ลักษณะและรายละเอียดของพันธุ์ลูกเกดดำ การปลูกและการดูแล

ลูกเกดเป็นหนึ่งในพืชตระกูลเบอร์รี่ที่ดีที่สุด พุ่มไม้ไม่กินพื้นที่มากและแทบไม่ต้องดูแล แต่ผลเบอร์รี่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีประโยชน์อย่างมาก ในกระท่อมฤดูร้อนและแปลงสวน มักปลูกพันธุ์เฉพาะถิ่นที่ตรงกับความต้องการของสภาพภูมิอากาศ ลูกเกดดำเพิร์ลเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ปลูกในช่วงฤดูร้อนทั่วประเทศ

ประวัติความเป็นมาของพันธุ์

ชื่อก็บ่งบอกความเป็นตัวมันเอง ผลลูกของพันธุ์นี้ถูกนำมาเปรียบเทียบกับลูกเกดขนาดใหญ่ ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 ลูกเกดดำเพิร์ลได้รับการยกย่องว่าเป็น "ผลงานชิ้นเอกแห่งการผสมพันธุ์ของรัสเซีย" พันธุ์นี้ถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนพืชผลของรัฐ และในปี 1992 ก็ได้รับการอนุมัติให้ปลูกได้ทั่วประเทศนักเพาะพันธุ์จากแผนกสถาบัน I.V. Michurin พัฒนาพันธุ์นี้โดยการผสมผสานลักษณะของพันธุ์ที่รู้จักกันดี ได้แก่ Minai Shmyrev และ Bredtorp

ลักษณะและคุณสมบัติของลูกเกดดำ

แบล็คเพิร์ลได้รับการยอมรับด้วยเหตุผลหลายประการ นอกจากรสชาติแล้ว แบล็คเพิร์ลยังเป็นหนึ่งในไม่กี่สายพันธุ์ที่สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพการเจริญเติบโตทุกรูปแบบและให้ผลผลิตได้อย่างสม่ำเสมอ

พุ่มไม้

พุ่มไม้สูงได้ถึง 1.3 เมตร มีผล 5-8 ผลปรากฏพร้อมกันในช่อเดียว ผลผลิตมีลักษณะปานกลาง ซึ่งทำให้ได้รับแสงแดดเพียงพอและเพิ่มอัตราการติดผล

เบอร์รี่

การติดผลจะเริ่มขึ้นในปีที่สองของการเจริญเติบโต จุดสูงสุดจะเกิดขึ้นหลังจากปลูก 5-6 ปี ลูกเกดสามารถให้ผลได้อย่างสม่ำเสมอในพื้นที่เดิมนานประมาณ 10-15 ปี

สี	สีดำเงา ผลมีเปลือกหนา
ขนาด	น้ำหนักตั้งแต่ 1.5 ถึง 3 กรัม ผลที่มีขนาดใกล้เคียงกันมักจะสุกบนพุ่มเดียว ผลขนาดเล็กกว่ามักพบได้ยาก
ชิม ชิม ประเมิน	รสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีคะแนนการชิม 4.2 คะแนน
พังทลาย	ผลสุกแล้วไม่ร่วงและไม่โดนแดด
การแยกตัวออกไป	เมื่อสุกเต็มที่แล้วสามารถลอกออกได้ง่ายโดยไม่ทิ้งรอยใดๆ ไว้บนก้าน
เวลาสุก	กลางถึงปลายเดือนกรกฎาคม

พุ่มไม้ที่โตเต็มที่เพียงพุ่มเดียว หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม จะให้ผลประมาณ 3-4 กิโลกรัม ตัวเลขนี้ถือว่าอยู่ในเกณฑ์ปานกลาง แต่ปริมาณที่น้อยก็ถูกชดเชยด้วยการสุกที่พร้อมๆ กันและขนาดที่เกือบจะเท่ากันของผลแต่ละผล

การขนส่งและการเก็บรักษาพืชผล

ด้วยเปลือกที่หนาแน่น เบอร์รี่พันธุ์นี้จึงเก็บรักษาได้ดีและทนต่อการขนส่งเป็นเวลานาน ด้วยความที่ติดแน่นกับก้าน ทำให้เบอร์รี่พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร ผลผลิตนี้เหมาะสำหรับการแปรรูปหลายประเภท พันธุ์นี้ใช้ทำแยม เยลลี่ ผลไม้เชื่อม เหล้า และน้ำผลไม้

ความต้านทานโรค

แบล็คเพิร์ลขึ้นชื่อเรื่องความต้านทานโรคพืชสูง หากดูแลต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิอย่างถูกวิธี พุ่มไม้จะไม่ได้รับผลกระทบจากโรคแอนแทรคโนส ซึ่งเป็นอันตรายต่อลูกเกดเป็นพิเศษ โรคราแป้งสามารถเกิดขึ้นบนพุ่มไม้ได้หากสภาพการปลูกหรือการรดน้ำไม่เหมาะสม

ความทนทานต่อฤดูหนาวและทนแล้ง

การปลูกพืชชนิดนี้ในหลายพื้นที่ของประเทศมีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและฤดูหนาวสูง พุ่มไม้ที่โตเต็มที่สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -35 องศาเซลเซียส พร้อมพื้นที่ปกคลุมเพิ่มเติม

ข้อดีข้อเสียของการปลูกบนแปลง

พันธุ์แบล็คเพิร์ลเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาพันธุ์ที่ได้รับการปรับปรุงมากมาย พันธุ์แบล็คเพิร์ลเองยังคงได้รับความนิยมเนื่องจากข้อได้เปรียบที่สำคัญ:

• ความทนทานต่อฤดูหนาวสูง
• ทนทานต่อโรคต่างๆ ที่พืชอาจแพ้ได้เกือบทุกชนิด
• ผลเบอร์รี่มีแนวโน้มที่จะเก็บรักษาและขนส่งในระยะยาว
• ความคงตัวของการออกผล

ข้อเสียของพันธุ์นี้ ได้แก่ กลิ่นลูกเกดอ่อนๆ ของผลเบอร์รี่ และมีรสเปรี้ยวเนื่องจากมีวิตามินซีสูง

การปลูกพืชและเทคโนโลยีการเกษตร

เมื่อปลูกต้นกล้าลูกเกด ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำพื้นฐานเพื่อหลีกเลี่ยงการปลูกซ้ำในภายหลัง ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ลูกเกดสามารถเติบโตในพื้นที่เดิมได้นานกว่า 10 ปี

เวลาที่เหมาะสมในการปลูก

การปลูกต้นกล้าในช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง:

• การปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะดำเนินการก่อนที่ตาจะบวม
• เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง โปรดทราบว่าพุ่มไม้จะต้องใช้เวลาประมาณ 30 วันในการหยั่งรากและปรับตัวก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็งครั้งแรก

การเลือกและเตรียมสถานที่

สำหรับลูกเกด ควรเลือกพื้นที่ราบที่มีน้ำใต้ดินลึก หลีกเลี่ยงพื้นที่ลุ่ม หุบเขา และพื้นที่ร่มเงาที่อาจบดบังแสงแดด

คำแนะนำ! อย่าปลูกลูกเกดใต้ต้นไม้สูง หรือใกล้หัวหอมหรือกระเทียม

อัลกอริทึมสำหรับการปลูกต้นกล้า

ก่อนปลูกเตรียมหลุมดังนี้

1. พวกเขาจะขุดหลุมลึกถึง 50 เซนติเมตร
2. เติมปุ๋ยอินทรีย์ลงไปแล้วคลุกเคล้ากับดิน
3. รดน้ำให้ทั่วหลุมจนกระทั่งชั้นบนชื้นทั่วถึง
4. ยืดรากต้นกล้าให้ตรงแล้วนำไปวางไว้ตามโคนหลุมที่เตรียมไว้
5. เติมช่องว่างด้านข้างและอัดดินรอบลำต้นให้แน่น

ขอแนะนำให้คลุมดินชั้นบนสุดด้วยหญ้าที่ตัดแล้ว ขี้เลื่อย หรือใบสน เว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ 1.5-2 เมตร เพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม

การก่อตัวของพุ่มไม้ไข่มุกดำ

การตัดแต่งกิ่งเป็นทั้งการตัดแต่งกิ่งเพื่อสุขอนามัยและการเจริญเติบโต ส่วนที่เสียหายจะถูกตัดออกในฤดูใบไม้ผลิ และการตัดแต่งกิ่งก่อนฤดูหนาวจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูร้อน กิ่งก้านจะถูกตัดแต่งเพื่อแก้ไขสภาพ โดยส่วนใหญ่แล้ว กิ่งที่โดนแสงแดดจะถูกตัดแต่ง

การรดน้ำ

การรดน้ำมากเกินไปทำให้ระบบรากของแบล็คเพิร์ลเน่า ความชื้นที่ไม่เพียงพอทำให้พุ่มอ่อนแอและเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชมากขึ้น ดังนั้นควรรดน้ำพันธุ์ลูกเกดพันธุ์นี้อย่างสม่ำเสมอและพอเหมาะ

1. ในช่วงออกดอกและติดผล ควรรดน้ำลูกเกดบ่อยๆ ครั้งละ 2 ถัง ต่อต้นโตเต็มวัย 2 ครั้งต่อสัปดาห์
2. ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง การรดน้ำจะลดลง พุ่มไม้จะได้รับการรดน้ำเมื่อชั้นบนสุดแห้งและมีเปลือกดินที่หลวมเกิดขึ้น

น้ำสลัด

ในดินที่อุดมสมบูรณ์ ลูกเกดดำไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมในช่วงสองปีแรก ดินที่ไม่ดีในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศแปรปรวนจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเป็นประจำ:

1. ในฤดูใบไม้ผลิ การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะดำเนินการก่อนที่ตาจะก่อตัว โดยใส่ปุ๋ยอินทรีย์ในอัตรา 1 ถังปุ๋ยหมักต่อต้นไม้ที่โตเต็มวัย
2. หลังจากใบเริ่มงอกแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน เพื่อช่วยให้ไม้พุ่มเจริญเติบโต ควรใช้แอมโมเนียมไนเตรตหรือสารประกอบไนโตรเจน
3. ในช่วงออกดอก ลูกเกดจะได้รับสารอาหารผสมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส โดยไม่ต้องเติมสารใดๆ ลงบนใบ แต่จะนำสารละลายไปทาที่ราก วิธีนี้ช่วยให้ส่งสารอาหารที่จำเป็นไปยังรากได้เร็วขึ้นและช่วยให้ติดผลมากขึ้น
4. ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการเติมแอมโมเนียมไนเตรตลงในดิน หากชั้นดินมีการสูญเสียธาตุอาหารมากเกินไป จะมีการเติมอินทรียวัตถุลงไปด้วย

การรักษาเชิงป้องกัน

โดยทั่วไปแล้ว การป้องกันประกอบด้วยการควบคุมศัตรูพืชในฤดูใบไม้ผลิและการเตรียมการสำหรับฤดูใบไม้ร่วงสำหรับฤดูหนาว ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรแนะนำให้ใส่ใจเป็นพิเศษกับการกำจัดวัชพืชรอบพุ่มไม้ในฤดูร้อน วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้แมลงศัตรูพืชปรากฏตัวและการแพร่กระจายของเชื้อโรค

ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายคาร์โบฟอสจากขวดสเปรย์ โปรดทราบว่าควรฉีดพ่นซ้ำหลังจากสองสัปดาห์

มาตรการป้องกันที่นิยมใช้กันอย่างหนึ่งคือการรดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำเดือดเมื่อต้นไม้เริ่มฟื้นตัวจากฤดูหนาว วิธีนี้มีประโยชน์หลายอย่างพร้อมกัน:

• การบำบัดสุขอนามัยเพื่อทำลายสารตกค้างของเชื้อราที่อาจเกิดขึ้นหลังการหลบภัยในฤดูหนาว
• อุ่นชั้นบนของเปลือกไม้เพื่อการกระตุ้นและสร้างตาดอกต่อไป

เคล็ดลับ! หากต้องการใช้น้ำเดือด ให้ใช้กระป๋องรดน้ำที่มีหัวฉีดแบบละอองละเอียด และรดน้ำต้นไม้จากด้านบนให้ทั่ว

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาวเริ่มต้นตั้งแต่เนิ่นๆ หลังจากอุณหภูมิลดลง การตัดแต่งกิ่งก็เริ่มต้นขึ้น โดยเหลือยอดอ่อนไว้ 4-5 ยอดเหนือดินชั้นบน คลุมพุ่มไม้ด้วยฮิวมัส เข็มสน หญ้าที่ตัดแล้ว หรือขี้เลื่อย ในขณะเดียวกัน ลำต้นก็ถูกตัดแต่ง กิ่งก้านจะถูกงอเข้าหาพื้นดินทุกวัน เมื่อกิ่งก้านถูกวางเกือบแนวนอนบนชั้นคลุมดิน ก็จะเกิดเป็นที่พักพิง

เส้นใยอะโกรไฟเบอร์หรือผ้ากระสอบเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ พันพุ่มไม้ให้แน่น มัดด้วยเชือกด้านบน และอัดให้แน่นด้วยน้ำหนักเพิ่มเติม

คำแนะนำ! อย่าใช้โพลีเอทิลีนคลุม เพราะวัสดุนี้ทำให้พืชหายใจไม่ได้ อากาศผ่านไม่ได้ และอาจทำให้เน่าได้ในบางจุดของพืช

รีวิวลูกเกดดำเพิร์ล

ตามคำบอกเล่าของชาวสวน ผลเบอร์รี่ของพันธุ์นี้ ลูกเกดดำเหมาะสำหรับการแช่แข็งในช่วงฤดูหนาวคุณภาพนี้เป็นที่ชื่นชอบของพ่อครัวแม่ครัวที่บ้านซึ่งคุ้นเคยกับการถนอมผลไม้เบอร์รี่ด้วยการแช่แข็งแบบเร่งด่วน หลังจากละลายน้ำแข็ง ผลไม้จะยังคงคุณค่าทางโภชนาการและกลับมาเกือบเหมือนเดิม

ผลไม้ชนิดนี้มีแนวโน้มที่จะคงรูปลักษณ์เดิมไว้ได้แม้ในระหว่างการขนส่งและการเก็บรักษาในระยะยาว ซึ่งได้รับเสียงชื่นชมในเชิงบวก ชาวสวนระบุว่าผลไม้ชนิดนี้มีเพกตินธรรมชาติในปริมาณสูง ซึ่งเป็นเหตุผลที่แยมที่ทำจากแบล็คเพิร์ลพันธุ์นี้จึงมีลักษณะเหมือนวุ้นโดยไม่ต้องเติมเจลาตินหรือวุ้น