ลักษณะและลักษณะของมะเขือเทศพันธุ์บิ๊กบีฟ ผลผลิตและการเพาะปลูก

มะเขือเทศบิ๊กบีฟได้รับความนิยมเนื่องจากรสชาติและความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช การกระจายพันธุ์ที่แพร่หลายยังอธิบายได้ด้วยความสามารถในการเจริญเติบโตได้ดีในรัสเซีย

ลักษณะและคุณสมบัติของมะเขือเทศ Big Beef F1

ปลูกในเขตภูมิภาคต่อไปนี้:

• ดินดำภาคกลาง;
• ทิศเหนือ;
• ศูนย์;
• ตะวันตกเฉียงเหนือ;
• คอเคซัสเหนือ;
• วอลโกเวียตสกายา;
• แม่น้ำโวลก้าตอนกลาง

พันธุ์บิ๊กบีฟ F1 ถือเป็นพันธุ์ที่มีต้นกำเนิดจากประเทศเนเธอร์แลนด์ มีลักษณะเฉพาะตัวมากมาย ไม่เพียงแต่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อกระบวนการและลักษณะเฉพาะของการสร้างผลอีกด้วย

ผลไม้

ลักษณะเด่นของผักบิ๊กบีฟที่สุกและมีลักษณะดังนี้:

• รูปทรงกลม;
• ผิวเรียบเนียน;
• น้ำหนักผักเฉลี่ย 200 กรัม;
• คุณภาพของรสชาติที่สูง;
• เนื้อมีน้ำมาก
• เนื้อมีมากกว่า 6 ห้อง

ผลไม้ยังมีความเข้มข้นของวัตถุแห้งเพิ่มมากขึ้นด้วย

คำอธิบายรูปร่างของพืช

พันธุ์นี้จัดอยู่ในกลุ่มมะเขือเทศเนื้อสเต็ก ลักษณะเด่นคือมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ ในบางกรณีผลอาจหนักได้ถึง 800 กรัม มีรายงานว่าพันธุ์นี้ให้ผลผลิตมะเขือเทศที่มีน้ำหนักมากถึง 2 กิโลกรัม

รูปแบบของพืชมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• ช่วงกลางของการสุกเร็ว ระยะเวลาตั้งแต่ 100 ถึง 110 วัน
• ความไม่แน่นอน;
• ความจำเป็นในการตรึงโครงตาข่าย
• ผัก 4-5 ชนิดเติบโตบนพุ่มไม้ 1 แห่ง
• ความต้านทานต่อโรคภัยต่างๆ

พันธุ์นี้เจริญเติบโตอย่างแข็งขันในเรือนกระจกและในสภาพพื้นที่เปิดโล่ง

การรีไซเคิล

เนื้อบิ๊กบีฟเหมาะสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป สามารถทำน้ำผลไม้ ซอสมะเขือเทศ ซอส และของว่างฤดูหนาวแสนอร่อยได้

สรรพคุณในการชิมของมะเขือเทศ

ผลไม้ของมะเขือเทศโดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันเข้มข้น มะเขือเทศพันธุ์นี้จัดอยู่ในกลุ่มสลัด แต่เพื่อให้ได้เมนูที่นุ่มละมุน จำเป็นต้องลวกเปลือกที่เหนียวออกก่อน

ผลผลิตและความสามารถในการทำตลาด

การปลูกหนึ่งครั้งให้ผลผลิตมะเขือเทศเฉลี่ย 4-5 กิโลกรัม ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถเก็บไว้ได้นานเนื่องจากมีเปลือกที่หนา ผักยังคงความสดได้ดีแม้ขนส่งทางไกล

ความต้านทานโรค

ข้อดีหลักของพันธุ์นี้คือความต้านทานโรคมะเขือเทศที่เพิ่มขึ้น โรคหลักๆ ที่พันธุ์นี้มีความต้านทาน ได้แก่:

• ไส้เดือนฝอยรากปม
• การติดเชื้อคลาโดสปอริโอซิส;
• เวอร์ติซิลเลียมและฟูซาเรียม
• ไวรัสโมเสกยาสูบ;
• มะเร็งลำต้น Alternaria;
• โรคใบจุดสีเทา

ข้อดีอีกประการของพันธุ์นี้คือไม่กลัวอุณหภูมิต่ำ

ลักษณะเด่นของการติดผล

แต่ละต้นให้ผลผลิตมะเขือเทศขนาดใหญ่ 5-6 ลูกต่อพวง ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากถึง 4.5 กิโลกรัมต่อต้น

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีหลักๆ ของพันธุ์นี้คือ ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและโรคมะเขือเทศทั่วไป อีกทั้งยังให้ผลผลิตและรสชาติที่เพิ่มมากขึ้น ในบรรดาข้อเสีย ผู้พักอาศัยในช่วงฤดูร้อนบางคนเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการสร้างโครงสร้างรองรับ

ลักษณะเด่นของการปลูกพันธุ์

หากต้องการให้ได้ผลผลิตสูงสุด คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดต่างๆ ในการปลูกพืชชนิดนี้

การเตรียมการเพาะกล้า

โดยทั่วไปแล้วเมล็ดพันธุ์ลูกผสมจากบริษัทที่ดำเนินธุรกิจในเนเธอร์แลนด์จะได้รับการฉีดพ่นสารป้องกันเชื้อราแล้ว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการก่อนปลูกโดยเฉพาะ เมล็ดจะถูกหว่านล่วงหน้าสองสามเดือนก่อนวันย้ายกล้าที่คาดไว้

เมล็ดจะถูกหว่านลงในกล่องพร้อมดินผสมสำเร็จรูป สามารถเลือกดินที่ซื้อได้หรือดินผสมพีทแบบทำเองก็ได้ เมล็ดจะถูกกระจายเป็นแถวทั่วดิน จากนั้นจึงคลุมด้วยดินผสมที่คล้ายคลึงกันอย่างสม่ำเสมอ

จากนั้นควรปลูกเมล็ดให้ลึกไม่เกิน 3-5 มิลลิเมตร จากนั้นรดน้ำด้วยน้ำอุ่น ปิดภาชนะด้วยพลาสติกและวางไว้ในที่อุ่น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ 20-25 องศาเซลเซียส หลังจากผ่านไป 5-6 วัน เมื่อหน่อแรกเริ่มงอก ให้แกะพลาสติกที่หุ้มเมล็ดออก

การดูแลต้นกล้า

ย้ายต้นกล้าลงกระถางแยกกันเมื่อใบจริงงอกออกมาสองใบ ประมาณ 14-21 วันหลังงอก หลังจากย้ายกล้าแล้ว ให้รดน้ำดินด้วยสารกระตุ้นราก

มะเขือเทศต้องการแสงแดดอย่างน้อย 12 ชั่วโมง ดังนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นอ่อนยืดตัว จึงจำเป็นต้องใช้แสงประดิษฐ์ ชาวสวนจึงใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์เพื่อจุดประสงค์นี้

ก่อนปลูก 14 วัน ควรทำให้ต้นไม้แข็งแรงขึ้นโดยการลดอุณหภูมิจาก 20 องศาเซลเซียส เหลือ 14-15 องศาเซลเซียส พร้อมระบายอากาศเป็นระยะๆ วันละสองสามชั่วโมง ควรค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาการระบายอากาศ

การปลูกในพื้นที่โล่ง

การย้ายต้นกล้าที่ปลูกแล้วลงดินจะเกิดขึ้นเมื่อช่อดอกหลักเริ่มก่อตัวขึ้น ซึ่งส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นในระยะที่มีใบสิบใบ หากดินเปิดและอุณหภูมิภายนอกยังไม่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ควรฉีดสารควบคุมการเจริญเติบโตให้กับต้นกล้า วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ต้นกล้าเจริญเติบโตมากเกินไป ควรปลูกต้นกล้าในอัตราไม่เกินสี่ต้นต่อตารางเมตร

คุณสมบัติของการปลูกในเรือนกระจก

หากไม่ได้ปลูกพันธุ์นี้ในภาคใต้ ควรปลูกในเรือนกระจก สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ เรือนกระจกควรสูงเพียงพอ เนื่องจากพืชชนิดนี้มีการเจริญเติบโตแบบไม่มีกำหนด มะเขือเทศจะต้องมีลำต้นเดียว โดยแยกหน่อข้างทั้งหมดที่ก่อตัวในซอกใบออกจากกัน

กฎการดูแลต้นไม้

เพื่อให้พืชเจริญเติบโตเต็มที่และสร้างรังไข่และผลได้ทันเวลา จำเป็นต้องได้รับการดูแล

การรดน้ำมะเขือเทศ

ควรรดน้ำให้สม่ำเสมอและบ่อยครั้ง อย่างไรก็ตาม ปริมาณน้ำที่เติมให้กับต้นกล้าควรน้อย ในช่วงที่ติดผล หากไม่รดน้ำสม่ำเสมอจะทำให้ผลแตกร้าว การให้น้ำแบบหยดเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ดีที่สุด

การใส่ปุ๋ย

ควรใส่ปุ๋ยควบคู่กับการให้น้ำ สัดส่วนของธาตุอาหารที่พืชต้องการจะแตกต่างกันไปตามระยะการเจริญเติบโตของมะเขือเทศ:

1. ในช่วงที่ระบบรากกำลังเจริญเติบโต ควรใส่ปุ๋ยสองครั้ง โดยใช้ปุ๋ยที่มีปริมาณฟอสฟอรัสสูงกว่า ในช่วงที่พืชกำลังเจริญเติบโต ความเข้มข้นของฟอสฟอรัสจะลดลงอย่างมาก เมื่อดอกเริ่มบาน ควรเพิ่มปริมาณฟอสฟอรัสอีกครั้ง
2. เพื่อป้องกันไม่ให้ดอกเน่าในผัก ควรใส่ปุ๋ยแคลเซียมไนเตรตในดินทุกๆ 14 วัน
3. เมื่อผักสุก พวกมันต้องการโพแทสเซียมมากขึ้น การขาดโพแทสเซียมจะทำให้กระบวนการเปลี่ยนสียาวนานขึ้นและลดความสามารถในการทำตลาดของมะเขือเทศ

สำหรับการเจริญเติบโตของมะเขือเทศที่ประสบความสำเร็จ จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยที่เหมาะกับช่วงการเจริญเติบโตและการพัฒนา

การก่อตัวของพุ่มไม้

การก่อตัวของต้นพืชเริ่มต้นหลังจากยึดต้นพืชไว้กับโครงตาข่ายเรียบร้อยแล้ว หน่อข้างจะถูกตัดออกสองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์ในขณะที่หน่อข้างยังเล็กอยู่ ลำต้นจะถูกจัดวางให้เป็นลำต้นเดี่ยวและได้รับการค้ำยันอย่างสม่ำเสมอ

การป้องกันโรคและแมลง

พืชชนิดนี้มีความต้านทานสูงต่อโรคมะเขือเทศทั่วไป อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

ควรปลูกไม้พุ่มเฉพาะในดินที่ผ่านการฆ่าเชื้อในสถานที่ที่ไม่พบโรคหรือแมลงศัตรูพืชในดินมาก่อน

หากปลูกในโครงสร้างเรือนกระจก จะต้องมีการระบายอากาศเป็นประจำเพื่อป้องกันความชื้นที่เพิ่มขึ้นและการแพร่กระจายของโรคเชื้อรา

การตรวจสอบต้นไม้ของคุณเป็นประจำเพื่อหาสัญญาณของโรคก็เป็นวิธีป้องกันที่ดีเช่นกัน หากตรวจพบโรค ควรกำจัดต้นไม้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมทันที และตัดผลทั้งหมดออก

การทำความสะอาดและการเก็บรักษา

การเก็บเกี่ยวควรทำก่อนรดน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ผลสุกแตก มะเขือเทศสีน้ำตาลก็ควรเก็บเกี่ยวด้วยเหตุผลเดียวกัน

พืชผลที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถเก็บรักษาได้ดีเนื่องจากมีเปลือกที่หนา ควรเก็บมะเขือเทศไว้ในที่แห้งและเย็น

รีวิวจากผู้พักอาศัยช่วงฤดูร้อน

บิ๊กบีฟได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซียเนื่องจากรสชาติที่อร่อย ชาวสวนยังสังเกตเห็นว่าพืชชนิดนี้ดูแลรักษาง่ายและให้ผลผลิตมาก ข้อดีหลักคือต้านทานโรคมะเขือเทศได้แทบทุกชนิด

ทัตยานา วิทาลิเยฟนา ซิมากินา จากแคว้นเลนินกราด: "ผักที่ฉันชอบที่สุดคือมะเขือเทศ ฉันจึงปลูกมะเขือเทศหลายสายพันธุ์ไว้ในแปลงของฉัน ฉันคิดว่ามะเขือเทศบิ๊กบีฟเหมาะที่สุดสำหรับทำซอสมะเขือเทศและสลัดผักสด ผลไม้ที่ฉันปลูกโดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและชุ่มฉ่ำ"

มิคาอิล เยฟเกนีเยวิช ซิตเซฟ จากภูมิภาคมอสโก: "ผมเลือกพันธุ์บิ๊กบีฟเพราะมะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่ต้องดูแลอะไรเป็นพิเศษ นี่เป็นปัจจัยสำคัญสำหรับผม เพราะผมไม่มีเวลาไปใช้เวลาที่เดชามากนัก ถึงแม้จะดูแลรักษาง่าย แต่ผลก็ใหญ่ เนื้อแน่น และฉ่ำน้ำ ผมใช้มะเขือเทศที่เก็บเกี่ยวแล้วส่วนใหญ่ทำสลัดผักและแยมฤดูหนาว"