คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศสับปะรดดำและคำแนะนำในการปลูก

สับปะรดดำเป็นมะเขือเทศพันธุ์หนึ่งที่มีสีผลไม้แปลกใหม่ ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องและได้รับคำวิจารณ์เชิงบวกมากมาย ทั้งผลใหญ่ ให้ผลผลิตสูง อร่อยอย่างเหลือเชื่อ และสวยงาม ช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับสวนได้อย่างแท้จริง

รูปลักษณ์และผลผลิต

ชื่อเดิมของสับปะรดพันธุ์นี้คือ "สับปะรดดำ" ซึ่งนักเพาะพันธุ์ชาวเบลเยียมเป็นผู้ตั้งให้ อย่างไรก็ตาม รายละเอียดของผลสับปะรดระบุว่ามีสีน้ำตาลอมเขียว มีลายด่าง ชวนให้นึกถึงสับปะรดจริงๆ

สีผิวเดิมของเมล็ดจะซ้ำกันภายในผล: เนื้อแน่นและอวบอิ่มมีเส้นสีเขียว ชมพู น้ำตาล และแดง ส่วนช่องเมล็ดมักมีสีเขียวอ่อน ซึ่งอาจทำให้ชาวสวนที่ตัดสินใจเก็บเมล็ดไว้เพาะเมล็ดเกิดความสับสนได้ อย่างไรก็ตาม สีเขียวของเปลือกเมล็ดจะยังคงเดิมแม้สุกเต็มที่แล้ว ความเหมาะสมของเมล็ดสำหรับการคัดเลือกจะต้องพิจารณาจากคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของผล

รสชาติของมะเขือเทศสับปะรดดำสุกนั้นโดดเด่นไม่แพ้สีของมันเลย มีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง ทำให้มีรสหวานแต่ไม่เปรี้ยวจัด กลิ่นหอมอ่อนๆ มีกลิ่นผลไม้หรือรสเปรี้ยว สีที่แปลกตาและรสชาติที่ถูกใจทำให้สับปะรดดำเป็นผลไม้ที่ขาดไม่ได้สำหรับสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย หรือแม้แต่การรับประทานสดๆ

พันธุ์นี้จัดอยู่ในประเภทมะเขือเทศผลใหญ่ มะเขือเทศชนิดนี้ไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องทั้งผล แต่สามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารอื่นๆ ที่ต้องหั่นหรือสับได้ สับปะรดดำให้ผลมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 500 กรัม โดยน้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศหนึ่งลูกอยู่ที่ 950-1,000 กรัม

คุณค่าของพันธุ์นี้ยังอยู่ที่ความทนทานต่อการแตกร้าวของผล เปลือกและเนื้อที่แน่นช่วยให้เก็บได้นานและทนทานต่อแรงกดระหว่างการขนส่ง ผลผลิตเฉลี่ยต่อพุ่มอยู่ที่ 10-12 กิโลกรัม แต่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพการปลูก (แบบเปิดโล่งหรือแบบป้องกัน)

ลักษณะของพืช

พันธุ์ไม้ชนิดนี้มีการเจริญเติบโตแบบไม่จำกัด ในเรือนกระจก แนะนำให้ปลูกเป็นลำต้นเดี่ยวและผูกติดกับโครงตาข่าย ส่วนในพื้นที่โล่ง ให้ปลูกเป็นลำต้น 2-3 ลำต้น โดยผูกเชือก พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว โดยผลจะสุกภายใน 85-90 วันหลังจากการงอกของเมล็ด

ต้นสูง 1.2–1.5 เมตร ช่อดอกจะแตกเป็นกลุ่มหนาแน่น แตกเป็นช่วงๆ เล็กๆ จนถึงยอด แต่ละช่อจะมีผล 5–7 ผล

ลักษณะเด่นของพืชคือมะเขือเทศต้นแรกบนช่อจะมีขนาดใหญ่ที่สุด มะเขือเทศต้นถัดมาจะมีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย แต่ไม่มีผลเล็กกว่า ผลมีลักษณะแบนกลมและมีลายเล็กน้อย

คุณสมบัติต่อไปนี้อาจถือได้ว่าเป็นข้อเสียของพันธุ์นี้:

• การผสมผสานระหว่างการเจริญเติบโตสูงและผลใหญ่ทำให้มะเขือเทศสับปะรดดำต้องการการสนับสนุน
• พุ่มไม้มีกิ่งก้านสาขาดีและต้องเด็ดออก
• การที่จะได้ผลไม้รสหวานคุณภาพสูง จำเป็นต้องใช้อุณหภูมิอากาศที่สูงและแสงแดดอย่างเพียงพอในระหว่างการบรรจุและการสุกของผลไม้
• ในฤดูร้อนที่อากาศเย็น การเก็บเกี่ยวผลผลิตอาจลดลงและผลไม้จะเปรี้ยวมากขึ้น
• สับปะรดดำเป็นพืชที่ต้องการการใส่ปุ๋ยมาก

หากต้องการให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีและมีผลไม้คุณภาพสูงในรัสเซียตอนกลาง คุณต้องจัดการปลูกมะเขือเทศสับปะรดดำในแปลงของคุณอย่างเหมาะสม

เทคโนโลยีการเกษตรหลากหลาย

แม้ว่ามะเขือเทศจะสุกเร็ว แต่สับปะรดดำก็ปลูกได้ดีที่สุดจากต้นกล้า ควรหว่านเมล็ดในเดือนเมษายน ประมาณ 60 วันก่อนปลูก เมล็ดจะงอกภายใน 7-10 วัน ในช่วงเวลานี้ต้องรักษาความชื้นสูงและอุณหภูมิดิน (ประมาณ 27°C) การปลูกสับปะรดดำควรนำต้นกล้าไปวางไว้ในที่อุ่นและคลุมด้วยกระจก เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้นำกระจกออก

เพื่อปกป้องต้นไม้จากโรคขาดำ ให้รดน้ำจากถาด และโรยขี้เถ้าไม้บนผิวดินให้ทั่ว หลังจากใบเริ่มแตกใบ 1-2 ใบแล้ว ให้ย้ายต้นกล้ามะเขือเทศให้ห่างประมาณ 7-10 ซม. ปลูกลงดินหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายผ่านไปแล้ว สามารถปลูกในเรือนกระจกได้ตั้งแต่ต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคม

การใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้อย่างถูกต้องหลังปลูกเป็นสิ่งสำคัญ:

• 7 วันหลังจากย้ายลงดิน - ด้วยสารละลายน้ำ 10 ลิตรและไนโตรฟอสกา 1 ช้อนโต๊ะ (0.5 ลิตรต่อต้น)
• หลังจากช่อดอกบาน 1-2 ช่อ ให้ใช้ ซุปเปอร์ฟอสเฟต 1 ช้อนโต๊ะ และ โพแทสเซียมซัลเฟต 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 10 ลิตร (1 ลิตรต่อต้น)
• ให้อาหารเพิ่มหลังจาก 6-7 วัน โพแทสเซียมฮิวเมตตามคำแนะนำ สำหรับการเตรียมหรือละลายปุ๋ย Ideal, Signor Tomato, Agricola Vegeta และอื่นๆ (2 ลิตรต่อต้น)
• เมื่อมะเขือเทศชุดแรกสุกแล้ว ให้เติมซุปเปอร์ฟอสเฟต (1 ช้อนโต๊ะต่อ 10 ลิตร, 2-5 ลิตรต่อต้น)

เพื่อปกป้องพืชผลจากโรคใบไหม้ในช่วงปลายฤดูร้อนที่หนาวเย็น คุณต้องฉีดพ่นรังไข่ด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อนทุกๆ 5-7 วัน