วิธีการปลูกและดูแลโรสแมรี่ในภูมิภาคเลนินกราดและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

สมุนไพรหอมชนิดนี้ช่วยเพิ่มรสชาติสดชื่นให้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา อีกทั้งยังมีสรรพคุณทางยาและมักใช้เป็นไม้ประดับ โรสแมรี่มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนและต้องเผชิญกับสภาพอากาศที่เลวร้าย สภาพอากาศที่แปรปรวนของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและพื้นที่โดยรอบเป็นอุปสรรคสำคัญสำหรับไม้พุ่มหอมชนิดนี้ อย่างไรก็ตาม ชาวสวนผู้รักการปลูกโรสแมรี่ในเขตเลนินกราดประสบความสำเร็จ

ข้อมูลจำเพาะของการปลูกโรสแมรี่ในภูมิภาคเลนินกราด

ภูมิภาคเลนินกราดมีสภาพภูมิอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ ภูมิภาคนี้ตั้งอยู่บนเส้นแบ่งเขตแดนระหว่างภูมิอากาศแบบทวีปและแบบทะเล สภาพอากาศแปรปรวนและมีฝนตก อุณหภูมิแตกต่างกันระหว่างภาคตะวันตกและตะวันออก โดยอุณหภูมิในฤดูหนาวลดลงเหลือ -6 ถึง -10 องศาเซลเซียส

โรสแมรี่ไวต่ออุณหภูมิต่ำ แม้แต่น้ำค้างแข็งเพียงช่วงสั้นๆ ที่ -5°C (23°F) ก็เป็นอันตรายถึงชีวิตได้ แม้แต่ที่พักพิงก็ไม่ช่วยอะไร ด้วยเหตุนี้ ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและเขตเลนินกราด พืชชนิดนี้จึงถูกย้ายปลูกกลางแจ้งในฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่น และขุดขึ้นมาในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงฤดูหนาว โรสแมรี่จะถูกเก็บไว้ในบ้าน

อุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมสำหรับการปลูกซ้ำในช่วงฤดูหนาวคือไม่เกิน 12 องศาเซลเซียส หากรอจนกว่าจะมีน้ำค้างแข็ง การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันอาจทำให้พืชเกิดความเครียดได้

ในช่วงฤดูหนาว ควรเก็บไม้พุ่มไว้ในห้องที่เย็นและสว่าง อุณหภูมิอากาศอุ่นไม่เกิน 15 องศาเซลเซียส ความร้อนยังเป็นอันตรายต่อโรสแมรี่อีกด้วย

วิธีการขยายพันธุ์พืช

โรสแมรี่สามารถปลูกได้จากการปักชำและยอด หรือจากเมล็ดก็ได้

ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าเมล็ดพืชมีการงอกไม่ดี ดังนั้น เมื่อเลือกวิธีการขยายพันธุ์นี้ ควรซื้อวัสดุปลูกจากผู้ผลิตหลายราย เพื่อเพิ่มโอกาสให้ได้ผลสำเร็จ

เตรียมเมล็ดพันธุ์ให้พร้อมสำหรับการเพาะปลูก ควรวางเมล็ดพันธุ์บนผ้าชื้นในภาชนะตื้นๆ และวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเป็นเวลา 1-2 วัน

เทดินบาง ๆ ลงในภาชนะแบนกว้าง แล้วหว่านเมล็ดลงไปด้านบน จากนั้นโรยเวอร์มิคูไลต์บาง ๆ ทับลงไป ฉีดน้ำอุ่นใส่ภาชนะแล้วคลุมด้วยพลาสติกแรปจนกระทั่งยอดอ่อนงอกออกมา

ควรวางภาชนะไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง เนื่องจากสภาพแสงธรรมชาติของภูมิภาคเลนินกราดค่อนข้างจำกัด จึงจำเป็นต้องใช้แสงเสริม ควรเปิดไฟโตแลมป์ในตอนเช้า ตอนเย็น และในวันที่อากาศครึ้ม ควรรดน้ำดินให้ชุ่มเป็นระยะ

ระยะเวลาในการเพาะต้นกล้าขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่เมล็ดงอก โดยเฉลี่ยใช้เวลา 2-3 เดือน ดังนั้น หากจะปลูกโรสแมรี่ในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ผลิ ควรเริ่มเตรียมต้นกล้าในเดือนกุมภาพันธ์

อุณหภูมิที่ยอมรับได้สำหรับการเพาะถั่วงอกคือ 25 องศาเซลเซียส

การขยายพันธุ์พืชทำได้รวดเร็วและง่ายขึ้น มีสามทางเลือก:

• การตัดกิ่ง;
• การแบ่งชั้น;
• โดยการแบ่งพุ่มไม้

การตัดกิ่งโรสแมรี่จะทำจากยอดของยอด ตัดใบที่โคนต้นออก แล้วนำกิ่งไปแช่น้ำ คุณสามารถวางกิ่งลงในกระถางเพื่อขยายพันธุ์โดยตรง หรือจะวางไว้ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตสักพักก็ได้

ตัวเลือกที่สองคือการปลูกแบบแยกชั้น ซึ่งปลูกจากพุ่มที่โตเต็มที่ การเตรียมการจะเริ่มในต้นฤดูใบไม้ผลิ กิ่งโรสแมรี่ที่อยู่ด้านนอกสุดจะถูกงอลงกับพื้น และคลุมโคนด้วยดิน เมื่อมีใบใหม่ปรากฏขึ้น ต้นโรสแมรี่ก็พร้อมสำหรับการย้ายปลูก

การขยายพันธุ์โดยการแบ่งพุ่มที่โตเต็มที่ (ประมาณทุกสองปี) เป็นวิธีง่ายๆ โดยนำพุ่มออกจากกระถางแล้วแบ่งออกเป็น 2-3 ส่วน แต่ละส่วนควรมีลำต้น ใบ และระบบราก จากนั้นจึงย้ายพุ่มไปปลูกในกระถางใหม่

ในพื้นที่โล่ง การขยายพันธุ์โดยการแบ่งพุ่มไม้สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ร่วง เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

การลงจอด

โรสแมรี่สามารถปลูกในพื้นที่โล่งหรือที่บ้านได้

ในพื้นที่โล่ง

โรสแมรี่เป็นไม้พุ่มที่ชอบอากาศร้อน ดังนั้นควรปลูกหลังจากอากาศเริ่มอุ่นขึ้นแล้ว ในภูมิภาคเลนินกราด ช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาที่เหมาะแก่การปลูก ควรปลูกในพื้นที่ที่ไม่มีลมแรง

ควรเลือกดินร่วนเบาที่มีปริมาณหินปูนสูง ดินที่เป็นกรดและชื้นไม่เหมาะสม

พืชชนิดนี้ชอบแสงแดด แต่สามารถเจริญเติบโตได้ดีแม้ในที่ร่ม อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ปริมาณน้ำมันหอมระเหยในใบจะลดลง

ไม่ชอบอยู่ใกล้พุ่มกุหลาบ มันจะไม่บานใกล้กุหลาบหรอก

ที่บ้าน

การปลูกโรสแมรี่ในกระถางบนขอบหน้าต่างก็ทำได้ค่อนข้างง่าย ควรเลือกกระถางดินเผาทรงลึกสำหรับปลูก อย่าลืมระบายน้ำที่ก้นกระถางให้เพียงพอ

โรสแมรี่ชอบแสงแดด ดังนั้นควรวางไว้ทางทิศใต้ของอพาร์ตเมนต์ ในวันที่อากาศมืดครึ้ม ควรทดแทนแสงที่ไม่เพียงพอด้วยโคมไฟพิเศษ

ต้นไม้ต้องการพักตัวในฤดูหนาว ในช่วงเวลานี้ ควรย้ายไปยังที่เย็น อุณหภูมิไม่เกิน 15 องศาเซลเซียส มิฉะนั้น โรสแมรี่จะไม่ออกดอก

การดูแลพืชผล

ไม้พุ่มหอมนี้มีถิ่นกำเนิดในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน จึงเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีอากาศอบอุ่นและแสงแดด การดูแลเอาใจใส่จึงเป็นสิ่งสำคัญ

การรดน้ำ

โรสแมรี่ชอบดินชื้น ทนแล้งได้ แต่จะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดหากดินมีความชื้นสม่ำเสมอ หากดินไม่ชื้นพอ ใบจะเหลือง

ความชื้นมากเกินไปเป็นอันตรายต่อโรสแมรี่

น้ำสลัด

ในช่วงฤดูปลูก พืชจำเป็นต้องได้รับปุ๋ย ซึ่งมักจะเกิดขึ้นระหว่างเดือนมีนาคมถึงกันยายน การใส่ปุ๋ยเดือนละสองครั้งด้วยปุ๋ยแร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์ก็เพียงพอแล้ว

ในช่วงฤดูหนาวซึ่งเป็นช่วงพักตัวของพืช ให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจน 1-2 ครั้ง

โรคและแมลงศัตรูพืช

โรสแมรี่มีความอ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน การขาดแสง และความชื้นมากเกินไป

ถ้าไม้พุ่มของคุณไม่มีกลิ่น สาเหตุน่าจะมาจากสภาพการเจริญเติบโต ซึ่งส่วนใหญ่น่าจะมาจากการรดน้ำมากเกินไป

ศัตรูพืชที่ทำลายพืช ได้แก่ เพลี้ยอ่อนและแมลงหวี่ขาว ศัตรูพืชเหล่านี้สามารถควบคุมได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง

การเก็บเกี่ยว

ใบมีกลิ่นหอมเหมาะที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวเพื่อปรุงรสในช่วงฤดูร้อน ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม ในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากดอกบานครั้งที่สอง ใบจะแห้งและสรรพคุณส่วนใหญ่จะหายไป

เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ควรตัดกิ่งโรสแมรี่ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหลังจากดอกบานครั้งแรก ในช่วงเวลานี้ ใบจะอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยและสารที่มีประโยชน์มากที่สุด