คำอธิบายมะเขือเทศบลัชและลักษณะการเพาะปลูก

มะเขือเทศ Bashful Blush เป็นมะเขือเทศเชอร์รี่พันธุ์หายาก ผลยาวรีสองสี มีรสชาติและกลิ่นหอมหวาน พันธุ์นี้มีอีกชื่อหนึ่งว่า Blush Tiger, Blush และ Blush

ลักษณะของพันธุ์

มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นมะเขือเทศพันธุ์หนึ่งที่มีลักษณะเด่นคือผลเล็ก มะเขือเทศ Rumyants ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มนี้ ได้รับการเพาะพันธุ์โดย Fred Hempel ในปี 2011 ที่รัฐแคลิฟอร์เนีย

ลักษณะของพันธุ์นี้บ่งบอกถึงผลผลิตสูง มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้งและในเรือนกระจก จำเป็นต้องมีการปักหลักและฝึกฝน การปลูกพุ่มที่มีลำต้น 4-5 ลำต้นจะให้ผลผลิตสูง

ลักษณะของพันธุ์บลัช ได้แก่ ระยะเวลาการสุกปานกลาง โดยผลแรกจะสุกภายใน 90-100 วัน พุ่มไม้ไม่แน่นอน สูง 180-200 ซม. ในช่วงฤดูปลูก ใบเรียงตัวสม่ำเสมอ มีช่อดอกเดี่ยว

มะเขือเทศมีรูปร่างรีและยาวรี ผิวมันวาว ผลมีสีชมพูทองอมเหลือง เมื่อสุกจะมีลายสีทองและสีชมพู เนื้อมีรสหวานเมื่อหั่นเป็นชิ้น ฉ่ำน้ำ เนื้อแน่นปานกลาง สีเหลืองอมแดง และมีรสหวานอมเปรี้ยว น้ำหนักผล 30-40 กรัม

มะเขือเทศสามารถเกิดและสุกพร้อมกันได้มากถึง 14 ลูกในหนึ่งช่อ ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ทีละช่อ มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินเอ อี เค และบี รวมถึงสารอาหารทั้งจุลธาตุและมหภาค ในการปรุงอาหาร มะเขือเทศสามารถนำมารับประทานสด กระป๋อง ของหวาน และส่วนผสมเพิ่มเติมในอาหารจานหลัก

พันธุ์นี้มีความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ โรคเชื้อราและไวรัสของพืชตระกูลมะเขือเทศ และดูแลรักษาง่าย

ลักษณะเด่นของการปลูกพันธุ์

การปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่ก็ไม่ต่างจากการปลูกมะเขือเทศขนาดใหญ่ มะเขือเทศพันธุ์แบชฟูลบลัชปลูกโดยใช้ต้นกล้า เมล็ดจะถูกหว่านในภาชนะพิเศษในเดือนมีนาคม

เมื่อมีใบจริงสองใบโผล่ออกมา การย้ายปลูกก็เสร็จสิ้น การปลูกต้นกล้าจะใช้ภาชนะขนาดใหญ่ที่บรรจุวัสดุปลูกไว้ การดูแลต้นกล้าประกอบด้วยการรดน้ำและใส่ปุ๋ยเคมีเชิงซ้อน ควรรดน้ำเมื่อดินแห้งในช่วงบ่าย

ก่อนปลูก ต้นกล้าจะถูกทำให้แข็งแรงขึ้นโดยการนำออกไปปลูกกลางแจ้งเป็นเวลา 10 วัน และค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาในการอยู่กลางแจ้ง วิธีนี้ช่วยให้ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้

เมื่อต้นกล้าเจริญเติบโตแล้ว ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังเรือนกระจก (แปลงเพาะชำหรือโรงเรือนเพาะชำ) เมื่ออากาศอบอุ่นขึ้นและดินมีอุณหภูมิถึง 16°C ต้นกล้าจะถูกนำไปปลูกในแปลงเปิดโล่ง

ความหนาแน่นของการปลูกมีผลต่อผลผลิต แนะนำให้ปลูก 3-4 ต้นต่อตารางเมตร หากจำเป็น ให้ตัดแต่งกิ่งและตัดใบล่างออกจนถึงช่อดอกแรก

เพื่อป้องกันผลไม้แตก คุณต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ รักษาความชื้นในดิน และหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปและทำให้แห้ง ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวพุ่มไม้เป็นระยะๆ ตั้งแต่วินาทีที่ผลแรกสุก

พันธุ์นี้ต้องการมาตรการป้องกันโรคใบไหม้ปลายใบ โดยทำการรักษาทุก 10-15 วัน และหยุด 30 วันก่อนเก็บเกี่ยว

การดูแลพืชผลเกี่ยวข้องกับระบบมาตรการทางการเกษตร ซึ่งได้แก่ การคลายดิน การใส่ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ในช่วงฤดูการเจริญเติบโต และการพูนดินให้พืชเป็นเนิน

ประโยชน์ของมะเขือเทศเชอร์รี่สีเหลือง

งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าไม่เพียงแต่ปริมาณแร่ธาตุในจุลธาตุเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นและสีของอาหารด้วย ล้วนส่งผลต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่น อาหารสีเหลืองมีกรดแอสคอร์บิกในปริมาณที่สูงกว่า

ผักสีเหลืองมีผลดีต่อการรับรู้และอารมณ์ มะเขือเทศเชอร์รี่ (เรียกว่า "Shy Blush") ช่วยเพิ่มกิจกรรมและลดความเหนื่อยล้า

มะเขือเทศเชอร์รี่สีเหลืองช่วยกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร และส่งเสริมสุขภาพระบบย่อยอาหาร ผลไม้สีเหลืองปลอดภัยต่อการรับประทานโดยไม่มีข้อจำกัด และไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

มะเขือเทศเหล่านี้มีรสชาติหวานกว่า จึงเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารแบบมืออาชีพ ด้วยเหตุผลหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ขนาดเล็กสีสันสดใสที่ดูสวยงามและใช้เป็นของตกแต่งจานอาหารได้

มะเขือเทศลูกเล็กจะคงความสดและน่ารับประทานได้นานกว่า และยังมีรสชาติเข้มข้นกว่าอีกด้วย