คำอธิบายพันธุ์ลูกเกดดำ Perun และคำแนะนำในการดูแล

กว่า 20 ปีที่ Perun blackcurrant ปลูกในสวน ตลอดหลายปีที่ผ่านมามีพันธุ์ลูกผสมใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย แต่ชาวสวนกลับนิยมปลูกพันธุ์เก่าแก่นี้มากกว่า เพราะมีรสชาติดีเยี่ยมและดูแลง่าย การปลูกแบบเรียบง่ายช่วยให้พุ่มออกผลและเก็บเกี่ยวผลเบอร์รีขนาดใหญ่ได้อย่างดีเยี่ยม ผลเบอร์รีเหล่านี้สามารถนำไปใช้ทำแยมผลไม้ฤดูหนาวได้หลากหลายชนิด

ประวัติความเป็นมาของการผสมพันธุ์ลูกเกดดำพันธุ์เปรุน

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียที่สถาบันวิจัยลูพินในช่วงทศวรรษ 1990 โครงการนี้นำโดย เอ. ไอ. อัสตาคอฟ สายพันธุ์ 2-4-56 และพันธุ์เบรดทอร์ปถูกนำมาใช้เพื่อสร้างลูกผสม ปี 1995 ถือเป็นปีสำคัญของแบล็คเคอร์แรนท์พันธุ์เปรุน พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านการผสมพันธุ์ของรัฐและได้รับการอนุมัติให้ใช้งาน

พื้นที่เพาะปลูก

แนะนำให้ปลูกแบล็กเคอแรนท์เพอร์รุนในพื้นที่ดินดำตอนกลางและตอนกลางของสหพันธรัฐรัสเซีย ในพื้นที่ที่มีดินดำหนาแน่น

ข้อดีและข้อเสียหลัก

ลูกเกดมีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติเชิงบวกของมัน:

• ความทนทานต่อฤดูหนาว
• ความต้านทานน้ำค้างแข็งในระยะออกดอก
• รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นที่คงอยู่;
• ผลผลิตสูง;
• การแพร่กระจายแบบง่าย
• ความต้านทานต่อศัตรูพืช;
• ภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆ
• ความสามารถในการผสมเกสรด้วยตัวเอง
• ความทนทานต่อการขาดความชื้น
• ความสามารถในการขนส่งที่ดีและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

ข้อเสีย: ในปีที่แห้งแล้ง ผลลูกเกดจะเล็ก แต่หวานและเข้มข้นกว่าผลปกติ ไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร ขนาดของลูกเกดบนพุ่มเดียวกันก็จะแตกต่างกันไป

ข้อมูลพฤกษศาสตร์และลักษณะของพันธุ์

เปรุนเป็นพันธุ์กลางฤดู โดยจะออกผลตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม

พุ่มไม้และระบบราก

ต้นเตี้ย หนาแน่น และแผ่กว้าง กิ่งก้านสีเขียวอ่อน ห้อยลงเล็กน้อยและโค้งงอ ดอกตูมมีสีอ่อนและมีขนเล็กน้อย รากของพันธุ์นี้อยู่ลึก 20-30 ซม.

ผ้าปูที่นอน

ใบมีสามแฉก มีฟันทู่และเนื้อใบย่น มีขนาดปานกลาง สีเขียวเข้ม และมีสีเข้มข้น บริเวณยอดพุ่ม ใบจะมีสีแอนโทไซยานิน

การออกดอกและการผสมเกสร

ดอกเพอร์นบานในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน ดอกมีสีม่วงแดง ขนาดใหญ่ และโดดเด่น มีดอก 6–11 ดอกต่อช่อ

พันธุ์นี้มีช่อดอกแบบสองเพศ เนื่องจากพืชสามารถผสมเกสรได้เอง จึงไม่จำเป็นต้องใช้แมลงผสมเกสรเพิ่มเติมเพื่อการผสมเกสร

เวลาสุกของผลไม้

ผลเบอร์รี่ไม่ได้สุกพร้อมกันหมด ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงดำเนินต่อไปตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนสิงหาคม ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวคือช่วงที่อากาศแห้ง

รสชาติและผลผลิต

ลูกเกด Perun มีรสหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอมติดลิ้น มีคะแนนรสชาติ 4.9 จากคะแนนเต็ม 5 ระดับ

ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 2 กิโลกรัมต่อพุ่ม บางครั้งเก็บเกี่ยวได้มากถึง 7 กิโลกรัม ผลไม่บิดงอหรือรั่วซึมเมื่อเก็บเกี่ยว เนื่องจากนำออกจากพวงแบบแห้ง

ขอบเขตการใช้งานของผลเบอร์รี่

ผลไม้รสหวานฉ่ำสามารถรับประทานดิบๆ ได้ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปตากแห้ง กระป๋อง และแช่แข็งได้อีกด้วย ลูกเกดยังนำมาทำอาหารจานอร่อยและของหวานได้อีกด้วย เนื่องจากมีความหนาแน่นสูง จึงทำให้ง่ายต่อการขนส่ง

ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์และความแห้งแล้ง

ลูกเกด Perun ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและเจริญเติบโตได้ดีที่อุณหภูมิ -25°C หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่าระดับนี้ ต้นจำเป็นต้องมีที่กำบังในฤดูหนาว การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันไม่ส่งผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต

พืชชนิดนี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง แม้ในช่วงอากาศเย็นจัดก็สามารถป้องกันไม่ให้ดอกและช่อดอกร่วงหล่นได้

ภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลง

ลูกเกดพันธุ์ Perun มีภูมิคุ้มกันโรคหลายชนิดในระดับปานกลาง อาการเจ็บป่วยที่พบบ่อยที่สุดของต้นนี้ ได้แก่:

• สนิม;
• ราสีเทา;
• สเฟโรเตก้า;
• แอนแทรคโนส;
• โมเสกลายทาง

พืชชนิดนี้ไม่ต้องการการป้องกันศัตรูพืชเป็นพิเศษ พุ่มเพรุนมีความทนทานต่อไรแดง เพลี้ยอ่อน โรคแอนแทรคโนส และโรคราแป้ง

การปลูกลูกเกด Perun

พืชผลเป็นพืชที่ต้องการการดูแลน้อยมาก แต่หากไม่มีความรู้ด้านเทคโนโลยีการเกษตร ก็ไม่สามารถให้ผลผลิตสูงได้

กำหนดเวลา

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกต้นกล้าพันธุ์ Perun คือช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน บางครั้งการปลูกอาจถูกเลื่อนออกไปจนถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ แสงแดดที่ร้อนจัดในเดือนพฤษภาคมเป็นอันตรายต่อต้นกล้าอ่อน

การเลือกและจัดเตรียมสถานที่

การเลือกพื้นที่ปลูกต้องพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้ก่อนปลูกต้นกล้า:

1. ลูกเกดต้องการพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ซึ่งจะกำหนดปริมาณน้ำตาลและปริมาณผลผลิตในอนาคต
2. ปลูกต้นลูกเกดเปรันไว้ริมรั้วหรือสิ่งกีดขวางอื่นๆ ซึ่งจะช่วยปกป้องพืชผลจากลม
3. พืชไม่ชอบน้ำขัง ดังนั้น ควรเลือกพื้นที่ที่ไม่เป็นแอ่งน้ำหรือระบายน้ำได้ดี
4. พันธุ์ Perun ต้องการดินที่เป็นกรดเล็กน้อย เช่น ดินร่วนปนทราย

ตัวเลือกดินที่เหมาะสมคือดินดำ

การเตรียมต้นกล้าและขั้นตอนการทำงาน

ต้นกล้ามีจำหน่ายทั้งแบบใส่กระถางและแยกกระถางซึ่งไม่ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของพุ่ม

การปลูกลูกเกด:

1. เตรียมหลุมไว้สองสัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้า แต่ละหลุมลึก 45 ซม. ห่างกัน 2 ม.
2. เติมหลุมด้วยดินปลูกผสมปุ๋ยอินทรีย์และซุปเปอร์ฟอสเฟต 100 กรัม
3. วางต้นกล้าไว้ตรงกลางแล้วคลุมด้วยดิน โดยให้รากหยั่งลึกลงไป 6–10 ซม.
4. ตัดยอดให้มีความสูงถึง 2 ตา
5. ดินรอบๆ ต้นอ่อนจะถูกคลุมด้วยขี้เลื่อย พีท ฮิวมัส และใบไม้แห้ง

หลังจากปลูกแล้วจะดำเนินการทางการเกษตรจนถึงการเก็บเกี่ยว

การดูแลลูกเกดเพิ่มเติม

พุ่มไม้ต้องการน้ำ คลายดิน กำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ย และขั้นตอนอื่นๆ

โหมดการรดน้ำ

รดน้ำต้นแบล็กเคอร์แรนท์สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง โดยเติมน้ำหนึ่งถังลงในต้นทุกเช้าและเย็น ลูกเกดต้องการน้ำมากขึ้นในช่วงติดผลเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม ในช่วงเวลานี้จะเป็นช่วงที่ดอกตูมกำลังก่อตัวเพื่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต มิฉะนั้นผลผลิตผลเบอร์รี่ในปีถัดไปจะไม่มากเท่าเดิม

การคลายและคลุมดิน

เพื่อให้แน่ใจว่าอากาศและน้ำไหลเวียนไปที่รากอย่างต่อเนื่อง จึงมีการกำจัดวัชพืชและคลายดินเป็นประจำ

เพื่อปกป้องพืชผลจากน้ำค้างแข็งในช่วงต้นฤดูและฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะ วงรอบลำต้นไม้จะถูกคลุมด้วยปุ๋ยม้า

การใส่ปุ๋ย

การใส่ปุ๋ยลูกเกดด้วย Perun จะทำในฤดูใบไม้ผลิสารเชิงซ้อนประกอบด้วยอินทรียวัตถุ ซุปเปอร์ฟอสเฟตสองชั้น โพแทสเซียมซัลเฟต หรือเถ้าไม้

การตัดแต่งกิ่ง: เพื่อการก่อตัว สุขอนามัย การฟื้นฟู

การตัดแต่งกิ่งเป็นส่วนสำคัญของการดูแล การตัดแต่งกิ่งแบ่งออกเป็นหลายประเภทตามวัตถุประสงค์ เช่น เพื่อสุขอนามัย เพื่อการเจริญเติบโต และเพื่อฟื้นฟู หลังจากการตัดแต่งกิ่งแล้ว ต้นเพอร์รันเคอร์แรนท์จะได้รับแสงมากขึ้น และมีการระบายอากาศที่ดีขึ้น ส่วนยอดที่เหลือจะดูดซับสารอาหารได้มากขึ้น ระยะเวลาการตัดแต่งกิ่ง: ก่อนที่ตาจะแตก (เมษายน พฤษภาคม) หรือปลายฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว

การเทและการทำให้พุ่มไม้แข็ง

ต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้เทน้ำเดือดลงบนต้นพืช ขั้นตอนนี้จะช่วยกำจัดแมลงและโรคต่างๆ ของต้น Perun ทำให้ต้นแข็งแรงขึ้น และเพิ่มผลผลิต

การประมวลผลบุช:

1. ต้มน้ำให้เดือด
2. เทลงในกระป๋องรดน้ำ
3. รดน้ำกิ่งก้านของพุ่มไม้ให้สม่ำเสมอ
4. แต่ละพุ่มไม้ใช้เวลา 5 วินาที

ดินรอบต้นก็ถูกราดด้วยน้ำเดือดเช่นกัน เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำร้อนไหลลงราก จึงมีการคลุมบริเวณรอบลำต้นด้วยวัสดุเหลือใช้

การรักษาเชิงป้องกันตามฤดูกาล

เพื่อป้องกันโรค จะมีการฉีดพ่นลูกเกด Perun ด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์สามครั้งในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ใช้สารละลาย 3% ในระยะที่ดอกตูมบวม และใช้สารละลาย 1% ก่อนและหลังการออกดอก

วิธีการคลุมต้นไม้ในช่วงฤดูหนาว

ลูกเกด Perun ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง แต่อุณหภูมิต่ำกว่า -25°C เป็นอันตรายถึงชีวิต กิ่งก้านจะถูกมัดเป็นมัดๆ ละ 3-5 กิ่ง และงอให้ชิดกับพื้นมากที่สุด ยึดด้วยอิฐ วางแผ่นไม้หรือไม้อัดทับไว้ด้านบน แล้วถ่วงน้ำหนักด้วยตุ้มน้ำหนัก

แทนที่จะใช้แผ่นไม้ มัดพืชจะถูกคลุมด้วยดินหนา 10 ซม. แต่มีการวางชั้นวัสดุสังเคราะห์ไว้ด้านหน้าชั้นดินเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวกเพื่อให้พืชสามารถหายใจได้

วิธีการสืบพันธุ์

วิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด:

• การแบ่งชั้น;
• กิ่งพันธุ์ไม้สีเขียวหรือไม้เนื้ออ่อน
• การแบ่งพุ่มไม้

การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดพืชเป็นไปได้ แต่ต้องใช้เวลาค่อนข้างนานจึงจะเห็นผล

เคล็ดลับและคำแนะนำจากนักจัดสวนที่มีประสบการณ์

ต่อไปนี้เป็นข้อเสนอแนะบางประการที่จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการทำผิดพลาดเมื่อปลูกพันธุ์ Perun:

1. การตัดแต่งกิ่งอย่างตรงเวลาจะช่วยป้องกันการแพร่กระจายของโรคและแมลงศัตรูพืชทั่วทั้งแปลงและยังจะให้สารอาหารแก่ส่วนที่สมบูรณ์แข็งแรงของพืชอีกด้วย
2. อย่าใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป เพราะคุณอาจจะไม่ได้ผลเบอร์รี่เลย พลังงานทั้งหมดจะถูกนำไปใช้ในการปลูกพุ่มไม้และขยายใบ
3. รดน้ำตามคำแนะนำ โดยไม่ต้องเพิ่มปริมาณน้ำ มิฉะนั้นอาจเกิดโรครากเน่าและโรคเชื้อราได้

บทวิจารณ์ความหลากหลาย

อีวาน อายุ 25 ปี ลีเปตสค์:

ฉันปลูกต้นลูกเกดสองครั้ง ครั้งแรกฉันเป็นโรคราแป้ง ครั้งที่สองฉันเก็บผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอม เราทำแยมได้หลายขวดเลย อร่อยมากจริงๆ

ดาเรีย อายุ 40 ปี เบลโกรอด:

การเอาใจใส่ดูแลพันธุ์เพอร์รันเพียงเล็กน้อยทำให้ได้ผลผลิตแบล็กเคอร์แรนต์ลูกใหญ่ที่ยอดเยี่ยม ไม่ใช่ว่าทุกพันธุ์จะให้ผลที่มีน้ำหนักถึง 4 กรัม และมีปริมาณน้ำตาล 8.2% เหมือนพันธุ์เพอร์รัน ผมจะปลูกต้นนี้ต่อไป

แม้แต่นักชิมเบอร์รี่ผู้มากประสบการณ์ก็ยกย่องแบล็กเคอร์แรนต์พันธุ์ Perun เป็นอย่างดี แต่เบื้องหลังรสชาติอันยอดเยี่ยมนั้น มาจากความทุ่มเทของชาวสวนที่ปลูกแบล็กเคอร์แรนต์ในแปลงของตนเองและปฏิบัติตามหลักการเกษตรกรรมที่ถูกต้อง