คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศแปลกใหม่ช็อกโกแลตและการปลูกในสวน

ผู้ที่ชื่นชอบมะเขือเทศพันธุ์แปลกใหม่จะต้องประทับใจกับมะเขือเทศโชโกลาดกาอย่างแน่นอน มะเขือเทศพันธุ์ใหม่ที่มีสีแปลกตาและรสชาติอร่อย ได้รับการพัฒนาขึ้นเมื่อหลายปีก่อน พันธุ์นี้ปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศของรัสเซีย โดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของสภาพภูมิอากาศของเรา มะเขือเทศเป็นพันธุ์ลูกผสม (F1) ดังนั้นคุณจะต้องซื้อเมล็ดพันธุ์จากร้านค้าทุกปี

ลักษณะของพืช

พันธุ์ผสมกึ่งกำหนดนี้เติบโตสูง (สูงถึง 150 ซม.) แม้จะมีใบน้อย แต่ผลมีจำนวนมากและแตกเป็นกลุ่มสวยงาม ทำให้พุ่มดูสวยงามในช่วงที่ผลสุกและแก่จัด ต้นต้องอาศัยการปักหลักและฝึกฝนให้แตกกิ่ง 2-3 กิ่ง

รีวิวจากผู้ปลูกมะเขือเทศโชโกลาดก้า F1 พบว่ามะเขือเทศมีความต้านทานโรคเชื้อราเพิ่มขึ้น แทบไม่ได้รับผลกระทบจากโรคในฤดูร้อน (เช่น โรคราน้ำค้าง โรคราน้ำค้าง และอื่นๆ) และต้านทานโรคใบไหม้ในฤดูหนาว เก็บเกี่ยวผลผลิตมะเขือเทศได้โดยไม่ขาดทุน

เช่นเดียวกับมะเขือเทศทรงยาวทุกชนิด มะเขือเทศเหล่านี้อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคเน่าที่ปลายดอกเนื่องจากการขาดแคลเซียมในดิน อย่างไรก็ตาม ปัญหานี้แก้ไขได้ง่ายๆ ด้วยการเสริมธาตุอาหารที่เหมาะสม

มะเขือเทศลูกผสมช็อกโกแลตเป็นมะเขือเทศที่สุกเร็ว (110-120 วันนับจากหว่านเมล็ดจนถึงผลแรก) ออกผลได้นานขึ้น และสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 2.5-3 เดือน ผลผลิตรวมประมาณ 3 กิโลกรัมต่อต้น

พืชชนิดนี้เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกและพื้นที่โล่ง ทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวนและอากาศร้อนได้ดี ดอกไม่ร่วง และผลติดสม่ำเสมอตลอดความยาวของช่อดอก ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ ผู้ที่ปลูกพันธุ์โชโกลัดก้ามาหลายฤดูกาลจะสังเกตเห็นว่าผลอาจมีรสเปรี้ยวมากขึ้นในช่วงที่มีฝนตกชุกและในปีที่อากาศหนาวเย็น อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ที่มีอากาศร้อนจัด ผลเบอร์รี่จะมีรสชาติดีเยี่ยม

ลักษณะผลมะเขือเทศ

ลำต้นเดี่ยวให้ผลผลิต 6-7 ช่อต่อฤดูกาล รูปทรงกิ่งเรียบง่ายไม่แตกกิ่งก้าน แต่ละกิ่งมีผลขนาดเล็กและมีขนาดเท่ากันได้ประมาณ 10-11 ผล น้ำหนักของมะเขือเทศแต่ละผลอยู่ระหว่าง 30-40 กรัม รูปร่างคล้ายลูกพลัมและเรียวยาว

เปลือกของมะเขือเทศโชโกลัดก้าค่อนข้างแน่นและหนา ผลไม่แตกเมื่อสุกแม้ในช่วงฝนตกหนัก นอกจากนี้ยังทนทานต่อความร้อนเมื่อบรรจุกระป๋องทั้งผล

ในระยะเทคนิค มะเขือเทศจะมีสีเขียวและมีสีไม่สม่ำเสมอ มีทั้งส่วนที่สว่างและส่วนที่มืด เมื่อสุก สีสองสีที่แปลกตาจะมองเห็นได้ชัดเจน เมื่อสุกเต็มที่ มะเขือเทศจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดง มีลายและจุดสีเขียวจางๆ

เนื้อมีสีแดงเข้ม ไม่มีส่วนกลางที่สว่าง ห้องเมล็ด (2-3 ห้อง) มีขนาดใหญ่ เต็มไปด้วยเมล็ดขนาดเล็ก ผนังห้องมีความหนาประมาณ 0.5-0.7 ซม. เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และนุ่ม มะเขือเทศช็อกโกแลตมีปริมาณวัตถุแห้งค่อนข้างสูง ทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น มีปริมาณน้ำตาล 6-7% และผู้ที่ปลูกพันธุ์นี้จะต้องประทับใจกับรสชาติหวานของมะเขือเทศช็อกโกแลตอย่างแน่นอน

เด็กๆ จะต้องชอบเช่นกัน เพราะลูกเล็ก หอมหวาน มีลักษณะคล้ายลูกพรุน ชาวสวนสังเกตเห็นว่าผลไม้จะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยในช่วงฤดูหนาว

มะเขือเทศเก็บได้ไม่นานเมื่อสุก ต้องผ่านกระบวนการแปรรูปหรือรับประทานอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม เมื่อเก็บเกี่ยวในระยะลวก มะเขือเทศจะสุกดีและค่อยเป็นค่อยไปโดยไม่สูญเสียรสชาติ

มะเขือเทศโชโกลาดก้าเป็นมะเขือเทศที่มีความหลากหลาย มะเขือเทศพันธุ์หายากเหล่านี้ดูสวยงามเมื่อหั่นเป็นชิ้นและเพิ่มสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับสลัด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยและแซนด์วิช เนื้อสีแดงเหมาะสำหรับอาหารจานร้อน ผลไม้ส่วนเกินสามารถนำไปรีไซเคิลได้ง่าย:

• มะเขือเทศลายทางดูสวยงามมากเมื่อวางบนจานผัก
• คุณสามารถทำน้ำผลไม้แสนอร่อยจากพวกมันและแปรรูปเป็นซอสมะเขือเทศหรือเลโชได้
• มะเขือเทศเนื้อแน่น หวาน และลูกเล็ก เหมาะสำหรับการอบแห้ง
• มะเขือเทศแช่แข็งเป็นชิ้นหรือทั้งลูก การเพิ่มผักเหล่านี้ลงในอาหารฤดูหนาวจะทำให้ดูคล้ายกับตัวเลือกในฤดูร้อน

ยิ่งไปกว่านั้น เนื้อสีแดงของมะเขือเทศโชโกลาดกายังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับแยมชนิดอื่นๆ ได้เป็นอย่างดี กลิ่นหอมและสีสันที่เข้มข้นของส่วนผสมนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำคาเวียร์ผัก น้ำสลัดบอร์ชท์ และอาหารอื่นๆ

ปลูกมะเขือเทศในสวนอย่างไร?

ควรหว่านเมล็ดให้ต้นกล้ามีอายุ 2-2.5 เดือนก่อนปลูกลงดิน ในกรณีนี้ มะเขือเทศต้นแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณต้นเดือนกรกฎาคม สำหรับการหว่านเมล็ด ให้ใช้ดินที่ซื้อจากร้านค้า หรือดินผสมที่ผสมดินปลูก ฮิวมัส และทรายในปริมาณที่เท่ากัน ก่อนหว่านเมล็ด ควรแช่วัสดุปลูกในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตร้อนในภาชนะที่จะปลูกมะเขือเทศให้ทั่ว

หลังจากดินเย็นตัวลง ให้โรยเมล็ดลงบนผิวดิน แล้วกลบด้วยทรายหรือดินแห้งบางๆ (0.5 ซม.) คลุมภาชนะด้วยฟิล์มพลาสติกที่มีรู 2-3 รู แล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่น ที่อุณหภูมิดิน 25°C ต้นกล้าจะเริ่มงอกภายใน 4-5 วัน แต่ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า อาจใช้เวลานานถึง 7 วัน

เด็ดต้นกล้าออกเมื่อมีใบจริง 2-3 ใบ โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 7-10 ซม. เพื่อให้ต้นแข็งแรง ไม่ต้องทำอะไรเพิ่มเติม เพียงแค่รดน้ำมะเขือเทศเป็นประจำเท่านั้น ควรวางกล่องไว้ที่ขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้ หากแสงไม่เพียงพอ ควรพิจารณาเพิ่มแสงสว่าง โดยต้นกล้าควรได้รับแสงแดดอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

คุณสามารถปลูกช็อกโกแลตในเรือนกระจกได้ตั้งแต่ช่วงกลางเดือนพฤษภาคม แต่ควรปลูกในพื้นที่โล่งเท่านั้นในช่วงสิบวันแรกของเดือนมิถุนายน โดยปลูกประมาณ 3-4 พุ่มต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร

หนึ่งสัปดาห์หลังปลูก ให้มัดมะเขือเทศไว้ แล้วตัดกิ่งข้างออกทั้งหมด จนกระทั่งช่อดอกแรกปรากฏขึ้น เหลือกิ่งข้างไว้หนึ่งกิ่งเหนือช่อดอก

มะเขือเทศกึ่งกำหนด (Semi-determine) ไม่มียอด แต่แตกกิ่งก้านสาขาที่ความสูงประมาณ 1.5 เมตร มะเขือเทศโชโกลัดกาที่ปลูกกลางแจ้งสามารถเด็ดยอดออกได้ทั้งหมด เพื่อป้องกันไม่ให้ยอดงอกสูง การทำเช่นนี้เพื่อให้รังไข่สุดท้ายสุกงอม อย่างไรก็ตาม ในเรือนกระจก ต้นมะเขือเทศจะยาวกว่าเล็กน้อย ดังนั้นควรตัดยอดข้างหนึ่งออกเพื่อให้อีกข้างหนึ่งเจริญเติบโตต่อไป