คุณสามารถให้บีทรูทกินอะไรได้บ้าง? ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่โล่งคืออะไร?

หัวบีทรูทเป็นพืชรากชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมในหมู่นักทำสวนทั้งมือใหม่และมือเก๋า การปลูกหัวบีท หัวบีทมีลักษณะเฉพาะตัวบางประการ คำแนะนำในการดูแลจะอิงตามลักษณะเฉพาะของพืช ก่อนปลูกหัวบีท คุณควรศึกษาว่าดินที่ใช้สำหรับหัวบีทเป็นแบบไหน ใช้สารอาหารอะไรบ้างในช่วงการเจริญเติบโต และเติมอะไรลงไปในช่วงสุก

หัวบีทรูทต้องการอะไร และจะรับรู้ถึงภาวะอดอาหารได้อย่างไร?

พืชที่ส่วนใต้ดินเจริญเติบโตแล้วจำเป็นต้องได้รับปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ เนื่องจากลักษณะการเจริญเติบโตเฉพาะของพืช ในช่วงอายุขัย พืชจะเปลี่ยนจากระยะการเจริญเติบโตที่อยู่เหนือพื้นดินไปสู่ระยะการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตของส่วนใต้ดิน

หัวบีทต้องการสารอาหารหลากหลายชนิด พวกมันต้องการสารอาหารที่แตกต่างกันในแต่ละระยะการเจริญเติบโต การให้ปุ๋ยเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหลังจากยอดของพืชงอกงามเต็มที่แล้ว

สัญญาณที่บอกว่าบีทรูทต้องได้รับอาหารอย่างเร่งด่วน:

• มีจุดสีเหลืองขึ้นตามส่วนต่างๆ ของต้นไม้;
• ใบมีการเจริญเติบโตไม่ดี;
• แกนเริ่มเน่าเปื่อย

ความจำเป็นในการเพิ่มองค์ประกอบที่สำคัญสามารถพิจารณาได้จากการวิเคราะห์ลักษณะของพืชอย่างละเอียดมากขึ้น

เข้าสู่ระบบ	การขาดธาตุ	ควรให้อาหารอะไร
ยอดใบเปลี่ยนเป็นสีแดง มีเส้นใบสีแดง	โซเดียม	น้ำเกลือตามโครงการ
เกิดจุดเหลืองบนใบ กลางลำต้นเหลือง	โพแทสเซียม	สารละลายปูนขาว สารประกอบแร่ธาตุ
การเจริญเติบโตช้า การพัฒนาส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินล่าช้า	ไนโตรเจน	ยูเรีย, แอมโมเนียมไนเตรต, เถ้าไม้
ใบเหลืองและร่วง เน่าที่โคนใบ	บอร์	กรดบอริก, กำมะถัน, อะลูมิเนียมซัลเฟต
ใบซีด ขอบม้วนงอ เส้นกลางใบเปลี่ยนเป็นสีแดง	โมลิบดีนัม	การให้อาหารทางใบด้วยแร่ธาตุเชิงซ้อน
การเจริญเติบโตชะงัก พืชหัวเล็ก ใบมีสีม่วง	ฟอสฟอรัส	การใส่ปุ๋ยด้วยซุปเปอร์ฟอสเฟต

วิธีการใส่ปุ๋ย

การใส่ปุ๋ยบีทรูทใช้วิธีการที่แตกต่างกันในแต่ละระยะการเจริญเติบโต การใส่ปุ๋ยทางใบจะใช้เพื่อบำรุงส่วนเหนือดินของพืช ในขณะที่การรดน้ำรากจะใช้เพื่อเติมธาตุอาหารหลัก

คำเตือน! การใส่ปุ๋ยมากเกินไปอาจทำให้ต้นไม้ตายได้ สารละลายปุ๋ยอาจทำลายระบบรากหรือทำให้ใบไหม้ได้

ใบ

เทคนิคนี้ใช้เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของส่วนเหนือพื้นดินของพืชและปรับสภาพรากให้เป็นปกติ การให้อาหารทางใบมีข้อดีหลายประการ:

• ใบดูดซับธาตุได้เร็วกว่าราก
• การสูญเสียของสารที่นำเข้าจะลดลง
• ความเสี่ยงจากการใช้ยาเกินขนาดลดลง

การให้อาหารทางใบควรทำในช่วงเช้าตรู่หรือช่วงเย็น เพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อการไหม้จากความชื้นที่ระเหยออกจากผิวใบ

คำเตือน! ควรให้น้ำทางใบสลับกับการให้น้ำทางราก เนื่องจากการพ่นไม่สามารถทดแทนการให้ธาตุอาหารได้อย่างสมบูรณ์

ราก

เทคนิคนี้ใช้เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของราก เมื่อเกิดภาวะขาดธาตุอาหาร หัวบีทจะดึงสารอาหารออกจากดิน ซึ่งจะทำให้ดินเสื่อมโทรมและผลผลิตลดลง การใส่ปุ๋ยบำรุงรากเป็นปุ๋ยพื้นฐานชนิดหนึ่ง การเจริญเติบโตเต็มที่ของพืชขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของการใส่ปุ๋ย การใส่ปุ๋ยบำรุงรากมีข้อดีและข้อเสียหลายประการ

ข้อดีของสารออกฤทธิ์ ได้แก่ การดูดซึมสารอาหารที่ใส่เข้าไปอย่างรวดเร็วและได้ผล ขณะที่ข้อเสียคือต้องควบคุมความเข้มข้นให้มากขึ้น การใส่สารออกฤทธิ์มากเกินไปที่รากอาจทำให้ระบบรากไหม้ได้ การรดน้ำรากมักทำในตอนเย็นหรือในวันที่อากาศครึ้มและแห้ง สารละลายบางชนิดใช้หลังจากรดน้ำแล้ว สารละลายที่มีความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์เพียงเล็กน้อยสามารถทดแทนการรดน้ำครั้งต่อไปได้

ต้นไม้ที่แข็งแรงจะรดน้ำเฉพาะบริเวณรากเท่านั้น ในขณะที่ต้นไม้ที่อ่อนแอและเตี้ยจะรดน้ำตามร่องตื้นที่เตรียมไว้รอบพุ่มไม้

การเยียวยาพื้นบ้าน

นักทำสวนที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ใช้สารเคมีและปุ๋ยสำเร็จรูปจำนวนมากในการใส่ปุ๋ยให้หัวบีท วิธีการแบบดั้งเดิมจะช่วยให้ผลผลิตดีหากใช้อย่างถูกวิธี

กรดบอริก

ปุ๋ยชนิดนี้มีส่วนประกอบหลักคือโบรอน ซึ่งมีผลต่อคุณภาพการเก็บรักษาหัวบีท ปริมาณน้ำตาลในผล และภูมิคุ้มกันโดยรวมของพืช การใช้กรดบอริกเป็นสิ่งที่เหมาะสมในทุกขั้นตอนของการเจริญเติบโตของหัวบีท

1. ในการแช่เมล็ด ให้เตรียมสารละลายกรดบอริก 0.1 เปอร์เซ็นต์ แช่ต้นกล้าไว้ในสารละลายเป็นเวลา 12 ชั่วโมงก่อนปลูก
2. เมื่อมีใบงอกออกมา 4-5 ใบ ให้ละลายกรดบอริก 4 กรัมในน้ำ 10 ลิตร แล้วพ่นส่วนที่อยู่เหนือดินให้ทั่ว
3. เมื่อยอดโต ให้เจือจาง 200 มิลลิกรัมในน้ำ 1 ลิตร จากนั้นใส่ปุ๋ยที่รากหลังจากรดน้ำด้วยน้ำสะอาดเป็นประจำ

หากจำเป็น สามารถทดแทนปุ๋ยกรดบอริกด้วยปุ๋ยเชิงซ้อน (Sotka, Fertika Plus) ได้

ปุ๋ยคอกและมูลไก่

ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หลังจากใบบีทรูทงอกออกมา 3-4 ใบ ผสมมัลเลนสองส่วนกับน้ำแปดส่วน แล้วรดน้ำบริเวณราก

นอกจากนี้ส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินจะถูกพ่นด้วยสารละลายหญ้าขน เมื่อใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล

ในฤดูใบไม้ร่วง ควรใส่ปุ๋ยมูลไก่ลงในดิน โดยใส่ก่อนขุดหรือไถแปลงปลูก ในฤดูใบไม้ผลิ ควรใส่ปุ๋ยมูลไก่ขณะเตรียมแปลงปลูกด้วย

ขี้เถ้าไม้

ขี้เถ้าเหมาะสำหรับเพิ่มลงในดินที่หัวบีทเจริญเติบโตในทุกระยะการเจริญเติบโต:

• เพิ่มระหว่างการปลูกหากดินไม่ร่วนพอและมีระดับความเป็นกรดสูง
• หัวบีทรูทแดงจะได้รับปุ๋ยขี้เถ้าในช่วงการสร้างราก จากนั้นจะโรยขี้เถ้าเป็นชั้นบางๆ ระหว่างแถวหลังจากกำจัดวัชพืชในครั้งต่อไป

เถ้าเป็นแหล่งโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับพืชผักในระยะการเจริญเติบโตของผลไม้

น้ำเกลือ

บีทรูทเป็นพืชชนิดเดียวที่ต้องการโซเดียมเป็นปุ๋ยเสริม ปุ๋ยนี้จะใช้เมื่อยอดเปลี่ยนเป็นสีแดง ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และส่วนหลักเริ่มเหี่ยวเฉาและสูญเสียความแน่น

โซเดียมจะถูกส่งต่อไปยังระบบรากโดยการรดน้ำด้วยสารละลายเกลือ ผสมโซเดียมหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำ 10 ลิตร สารละลายนี้เพียงพอสำหรับการรดน้ำต้นไม้หนึ่งตารางเมตร

สำคัญ! หลีกเลี่ยงการให้ผลึกเกลือสัมผัสกับรากผักหรือใบ ควรรดน้ำหลังจากเกลือละลายหมดเท่านั้น

การชงสมุนไพร

ในการเตรียมน้ำชา ให้ใช้วัชพืชที่ไม่มีดอกเล็กๆ ใส่ลงในถังที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ อัดให้แน่น และเติมน้ำให้เต็ม แช่น้ำชาไว้เจ็ดวัน จากนั้นกรองและใช้เป็นปุ๋ยดิน ส่วนผสมธาตุอาหารนี้สามารถใส่ได้ถึงเดือนละสองครั้ง

ยีสต์

การให้อาหารยีสต์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี เพราะช่วยเสริมสร้างการสร้างราก กระตุ้นให้แบคทีเรียในดินผลิตไนโตรเจนและโพแทสเซียม และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยรวมของพืช ยีสต์ใช้เฉพาะที่รากเท่านั้น สำหรับน้ำ 10 ลิตร ให้เติมยีสต์แห้ง 10 กรัม และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้จนส่วนผสมละลายหมด รดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายนี้ในตอนเย็น

การแช่ต้นตำแย

การปรับปรุงดินด้วยต้นตำแยจะให้โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม และแมกนีเซียมไปพร้อมๆ กัน แช่ต้นตำแยอ่อนไว้ 7 วัน แล้วรดน้ำ หลังจากปรับปรุงดินด้วยต้นตำแยแล้ว ให้รดน้ำด้วยน้ำสะอาดอย่างทั่วถึง

แอมโมเนีย

แอมโมเนียใช้ในการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในดิน วิธีการใส่ขึ้นอยู่กับส่วนใดของพืชที่ต้องการไนโตรเจน หากยอดเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ให้ใส่แอมโมเนียเป็นปุ๋ยทางใบ หากพืชเหี่ยวเฉาและดินแข็งเกินไปที่โคนต้น ให้เติมแอมโมเนียลงในราก สำหรับการรดน้ำ ให้เตรียมสารละลายโดยใช้สูตร: แอมโมเนีย 1 ส่วน ต่อ น้ำ 50 ส่วน

สารประกอบแร่ธาตุและปุ๋ย

เพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยวหัวบีทมีมากและมีรสชาติตรงตามความต้องการสูงสุด พืชผลจึงต้องได้รับแร่ธาตุ

1. ในระยะแรกหลังจากปลูกดินจะได้รับการใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต
2. สำหรับกลางฤดูร้อน สารละลายโพแทสเซียมซัลไฟด์และแอมโมเนียมไนเตรตเหมาะสม
3. หลังจากการเก็บเกี่ยว ฟอสฟอรัสจะถูกเติมลงในดินในปุ๋ยเชิงซ้อนใดๆ

วิธีการใส่ปุ๋ยให้ถูกต้องและปริมาณเท่าไหร่

หัวบีทเป็นพืชรากที่ได้รับปุ๋ยสารประกอบต่าง ๆ กันตามช่วงเวลาดังนี้

• ในเดือนมิถุนายนจะมีการใส่ปุ๋ยเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตของส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน
• เดือนกรกฎาคม – สำหรับการเจริญเติบโตของพืชหัว;
• ในเดือนสิงหาคม – เพื่อเพิ่มรสชาติของผัก

เมื่อเตรียมดินเพื่อปลูก

ดินที่ปลูกบีทรูทจะได้รับการใส่ปุ๋ยหลังจากวิเคราะห์สภาพดินแล้ว ดินที่เสื่อมโทรมต้องได้รับการเสริมอินทรียวัตถุ เพื่อจุดประสงค์นี้ จะมีการใส่ปุ๋ยหมักในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

การใส่ปุ๋ยหัวบีทในพื้นที่โล่งจะดำเนินการตามความต้องการขององค์ประกอบเฉพาะ:

• แมกนีเซียมและธาตุเหล็กมีความจำเป็นต่อการอัดแน่นของใบและอิ่มตัวด้วยน้ำตาล
• พืชต้องการโบรอนเพื่อป้องกันการเกิดช่องว่างและการเน่าเปื่อย
• สังกะสีและทองแดงเป็นธาตุที่ช่วยป้องกันโรคต่างๆ

หากดินปลูกมีสภาพทรุดโทรมมากเกินไป ให้คลุมดินด้วยปุ๋ยแร่ธาตุชนิดเม็ดก่อนปลูก หลังจากต้นกล้าบีทรูทงอกแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยขี้เถ้าไม้ ก่อนปลูก รดน้ำดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอุ่นๆ ซึ่งช่วยฆ่าเชื้อโรคในดิน

ระหว่างการหว่านเมล็ด

หลังจากปลูกเมล็ดแล้ว ดินจะถูกรดน้ำด้วยซุปเปอร์ฟอสเฟตสองชั้น ในระยะนี้ หัวบีทต้องการแร่ธาตุเชิงซ้อน ร่องที่ปลูกเมล็ดจะไม่ได้รับการรดน้ำ การรดน้ำจะดำเนินการตามแนวปลูก ซึ่งเรียกว่า "การแต่งผิว" ชาวสวนหลายคนนิยมฉีดน้ำตามแนวปลูกด้วยสารละลายที่เตรียมไว้จากขวดสเปรย์

อยู่ในกระบวนการเจริญเติบโต

ในระยะนี้การใส่ปุ๋ยจะสม่ำเสมอและอาจขึ้นอยู่กับลักษณะของการปลูกและการตรวจพบปัญหาที่เกี่ยวข้องกับช่วงการเจริญเติบโตด้วย

1. เมื่อมีใบงอก 2-3 ใบ ให้ใส่ปุ๋ยมูลไก่หรือหญ้าหางหมาในดิน
2. เติมสารละลายโซเดียมหลังจากการเจริญเติบโตเป็นเวลา 20 วัน
3. ใส่ปูนขาวเจือจางหลังจากมีใบงอก 3-4 ใบ ปุ๋ยชนิดนี้ใช้ครั้งเดียวในแต่ละฤดูกาล
4. ฉีดพ่นยูเรียลงบนใบเมื่อยอดมีการเจริญเติบโต
5. การรดน้ำและพ่นแมงกานีสจะดำเนินการเมื่อมีจุดสีเหลืองปรากฏบนใบหรือมีแมลงศัตรูพืชอยู่

คำเตือน! หยุดใส่ปุ๋ย 3 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่

หลังการปลูกถ่าย

ต้นกล้าบีทรูทอาจมีความหนาแน่นมากเกินไป จึงจำเป็นต้องเด็ดออก ต้นกล้าที่อ่อนแอและบางจะถูกทิ้งไว้ที่เดิม ในขณะที่ต้นกล้าที่มีขนาดใหญ่และหนาแน่นจะถูกย้ายปลูก เนื่องจากบีทรูทไม่ชอบการย้ายปลูกและจะตอบสนองต่อการย้ายปลูกด้วยการเหี่ยวเฉาและแคระแกร็น ต้นกล้าขนาดใหญ่มีโอกาสปรับตัวได้ดีกว่า

เพื่อช่วยให้กิ่งพันธุ์ตั้งตัวในแปลงปลูกได้ จึงมีการใส่ส่วนผสมแร่ธาตุลงในดิน รดน้ำร่องรอบกิ่งพันธุ์ที่ย้ายปลูกด้วยสารละลายซุปเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมซัลเฟต หรือแอมโมเนียมไนเตรต