คำอธิบายเกี่ยวกับมะเขือเทศพันธุ์แปลก Black Icicle และการปลูกโดยใช้ต้นกล้า

ประมาณ 5 ปีที่ผ่านมา ผู้เพาะพันธุ์ชาวยูเครนได้พัฒนา มะเขือเทศน้ำแข็ง สีดำ แม้จะมีต้นกำเนิดทางใต้ แต่พันธุ์นี้ก็ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ปลูกผักในแถบมอสโก เทือกเขาอูราล และไซบีเรีย

ลักษณะของพืช

มะเขือเทศพันธุ์ Black Icicle จัดอยู่ในตระกูลมะเขือเทศผลดำ มะเขือเทศพันธุ์นี้มีข้อดีหลายประการ แต่ก็มีข้อเสียร้ายแรงอย่างหนึ่งคือ ต้นกล้าจะยาวมากและดูอ่อนแอ อย่างไรก็ตาม หลังจากย้ายปลูกในเรือนกระจกหรือพื้นที่โล่ง ต้นจะเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยออกดอกเป็นช่อแรกหลังจากมีใบ 8-9 ใบ

พืชชนิดนี้มีรูปร่างไม่แน่นอน สามารถสูงได้ถึง 2 เมตรหรือมากกว่าในสภาพเรือนกระจก ในพื้นที่โล่ง การเจริญเติบโตจะไม่ค่อยแข็งแรงนัก และมักสูงเกิน 1.5 เมตร เนื่องจากมีลำต้นสูงและค่อนข้างบาง จึงจำเป็นต้องใช้ไม้ค้ำยัน

พุ่มไม้มีใบย่อยๆ แผ่กระจาย ใบยาวสง่างดงาม มีใบเล็กๆ ใบแทบจะไม่บังช่อผล แต่ควรเด็ดใบออกจากส่วนล่างของแปลงปลูกอย่างน้อยหนึ่งในสาม หน่อด้านข้างจะงอกและเติบโตอย่างช้าๆ จึงไม่มีปัญหาเรื่องพุ่มแน่นเกินไป

ลักษณะและรายละเอียดของพันธุ์นี้เน้นย้ำถึงผลผลิตที่สูงของต้น ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตที่ขายได้ 7-9 กิโลกรัม แนะนำให้ปลูกมะเขือเทศเป็น 2-4 กิ่ง ซึ่งจะแตกช่อดอก 6-7 ช่อบนยอดหลัก และอีก 3-4 ช่อบนยอดรอง เมื่อปลูกเป็น 3-4 กิ่ง จะสามารถผูกพุ่มเข้ากับโครงตาข่ายได้ง่ายขึ้น เพื่อให้แน่ใจว่ารังไข่ทั้งหมดได้รับแสงเพียงพอ

ผลไม้น้ำแข็งสีดำ

แม้จะมีชื่อเรียกว่า Black Sosulka แต่มะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่ได้เป็นสีดำ โคนผลตั้งแต่โคนถึงสองในสามของความยาวผลเป็นสีน้ำตาลเข้ม ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอมชมพูบริเวณด้านบน ชาวสวนผู้มีประสบการณ์รายงานว่าบางครั้งมะเขือเทศอาจมีสีชมพูอมน้ำตาลอยู่ได้แม้จะสุกเต็มที่แล้ว สาเหตุนี้เกิดจากแสงที่ไม่เพียงพอ

ผลมีรูปร่างสวยงามคล้ายลูกพลัม เรียวยาว มะเขือเทศแต่ละลูกยาวกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณสามเท่า ปลายผลแหลม ผิวเรียบไม่มีลายหยัก มะเขือเทศ Black Icicle มีความยาวได้ถึง 7 ซม. และมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 100 กรัม มะเขือเทศทรงยาวจะรวมกันเป็นกระจุกขนาดใหญ่ แตกกิ่งก้านสาขา ประกอบด้วยรังไข่ 12-17 รัง ขนาดใกล้เคียงกัน

พันธุ์ Black Icicle สุกเร็ว ผลแรกเริ่มสุกหลังจากหว่านเมล็ด 95-100 วัน มะเขือเทศที่อยู่บนช่อเดียวกันสุกเกือบพร้อมกัน

ผิวของผลไม่หนามากแต่แข็งแรง มะเขือเทศ Black Icicle ไม่แตกง่าย ทนทานต่อโรคใบไหม้และโรคเน่าที่ปลายดอก ผลผลิตสามารถขนส่งและเก็บรักษาได้ดี ส่วนมะเขือเทศที่ยังไม่สุกจะสุกง่ายเมื่อปลูกในร่ม

เนื้อผลแน่นแต่ฉ่ำน้ำ เมล็ดเจริญเติบโตดี แต่ผนังผลหนาและอวบอิ่ม เนื้อผลสีแดงเข้ม แกนกลางสีอ่อนกว่า

พันธุ์ Black Icicle มีความหลากหลาย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำแยมผลไม้ทั้งผลสำหรับฤดูหนาว ด้วยรูปทรงที่ยาวและสีสันที่เข้มข้น เปลือกที่แน่นและเนื้อแน่น ช่วยให้สามารถนำไปหมักและดองผักดองคุณภาพเยี่ยมได้

มะเขือเทศมีปริมาณน้ำตาลสูงจึงเหมาะสำหรับการทำแยม มะเขือเทศที่มีเนื้อแบบนี้สามารถนำไปตากแห้งได้ น้ำมะเขือเทศและซอสที่ทำจากเนื้อมะเขือเทศจะมีสีแดงสด เหมาะสำหรับการแปรรูป มะเขือเทศพันธุ์ที่สุกเร็วนี้ยังเหมาะสำหรับการบริโภคสดอีกด้วย

เทคโนโลยีการเกษตรหลากหลาย

พืชชนิดนี้ทนทานต่ออุณหภูมิที่ผันผวนและความชื้นสูง แต่ผลผลิตที่อร่อยอย่างแท้จริงจะต้องได้รับแสงแดดเพียงพอเท่านั้น ควรปลูกมะเขือเทศ Black Icicle ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอในที่โล่งแจ้งหรือทางทิศใต้ของเรือนกระจก

ควรหว่านเมล็ดก่อนปลูก 50-60 วัน เมื่อมีใบจริงหนึ่งหรือสองใบ ควรย้ายต้นกล้าลงกระถางขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-10 ซม. การปลูกต้นกล้าในภาชนะทั่วไปจะช่วยเพิ่มโอกาสที่ต้นกล้าจะยาวขึ้น

หากวัสดุปลูกมีลำต้นยาวและบาง ควรปลูกในแนวนอน โดยปลูกในร่องลึก 20 ซม. และกลบดินให้สูงจากยอดประมาณ 4-5 ใบ ควรหันยอดมะเขือเทศไปทางทิศเหนือ หลังจากปลูกได้ 3-4 วัน มะเขือเทศจะตั้งตรง และรากจะงอกเพิ่มขึ้นอีกมากตามส่วนที่ถูกปกคลุมของลำต้น

เพื่อให้มวลสีเขียวเจริญเติบโตได้ดี ต้นไม้จำเป็นต้องได้รับอาหาร 6-8 วันหลังย้ายปลูก เตรียมสารละลายโดยผสมไนโตรแอมโมฟอสกา 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร รดน้ำต้นมะเขือเทศอ่อนด้วยสารละลายในอัตรา 0.5 ลิตรต่อต้น เมื่อช่อดอกแรกเริ่มก่อตัว ให้ใส่ส่วนผสมฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม และทำซ้ำขั้นตอนนี้หลังจาก 14 วัน