วิธีปลูกเมล็ดมิ้นต์กลางแจ้งในเดชาของคุณอย่างถูกต้อง

มีหลายวิธีในการปลูกสะระแหน่ในสวนของคุณ วิธีที่ยากที่สุดคือการปลูกต้นกล้าจากเมล็ด แต่คุณสามารถขยายพันธุ์สะระแหน่จากการปักชำได้ เพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดี พืชต้องการสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ซึ่งจะกล่าวถึงในบทความนี้ การวางแผนระยะเวลาในการปลูกเป็นสิ่งสำคัญ การดูแลเริ่มต้นจากการเตรียมแปลงและการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง

พันธุ์พืช

มิ้นต์มีหลากหลายสายพันธุ์ (มากถึง 25 สายพันธุ์) มีหลายสายพันธุ์ที่ได้รับการผสมพันธุ์โดยวิธีสังเคราะห์ แต่ละสายพันธุ์มีกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจเป็นของตัวเอง

เปปเปอร์มินต์เป็นสมุนไพรที่พบได้บ่อยที่สุด เนื่องจากมีปริมาณน้ำมันหอมระเหยสูง จึงนิยมนำมาใช้ในทางการแพทย์ การปรุงอาหาร และความงามมากกว่าสมุนไพรชนิดอื่นๆ เปปเปอร์มินต์พันธุ์นี้เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างสะระแหน่น้ำและสะระแหน่สวน เปปเปอร์มินต์มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นฉุนเล็กน้อยและให้ความรู้สึกเย็นสดชื่น

พันธุ์อื่นๆ ได้แก่ มิ้นต์ขาว มิ้นต์แอปเปิล มิ้นต์หยิก มิ้นต์น้ำ มิ้นต์ฟลี มิ้นต์ฟิลด์ มิ้นต์ใบยาว และมิ้นต์สไปก์ นอกจากนี้ยังมีรสชาติของมิ้นต์ เช่น กล้วย มิ้นต์สตรอว์เบอร์รี ขิง สับปะรด ช็อกโกแลต และเลมอน

ทำไมสะระแหน่จึงเป็นอันตรายในสวน

เมื่อปลูกสะระแหน่ในสวนของคุณ สิ่งสำคัญคือระบบรากของต้นสะระแหน่จะเติบโตอย่างรวดเร็วและค่อย ๆ แผ่ขยายไปทั่วบริเวณโดยรอบ การจะกำจัดเครื่องเทศออกจากสวน คุณต้องขุดดินให้ลึกลงไปทั้งแปลง

นักจัดสวนที่มีประสบการณ์แนะนำว่า: ก่อนปลูกสะระแหน่ ควรกั้นรั้วรอบพื้นที่ เช่น ปูแผ่นหินชนวน ขุดดินให้ลึกลงไปในดินรอบ ๆ บริเวณที่ต้องการปลูก

มีอีกวิธีหนึ่งในการปกป้องดินจากรากที่แผ่ขยายออกไปไม่รู้จบของต้นสะระแหน่ คือปลูกสะระแหน่ในภาชนะแยกต่างหาก (จะใช้อ่างหรือถังก็ได้) ขุดภาชนะลงไปในดินโดยเว้นขอบไว้เล็กน้อย การปลูกสะระแหน่ไม่ยุ่งยาก และคุณสามารถปลูกพืชอื่นๆ บริเวณใกล้เคียงได้โดยไม่ต้องกังวลว่ารากสะระแหน่จะขวางทาง

มิ้นต์ต้องการสภาพแวดล้อมอย่างไรจึงจะเจริญเติบโตได้ดี?

ก่อนปลูกเครื่องเทศ คุณต้องเลือกและเตรียมพื้นที่ปลูกเสียก่อน ควรปลูกสมุนไพรในบริเวณที่เคยปลูกพืชตระกูลถั่ว มันฝรั่ง บัควีท แครอท หัวผักกาด หรือแตงโม

เวลาปลูกมิ้นต์

มิ้นต์เป็นพืชที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง สามารถปลูกได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิไปจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแต่ละฤดูกาลต้องการวิธีการปลูกที่แตกต่างกัน:

1. ควรเพาะเมล็ดพืชนี้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ต้นจะหยั่งรากในช่วงฤดูร้อนและทนต่อสภาพอากาศเลวร้าย
2. ในช่วงฤดูร้อนการปลูกจะทำโดยการปักชำ
3. การปลูกทดแทนในฤดูใบไม้ร่วงทำได้โดยใช้กิ่งพันธุ์เท่านั้น เพื่อเตรียมพืชสำหรับฤดูหนาว ควรคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน วัสดุคลุมดินที่เหมาะสมคือขี้เลื่อยหรือพีท ชั้นดินควรหนาอย่างน้อย 15 เซนติเมตร

วิธีล่าสุดในการขยายพันธุ์พืชคือการแบ่งแยก การปลูกสามารถทำได้แม้กระทั่งก่อนน้ำค้างแข็งจะเริ่มเพียงไม่กี่วัน

วิธีการเลือกวัสดุปลูกที่มีคุณภาพ

วัสดุปลูกเป็นรากฐานสำหรับการเก็บเกี่ยวในอนาคต ดังนั้น การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์และกิ่งพันธุ์จึงให้ความสำคัญเป็นพิเศษ

การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับการปลูก

ควรซื้อเมล็ดมิ้นต์สำหรับปลูกในร้านค้าเฉพาะทาง แม้ว่าคุณจะเก็บเมล็ดเองได้ ก็ไม่น่าจะปลูกต้นมิ้นต์ที่มีคุณภาพได้ มิ้นต์จะมีลักษณะที่แตกต่างจากต้นมิ้นต์ดั้งเดิมอย่างมาก

วิธีการเลือกต้นกล้ามิ้นต์

ต้นกล้าปลูกได้ง่ายกว่าการปักชำจากต้นที่โตเต็มที่ แทนที่จะปลูกจากเมล็ด กิ่งข้างที่ยื่นออกมาจากลำต้นส่วนกลางถูกตัดให้ห่างจากลำต้นประมาณ 1.5 เซนติเมตร นำกิ่งไปแช่ในแก้วน้ำ เมื่อรากเจริญเติบโตแล้ว ก็สามารถนำไปปลูกในดินได้

เฉพาะต้นไม้ที่แข็งแรง มีใบตรง และลำต้นแข็งแรงเท่านั้นจึงจะเหมาะเป็นต้นกล้า คุณไม่ควรเลือกพุ่มไม้มาปลูกที่มีใบเหี่ยว ย่น หรือได้รับความเสียหายจากแมลงศัตรูพืช

การเลือกไซต์

เลือกพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดเพียงพอ แต่ไม่ควรโดนแสงแดดโดยตรง ดังนั้น ควรอยู่ในที่ร่มในช่วงเที่ยงวัน

ดินในพื้นที่ควรอุดมสมบูรณ์ ร่วนซุย และมีการระบายอากาศที่ดี หากดินเป็นกรดสูง ควรใส่ปูนขาวหรือขี้เถ้าไม้ก่อน ดินร่วน ดินร่วนปนทราย หรือดินดำในพื้นที่น้ำท่วมถึงของบ่อน้ำ ถือเป็นดินที่เหมาะสมที่สุด

การปลูกในพื้นที่โล่ง

มีหลายวิธีในการปลูกมิ้นต์:

1. หว่านเมล็ดในต้นฤดูใบไม้ผลิ ขุดร่องลึกลงไปในดินประมาณ 5 มิลลิเมตร กดต้นกล้าเบาๆ ลงในดิน และคลุมด้วยดินบางๆ ที่มีฮิวมัส หลังจากนั้น แนะนำให้คลุมพื้นที่ปลูกด้วยพลาสติกแรป รดน้ำและระบายอากาศให้เมล็ดเป็นระยะ หากปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ ต้นกล้าแรกน่าจะงอกภายใน 2.5 สัปดาห์ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 23 องศาเซลเซียส
2. การขยายพันธุ์ใช้การปักชำรากหรือลำต้น การขยายพันธุ์ทำได้โดยการปักชำลำต้น โดยตัดยอดยาว 8 เซนติเมตรจากต้น สามารถแช่น้ำไว้จนกว่ารากจะงอก หรือปลูกในทรายก็ได้ ส่วนกิ่งชำที่งอกแล้วมีรากยาว 9 เซนติเมตร ให้ปลูกในดินลึก 5 เซนติเมตร เว้นระยะห่าง 15 เซนติเมตร การขยายพันธุ์ทำได้โดยการปักชำราก กิ่งชำแต่ละกิ่งควรมีตาอย่างน้อย 1 ตา และใบ 4-5 ใบ นำกิ่งชำที่แยกแล้วไปปลูกในหลุมที่เตรียมไว้ทันที และกลบด้วยดิน
3. การปลูกทำได้โดยการแบ่งพุ่มเช่นกัน ขุดต้นที่โตเต็มที่พร้อมรากแล้วแบ่งออกเป็นส่วนๆ สิ่งสำคัญคือแต่ละส่วนจะต้องมีตาและยอดที่มีรากที่แข็งแรง

คุณสามารถย้ายต้นกล้าที่ปลูกเองไปยังสถานที่ถาวรได้:

1. ขั้นแรกให้เพาะเมล็ดโดยการห่อด้วยผ้าชื้นแล้วเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายวัน
2. เมื่อต้นกล้าแรกปรากฏขึ้น เมล็ดพันธุ์จะถูกปลูกในภาชนะที่มีดินลึก 6 มิลลิเมตร
3. ปิดภาชนะด้วยฟิล์มไว้ 6-7 วัน
4. หลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้นแล้ว ต้นที่แข็งแรงที่สุดจะถูกย้ายปลูกลงในภาชนะแยกและวางไว้ในห้องที่เย็น
5. หน่อที่แข็งแรงแล้วจะถูกย้ายปลูกไปยังตำแหน่งถาวร

หลังจากปลูกในแปลงเปิดแล้ว ให้ดูแลต้นต่อไป เพื่อให้ต้นเจริญเติบโตเป็นพุ่ม ควรเด็ดยอดให้สูงประมาณ 24 เซนติเมตร การตัดดอกออกเป็นประจำจะช่วยให้ใบเขียวเจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้น

กฎทั่วไปในการดูแลมิ้นต์

มิ้นต์เป็นพืชที่ปลูกง่ายและไม่ต้องการสภาพแวดล้อมในการปลูกเป็นพิเศษ ขั้นตอนมาตรฐานก็เพียงพอแล้ว:

1. มิ้นต์ชอบความชื้น แต่คุณไม่ควรรดน้ำบริเวณนั้นมากเกินไป
2. พืชจะได้รับอาหารไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และสารอินทรีย์เป็นระยะๆ
3. อย่าลืมกำจัดวัชพืชในช่องว่างระหว่างแถวเพื่อป้องกันไม่ให้วัชพืชเติบโต
4. เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง ขอแนะนำให้คลุมดินด้วยฟางหรือกิ่งสน
5. ในฤดูใบไม้ผลิ พุ่มไม้จะถูกตัดลงไปจนถึงราก

มิ้นต์สามารถเติบโตในจุดเดิมได้นานถึง 11 ปี อย่างไรก็ตาม ชาวสวนหลายคนแนะนำให้เปลี่ยนตำแหน่งปลูกทุก 3-4 ปี เนื่องจากรากได้รับความเสียหายจากวัชพืชและแมลงศัตรูพืช ส่งผลให้ต้นอ่อนแอ สูญเสียกลิ่นหอมและรสชาติที่ถูกใจ

โรคและแมลงศัตรูพืชของมิ้นต์

มิ้นต์มีความเสี่ยงต่อการถูกทาก ด้วงหมัดมิ้นต์ ด้วงงวงมิ้นต์ ด้วงใบมิ้นต์ เพลี้ยแป้ง และไรเดอร์แดง โรคที่มักพบ ได้แก่ โรคราแป้ง โรคแอนแทรคโนส และโรคราสนิม

คุณสามารถบอกได้ว่าต้นไม้ได้รับความเสียหายจากศัตรูพืชหรือเป็นโรคจากลักษณะภายนอก ใบจะเหี่ยวเฉา เปลี่ยนเป็นสีเหลือง แห้ง และร่วงหล่น คุณอาจสังเกตเห็นจุดและรูบนใบ

สามารถกำจัดศัตรูพืชด้วยยาฆ่าแมลงสำเร็จรูปได้ ยาฆ่าแมลงนี้ใช้เพียงฤดูกาลละครั้ง และเฉพาะในกรณีที่มีการระบาดรุนแรงเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าควรใช้ยาฆ่าแมลงอย่างน้อยหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยว

มาตรการป้องกันประกอบด้วยการปลูกพืชหมุนเวียน การไถพรวนดินลึก และการกำจัดเศษซากพืชทั้งหมดออกจากพื้นที่ สารละลายเซแลนดีนและสบู่ก็สามารถใช้เป็นมาตรการป้องกันได้เช่นกัน

ความเสี่ยงในการติดเชื้อสามารถลดลงได้ด้วยการปลูกซ้ำตามกำหนดเวลา การเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ก่อนที่โรคจะแพร่ระบาด และใช้ปุ๋ยอย่างถูกต้อง

การรวบรวมและจัดเก็บ

สามารถเก็บเกี่ยวเพื่อรับประทานสดได้เมื่อต้นสูง 25 เซนติเมตร ประมาณ 2.5 สัปดาห์หลังจากยอดแรกเริ่มงอก คุณสามารถเก็บเฉพาะใบ หรือเก็บทั้งลำต้นและกิ่งข้างก็ได้

หากคุณวางแผนที่จะตากกิ่งไม้ให้แห้ง ควรรอจนถึงช่วงออกดอก เพราะเป็นช่วงที่น้ำมันหอมระเหยจะสะสมมากที่สุด

สมุนไพรที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกวางเรียงเป็นชั้นเดียวบนพื้นผิวเรียบ และทิ้งไว้ในที่ร่มจนกระทั่งแห้งสนิท เก็บสมุนไพรแห้งไว้ในภาชนะปิดสนิทในที่เย็นและมืด