุ์มะเขือเทศ Bull's Heart ผลผลิตและการเพาะปลูก

มะเขือเทศพันธุ์ Bull's Heart เป็นมะเขือเทศที่มีรสชาติหวานและเนื้อแน่น ชวนให้นึกถึงรูปทรงหัวใจเล็กน้อย มีน้ำน้อยกว่ามะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ เมื่อปลูกอย่างเหมาะสม ผลบางผลอาจมีน้ำหนักได้ถึง 0.5 กิโลกรัม พันธุ์นี้ไม่ได้ปลูกโดยบริษัทเกษตรขนาดใหญ่และหาได้ยากในท้องตลาด อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศพันธุ์นี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวน ชาวสวนทุกคนควรเรียนรู้วิธีการปลูกพันธุ์ที่งดงามนี้

ลักษณะและลักษณะของมะเขือเทศหัวใจกระทิง

มะเขือเทศพันธุ์ Bull's Heart ถึงแม้จะเนื้อแน่นแต่ก็ชุ่มฉ่ำและหวาน ให้ผลใหญ่กว่ามะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ ปลูกเพื่อนำไปทำสลัดและบรรจุกระป๋อง มะเขือเทศพันธุ์นี้ต้านทานโรค เก็บรักษาได้ดี และยังคงรสชาติดีแม้ผ่านการแปรรูปแล้ว

มะเขือเทศเติบโตบนพุ่มสูงแผ่กว้าง สูงถึง 1.5 เมตร มะเขือเทศพันธุ์นี้จะสุกภายใน 132 วันหลังจากการแตกยอดแรก ผลมีรูปร่างและขนาดแตกต่างกันสามารถเติบโตบนก้านเดียวได้ ช่อดอกที่อยู่ด้านล่างสุดมักจะออกผลขนาดใหญ่ได้ถึงสามผล มะเขือเทศขนาดเล็กรูปทรงรีจะเติบโตที่ส่วนบนของพุ่ม ต้องมัดก้านไว้ในขณะที่เจริญเติบโต มะเขือเทศพันธุ์นี้ออกผลเป็นช่อประมาณ 6-8 ช่อแล้วจะหยุดการเจริญเติบโต เป็นพันธุ์ที่เจริญเติบโตแบบกำหนดระยะ

มะเขือเทศมีสีแดงราสเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม นักเพาะพันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์นี้ขึ้นมาหลายสายพันธุ์ บางพันธุ์ให้มะเขือเทศสีชมพู เหลือง แดงเข้ม และน้ำตาล ใบมีสีเขียวและมีขนาดปานกลาง เปลือกหนาและทนต่อการแตกร้าว พวงเดียวสามารถบรรจุมะเขือเทศได้มากถึงห้าลูก

พันธุ์นี้ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนเนื่องจากให้ผลผลิตสูง ผลผลิตจะสูงขึ้นมากเมื่อปลูกในเรือนกระจก ต้นใหญ่เพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตมะเขือเทศสุกได้ถึง 12 กิโลกรัม หากปลูกกลางแจ้ง มะเขือเทศอาจไม่มีเวลาสุก พันธุ์นี้สุกช้า เมื่อปลูกในแปลงปลูกจะให้ผลผลิตสูงถึง 5-8 กิโลกรัม

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดี:

• ผลผลิตดีเยี่ยม;
• การผูกแปรงพร้อมกัน
• แปรงดอกไม้มักจะวางลง
• ต้นกล้าที่ปลูกจะมีเวลาเติบโตในที่โล่ง

ข้อบกพร่อง:

• ต้องการปุ๋ยที่ดี;
• หยุดการสร้างรังไข่ใหม่ในระยะเริ่มต้น;
• การเจริญเติบโตจำกัดอยู่เพียงช่อดอกที่บริเวณยอดพุ่ม
• มีกิ่งข้างแตกจำนวนมากที่ต้องตัดออก
• พุ่มไม้จะต้องถูกมัดไว้;
• ก้านที่เต็มไปด้วยรังไข่สามารถทำให้เกิดอาการป่วยได้บ่อยครั้ง

พันธุ์ต่างๆ

มะเขือเทศพันธุ์ Bull's Heart มีหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีรูปร่างคล้ายกัน แต่สีและรสชาติของผลสุกจะแตกต่างกัน

คำอธิบายของพันธุ์:

1. สีชมพู.

ผลมีขนาดใหญ่ สีแดงอมชมพู สุกช้าและเก็บไว้ได้นาน ต้านทานโรคได้ หนึ่งพุ่มให้ผลผลิต 5-12 กิโลกรัม ปลูกเพื่อนำไปทำสลัดและน้ำมะเขือเทศ

2. สีแดง.

ผลมีขนาดใหญ่ เนื้อแน่น และมีสีแดง เนื้อในแน่นมาก ผลมีน้ำหนักแตกต่างกัน สุกบนพุ่มเดียว ผลผลิตอยู่ในระดับปานกลาง

3. ส้ม.

มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตต่ำ เหมาะแก่การปลูกในเรือนกระจก ผลมีขนาดใหญ่ สีส้ม รูปทรงกรวย รสชาติหวานอมเปรี้ยว

4. สีทอง.

มะเขือเทศสีเหลือง รสชาติหวาน ผลใหญ่ ผลผลิตน้อย (สูงสุด 8 กิโลกรัม)

5. สีดำ.

ผลสุกมีสีน้ำตาลอมแดงอมม่วง มีขนาดใหญ่ เนื้อนุ่ม และมีเมล็ดน้อย ชอบแสงแดด พุ่มเดียวสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 12 กิโลกรัม

6. ยักษ์เอฟ

มะเขือเทศผลใหญ่ แต่ละผลมีน้ำหนักตั้งแต่ 0.2 ถึง 0.5 กิโลกรัมหรือมากกว่า มีสีแดง เนื้อนุ่มและหวาน

จะปลูกมะเขือเทศในพื้นที่โล่งได้อย่างไร?

โดยทั่วไปมะเขือเทศจะขยายพันธุ์โดยใช้ต้นกล้า วิธีนี้ช่วยให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วแม้ในพื้นที่โล่ง มะเขือเทศปลูกในแปลงหรือเรือนกระจก การเลือกสถานที่ปลูกขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของแต่ละพื้นที่

เนื่องจากมะเขือเทศมีระยะเวลาการสุกที่ยาวนาน จึงควรปลูกในแปลงปลูกที่มีอากาศอบอุ่น ในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรงและมีฤดูร้อนสั้น ควรปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกเท่านั้น

ควรปลูกมะเขือเทศเมื่อไหร่?

มะเขือเทศปลูกในสวนเป็นต้นกล้า ณ จุดนี้ต้นกล้ามีอายุ 1.5-2 เดือนแล้ว เมล็ดจะถูกหว่านลงในถาดขนาดเล็กครั้งแรกในเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม สำหรับต้นกล้า 60 ต้น คุณจะต้องใช้กล่องขนาด 30 x 40 ซม. จำนวน 2 กล่อง ความลึกของภาชนะประมาณ 15 ซม. ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกลงในแปลงปลูกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม

การเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อการปลูก

ก่อนปลูก ให้ฆ่าเชื้อเมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง สามารถฆ่าเชื้อเมล็ดด้วยฟิโตสปอรินได้เช่นกัน แช่เมล็ดในน้ำอย่างน้อย 12 ชั่วโมงก่อนหว่าน

การปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า

ควรปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าในกล่องไม้หรือพลาสติกขนาดเล็ก ดินควรระบายน้ำได้ดี ประกอบด้วยดิน ฮิวมัส ทราย และปุ๋ย คุณสามารถซื้อวัสดุปลูกพีทสำเร็จรูปได้ที่ร้านค้า

หว่านเมล็ดลึก 2 เซนติเมตร ขั้นแรก รดน้ำอุ่นให้ดินชุ่ม คลุมดินด้วยฟิล์มพลาสติก ลอกฟิล์มออกเมื่อต้นกล้างอก รดน้ำเป็นประจำและอย่าปล่อยให้ดินแห้ง ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และขี้เถ้าให้กับต้นกล้า หากต้นกล้าปลูกในเรือนกระจก ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป มิฉะนั้นอาจทำให้ต้นไม้เป็นโรคได้

ถาดเพาะเมล็ดขนาดเล็กควรวางไว้บนขอบหน้าต่างหรือในเรือนกระจก ห้องควรมีความร้อนเพียงพอ เมื่อปลูกต้นกล้าในช่วงเช้า ควรให้แสงสว่างเสริมในช่วงเวลาที่มืด

ความยุ่งยากในการเก็บต้นกล้ามะเขือเทศ

เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองใบ จะถูกเด็ดออก นำต้นออกจากดินแล้วปลูกใหม่ในภาชนะที่ใหญ่กว่า วิธีนี้จะช่วยชะลอการเจริญเติบโตของใบเล็กน้อย แต่ช่วยให้ระบบรากเจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม

การปลูกในเรือนกระจก

ต้นกล้าปลูกในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อนในเดือนเมษายน ไม่ควรมีต้นเกินสี่ต้นต่อตารางเมตร หลังจากปลูกแล้ว มะเขือเทศจะได้รับการรดน้ำและมัดให้แน่น แต่ละพุ่มควรมีก้านหนึ่งหรือสองก้าน ก้านที่สองจะงอกจากยอดแรก ส่วนใบและยอดที่เหลือจะถูกตัดออก

ต้นแต่ละต้นควรออกผลเป็นช่อแปดช่อ การเก็บเกี่ยวที่ดีจะเกิดขึ้นได้ด้วยการรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ มะเขือเทศที่ปลูกในเรือนกระจกต้องการการผสมเกสรเพิ่มเติม

การเจริญเติบโตในพื้นที่เปิดโล่ง

ก่อนปลูกในสวน ต้นกล้าจะถูกทำให้แข็งแรงขึ้น โดยฉีดพ่นสารละลายเซอร์คอนก่อน ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน จากนั้นจึงปล่อยให้ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่เป็นเวลาสองสัปดาห์ ต้นกล้าจะถูกปลูกในสวนในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม โดยมีจำนวน 3-4 ลำต้นต่อตารางเมตร

ดินจะถูกเตรียมไว้สำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดินและใส่ปุ๋ยฮิวมัส แปลงมะเขือเทศจะถูกใช้หลังจากปลูกแครอท กะหล่ำปลี หัวหอม และแตงกวา ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนปลูกไม่นาน ดินจะถูกขุดและปรับระดับ ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุจะถูกเติมลงในดิน

มะเขือเทศชอบแสงแดดจัด เลือกบริเวณที่มีแดดจัด ปลูกต้นกล้าให้ลึกลงไปในดิน แต่ใบไม่ต้องคลุมด้วยดิน รดน้ำมะเขือเทศทันทีหลังจากนั้น

คุณสมบัติการดูแลต้นไม้

การดูแลมะเขือเทศ (ทีละขั้นตอน):

• การรดน้ำ;
• น้ำสลัดหน้า
• การก่อตัวของพุ่มไม้และการบีบยอดด้านข้างออก
• การมัดก้านยาวๆ
• การคลายดินและการคลุมดิน
• การผสมเกสร;
• การควบคุมศัตรูพืช

การรดน้ำ ใส่ปุ๋ย ผสมเกสร

แนะนำให้รดน้ำมะเขือเทศเป็นประจำ รดน้ำสัปดาห์ละสองหรือสามครั้ง สามารถใช้ระบบน้ำหยดได้ น้ำควรเป็นน้ำอ่อนและอุ่น ไม่แนะนำให้ใช้น้ำประปา ควรรดน้ำมะเขือเทศหลังจากแดดจัดหรือตอนเย็น ดินควรมีความชื้นถึงความลึก 30 เซนติเมตร

มะเขือเทศจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยตรงเวลา ทุกสองสัปดาห์ หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยมากเกินไป โดยปกติมะเขือเทศจะได้รับการใส่ปุ๋ยหลายครั้ง ครั้งแรกคือเมื่อต้นกล้ากำลังเจริญเติบโต ครั้งที่สองคือก่อนออกดอก และครั้งที่สองคือเมื่อผลเริ่มติดผล

ควรใส่ปุ๋ยอย่างระมัดระวังบริเวณราก ไม่ควรใส่ปุ๋ยในขณะที่มะเขือเทศกำลังสุก เพราะอาจทำให้ใบโตมากเกินไป ในระยะแรก ต้นกล้าจะได้รับปุ๋ยเสริมฟอสฟอรัสและไนโตรเจน จากนั้นจึงใส่โพแทสเซียมเมื่อผลเริ่มออกผล

ผลผลิตมะเขือเทศขึ้นอยู่กับการผสมเกสรที่ดี คุณภาพของละอองเรณูจะลดลงเมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 10°C (50°F) หรือสูงกว่า 35°C (95°F) ภาวะความร้อนสูงเกินไปมักเกิดขึ้นในเรือนกระจก ดังนั้นการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญ หากปลูกผลมะเขือเทศในเรือนกระจก จำเป็นต้องได้รับการผสมเกสรเพิ่มเติม ซึ่งทำได้โดยการเขย่าต้นเบาๆ

ขอแนะนำให้วางพืชที่ชอบน้ำหวาน (เช่น ต้นเรพซีด ต้นมัสตาร์ด ต้นโหระพา) ไว้ใกล้เรือนกระจกด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเข้าไปในเรือนกระจกได้

การคลุมดิน การผูก

ดินรอบพุ่มไม้จะถูกคลายออก กำจัดวัชพืช และคลุมดินรอบพุ่มไม้อย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถปกป้องมะเขือเทศด้วยวัสดุคลุมดินบางๆ ซึ่งทำจากฟางหรือเปลือกไม้แห้ง

ต้องมัดพุ่มไม้ให้แน่น เพราะต้นมะเขือเทศมีลำต้นสูง มะเขือเทศต้องการการรองรับ ทำจากไม้หลักสูงถึง 1.8 เมตร สามารถวางไม้หลักหลายอันไว้ใกล้ต้นเดียวกันได้ ผูกพุ่มไม้เข้ากับไม้หลักด้วยเชือก

การตัดแต่งกิ่งด้านข้าง การตัดแต่งพุ่มไม้ และการแบ่งผลผลิต

พุ่มไม้ควรมีก้านหนึ่งหรือสองก้าน ก้านที่สองเกิดจากยอดด้านข้าง ควรตัดใบและยอดด้านล่างออกเป็นประจำ ยกเว้นใบย่อยใบสุดท้าย การมียอดมากเกินไปจะดึงสารอาหารออกไปและทำให้ต้นไม้เจริญเติบโตช้าลง ผลจึงสุกช้ากว่าปกติ

เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี ควรเหลือผลไม้ไว้บนต้นเพียง 8 ช่อก็พอ

ขอแนะนำให้เหลือมะเขือเทศไว้เพียงสองผลในช่อแรก ควรตัดส่วนที่เหลือออก เพราะอาจทำให้ต้นอ่อนอ่อนแอลงได้ ช่อที่เหลือควรมีผลประมาณห้าผลต่อช่อ

โรคและแมลงศัตรูพืช

มะเขือเทศพันธุ์นี้ต้านทานโรค บางครั้งอาจได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช มะเขือเทศอาจติดเชื้อโรคใบไหม้ปลายใบได้หากรดน้ำมากเกินไป มักพบจุดสีน้ำตาลบนใบ ลำต้น และผล มะเขือเทศไม่ชอบดินที่เปียกและเย็นเกินไป ควรกำจัดต้นที่ติดเชื้อออกจากแปลงปลูก ส่วนต้นที่เหลือจะได้รับสารฆ่าเชื้อรา เช่น ริโดมิล โกลด์ หรือบราโว หรืออาจใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน เช่น การแช่กระเทียม สารละลายจากเถ้าไม้ คอปเปอร์ซัลเฟต สบู่ซักผ้า และเกลือแกง

การระบายอากาศของเรือนกระจก

อากาศที่นิ่งและความชื้นมากเกินไปอาจนำไปสู่โรคต่างๆ ได้ เพื่อป้องกันปัญหานี้ จำเป็นต้องระบายอากาศในโรงเรือนอย่างสม่ำเสมอ อากาศร้อนจัดอาจลดคุณภาพของละอองเกสร โรงเรือนควรอบอุ่นแต่เย็นสบาย

การเก็บเกี่ยว การสุก และการใช้ประโยชน์จากพืชผล

การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศเริ่มต้นเมื่อผลสุก โดยทั่วไปจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนกันยายน ผลที่ยังไม่สุกก่อนน้ำค้างแข็งจะถูกนำออกจากสวนเช่นกัน ผลจะค่อยๆ สุกในลัง มะเขือเทศลูกใหญ่รสหวานจะนำไปใช้ทำสลัด นอกจากนี้ยังใช้ทำน้ำมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ และอะจิกาได้อีกด้วย

การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการปลูกในฤดูกาลหน้า

สามารถซื้อเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกแบบสำเร็จรูปหรือแบบตากแห้งเองได้ เก็บเกี่ยวเฉพาะผลสุกเท่านั้น ผ่าครึ่ง คว้านเนื้อเมล็ดออก แยกเมล็ดออก แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด ตากเมล็ดบนกระดาษ เก็บเมล็ดแห้งไว้ในขวดแก้วที่มีฝาปิด

รีวิวจากคนสวนที่ปลูก

ชาวสวนเชื่อมโยงพันธุ์นี้เข้ากับฤดูร้อนและแสงแดด รสชาติอร่อยเมื่อเก็บจากพุ่มโดยตรง ให้ผลผลิตดี ต้องตัดใบและก้านส่วนเกินออกจากพุ่มเป็นประจำ มิฉะนั้นผลผลิตจะต่ำ ชาวสวนแนะนำว่าควรหลีกเลี่ยงการปลูกต้นกล้าชิดกันเกินไป แต่ละต้นควรมีเสาค้ำยัน