การปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่ในเรือนกระจกและพื้นที่โล่ง ควรปลูกต้นกล้าเมื่อใด

มะเขือเทศจิ๋วได้รับความนิยมเนื่องจากรูปทรงและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ก่อนหน้านี้ มะเขือเทศเชอร์รี่พันธุ์ต่างๆ ไม่เป็นที่รู้จัก แต่ปัจจุบันได้แพร่หลายไปทั่วโลก ผลที่มีลักษณะคล้ายเชอร์รี่ (เชอร์รี่ แปลว่า "เชอร์รี่" ในภาษาอังกฤษ) ปกคลุมต้นมะเขือเทศอย่างหนาแน่น การปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่นั้นทำได้ง่าย และไม่มีความยากลำบากใดๆ ในด้านเทคโนโลยีการเกษตร พันธุ์ที่เพาะพันธุ์โดยนักเพาะพันธุ์เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวและการผลิตแบบอัตโนมัติในไร่

ข้อดีและข้อเสียของมะเขือเทศเชอร์รี่

ความแตกต่างระหว่างมะเขือเทศเชอร์รี่กับมะเขือเทศทั่วไปคือ:

• เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วสร้างพุ่มไม้ที่เขียวชอุ่ม
• สุกพร้อมกัน;
• ผลตอบแทนสูง;
• ใช้งานได้สากล
• มีรสชาติหวาน

ผลไม้ขนาดเล็กมีเปอร์เซ็นต์ของวัตถุแห้งสูง ไลโคปีนในเนื้อมีผลดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ขณะที่เบตาแคโรทีนช่วยยืดอายุ

มะเขือเทศเชอร์รี่มีแนวโน้มที่จะแตกร้าวหากไม่ได้รับความชื้นเพียงพอ นอกจากนี้ยังไวต่อหมอกอีกด้วย เพราะอาจทำให้ผลเปลี่ยนเป็นสีดำและเน่าเสียได้

มะเขือเทศเชอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวก่อนกำหนดจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ ควรปล่อยให้สุกบนต้นดีที่สุด

มะเขือเทศใช้ที่ไหน?

การรับประทานมะเขือเทศเชอร์รี่ช่วยปรับสมดุลระบบน้ำเหลืองและระบบไหลเวียนโลหิต การเพิ่มมะเขือเทศแสนอร่อยลงในอาหารของคุณอาจช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับมะเขือเทศสุกได้ตลอดฤดูร้อน โดยเฉพาะเด็กๆ ชื่นชอบ

เจ้าของร้านอาหารต่างกล่าวกันมานานแล้วว่ามะเขือเทศเชอร์รีเป็นเครื่องปรุงที่ดีที่สุดสำหรับอาหาร มะเขือเทศเชอร์รีสามารถผ่าครึ่งหรือใส่ทั้งลูกลงในสลัด เนื้อสัตว์ และปลา เข้ากันได้ดีกับข้าว มันฝรั่ง และพืชตระกูลถั่ว

แม่บ้านมักดองและโรยเกลือผลไม้เล็กๆ ไว้กินในฤดูหนาว ผักแห้งถือเป็นผลไม้ดองที่อร่อย ควรเก็บไว้ในที่แห้ง อบอุ่น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ผลไม้แห้งจะถูกบรรจุในขวดโหลและราดด้วยน้ำมันพืช

วิธีปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่

การปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่ก็ไม่ต่างจากการปลูกมะเขือเทศพันธุ์ใหญ่ การปลูกที่ดีที่สุดคือการปลูกจากต้นกล้า แล้วนำไปปลูกในพื้นที่โล่งหรือในเรือนกระจก หรืออีกทางเลือกหนึ่งคือปลูกบนขอบหน้าต่างหรือในกระเช้าแขวน จากนั้นจึงนำเมล็ดไปหว่านในที่ถาวรได้ทันที

การหว่านเมล็ดมะเขือเทศ

การปลูกมะเขือเทศอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการออกผล เพื่อเตรียมต้นกล้าให้แข็งแรง ควรใส่ใจกับคุณภาพของวัสดุปลูก ความสุกและคุณภาพของผลมะเขือเทศขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการปลูก เพราะผลมะเขือเทศที่เก็บเกี่ยวจากต้นจะมีรสชาติดีกว่าเมื่อเก็บจากต้น เมื่อเทียบกับการเก็บเกี่ยวในร่ม

การคัดสรรเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง

การเตรียมวัสดุปลูกเริ่มต้นด้วยการทิ้งเมล็ดที่ชำรุด โดยแช่เมล็ดในน้ำอุ่นผสมเกลือเล็กน้อย เมล็ดเปล่าจะลอยน้ำทันที หลังจากคนอีกครั้ง ให้ทิ้งเมล็ดที่ลอยขึ้นมาด้านบน จากนั้นสะเด็ดน้ำออก แล้วล้างเมล็ดที่จมลงไปใต้ก๊อกน้ำ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต แล้วนำไปแช่ในน้ำที่มีเถ้าไม้ละลายอยู่ แช่ไว้ 12 ชั่วโมง หลังจากแช่เมล็ดในแต่ละครั้งแล้ว ให้ล้างเมล็ดออก เมื่อเมล็ดแห้งแล้ว ให้แช่เย็นไว้ 1 สัปดาห์

การงอกของต้นกล้า

เพื่อเร่งการงอก ให้วางเมล็ดมะเขือเทศลงบนผ้าขาวบางหรือกระดาษชำระที่ชื้นเป็นชั้นๆ คุณยังสามารถวางต้นกล้าที่ห่อไว้ลงในขวดพลาสติกที่ผ่าครึ่งได้ ความอบอุ่นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการงอก อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ 23-25 ​​องศาเซลเซียส

ต้นกล้าจะงอกภายใน 5-7 วัน ควรปลูกในภาชนะที่มีดินอุดมสมบูรณ์ เมื่อปลูก ควรดูแลเมล็ดที่งอกแล้วอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้ต้นกล้าที่บอบบางเสียหาย

การเลือกดิน

เฉพาะดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้นที่จะช่วยให้ต้นกล้ามะเขือเทศเติบโตแข็งแรงและออกผลดก สำหรับจุดประสงค์นี้ มีดินผสมสำเร็จรูปจำหน่ายตามร้านค้า หรืออีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถผสมดินสำหรับปูหญ้าของคุณเองกับพีทหรือฮิวมัสในปริมาณที่เท่ากัน เพื่อให้แน่ใจว่าดินร่วน ให้ใช้ทรายแม่น้ำหรือเวอร์มิคูไลต์หนึ่งส่วน

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการฆ่าเชื้อในดิน โดยการราดด้วยน้ำเดือดหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% ขั้นตอนนี้จะทำสองสัปดาห์ก่อนปลูกผัก ในช่วงเวลานี้ ดินจะเต็มไปด้วยจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ โปรดคำนึงถึงความเป็นกรดของดิน ควรมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.0 ถึง 6.5

การเลือกภาชนะ

หากจะปลูกต้นกล้ากลางแจ้งหรือในร่ม ควรปลูกมะเขือเทศในกล่องหรือภาชนะ สามารถใช้กระถางหรือถ้วยพีทได้ วิธีนี้ช่วยลดความจำเป็นในการย้ายต้นกล้า

เมื่อวางแผนจะปลูกมะเขือเทศบนระเบียง จะต้องปลูกลงกล่องทันที เพื่อไม่ต้องย้ายต้นกล้า

สำหรับกระเช้าแขวน ให้เตรียมกระถางพีทที่บรรจุส่วนผสมที่อุดมด้วยสารอาหาร อย่าลืมฆ่าเชื้อภาชนะไม้หรือพลาสติกด้วย

วันที่หว่านเมล็ด

เมื่อเตรียมการทั้งหมดเสร็จสิ้นแล้ว การเพาะเมล็ดมะเขือเทศก็จะเริ่มต้นขึ้น มะเขือเทศเชอร์รี่ใช้เวลาเฉลี่ย 90 ถึง 110 วันจึงจะสุกเต็มที่ ควรหว่านเมล็ดเพื่อให้ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับแปลงปลูกหรือเรือนกระจกได้อย่างรวดเร็วและประสบความสำเร็จ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเพาะเมล็ดคือกลางเดือนมีนาคม

การปลูกมะเขือเทศในกระเช้าแขวนหรือกระถางปลูกขึ้นอยู่กับช่วงเวลาเก็บเกี่ยวที่ต้องการ เดือนกุมภาพันธ์ก็เป็นตัวเลือกหนึ่งเช่นกัน เนื่องจากผลมะเขือเทศจะสุกเร็วกว่า อย่างไรก็ตาม ควรเก็บภาชนะไว้ในที่ร่มจนกว่าอุณหภูมิบนระเบียงหรือสวนจะเหมาะสมสำหรับการปลูกผัก

กำหนดเวลาการย้ายกล้าไม้

การกำหนดระยะเวลาในการปลูกต้นกล้ามะเขือเทศเชอร์รี่ในพื้นที่โล่งต้องพิจารณาตามสภาพอากาศและภูมิอากาศ ในพื้นที่ภาคใต้ อาจเป็นช่วงต้นเดือนเมษายน ในพื้นที่ภาคกลางของรัสเซีย อาจเป็นช่วงกลางหรือปลายเดือนเมษายน ส่วนในไซบีเรีย ควรย้ายต้นกล้าไปปลูกกลางแจ้งในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม หลังจากพ้นช่วงน้ำค้างแข็งแล้ว ควรปลูกในดินที่อุ่นถึง 10 องศาเซลเซียส

สามารถย้ายต้นกล้าไปที่เรือนกระจกได้เร็วกว่าแปลงเปิด 2 สัปดาห์

เทคโนโลยีและแผนการเพาะปลูก

การเตรียมการปลูกมะเขือเทศเชอร์รี่กลางแจ้งต้องเริ่มต้นล่วงหน้า ซึ่งประกอบด้วยการขุดดิน ใส่ปุ๋ยหมัก และปุ๋ยแร่ธาตุ

โรงเรือนเพาะชำจำเป็นต้องฆ่าเชื้อเบื้องต้นและอุ่นด้วยการกระจายปุ๋ยคอกสดตามผนัง เทส่วนผสมดินที่อุดมด้วยสารอาหารหนา 18 เซนติเมตรลงในชั้นดินในร่ม ปรับระดับพื้นที่ และเตรียมหลุมปลูก การปลูกพืชจึงง่ายขึ้น มะเขือเทศบนระเบียงคุณเพียงแค่ต้องย้ายกล่องที่มีต้นกล้าเมื่ออุณหภูมิภายนอกอุ่นขึ้นถึง 15 องศา

ลงสู่พื้นที่โล่ง

มะเขือเทศที่แข็งตัวแล้วไม่ต้องรดน้ำก่อนปลูก เตรียมหลุมขนาด 30 x 30 x 30 เซนติเมตร มะเขือเทศเชอร์รี่สามารถปลูกเป็นแถวสองแถวได้ ระยะห่างระหว่างต้น 50 เซนติเมตร และระยะห่างระหว่างแถวที่ใกล้เคียงกันก็เพียงพอแล้ว

เติมปุ๋ยหมัก 500 กรัม และขี้เถ้าไม้ 50 กรัม ผสมกับดินในแต่ละหลุม ปลูกต้นกล้ามะเขือเทศเชอร์รี่ลงในดินจนถึงใบจริงใบแรก จากนั้นรดน้ำต้นไม้แต่ละต้นด้วยน้ำ 2-3 ลิตร

เข้าไปในเรือนกระจก

ในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อน ต้นกล้าสามารถปลูกในกล่องแล้วย้ายปลูกลงในแปลงปลูกได้ เมื่อต้นกล้าตั้งตัวได้และมีระบบรากที่แข็งแรงแล้ว ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกลงในพลาสติกคลุม

ควรปลูกต้นกล้ามะเขือเทศให้เกือบถึงโคนต้น ก่อนปลูกให้ใส่ขี้เถ้าไม้ 50 กรัมผสมดินลงในหลุม ต้นกล้าที่มีลักษณะยาวให้ปลูกเอียง ลำต้นวางเรียงตามแนวแถวและกลบด้วยดิน ใช้วิธีเดียวกันนี้หากเรือนกระจกเตี้ย

ไปที่ระเบียง

มะเขือเทศเชอร์รี่ถูกออกแบบมาเพื่อปลูกบนระเบียงเพื่อจุดประสงค์นี้ ให้เลือกพันธุ์ที่โตช้าและสุกเร็ว หากต้องการย้ายต้นกล้าจากอพาร์ตเมนต์ไปปลูกในกระถางบนระเบียง ให้ปลูกเมื่ออากาศเริ่มอุ่นขึ้น ขุดหลุมเล็กๆ ลงในดินขนาด 20 x 20 x 20 เซนติเมตร ใส่ใจสภาพดินและคุณค่าทางโภชนาการ เติมฮิวมัสและขี้เถ้าไม้ตามความจำเป็น

ในตะกร้าแขวน

หากต้องการปลูกในกระเช้าแขวน คุณจะต้องมีมะเขือเทศพันธุ์แอมเพิลที่มีลำต้นยาว 50 ถึง 100 เซนติเมตร คุณสามารถตกแต่งกระถางดอกไม้ของคุณด้วยต้นไม้แคระที่เติบโตต่ำได้ การปลูกในกระถางแขวนนอกจากจะให้ผลดกอร่อยแล้ว ยังช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับสวนของคุณอีกด้วย

ในช่วงที่อากาศหนาวปลายฤดูร้อน ให้นำตะกร้าเข้าบ้าน วิธีนี้จะช่วยให้มะเขือเทศสุกนานขึ้นอีกหน่อย

วิธีดูแลมะเขือเทศให้ถูกวิธี

การดูแลมะเขือเทศเชอร์รี่ก็เหมือนกับมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ สิ่งเดียวที่มะเขือเทศพันธุ์นี้ต้องการคือการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ มะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่ทนต่อความแห้งแล้งและมีแนวโน้มที่จะแตกยอด

การถอนต้นไม้

ควรย้ายปลูกมะเขือเทศบนระเบียงเมื่อต้นมีความหนาแน่นมากเกินไป การถอนควรเริ่มเมื่อต้นยังเล็ก ขุดต้นอย่างระมัดระวังและย้ายต้นพร้อมก้อนรากไปยังภาชนะอื่น

การถอนต้นกล้าควรทำในเรือนกระจกเมื่อต้นเริ่มยืดตัว หากไม่ทำเช่นนี้ ต้นกล้าจะใช้พลังงานทั้งหมดไปกับการเจริญเติบโตแทนที่จะออกผล

การรดน้ำ

การรดน้ำมะเขือเทศอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ ทั้งในที่โล่งและในเรือนกระจก รดน้ำเมื่อดินแห้ง โดยให้ลึก 3-5 เซนติเมตร คุณสามารถระบุการขาดความชื้นได้จากใบเหลืองและเปลือกมะเขือเทศแตกแต่การรดน้ำมากเกินไปก็เป็นอันตรายเช่นกัน อาจทำให้มะเขือเทศเกิดการติดเชื้อราได้

น้ำสลัด

เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะออกมาดี จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยให้กับพุ่มไม้ ครั้งแรกใส่ปุ๋ยมูลเลนเจือจางน้ำในอัตราส่วน 1:5 หลังจากนั้นใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนทุกๆ 12-15 วัน ในช่วงออกดอกและติดผล ให้ผสมซุปเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 70 กรัม ลงในน้ำ 10 ลิตร รดน้ำต้นไม้แต่ละต้นด้วยปุ๋ย 1 ลิตร แทนที่ด้วยปุ๋ยขี้เถ้าไม้ (200 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง)

ถุงเท้ายาว

ควรผูกต้นมะเขือเทศไว้กับหลักหรือโครงตาข่ายหากออกผลมากเกินไป ลำต้นอาจหักได้เนื่องจากน้ำหนักของช่อมะเขือเทศ โดยทั่วไปแล้วควรผูกต้นมะเขือเทศทันทีหลังปลูก การปักหลักจะทำหลายครั้งตลอดฤดูร้อนเมื่อลำต้นเจริญเติบโต ในเรือนกระจก โครงตาข่ายจะถูกสร้างไว้สำหรับพันธุ์มะเขือเทศสูง

การก่อตัวของพุ่มไม้

มะเขือเทศเชอร์รี่พันธุ์ที่ไม่ได้มาตรฐานต้องเด็ดยอดทิ้ง หากมีลำต้นมากเกินไป ผลผลิตจะลดลง ควรตัดยอดส่วนเกินออก เหลือแต่ส่วนที่ยังให้ผลผลิตได้ โดยทั่วไป มะเขือเทศพันธุ์สูงจะมีลำต้น 1-2 ลำต้น ส่วนมะเขือเทศพันธุ์เตี้ยจะมีลำต้น 3-4 ลำต้น เมื่อยาว 3-5 เซนติเมตร จะต้องตัดยอดข้างออก

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

ถึง มะเขือเทศเชอร์รี่ หากต้นกล้าปลอดโรค ให้ฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% หลังปลูก 10 วัน จากนั้นฉีดพ่นซ้ำอีกสองครั้ง ห่างกัน 10-12 วัน

หากตรวจพบเชื้อรา ให้ฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อรา ส่วนศัตรูพืชสามารถควบคุมได้ด้วยยาฆ่าแมลง สามารถใช้เปลือกหัวหอมหรือยาสูบชงเพื่อกำจัดปรสิตได้

พันธุ์มะเขือเทศเชอร์รี่ยอดนิยม

การปรับปรุงพันธุ์มะเขือเทศทำให้มะเขือเทศเชอร์รีมีหลากหลายสี มะเขือเทศสีดำ เหลือง และส้มสามารถปลูกได้ มะเขือเทศเชอร์รีมีหลากหลายสี ทั้งแบบช่อ ช่อ หรือแบบพัด มะเขือเทศเชอร์รีหนึ่งต้นให้ผลผลิต 20-50 ลูก น้ำหนักมะเขือเทศแต่ละชนิดมีตั้งแต่ 7 กรัม ถึง 20 กรัม

พันธุ์ที่ได้รับความนิยมได้แก่:

1. พันธุ์ที่มีลักษณะไม่แน่นอน ลำต้นสูงถึง 2 เมตร เหมาะกับการปลูกในเรือนกระจกมากกว่า พันธุ์เหล่านี้ให้ผลขนาดใหญ่กว่า และพุ่มต้องการการปักหลักและการฝึก พันธุ์ที่ดีที่สุดคือ ซลาโต เชอร์รี่เยลโลว์ บาร์เบอร์รี่ และชิโอชิโอซาน
2. มะเขือเทศขนาดกลาง ลำต้นสูง 1.5 เมตร พันธุ์ต่างๆ เช่น คิระ บีชเชอร์รี่ และเชอร์รี่ไลโคปา เหมาะสำหรับปลูกทั้งในสวนและเรือนกระจก
3. พันธุ์ลูกผสมที่เติบโตต่ำ เจริญเติบโตได้ดีในแปลงสวนและกระเช้าแขวน พันธุ์ที่นิยมปลูก ได้แก่ ยูนิคุม มิริชตา และวรานัก
4. มะเขือเทศเชอรี่เลื้อย: Cherry Waterfall, Golden Bunch, Garden Pearl ลำต้นยาว 1-0.5 เมตร สามารถปลูกมะเขือเทศสีต่างๆ ได้สองถึงสามต้นในกระถางเดียว
5. ไม้ประดับระเบียง ได้แก่ ไม้ลูกผสมบอนไซ แคระ และบัลโคนีมิราเคิล ไม้พุ่มแคระเหล่านี้สูง 15-30 เซนติเมตร

พันธุ์เชอร์รี่จะถูกคัดเลือกโดยคำนึงถึงสถานที่ปลูกและรสนิยมของคนสวน