คำอธิบายเกี่ยวกับมะเขือเทศพันธุ์รัสเซียสีส้มที่อร่อยและสวยงาม

มะเขือเทศรัสเซียพันธุ์ส้มเป็นพันธุ์ที่เพาะพันธุ์ในต่างประเทศ (สหรัฐอเมริกา) นำเข้ามาในรัสเซียในปี พ.ศ. 2553 และได้รับความนิยมตั้งแต่นั้นมา ไม่เพียงแต่เพราะผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่แปลกใหม่ของผลด้วย

ลักษณะของพืช

มะเขือเทศกลางฤดูนี้ (110-120 วันนับจากวันหว่านเมล็ดจนถึงวันเก็บเกี่ยวผลแรก) เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกในเรือนกระจกในสภาพอากาศแบบรัสเซีย หากปลูกกลางแจ้ง ควรหว่านต้นกล้าให้เร็วกว่านี้ ประมาณ 70-90 วันก่อนปลูก เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตมากขึ้นก่อนถึงคืนที่อากาศหนาวเย็นในช่วงปลายเดือนสิงหาคม

ชนิดของพุ่มเป็นแบบไม่มีกำหนด มีลำต้นหลักที่ไม่จำกัด ต้นสูง สามารถสูงได้ถึง 2 เมตรหรือมากกว่าในสภาพเรือนกระจก ในพื้นที่โล่ง แนะนำให้เด็ดยอดในช่วงวันที่สองหรือสามของเดือนสิงหาคม เมื่อถึงช่วงนั้น มะเขือเทศจะมีความสูง 1.5–1.7 เมตร เช่นเดียวกับพันธุ์สูงอื่นๆ ต้นมะเขือเทศต้องการโครงตาข่ายค้ำยัน

พุ่มไม้มีโครงสร้างที่งดงาม ลำต้นค่อนข้างเรียวเล็ก แตกหน่อด้านข้างน้อย ใบมีระยะห่างกันมาก และใบมีขนาดเล็กและบอบบาง ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ มะเขือเทศพันธุ์ Orange Russian 117 จึงสามารถปลูกได้บ่อยกว่าพันธุ์สูงอื่นๆ หากต้องการผลผลิตที่ดีในพื้นที่เรือนกระจกที่จำกัด สามารถปลูกได้ 6 ต้นต่อตารางเมตร

ผลผลิตเฉลี่ยของพันธุ์นี้ค่อนข้างสูง โดยต้นหนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตที่ขายได้ 3-3.5 กิโลกรัมเมื่อปลูกในแปลง สามารถเพิ่มผลผลิตเป็น 4.5 กิโลกรัมในเรือนกระจกได้ สำหรับผลผลิตที่ดีจากแปลงปลูกมะเขือเทศพันธุ์ออเรนจ์รัสเซียน แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งให้แตกกิ่ง 2-3 กิ่ง

ผลไม้พันธุ์ส้มรัสเซีย 117

คำอธิบายผลในแคตตาล็อกมักไม่ตรงกับผลที่ชาวสวนเห็นในแปลงปลูก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้และเพื่อให้มั่นใจว่ามะเขือเทศรัสเซีย 117 ของคุณจะมีรสชาติอร่อย ควรซื้อเมล็ดพันธุ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ จุดเด่นที่ผู้ปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้ทุกคนสังเกตเห็นคือรูปทรงหัวใจที่สวยงาม สีส้มอมแดง

หนึ่งช่อจะออกผลขนาดใหญ่ 4-6 ผล มีลักษณะใกล้เคียงกัน น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศรัสเซียนออเรนจ์อยู่ที่ 250-280 กรัม บนพุ่มจะมีช่อผล 4-5 ช่อ

ผิวหนาและมันวาว มะเขือเทศทนต่อการแตกร้าวในช่วงฤดูหนาวหรือช่วงฝนตก ฐานของมะเขือเทศมีสีส้มสดใส มีเฉดสีแดงกระจายอยู่ทั่ว ส่วนยอดของผลจะมีสีแดงสดเป็นหลัก และปลายผลมีสีแดงเข้มเข้ม ลวดลายสีนี้ทำให้มะเขือเทศพันธุ์ออเรนจ์รัสเซียนจัดอยู่ในกลุ่มสีไบคัลเลอร์

เนื้อมีสีส้มเข้ม และเมื่อสุกเต็มที่จะมีเส้นสีแดงวิ่งจากปลายเข้าไปด้านในของมะเขือเทศ

เนื้อค่อนข้างแน่นแต่ไม่แห้ง เนื้อมีลักษณะเหนียวคล้ายเมลอน รสชาติหวาน บางครั้งมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และมีกลิ่นผลไม้อ่อนๆ ผลมีเนื้อแห้งจำนวนมาก ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นและน่ารับประทานมาก เมล็ดมีขนาดเล็กและมักไม่มีเมล็ด

ออเรนจ์รัสเซียนเป็นสลัดชนิดหนึ่งที่ดูดีเมื่อรับประทานคู่กับสลัดและอาหารที่หั่นเป็นชิ้น และยังสามารถใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะอาหารในเทศกาลได้อีกด้วย เด็กๆ ชื่นชอบเพราะรสชาติที่อร่อย สามารถใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นลงในแซนด์วิชได้

มะเขือเทศไม่ได้มีไว้สำหรับเก็บรักษาในฤดูหนาว แต่แม่บ้านชาวรัสเซียมักเลือก "หัวใจ" เล็กๆ มาตกแต่งจานผัก มะเขือเทศยังคงรูปทรงและความคงตัวได้ดีในน้ำหมักและผักดอง เนื้อมะเขือเทศสีส้มขนาดใหญ่เหมาะสำหรับทำเป็นน้ำมะเขือเทศหรือซอสข้นที่มีสีแปลกตา ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศมีรสหวาน ไม่มีความเป็นกรดมากเกินไป เหมาะสำหรับเป็นอาหารบำรุงร่างกายและอาหารเด็ก

ปลูกมะเขือเทศรูปหัวใจอย่างไร?

หว่านต้นกล้าประมาณกลางเดือนมีนาคม เพื่อป้องกันต้นกล้าที่บอบบางจากโรคขาดำ แนะนำให้ชุ่มดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (สีชมพูเข้ม) ร้อนๆ โรยเมล็ดให้ทั่วผิวดินที่เย็นและชื้น แล้วโรยด้วยทรายแห้งบางๆ (0.5 ซม.) ปิดภาชนะด้วยแก้วหรือพลาสติกเพื่อรักษาความชื้น ที่อุณหภูมิ 25°C ต้นกล้าจะงอกภายใน 4-5 วัน

ปลูกมะเขือเทศต้นเล็กจนกว่าจะมีใบจริง 1-3 ใบ ย้ายปลูกลงในกระถางขนาด 0.5 ลิตร ปลูกมะเขือเทศพันธุ์รัสเซียนสีส้มในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ อุณหภูมิ 20-25 องศาเซลเซียส

เช่นเดียวกับมะเขือเทศรูปหัวใจทั้งหมด ต้นกล้าอาจเติบโตยาวได้มากเนื่องจากเหตุผลทางธรรมชาติ (อัตราการเจริญเติบโตของลำต้นที่สูง) และแม้แต่การเพิ่มแสงก็ไม่สามารถแก้ปัญหานี้ได้ เมื่อย้ายปลูกไปยังสถานที่ถาวร จำเป็นต้องเจาะต้นไม้เหล่านี้ลงไปในดินให้ลึกขึ้น โดยเหลือใบไว้เหนือพื้นดิน 4-5 ใบ การปลูกพุ่มไม้ในร่องลึกประมาณ 20 ซม. จะสะดวกกว่า ใส่ปุ๋ย 2-3 ครั้งต่อฤดูกาลด้วยปุ๋ยพิเศษสำหรับมะเขือเทศ (มะเขือเทศคริสตัลอน)