ทำไมใบบีทรูทถึงเปลี่ยนเป็นสีแดงและต้องทำอย่างไร

บีทรูทเป็นพืชสวนที่ปลูกง่าย ไม่ต้องการสภาพแวดล้อมการปลูกที่ซับซ้อน อย่างไรก็ตาม ชาวสวนมือใหม่หลายคนไม่ทราบว่าทำไมใบบีทรูทถึงเปลี่ยนเป็นสีแดง หรือควรทำอย่างไร การดูแลที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้การเจริญเติบโตล่าช้า หรือรากเจริญเติบโตผิดปกติ ดังนั้นจึงควรศึกษาสาเหตุของความผิดปกติเหล่านี้ล่วงหน้า

เกี่ยวกับการปลูกหัวบีท

ต้นกล้าบีทรูทตอบสนองต่อสภาพการเจริญเติบโตได้ดีมาก และตอบสนองต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ได้ทันที ปัจจุบันพันธุ์บีทรูทส่วนใหญ่มีใบสีเขียว และใบที่เปลี่ยนเป็นสีแดงบ่งบอกถึงปัญหาของต้นบีทรูท ซึ่งอาจมีสาเหตุได้หลายประการ

พันธุ์บีทรูทบางชนิดมีใบสีแดงตามธรรมชาติ ในกรณีนี้ บีทรูทจะมีสีม่วงแดง ซึ่งเป็นเรื่องปกติ มักพบในพันธุ์บีทรูท เช่น พันธุ์ชูการ์หรือเบอร์กันดี ข้อดีของพืชเหล่านี้คือเป็นพืชหัวที่มีรสชาติอร่อย แต่ข้อเสียที่สำคัญคือคุณภาพในการเก็บรักษาไม่ดี

สาเหตุของการเปลี่ยนสีใบ

ใบบีทรูทแดงอาจเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์แบบคัดเลือก ลักษณะนี้มักจะระบุไว้โดยผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์ ดังนั้นจึงควรอ่านคำอธิบายลักษณะเฉพาะของบีทรูทก่อนปลูก

มีหลายสาเหตุที่ทำให้ใบบีทรูทเปลี่ยนเป็นสีแดง ในกรณีส่วนใหญ่ สาเหตุของปัญหามักเกิดจากดินหรือการกระทำของมนุษย์ สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของใบบีทรูทสีแดง ได้แก่:

• ความเป็นกรดของดินเพิ่มขึ้น
• การขาดแร่ธาตุในดิน;
• โรคพืช;
• การให้อาหารแก่พืชมากเกินไป
• การรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์

การขาดโพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และโซเดียมในดินอาจทำให้ใบแดงได้ ปัญหานี้ไม่เพียงแต่เกิดจากการขาดสารอาหารของพืชเท่านั้น แต่ยังเกิดจากการใส่ปุ๋ยมากเกินไปด้วย ในกรณีนี้ รากจะบวมมากเกินไปเนื่องจากมีน้ำเลี้ยง ซึ่งบางส่วนอาจไปสะสมอยู่ในใบ เพื่อแก้ไขปัญหานี้ สิ่งสำคัญคือต้องระบุสาเหตุให้ถูกต้อง

ทำไมใบบีทรูทถึงเปลี่ยนเป็นสีแดง? ควรทำอย่างไร?

หากใบบีทรูทเปลี่ยนเป็นสีแดงกะทันหัน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าเป็นเพราะลักษณะของพันธุ์บีทรูทหรือไม่ ควรหาสาเหตุของพฤติกรรมที่ผิดปกติของพืชในการดูแล แนะนำให้ตรวจสอบด้วยสายตาก่อน เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างใบที่เกี่ยวข้องกับโรคมักทำให้เกิดอาการใบแดงเมื่อมองจากระยะไกล

หากใบบีทรูทเกิดอาการพองและมีจุดแดงปรากฏบนผิวใบ อาจเป็นที่น่ากังวล ในกรณีนี้ จำเป็นต้องได้รับการรักษาและดำเนินการที่เหมาะสมทันที

สาเหตุของใบเหลือง

สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้พืชเปลี่ยนเป็นสีเหลืองคือการขาดน้ำ บีทรูทต้องการน้ำมาก และการขาดความชื้นจะส่งผลต่อรูปลักษณ์ของบีทรูททันที อย่างไรก็ตาม บีทรูทสามารถทนต่อสภาวะแห้งแล้งเป็นเวลานานและอุณหภูมิ 20-25°C ได้ C ถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับบีทรูท หากใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ให้ปรับตารางการรดน้ำ

ใบเหลืองมักเกิดจากการขาดไนโตรเจนในดิน สีเหลืองมักปรากฏใกล้ขอบใบหรือปรากฏเป็นเส้นใบ ในกรณีนี้ ให้ใส่ปุ๋ยมูลวัวหรือมูลนกลงในบีทรูท เพื่อให้ได้สารละลาย 1 ลิตรต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร^--

วิธีช่วยบีทรูท

ในสภาพอากาศร้อนและขาดน้ำตามธรรมชาติ พืชที่กำลังโตเต็มวัยจะต้องการการรดน้ำดินเพิ่มเติม 3 ครั้งต่อสัปดาห์เพื่อให้ดินมีความชื้น 1 ม.^- โดยเฉลี่ยใช้น้ำประมาณ 4 ลิตร ในระยะหลัง ปริมาณน้ำชลประทานเพิ่มขึ้น และต่อ 1 ม.^- ใช้น้ำ 8-10 ลิตร แต่ทุก 7 วันก็เพียงพอ ควรหยุดรดน้ำ 30 วันก่อนเก็บเกี่ยวตามกำหนด เพื่อรักษาความชื้นให้ดียิ่งขึ้น ขอแนะนำให้คลุมดินด้วยฟาง หญ้า หรือวัสดุอื่นๆ

หากมีปัญหาที่ชัดเจนเกี่ยวกับการเจริญเติบโตและรูปลักษณ์ของพืชสวน พวกเขาจะหันมาใช้ข้อดีของการใส่ปุ๋ย การรดน้ำในปริมาณที่ต้องการ และการปรับปริมาณแร่ธาตุในดิน

บีทรูทต้องการดินที่ดีเพื่อการเจริญเติบโตที่ดี โดยดินร่วนถือเป็นดินที่เหมาะสมที่สุด ดินประเภทนี้จะให้ผลผลิตที่ดีโดยใช้ปุ๋ยหมักและปุ๋ยเพียงเล็กน้อย

เมื่อปลูกเมล็ดพันธุ์ ควรปฏิบัติตามรูปแบบการปลูกที่ถูกต้องและถอนต้นกล้าออกตามความจำเป็น มิฉะนั้นต้นกล้าจะหนาแน่นเกินไป ซึ่งจะส่งผลเสียต่อผลผลิตของพืชหัว การพรวนดินให้หลวมและรดน้ำอย่างเหมาะสมจะช่วยเพิ่มผลผลิต

ภาวะขาดโซเดียม

ใบบีทรูทมีสีแดงเนื่องจากการขาดแร่ธาตุหลายชนิดในดิน ซึ่งมักเกิดจากการขาดแมงกานีสและโซเดียม เพื่อชดเชยธาตุแมงกานีส ให้ใช้สารละลาย สำหรับพื้นที่ปลูกทุก 1 เมตร ให้ใส่สารละลาย 1 ลิตร ที่เตรียมจากปุ๋ยในอัตราส่วน 1:10 ต่อน้ำ

การขาดโซเดียมยังทำให้ใบเปลี่ยนเป็นสีแดง เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ให้บำบัดดินด้วยน้ำเกลือ เพื่อแก้ไขการขาดธาตุอาหาร ให้รดน้ำดินสองครั้งต่อฤดูกาลด้วยสารละลายที่ทำจากน้ำ 10 ลิตรและเกลือ 1 ถ้วย การบำบัดดินด้วยขี้เถ้าไม้จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพได้เช่นกัน

ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

อาการใบบีทรูทเปลี่ยนเป็นสีแดงมักเกิดจากการขาดฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม การขาดฟอสฟอรัสจะแสดงอาการใบหมองคล้ำและมีผิวสีน้ำตาลเข้ม ฟอสฟอรัสเป็นธาตุที่จำเป็น และการขาดฟอสฟอรัสจะส่งผลกระทบต่อสุขภาพของพืชทันที หากต้องการเติมฟอสฟอรัส เพียงใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต ควรปฏิบัติตามปริมาณที่ระบุไว้ในคำแนะนำของผู้ผลิตอย่างถูกต้อง โดยเฉลี่ยต่อ 1 ตารางเมตร² ควรใช้ผลิตภัณฑ์ประมาณ 30 ถึง 45 กรัม

ปัญหาจะจัดการได้ยากยิ่งขึ้นในสถานการณ์ที่ดินมีความเป็นกรดและมีการขาดโพแทสเซียมในเวลาเดียวกัน เมื่อเกิดปัญหานี้ ใบหัวบีทจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มรอบขอบ ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไมโรคนี้จึงมักถูกเรียกว่าโรคใบเน่าบริเวณขอบใบ

ในกรณีนี้ จะมีการเติมปูนขาวและโพแทสเซียมลงในดิน โดยใช้อัตราส่วนต่อไปนี้เพื่อเตรียมสารละลาย:

• น้ำ - 10 ลิตร;
• มะนาว - 200 กรัม;
• โพแทสเซียมคลอไรด์ - 80 กรัม

ส่วนผสมหลักละลายหมดจดแล้ว และใช้สารละลาย 1 ลิตรต่อดิน 1 เมตร ควรรดน้ำดินอีกครั้งหลังจาก 2 สัปดาห์

ความเป็นกรดของดิน

บีทรูทให้ผลผลิตดีในดินที่มีปุ๋ยและมีค่า pH เป็นกลาง ค่า pH ที่สูงขึ้นส่งผลเสียต่อพืชหัวซึ่งเจริญเติบโตช้า และการขาดธาตุอาหารจะแสดงอาการใบเปลี่ยนเป็นสีแดง ในกรณีนี้ ดินที่เป็นกรดจำเป็นต้องใส่ปูนขาว เพื่อลดความเป็นกรด ให้ใช้:

• ชอล์ก;
• ขี้เถ้าไม้;
• แป้งโดโลไมต์

เมื่อใช้ขี้เถ้าไม้ ให้เติมสารละลาย 2 หรือ 3 ถ้วยตวง ลงในน้ำ 10 ลิตร แล้วรดน้ำต้นไม้ เติมชอล์กและแป้งโดโลไมต์ลงในดินระหว่างการไถพรวนในฤดูใบไม้ร่วง วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยปรับความเป็นกรดของดินให้เป็นปกติเท่านั้น แต่ยังช่วยให้หัวบีทให้ผลผลิตสูงขึ้นด้วยการปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของราก

วิดีโอเกี่ยวกับการปลูกหัวบีทให้สวยงาม

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่านักทำสวนรุ่นใหม่ที่ไม่มีประสบการณ์ควรพึ่งพาสื่อช่วยสอนแบบเห็นภาพ การใช้คำแนะนำเช่นนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่น่ารำคาญเมื่อปลูกพืชสวน ช่วยประหยัดเวลาและความพยายามในการดูแลพืช ปัจจุบันมีสื่อการเรียนรู้มากมายที่เมื่อศึกษาแล้ว ล้วนให้เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และเพิ่มโอกาสในการเก็บเกี่ยวหัวบีทที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย การใส่ปุ๋ยควรปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างเคร่งครัด เพื่อประหยัดเงินและป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับพืชสวน