ชื่อและคำอธิบายของมิ้นต์ชนิดต่างๆ มีพันธุ์อะไรบ้างในธรรมชาติ

มิ้นต์ส่วนใหญ่ไม่ได้ถูกมนุษย์นำไปใช้ มีประมาณ 300 สายพันธุ์ที่รู้จัก แต่มีเพียง 25-30 สายพันธุ์เท่านั้นที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย มิ้นต์แต่ละสายพันธุ์มีลักษณะและคุณสมบัติที่แตกต่างกัน การศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับคำอธิบายจะช่วยให้คุณเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสมได้

เกี่ยวกับโรงงาน

พืชชนิดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการทำอาหาร เครื่องสำอาง ยา และอุตสาหกรรมอื่นๆ พันธุ์ส่วนใหญ่มีเมนทอลในปริมาณสูงและมีกลิ่นหอมแรง เป็นไม้ยืนต้นและชอบดินที่เพาะปลูก ดูแลง่าย ต้องการปุ๋ยน้อยหรือรดน้ำบ่อย ขยายพันธุ์ด้วยราก ใบ และเมล็ด

เมื่อปลูกสะระแหน่ในสวน ควรหลีกเลี่ยงการปลูกลงดิน ควรปลูกในภาชนะที่จำกัด เพื่อไม่ให้รากขยายพันธุ์เกินพื้นที่ที่กำหนด ใช้ทุกส่วนของต้นสะระแหน่ ทั้งดอก ใบ ลำต้น และราก เก็บใบหลังจากที่ต้นไม้ออกดอกเสร็จแล้ว เครื่องเทศเหล่านี้จะถูกนำไปตากแห้งและเก็บไว้ในภาชนะแก้ว เครื่องเทศชนิดนี้ปลูกในระดับอุตสาหกรรมและนำไปใช้ในหลายอุตสาหกรรม

สรรพคุณ

พืชไม่ได้ปลูกเพื่อรูปลักษณ์ที่สวยงามหรือกลิ่นหอม แต่ปลูกเพื่อประโยชน์ที่นำมาให้ผู้คน

ผลประโยชน์:

• ช่วยบรรเทาอาการอักเสบของทางเดินหายใจ;
• เป็นยาคลายกล้ามเนื้อและยาฆ่าเชื้อ;
• ช่วยในการรักษาโรคหวัด;
• ลดความดันโลหิต;
• เสริมสร้างการมองเห็น;
• มีฤทธิ์ระงับปวด;
• ช่วยให้สงบ ลดระดับความวิตกกังวลและความตื่นตระหนก
• ช่วยให้คุณนอนหลับได้;
• ช่วยเรื่องโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ;
• บรรเทาอาการปวดในกระเพาะอาหารและลำไส้;
• มีฤทธิ์ขับน้ำดี;
• รักษาอาการท้องผูกและท้องอืด;
• บรรเทาอาการปวดหัว;
• ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและอื่นๆอีกมากมาย

ประโยชน์ของพืชชนิดนี้เป็นที่พูดถึงกันอย่างกว้างขวาง มินต์ในรูปแบบบริสุทธิ์มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารปรุงแต่งรสในยาขมและยารักษาโรคอีกด้วย

ไม่แนะนำให้ใช้:

• เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี;
• ผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตต่ำ;
• ผู้ที่มีความไม่ยอมรับตนเองเป็นรายบุคคล
• มารดาในช่วงให้นมบุตร

การใช้สะระแหน่ทำให้เกิดภาวะมีบุตรยากและเส้นเลือดขอด ดังนั้นคุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้

ที่มันเติบโต

พืชชนิดนี้พบได้หลากหลายสถานที่ นอกจากนี้ แต่ละชนิดยังเจริญเติบโตในภูมิภาคเฉพาะอีกด้วย สะระแหน่สามารถพบได้ใกล้แหล่งน้ำ เช่น แม่น้ำ ทะเลสาบ หนองบึง และหุบเหว นอกจากนี้ยังพบได้ในป่าสเตปป์และทุ่งหญ้าสเตปป์ เกือบทั่วรัสเซีย

นอกจากนี้ยังเจริญเติบโตได้ดีในแปลงสวน ด้วยการจัดวางที่เหมาะสมและการดูแลที่ง่ายดาย ชาวสวนก็สามารถเพลิดเพลินกับสมุนไพรแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพชนิดนี้ได้

พันธุ์ของสะระแหน่

ความหลากหลายของสายพันธุ์นั้นน่าทึ่งมาก ทุกสายพันธุ์ล้วนมีประโยชน์ แต่แตกต่างกันทั้งรูปลักษณ์และคุณสมบัติบางประการ มีสายพันธุ์ที่คนทำสวนคุ้นเคยกันมากที่สุด

แคทนิป

พืชชนิดนี้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่าแคทนิป กลิ่นมะนาวของมันดึงดูดแมวได้ คนเลี้ยงผึ้งมองว่าพันธุ์นี้น่าสนใจเพราะให้ผลผลิตน้ำผึ้งเข้มข้น

ในธรรมชาติมักขึ้นตามข้างทาง ในป่า รกร้าง และสถานที่อื่นๆ

• เป็นของตัวแทนสมุนไพรยืนต้นหลายปี;
• ใช้ในหลายอุตสาหกรรม;
• ดอกไม้เป็นสีม่วง;
• เวลาออกดอก มิถุนายน–กรกฎาคม;
• ความสูง 0.5-1 ม.

ดูแลง่าย ไม่ต้องรดน้ำหรือใส่ปุ๋ยบ่อยๆ นิยมใช้ประดับตกแต่งสวน

มะนาวหอม

สมุนไพรชนิดนี้ถูกใช้บ่อยกว่าพันธุ์อื่นๆ มีการใช้ในทุกด้าน ทั้งการทำอาหาร ยา และน้ำหอม

ชื่ออื่นของสมุนไพร:

• เมลิสสา;
• น้ำผึ้งมิ้นต์;
• รองเท้าแตะน้ำผึ้ง;
• น้ำผึ้ง.

ถือเป็นพันธุ์มิ้นต์ที่มีประโยชน์มากที่สุด มีความสำคัญต่อการผลิตน้ำผึ้ง เนื่องจากเป็นพืชน้ำผึ้ง:

• ไม้ยืนต้น;
• ออกดอกช่วงฤดูร้อน;
• ความสูง 0.3-1.2 ม.
• ดอกมีสีม่วงอ่อนหรือม่วงอ่อน
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง

ชาวสวนที่ปลูกเลมอนบาล์มต่างสังเกตเห็นว่าเลมอนบาล์มเป็นพืชที่ไม่ต้องการการดูแลมากนัก ไม่ชอบดินที่ปลูกบ่อยและสามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินทุกประเภท ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยและไม่มีศัตรูพืช เลมอนบาล์มให้ผลผลิตเอง ซึ่งสามารถนำไปปลูกเพื่อสร้างพุ่มเพิ่มได้

เพนนีรอยัล

มีประโยชน์หลากหลาย พบได้ทั่วไปในแถบเทือกเขาคอเคซัสตอนเหนือและประเทศในยุโรป ลำต้นเตี้ย สูงได้ถึง 0.6 เมตร ดอกมีสีชมพูอมม่วงอ่อนๆ โคนดอกเป็นหลอดสีขาว เริ่มบานในเดือนกรกฎาคมและบานต่อเนื่องตลอดทั้งเดือน นิยมนำมาใช้เป็นยาแผนโบราณ ยาพื้นบ้าน และการปรุงอาหาร

สตรีมีครรภ์ควรใช้มิ้นต์ด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากมิ้นต์มีคุณสมบัติในการทำให้แท้งลูกปลูกง่ายและดูแลง่าย นิยมใช้จัดสวนและปลูกแยกแปลงดอกไม้

มิ้นต์โมร็อกโก

ต้นมีความสูง 40-60 ซม. พันธุ์นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดี จึงเหมาะสำหรับปลูกในทุกพื้นที่ ใบมีรสชาติอ่อนกว่าเปปเปอร์มินต์ ด้วยเหตุนี้ พันธุ์นี้จึงถูกนำมาผสมในเครื่องดื่มโมฮิโต้ยอดนิยม สามารถปลูกเดี่ยวๆ หรือปลูกเป็นกลุ่มก็ได้ และยังช่วยสร้างองค์ประกอบสวนที่สวยงามอีกด้วย

สรรพคุณของมิ้นต์มีหลากหลาย เช่น ใช้รักษาโรคความดันโลหิตสูง ปัญหาการย่อยอาหาร และอาการเจ็บป่วยอื่นๆ

การปลูกพืชนั้นค่อนข้างตรงไปตรงมา ชาวสวนจะหว่านรากหรือหว่านเมล็ด การดูแลเป็นไปตามมาตรฐาน ปฏิบัติตามหลักการเกษตรดังนี้: รดน้ำและพรวนดิน พืชไม่ต้องการการดูแลอื่นใดเพิ่มเติม

ช็อกโกแลตมิ้นต์

มินต์แตกต่างจากพันธุ์อื่นตรงที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ คล้ายช็อกโกแลต รสชาติอ่อนกว่าพันธุ์อื่นๆ ที่รู้จัก มินต์ถูกใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มและขนมหวาน ต้นมีขนาดสั้น สูงเพียง 0.5 เมตร ใบและดอกมีสีม่วง น้ำมันหอมระเหยที่มินต์นิยมนำมาใช้ประโยชน์มีอยู่ในทุกส่วนของต้น

เก็บเกี่ยวใบในช่วงออกดอก เนื่องจากเป็นช่วงที่ความเข้มข้นของน้ำมันสูงสุด พุ่มไม้เหล่านี้ถูกนำมาใช้ตกแต่งสวนและแปลงดอกไม้ ไม่จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษ เทคนิคทั้งหมดเป็นมาตรฐาน พันธุ์นี้ขยายพันธุ์ด้วยการปักชำ หน่อที่มีส่วนหนึ่งของระบบรากของต้นแม่ และเมล็ด

มิ้นต์สวน

ข้อเสียของพันธุ์นี้คือไม่มีกลิ่นแรงนัก อย่างไรก็ตาม กลิ่นนี้ไม่ได้หยุดยั้งการแพร่กระจายไปทั่วรัสเซีย มักพบสายพันธุ์นี้ในป่า ถิ่นอาศัยที่โปรดปรานคือบริเวณร่มเงาใกล้แหล่งน้ำหรือที่โล่งในป่า

เป็นไม้ยืนต้น แต่ลำต้นเป็นไม้ล้มลุก รูปทรงสี่หน้าตัด ยาวไม่เกิน 1 เมตร ต้นสูง 45 เซนติเมตร แต่พุ่มมีลำต้นที่แข็งแรง กว้างได้ถึง 1 เมตร พันธุ์นี้ออกดอกเกือบตลอดฤดูร้อน เริ่มตั้งแต่เดือนมิถุนายน ดอกมีสีม่วงไลแลค

ออมบาโล: หมัดมิ้นต์

มิ้นต์พันธุ์นี้ได้รับชื่อนี้เนื่องจากความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยที่สูงสามารถไล่แมลงหวี่ หมัด และแมลงอื่นๆ ได้ ลำต้นเลื้อยยาว 75-80 ซม. และต้นสูง 30 ซม. ดอกมีสีม่วงไลแลคหรือม่วงอ่อน กลิ่นหอมอ่อนๆ ไม่ฉุน และน่ารื่นรมย์ เครื่องเทศชนิดนี้บานนานมาก เริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคม และจะบานเต็มที่หลังจากผ่านพ้นน้ำค้างแข็งครั้งแรก

การรับประทานออมบาโลในปริมาณมากอาจทำให้เกิดโรคตับหรือเสียชีวิตได้พันธุ์ไม้ชนิดนี้จัดอยู่ในกลุ่มพืชน้ำผึ้ง นิยมนำมาใช้ในอาหารของหลายประเทศ ช่วยเพิ่มรสชาติจัดจ้านให้กับอาหาร พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในที่อุ่น หากไม่ได้รับความอบอุ่น ลำต้นจะอ่อนแอ กลิ่นหอมจางลง และรสชาติก็จืดชืดลง พืชชนิดนี้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเพียงเล็กน้อย หากมีฝนตกเพียงพอก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ ควรพรวนดินรอบๆ พืชเป็นระยะ

มินต์ม้า

มินต์เป็นพืชที่พบได้ทั่วไป แตกต่างจากพันธุ์อื่นด้วยดอกสีขาว ชาวสวนบางคนรู้จักมินต์เป็นอย่างดี มินต์มีหลายชื่อ:

• สุนัขล่าเนื้อติดผนัง;
• หญ้าหนองบึง;
• ชานตะ;
• สุนัขพันธุ์ฮอร์ฮาวด์สีขาว

ไม้ยืนต้นชนิดนี้มีความสูง 0.6 เมตร ลำต้นมีขนหนาแน่น ดอกออกตามซอกใบ ออกดอกนานตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน พบกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางในเอเชียกลาง ยุโรป แอฟริกา และจีน

การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงออกดอก ยิ่งลำต้นอ่อนมากเท่าไหร่ ผลผลิตก็จะยิ่งดีเท่านั้น ชาวสวนมักปลูกพันธุ์นี้ เพราะเป็นพืชที่ดูแลง่ายและเจริญเติบโตได้ดีในสวนของพวกเขา

สะระแหน่

มิ้นต์เป็นพันธุ์ที่พบได้บ่อยที่สุด ถูกนำมาใช้ในทุกสาขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการแพทย์และการปรุงอาหาร ชาวสวนนิยมปลูกมิ้นต์พันธุ์นี้เนื่องจากสรรพคุณมากมาย กลิ่นหอมที่ติดทน และรสชาติที่ยอดเยี่ยม การรับประทานมิ้นต์สามารถช่วยชดเชยวิตามินและแร่ธาตุที่ขาดได้ แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้

น้ำมันสกัดจากพืชพันธุ์ชนิดนี้โดยนำส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินทั้งหมดมาใช้

สะระแหน่ปลูกกันมานานแล้ว ต้องเตรียมแปลงปลูก ดินควรร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์ พืชเจริญเติบโตได้ดีทั้งในที่ร่มและแดดจัด อย่างไรก็ตาม พืชที่ปลูกในที่ที่มีแดดจัดต้องรดน้ำบ่อยกว่า

มิ้นต์หยิก

พันธุ์นี้มีองค์ประกอบและสรรพคุณคล้ายคลึงกับเปปเปอร์มินต์ มีธาตุทั้งมหภาคและจุลภาค รวมถึงวิตามินจำนวนมาก

มีชื่อเรียกอื่นๆ อีกหลายชื่อสำหรับสายพันธุ์นี้:

• หยิกงอ;
• รูปแหลม;
• เยอรมัน;
• สวน;
• ฤดูใบไม้ผลิ;
• มิ้นต์

สูงได้ถึง 1 เมตร มีลำต้นจำนวนมาก ใบมีรอยย่นหรือหยิก ซึ่งเป็นที่มาของชื่อพันธุ์นี้ ดอกมีสีชมพูอมม่วงอ่อน ออกดอกนานหลายเดือน

รสชาติของพืชชนิดนี้ผสมผสานกลิ่นจากหลายสายพันธุ์เข้าด้วยกัน อย่างไรก็ตาม มินต์หยิกมีรสชาติที่โดดเด่น โดยไม่มีกลิ่นเมนทอล เมล็ดสำหรับปลูกจะเก็บในเดือนตุลาคม ขยายพันธุ์โดยการแยกรากและเพาะเมล็ด การดูแลมินต์ทำได้ง่าย และไม่มีข้อกำหนดในการดูแลเป็นพิเศษ

ใบยาว

เมื่อมองแวบแรก พุ่มไม้นี้ดูเหมือนสีเงิน เนื่องจากลำต้นและใบมีขนหนาแน่น ดอกบานตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม มีสีม่วงไลแลค มักพบใกล้แหล่งน้ำ ความสูงของต้นขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต โดยมีตั้งแต่ 30 ถึง 100 เซนติเมตร นอกจากนี้ยังใช้ในทุกด้าน ทั้งด้านการแพทย์ เสริมสวย และในชีวิตประจำวัน

การปลูกสะระแหน่ชนิดนี้ทำกันในสวนมานานแล้ว มักปลูกกันในระดับอุตสาหกรรม มีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้จักความหลากหลายของสะระแหน่สายพันธุ์นี้ แต่มีเพียงไม่กี่สายพันธุ์เท่านั้นที่ปลูกกันอย่างแพร่หลาย