เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกเมล็ดผักชีฝรั่งในพื้นที่โล่งคือเมื่อใด การเจริญเติบโตและการดูแล

พืชสีเขียวอมเปรี้ยวนี้ มีรสชาติและรูปทรงใบที่โดดเด่น มักพบเห็นได้ทั่วไปในแปลงปลูกผัก เป็นแหล่งวิตามินชั้นยอด การปลูกผักชีฝรั่งเมื่อไร ความซับซ้อนของการเพาะเมล็ดเป็นอย่างไร และพันธุ์ไหนดีที่สุด ล้วนเป็นคำถามที่นักทำสวนมือใหม่หลายคนถามตัวเอง หากไม่รู้เรื่องนี้ทั้งหมด โอกาสที่คุณจะประสบความสำเร็จอย่างงดงามอย่างยอดอ่อนของผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำสำหรับรับประทานบนโต๊ะอาหารและสลัดของคุณก็แทบจะเป็นไปไม่ได้

หลังจากนั้นก็ปลูกผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งสามารถปลูกในดินที่เป็นกรดปกติหรือเป็นกรดเล็กน้อยได้ ควรเลือกดินที่ไม่แน่นหรือร่วนเกินไป นอกจากนี้ยังสามารถปลูกผักชีฝรั่งได้หลังจากปลูกกะหล่ำปลี หัวหอม แตงกวา มะเขือเทศ หรือมันฝรั่งในสวนแล้ว ซึ่งจะทำให้ได้ผลผลิตและยอดอ่อนที่สวยงาม

กำหนดเวลาการปลูกในเรือนกระจก

ก่อนอื่น สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจประเด็นที่กำลังพูดถึง นั่นคือ มีพันธุ์พืชที่แยกกันสำหรับปลูกเพื่อใบและราก พาร์สลีย์แบบแรกเจริญเติบโตส่วนใหญ่เหนือพื้นดิน ในขณะที่พาร์สลีย์แบบหลังเจริญเติบโตตรงกันข้าม แต่ใบอ่อนสามารถเก็บเกี่ยวได้จากทั้งสองแบบ นอกจากนี้ ยังมีพาร์สลีย์แบบหยิก ซึ่งมีรูปร่างใบที่โดดเด่น แตกต่างจากพาร์สลีย์แบบตรงทั่วไป ความแตกต่างระหว่างพาร์สลีย์แบบ "ราก" และแบบ "ใบ" อยู่ที่รูปร่างของราก ส่วนพาร์สลีย์แบบมีรากจะมีเนื้อแน่นและอวบน้ำ

การอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับความซับซ้อนของโครงสร้างของผักชีฝรั่งนั้นจำเป็นเพื่อให้สามารถแยกแยะช่วงเวลาการปลูกได้ตามวัตถุประสงค์:

• พืชหัวและใบสามารถได้รับโดยการปลูกจากเมล็ด
• การงอกของรากปีที่แล้วทำให้เกิดใบเขียวสดๆ

สิ่งสำคัญ: ในช่วงปีแรก พันธุ์ไม้ทั้งหมดจะใช้ศักยภาพในการพัฒนาของระบบรากและส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน ในปีที่สอง ส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินก็จะเริ่มพัฒนา (การเจริญเติบโตของใบและการออกดอก)

การรู้รายละเอียดปลีกย่อยเหล่านี้ทำให้ง่ายต่อการควบคุมการเจริญเติบโตของพืช เพื่อให้แน่ใจว่ามีใบผักสดเพียงพอ ตัวอย่างเช่น การปลูกเมล็ดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิในพื้นที่เปิดโล่ง (สวนหรือแปลง) และเก็บใบไว้ คุณสามารถเก็บผักชีฝรั่งไว้สำหรับฤดูกาลถัดไปในช่วงฤดูหนาวได้ ซึ่งต้องเก็บเกี่ยวใบผักให้ครบตามฤดูกาลภายในเดือนกันยายน (ควรเป็นเดือนสิงหาคม) แล้วจึงเตรียมต้นกล้าสำหรับฤดูหนาว

หากจะปลูกต้นอ่อนที่มีกลิ่นหอมเพื่อใช้ทำน้ำสลัดหรือบอร์ชท์ ไม่แนะนำให้ปลูกในเรือนกระจกก่อนเดือนเมษายน ข้อนี้ใช้กับการเก็บเกี่ยวครั้งแรก หลังจากนั้นสามารถปลูกพันธุ์ที่มีใบได้จนถึงกลางฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม สำหรับการปลูกผักชีฝรั่งลงดินโดยตรง ควรปลูกให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ เนื่องจากผักชีฝรั่งมีอัตราการงอกไม่สูงนัก

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกผักชีฝรั่งคือเมื่อใด: ฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ?

คำตอบสำหรับคำถามยากๆ นี้สำหรับมือใหม่หัดปลูกผักอยู่ที่วัตถุประสงค์ของการปลูก ไม่ว่าจะเป็นการปลูกผักใบเขียวหรือปลูกผักราก การเลือกพันธุ์ก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน เพราะพันธุ์ผักจะออกใบ (ยอด) หรือส่วนใต้ดิน (ราก) การปลูกเมล็ดผักชีฝรั่งในฤดูใบไม้ผลิจะทำให้ได้ยอดอ่อนสีเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุอาหารรอง ซึ่งจะงอกออกมาอย่างรวดเร็ว

หากคุณปลูกผักชีฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วง คือช่วงฤดูหนาว และพรวนดินและคลุมดินอย่างเหมาะสม ใบสดจะงอกออกมาในปีถัดไปในเดือนเมษายน ดังนั้น เราจึงสามารถสรุปได้สองข้อสำคัญ:

1. การปลูกต้นกล้าจากเมล็ดที่งอกแล้วรับประกันได้ว่าจะสร้างใบจำนวนมากภายในเวลาไม่กี่เดือน ช่วยให้คุณปล่อยให้ต้นไม้ "อยู่ท่ามกลางฤดูหนาว" ได้
2. การปลูกช้าจะขัดขวางการพัฒนาตามปกติของส่วนราก โดยเฉพาะส่วนยอด และยังลดโอกาสที่ผักชีฝรั่งจะงอกอีกด้วย

เจ้าของบ้านแต่ละคนต้องตัดสินใจว่าจะปลูกพืชในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิดี โดยพิจารณาจากเป้าหมายและวัตถุประสงค์ของตนเอง จากนั้นจึงปลูกพืชตามกฎเกณฑ์ทั้งหมด โดยเลือกพันธุ์หรือพันธุ์ที่ต้องการก่อน

ช่วงเวลาการปลูกพืชในฤดูหนาว

ในที่สุดคุณก็ตัดสินใจได้แล้วว่าจะปลูกผักชีฝรั่งทั้งต้นหรือราก และได้เลือกปลูกในช่วงฤดูหนาวแล้ว ถึงเวลากำหนดช่วงเวลาและวิธีการเพาะปลูกให้ชัดเจน

ชาวสวนใช้วิธีต่อไปนี้ในการขยายพันธุ์พืชสีเขียวยอดนิยมนี้: การใช้เมล็ดและต้นกล้า นอกจากนี้ยังใช้การงอกในเม็ดพีท ซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการออกรากของต้นกล้าในพื้นที่โล่ง เมื่อปลูก สิ่งสำคัญคือต้องจำกฎง่ายๆ ไว้สองสามข้อ

ประการแรก เมล็ดผักชีฝรั่งมีอัตราการงอกไม่สูงนัก ดังนั้นยิ่งหว่านเมล็ดเร็ว (ปลูกต้นกล้า) ก็ยิ่งดี ประการที่สอง การปลูกในฤดูใบไม้ผลิช่วยให้ระบบรากเจริญเติบโตเต็มที่ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผักชีฝรั่งพันธุ์ที่มีราก ประการที่สาม สามารถปลูกเพื่อให้ใบขึ้นได้ตลอดทั้งปี (ในอพาร์ตเมนต์หรือในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น) นอกจากนี้ยังสามารถหว่านซ้ำในเดือนกรกฎาคมได้อีกด้วย

ประการที่สี่ หลังจากเก็บเกี่ยวใบอ่อนแล้ว สามารถปล่อยให้พืชผ่านฤดูหนาวไปได้ และในปีถัดไป ผลของพืชสามารถนำมาใช้ใหม่ในรูปแบบของใบสดได้ ในการทำเช่นนี้ ให้หยุดการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง แต่ไม่เกินเดือนกันยายน และแนะนำให้พรวนดินเป็นเนิน กวาดดิน และสร้างเนินรูปกรวยเหนือต้น

นอกจากนี้ยังใช้วัสดุคลุมดิน เช่น ขี้เลื่อย ใบไม้ กิ่งไม้เล็กๆ หรือแม้แต่คลุมด้วยฟิล์มพลาสติก วิธีนี้จะสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อเหง้าที่ซ่อนอยู่ในดิน ปกป้องเหง้าจากสภาพอากาศและภาวะอุณหภูมิร่างกายต่ำเกินไป อีกวิธีหนึ่งคือการหว่านเมล็ดกลางแจ้งในช่วงฤดูหนาว ช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม เมื่อหิมะตก แปลงปลูกจะได้รับการปกป้องและปกคลุมด้วยหิมะมากขึ้น และในฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออุณหภูมิสูงถึง 4 องศาเซลเซียส หน่อแรกๆ ก็น่าจะงอกออกมา

สำคัญ: การทดลองปลูกเมล็ดพันธุ์ที่ไวต่อน้ำค้างแข็ง เมล็ดพันธุ์ที่ไม่ทราบอัตราการงอก หรือเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ทราบแหล่งที่มา อาจนำไปสู่หายนะได้ ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องทราบอุณหภูมิสูงสุดในฤดูหนาวในพื้นที่ของคุณล่วงหน้า และควรทราบพันธุ์ผักชีฝรั่งที่เหมาะสมที่สุด

สภาพการปลูกในมอสโกและไซบีเรียนั้นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิเฉลี่ย ดังนั้นจึงไม่มีคำแนะนำใดที่ใช้ได้กับทุกพื้นที่ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผักชีฝรั่งพันธุ์ใดเหมาะกับพื้นที่นั้นมากที่สุด รวมถึงวัตถุประสงค์ในการปลูก (สำหรับผักใบเขียวหรือผักราก)

ควรปลูกผักชีฝรั่งในคูบันเมื่อใด

พื้นที่อันกว้างใหญ่และความอุดมสมบูรณ์ของเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกันของรัสเซีย ซึ่งแต่ละเขตมีสภาพการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน จำเป็นต้องอาศัยความเข้าใจอย่างถ่องแท้ถึงความซับซ้อนของพืชแต่ละชนิด ยกตัวอย่างเช่น ภูมิภาคคูบัน ซึ่งมีอุณหภูมิเฉลี่ยรายปีแตกต่างจากภาคกลางของรัสเซียอย่างมาก เนื่องจากมีน้ำพุที่ยาวและไหลเป็นโคลน จึงช่วยเพิ่มโอกาสให้ชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งได้เต็มที่

ในภูมิภาคนี้ พืชชนิดนี้จะถูกหว่านเมล็ดได้เร็วสุดคือเดือนมีนาคม และหากสภาพอากาศเอื้ออำนวยและหิมะละลายเร็ว ก็สามารถปลูกได้ช้าสุดคือเดือนกุมภาพันธ์ อย่างไรก็ตาม ฤดูใบไม้ผลิยังคงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุด เพราะมีโอกาสสูงที่จะได้ผลผลิตที่ดี นักทำสวนที่มีประสบการณ์มักไม่รอให้หิมะละลายหมด แต่เพียงกวาดหิมะออกจากดินที่เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง จากนั้นจึงนำเมล็ดหรือต้นกล้าไปปลูก

ผักชีฝรั่งโตนานแค่ไหน?

อาจเป็นคำถามที่เร่งด่วนที่สุดในบรรดาคำถามทั้งหมด โดยเฉพาะเมื่อปลูก ผักชีฝรั่งในเรือนกระจก ไม่ควรเกิดขึ้น: สภาพภูมิอากาศขนาดเล็กเทียมจะสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเก็บเกี่ยวได้เกือบตลอดทั้งปี แต่ข้อดีที่สำคัญนี้อาจส่งผลเสียได้เช่นกัน: มีเพียงใบอ่อนเท่านั้นที่มีกลิ่นหอม สดชื่น และอร่อยที่สุด และเนื่องจากพืชเติบโตอย่างรวดเร็วในเรือนกระจก พืชจึง "แก่" เกือบจะในทันทีและสูญเสียคุณสมบัติเฉพาะตัวของมันไป

เมื่อปลูกในร่ม แนะนำให้ตัดใบแถวล่างเป็นระยะๆ เพื่อยืดระยะเวลาการเจริญเติบโต พาร์สลีย์จะต้องย้ายตำแหน่งปลูกใหม่ทั้งหมดปีละครั้งหรือสองปี

ในพื้นที่โล่ง ปัจจัยนี้ไม่ใช่ปัจจัยสำคัญ คุณสามารถปลูกได้นานถึงห้าปีโดยไม่ต้องกังวลเรื่องการเปลี่ยนกระถาง อย่างไรก็ตาม คุณยังคงต้องใส่ปุ๋ยเป็นระยะ รดน้ำและเติมออกซิเจนให้รากอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงกำจัดวัชพืชและแมลงศัตรูพืช มิฉะนั้น หากไม่ดูแล ต้นพาร์สลีย์จะเหี่ยวเฉา หยุดสร้างใบใหม่ และค่อยๆ ตายไป

ปีหน้าจะปลูกอะไรหลังผักชีฝรั่ง

การปลูกผักชีฝรั่งถือเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเปลี่ยนประเภทของพืชที่ปลูกในสวนหรือในกระท่อม พืชหัวหลายชนิด เช่น มันฝรั่งและอาร์ติโชกเยรูซาเล็ม จะหยั่งรากและออกผลได้ดีหลังจากปลูก และจะไม่เป็นอันตรายต่อการปลูกบีทรูท บวบ และแตงกวาในภายหลัง

ระบบรากของผักชีฝรั่งยังพัฒนาไม่เต็มที่ อยู่ในชั้นบนของดิน จึงไม่สามารถดึงแร่ธาตุและธาตุอาหารจากดินได้มากนัก หลังการเก็บเกี่ยว จะมีการขุดแปลงปลูกและใส่ปุ๋ยพีทหรือปุ๋ยหมัก หลังจากนั้นก็พร้อมที่จะปลูกแตงกวาหรือมันฝรั่ง

สิ่งสำคัญ: การใส่ปุ๋ยในดินช่วยฟื้นฟูสมดุลของสารอาหารในดินหลังจากวงจรการเจริญเติบโตของพืชชนิดหนึ่งสิ้นสุดลง และยังช่วยให้การเปลี่ยนผ่านไปสู่การปลูกพันธุ์พืชชนิดต่อไปเป็นไปได้ง่ายขึ้นด้วย

ในแง่ของการลงจอดและ การปลูกผักชีฝรั่ง ถือเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและค่อนข้างเอาแน่เอานอนไม่ได้ แม้แต่นักทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์และไม่คุ้นเคยกับความซับซ้อนของการทำสวนก็มักจะสามารถดูแลมันได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้มั่นใจว่าใบและรากเจริญเติบโตเต็มที่ จำเป็นต้องศึกษาลักษณะของพืชที่คุณเลือก พันธุ์ผักชีฝรั่งศึกษาคำแนะนำแล้วโต๊ะของคุณจะเต็มไปด้วยผักใบเขียวสดๆ ที่มีกลิ่นหอม โดยเฉพาะผักที่ปลูกด้วยมือของคุณเอง