พืชที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพมีทั้งประโยชน์และโทษ เช่นเดียวกับรากผักชีฝรั่งซึ่งมีสรรพคุณทางยาอันน่าทึ่ง แต่ก็มีข้อห้ามใช้อยู่บ้าง อย่างไรก็ตาม หากใช้อย่างถูกวิธี คุณจะได้รับแต่ประโยชน์จากพืชชนิดนี้เท่านั้น
องค์ประกอบทางเคมีของรากผักชีฝรั่ง
สารอาหารสะสมอยู่ตรงนี้ ซึ่งไม่น่าแปลกใจ เพราะพาร์สลีย์จะได้รับสารอาหารที่จำเป็นจากรากในภายหลัง ส่วนประกอบทางเคมีที่อุดมสมบูรณ์ของส่วนนี้ของพืชจึงเป็นประโยชน์
แม้ว่าจะมีธาตุอาหารรองเพียงชนิดเดียวคือธาตุเหล็ก แต่รากผักชีฝรั่งกลับมีธาตุอาหารหลักอยู่มากมาย
ในหมู่พวกเขา:
- แมกนีเซียม;
- โพแทสเซียม;
- ฟอสฟอรัส;
- โซเดียม;
- แคลเซียม.
ผักชีฝรั่งมีวิตามินหลากหลายชนิด รวมถึงวิตามินบีหลายชนิด มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก เพียง 51 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ทั้งหมดนี้ทำให้ผักชีฝรั่งเป็นพืชสมุนไพรและอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับทั้งปลูกไว้รับประทานเองและปลูกในสวน
สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือเฉพาะพันธุ์รากของพืชเท่านั้นที่จะให้คุณสมบัติที่มีคุณค่าของรากได้
สรรพคุณทางยาของรากผักชีฝรั่ง
ผักชีฝรั่งมีสรรพคุณอันทรงคุณค่ามากมาย มีประโยชน์ต่ออาการเจ็บป่วยหลายชนิด ผักชีฝรั่งมักถูกนำมาต้มเป็นยา เพราะรากสามารถดูดซึมได้ง่ายในรูปแบบนี้ อย่างไรก็ตาม ควรทราบไว้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่สามารถใช้ยานี้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ควรแบ่งออกได้เป็นหมวดหมู่ดังนี้:
- อะโคลเรติก
- ยาบำรุงกำลังทั่วไป
- ยาลดไข้
- ขับลม
- แอนตี้แบคทีเรีย
- ต้านการอักเสบ
- น้ำยาฆ่าเชื้อ
- ป้องกันภูมิแพ้
- ยาขับปัสสาวะ
- โทนิค
คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ส่วนนี้ของพืชมีประโยชน์ต่ออาการเจ็บป่วยและปัญหาเล็กๆ น้อยๆ มากมาย ต่อไปนี้คือระบบต่างๆ ของร่างกายที่ยานี้ส่งผลต่อ:
- กระดูก.
- ทางเพศ
- ระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ทางเดินปัสสาวะ
- ประหม่า.
- ระบบทางเดินอาหาร

อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงระบบที่ได้รับผลกระทบรุนแรงที่สุดเท่านั้น อีกอย่างที่ควรจำไว้คือผักชีฝรั่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ทำให้เป็นพืชที่น่าสนใจแม้กระทั่งกับผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์
วิธีใช้รากผักชีฝรั่ง
ด้วยสรรพคุณอันหลากหลายของพืชชนิดนี้ จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่มีสูตรสมุนไพรรักษาโรคมากมาย ยิ่งไปกว่านั้น ยากที่จะระบุรายการอาหารทั้งหมดที่ใช้รากผักชีฝรั่งได้
ส่วนผสมนี้ให้รสชาติและกลิ่นที่ไม่อาจบรรยายได้กับผลงานการทำอาหารเกือบทุกชนิด
แม้จะใช้ไม่บ่อยก็มีประโยชน์ อย่างไรก็ตาม การใช้มากเกินไปและไม่เหมาะสมอาจเป็นอันตรายได้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้

หากใช้วิธีการที่ถูกต้อง รากจะมีความเกี่ยวข้อง:
- สำหรับต่อมลูกหมากอักเสบ;
- สำหรับการทำความสะอาด;
- สำหรับผิวหนัง;
- เพื่อบรรเทาอาการ PMS;
- เพื่อการป้องกัน
นี่เป็นเพียงตัวอย่างเล็กๆ น้อยๆ ที่พืชชนิดนี้มีประโยชน์ หากคุณต้องการใช้ประโยชน์จากของขวัญจากธรรมชาตินี้ให้คุ้มค่าที่สุด คุณควรใส่ใจไม่เพียงแต่รากเท่านั้น แต่รวมถึงใบและเมล็ดด้วย ซึ่งสามารถให้ผลผลิตทางยาได้มากมาย
สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
ในกรณีนี้ อาจมีข้อห้ามใช้ ควรหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยสิ้นเชิง หากต้องการจริงๆ ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสมก่อน

ต่อมลูกหมากอักเสบ
รากผักชีฝรั่งมีเอนไซม์ที่ช่วยปรับระดับฮอร์โมนเพศชายให้เป็นปกติ การรับประทานผักชีฝรั่งจะช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ กำจัดจุลินทรีย์ก่อโรค และทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ จึงช่วยรักษาโรคต่อมลูกหมากอักเสบทางอ้อมได้
พืชชนิดนี้เป็นหนึ่งในวิธีการรักษาตามธรรมชาติที่ดีที่สุดในการต่อสู้กับโรคนี้
เพื่อทำความสะอาดร่างกาย
รากผักชีฝรั่งมีคุณสมบัติในการขจัดเกลือ ของเสีย และสารพิษตกค้างในร่างกาย ด้วยเหตุนี้จึงนิยมนำมาใช้ทำความสะอาดร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารใหม่ๆ เช่น บิสกิต ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือน

สำหรับผิว
น้ำผลไม้มีประโยชน์ต่อการปรับปรุงรูปลักษณ์ใบหน้าของคุณ น้ำผลไม้จะช่วยลดผื่นและน้ำมันส่วนเกิน และปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ ถูน้ำผลไม้เบาๆ แล้วทิ้งไว้ 15 นาที
เพื่อบรรเทาอาการ PMS
เนื่องจากพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง จึงส่งผลดีต่อการผลิตฮอร์โมนเพศ นอกจากการควบคุมฮอร์โมนแล้ว ปลากัดยังช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกิน ช่วยให้ประจำเดือนมาอย่างราบรื่นและรวดเร็ว
เพื่อการป้องกัน
ยาต้มนี้เหมาะสำหรับป้องกันโรคต่างๆ ของระบบหลักๆ ในร่างกาย ซึ่งจะให้ภูมิคุ้มกันที่ดี ดังนั้น จึงส่งผลทางอ้อม ผักชีฝรั่งช่วยป้องกันโรคไวรัส-

ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น นอกจากนี้ รากผักชีฝรั่งยังช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและภาวะสายตาสั้นอีกด้วย
สูตรอาหารรักษาโรค
แน่นอนว่ามีสูตรยาน้อยกว่าสูตรอาหารมาก ต่อไปนี้คือสูตรยาหลักที่ใช้รักษาโรคหลากหลายชนิดและเพื่อการป้องกัน:
- การแช่;
- ยาต้ม;
- ชา.
แน่นอนว่าควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อร่างกาย เหมาะสมสำหรับการผลิตยาเหล่านี้ รากผักชีฝรั่ง-
การแช่
ยานี้ใช้ได้ทั้งในยาพื้นบ้านและยาแผนโบราณ เป็นวิธีที่ดีในการทำความสะอาดร่างกายจากปรสิต รักษาโรคทางเดินปัสสาวะและโรคระบบสืบพันธุ์ และโรคอ้วน

เติมผงรากแห้งสักสองสามช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือดหนึ่งถ้วย จากนั้นแช่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ใช้ยาที่เตรียมไว้วันละสามครั้ง เป็นเวลาสองสามเดือน โดยใช้ขนาดยา 100 มิลลิลิตร
ยาต้ม
สูตรนี้ช่วยป้องกันอาการบวม ปรับสมดุลการไหลเวียนโลหิตและคุณภาพเลือด และบำรุงผิวพรรณ ต้มน้ำ 250 มล. และผงราก 20 กรัมในหม้อต้มสองชั้น จากนั้นเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที ใช้ 100 มล. วันละสองครั้ง
ชา
สูตรนี้จะช่วยทำความสะอาดผิวและบรรเทาอาการท้องอืดและท้องเฟ้อ ผสมรากที่บดแล้ว 3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 500 มิลลิลิตร สูตรนี้ไม่เพียงแต่ช่วยสมานแผลเท่านั้น แต่ยังทำให้นักชิมประทับใจอีกด้วย

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์
เป็นวิธีที่น่าสงสัยในการหลีกเลี่ยงโรคหัวใจ เพราะเกี่ยวข้องกับการดื่มเอทิลแอลกอฮอล์ ซึ่งปฏิเสธไม่ได้ว่าอันตรายของมัน หากวิธีนี้เหมาะกับใคร ก็เหมาะสำหรับคนที่ไม่รังเกียจการดื่มโดยทั่วไป
นำรากที่บดแล้ว 200 กรัม มาแช่ในเอทิลแอลกอฮอล์ 500 มิลลิลิตร เก็บให้พ้นแสงแดดโดยตรงเป็นเวลา 20 วัน
ข้อห้ามใช้
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการใช้รากผักชีฝรั่งอย่างไม่ถูกต้องอาจก่อให้เกิดปัญหาต่างๆ ตามมา มีข้อห้ามใช้สมุนไพรชนิดนี้ที่ไม่ควรมองข้าม ในบางกรณี การจำกัดปริมาณผักชีฝรั่งที่รับประทานก็อาจเพียงพอแล้ว ในขณะที่ในบางกรณี จำเป็นต้องงดรับประทานโดยสิ้นเชิง

นี่คือกรณีที่ไม่สามารถยอมรับได้ในการใช้:
- อายุสูงสุดถึง 1 ปี
- โรคลมบ้าหมู
- การตั้งครรภ์
- โรคของระบบทางเดินอาหาร
- โรคไต
- แพ้ผักชีฝรั่ง
อันตรายที่เกิดจากการบริโภครากผักชีฝรั่งและสารสกัดจากผักชีฝรั่งอย่างไม่ระมัดระวังอาจร้ายแรงมาก ตัวอย่างเช่น การบริโภคระหว่างตั้งครรภ์อาจนำไปสู่การแท้งบุตรได้
มีข้อห้ามเพียงไม่กี่อย่าง ดังนั้นสำหรับคนส่วนใหญ่บนโลกนี้ ผักชีฝรั่งน่าจะเหมาะทั้งเป็นกลิ่นอ่อนๆ ในอาหารรสเลิศและเป็นยารักษาโรค
สรุปแล้ว ควรสังเกตว่าพืชชนิดนี้เป็นหนึ่งในพืชที่มีประโยชน์มากที่สุดในสวน เมื่อใช้อย่างถูกต้อง รากผักชีฝรั่งสามารถชะลอความแก่ได้ ดังนั้นจึงควรบริโภคตั้งแต่ยังเล็ก สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรใช้เมื่อใดในปริมาณที่พอเหมาะ แล้วรากผักชีฝรั่งจะนำมาซึ่งประโยชน์และความสุขในชีวิต











