คำอธิบายและข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับมิ้นต์ช็อคโกแลต การปลูกและการดูแลรักษา

การปลูกมินต์ช็อกโกแลตต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ไม่กี่ข้อ มินต์มีทั้งหมด 40 สายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์ก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง มินต์สามารถปลูกกลางแจ้งได้ แต่ยังสามารถปลูกในกระถางริมหน้าต่างได้อีกด้วย

พืชชนิดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์ การปรุงอาหาร และยังสามารถใช้ในการออกแบบสวนได้อีกด้วย

ลักษณะและรายละเอียดของพืช

ช็อกโกแลตมินต์เป็นไม้ยืนต้นที่มีกลิ่นหอมฉุนเฉพาะตัวและอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย พันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากกลิ่นคล้ายช็อกโกแลตและใบที่มีสีแดง

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

มิ้นต์เติบโตได้เกือบทั่วรัสเซีย ยกเว้นทางตอนเหนือ นอกจากนี้ยังแพร่หลายในยุโรปอีกด้วย

ลักษณะของพุ่มไม้

พุ่มไม้สูงได้ถึง 60 ซม. ลำต้นตั้งตรง ใบสีเขียวอมม่วงโค้งมน เรียงเป็นคู่บนลำต้นตรงข้ามกัน

ดอกมีขนาดเล็ก สีม่วงเข้ม รวมกันเป็นช่อ

กลิ่นและรส

เมื่อเทียบกับมิ้นต์ประเภทอื่นแล้วมิ้นต์พันธุ์นี้จะมีรสชาติอ่อนกว่า ชวนให้นึกถึงกลิ่นของช็อกโกแลต

ทุกส่วนของต้นที่อยู่เหนือพื้นดินจะมีกลิ่นหอมของมิ้นต์ น้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นนี้พบได้ในทุกส่วนของต้นที่อยู่เหนือพื้นดิน

สรรพคุณและประโยชน์ของสมุนไพร

สายพันธุ์นี้เป็นที่รู้จักไม่น้อยไปกว่าเปเปอร์มินต์และได้มีการนำไปใช้ในหลากหลายสาขา

ในทางการแพทย์

พืชชนิดนี้ช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองหรืออาการปวดท้อง ชาเปปเปอร์มินต์ช่วยป้องกันโรคกระเพาะ และยังมีประโยชน์ต่ออาการเกี่ยวกับปอดและหลอดลมอีกด้วย

การชงสมุนไพรช่วยบรรเทาอาการภูมิแพ้และช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดทำงานได้ดีขึ้น

ช็อคโกแลตมิ้นต์ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งผิวหนังและมะเร็งลำไส้ใหญ่

ในด้านความงาม

มิ้นต์ใช้เพื่อปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผม ใช้ทำสบู่ล้างหน้า ลูกประคบแช่มิ้นต์มีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการอักเสบของผิวหนัง

สารละลายมิ้นต์ใช้เช็ดผิวเพื่อทำความสะอาดรูขุมขนและต่อสู้กับสิว
น้ำมันเปเปอร์มินต์ใช้รักษาโรคเริม

ในการปรุงอาหาร

พืชชนิดนี้ใช้ทำซอสสำหรับเมนูเนื้อสัตว์ ชาที่ทำจากใบมิ้นต์เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ส่วนประกอบนี้ยังถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งเพื่อทำขนมตามสูตรอีกด้วย

การปลูกพืชผล

การลงจอดเกิดขึ้นโดยไม่มีภาวะแทรกซ้อนเพิ่มเติมใดๆ

กำหนดเวลา

ช็อกโกแลตมิ้นต์ปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง ไม่นานก่อนที่อากาศจะหนาวเย็นในฤดูหนาว

การเลือกและจัดเตรียมสถานที่ลงจอด

พืชชนิดนี้ชอบดินที่ปลูกซึ่งมีความร่วนซุยและระบายอากาศได้ดี
ขอแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมของดิน ฮิวมัส และเถ้าไม้

คุณสามารถซื้อดินปลูกอเนกประสงค์ได้ที่ร้านค้าเฉพาะทาง เวลาซื้อควรตรวจสอบปริมาณปูนขาวด้วย หากปริมาณปูนขาวมากเกินไป กลิ่นมิ้นต์จะจางลง

รูปแบบการปลูกมิ้นต์

คุณต้องทำแถบขนานกันลึก 0.5 ซม. โดยเว้นระยะห่าง 5 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นควรอยู่ที่ 45-60 ซม.

เทคโนโลยีการหว่านเมล็ดพันธุ์

เนื่องจากเมล็ดมีขนาดใหญ่ จึงต้องระมัดระวังในการหว่าน โดยทั่วไปจะปลูกในภาชนะแบนและกว้าง โดยการหว่านเมล็ด ให้ขุดร่องลึกลงไปในดินประมาณ 0.5 ซม.

ขั้นแรก เพาะเมล็ดในภาชนะที่ปลูกในร่มที่อุณหภูมิ 21-23 องศาเซลเซียส รดน้ำให้ชุ่มและคลุมด้วยพลาสติกแรปหรือแก้ว

มีการเจาะรูบนผนังภาชนะพลาสติกเพื่อระบายอากาศ
ต้นกล้าจะเริ่มงอกภายใน 2-3 สัปดาห์ สิ่งสำคัญคือต้องให้แสงที่ดีแก่เมล็ดในระหว่างการงอก

อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง เพราะอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้ เมื่อต้นเจริญเติบโตเล็กน้อยแล้ว สามารถย้ายปลูกลงในภาชนะอื่นหรือลงดินเปิดได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าต้นช็อกโกแลตมินต์ระบายน้ำได้ดี

ควรมีการให้ร่มเงาแบบเบาและกระจาย

วิธีการปลูกกิ่งพันธุ์

การตัดปลูกในดินที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ: ส่วนผสมของฮิวมัส ทราย และดินที่อุดมสมบูรณ์ในอัตราส่วน 1:1:2

ควรปลูกให้เป็นแนวเฉียง รดน้ำให้ชุ่มและมีร่มเงาเล็กน้อย

การดูแลต้นไม้

ลักษณะเด่นของช็อกโกแลตมิ้นต์คือชอบความชื้น ส่วนการดูแลก็ง่ายแสนง่าย

การรดน้ำ

การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับต้นสะระแหน่ ควรรดน้ำเป็นประจำ ทันทีที่ดินแห้ง ให้รดน้ำต้นสะระแหน่

การใส่ปุ๋ย

ใส่ปุ๋ยให้พืชทุกฤดูใบไม้ผลิด้วยปุ๋ยไนโตรเจน นอกจากนี้ยังใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ได้แก่ ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอกวัวหรือมูลไก่ และฮิวมัส

การคลายตัว

การคลายดินเป็นสิ่งสำคัญสำหรับมิ้นต์เช่นกัน เพราะจะช่วยให้รากหายใจได้ดีขึ้นและยังช่วยรักษาความชื้นในดินอีกด้วย

การกำจัดวัชพืช

การกำจัดวัชพืชควรทำเมื่อจำเป็น หากไม่จำเป็น วัชพืชอาจเข้าไปรบกวนต้นสะระแหน่ได้

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

มิ้นต์พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี
อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้รับการดูแลอย่างถูกต้อง อาจถูกโจมตีโดยด้วงหมัดมิ้นต์ ด้วงโล่เขียว และด้วงใบมิ้นต์

เพื่อต่อสู้กับแมลงเหล่านี้ เราจะใช้ยาฆ่าแมลงชนิดดูดซึม เช่น เดลตาเมทริน ฟิโตเวอร์ม และอื่นๆ
อาจมีการระบาดของสนิมได้ ในกรณีนี้ ให้ใช้สารป้องกันเชื้อรา เช่น Actarra หรือ Actellik
เพื่อต่อสู้กับโรคราแป้ง ให้ใช้สารละลายกำมะถันคอลลอยด์

การเพาะพันธุ์

มีหลายวิธีในการขยายพันธุ์พืช

เมล็ดพันธุ์

การปลูกจากเมล็ดเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก อัตราการงอกของเมล็ดต่ำ หากขยายพันธุ์ลูกผสมด้วยวิธีนี้ ต้นใหม่จะไม่สืบทอดลักษณะจากพ่อแม่

เมล็ดมีสีดำและมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 มม.

หากต้องการปลูก รวบรวมเมล็ดพันธุ์ หรือซื้อจากร้านค้าเฉพาะทาง
ผสมฮิวมัสกับทรายเข้าด้วยกันแล้วใส่ลงในดิน นำเมล็ดไปวางในร่องลึก 5 มิลลิเมตร แล้วกลบด้วยดิน

การตัด

การขยายพันธุ์โดยการปักชำทำได้ดังนี้

1. การขยายพันธุ์โดยการปักชำจำเป็นต้องเลือกกิ่งที่มีความหนา
2. ตัดกิ่งยาว 10-15 ซม. ต้องตัดจากด้านบน
3. วางกิ่งพันธุ์ลงในภาชนะใส่น้ำ ความลึกไม่ควรเกิน 2 ซม. มิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อการเน่าเสียได้
4. นำต้นอ่อนไปแช่น้ำไว้จนรากยาวประมาณ 7-10 มม.
5. เพื่อให้ได้รากที่แตกแขนง ให้วางผ้าก๊อซหรือสำลีหนาๆ ไว้ที่โคนต้น รอสองสามวัน หลังจากนั้นจึงนำไปปลูกในที่โล่ง

หน่ออ่อนของราก

เพื่อให้ได้หน่ออ่อน ให้ขุดรากขึ้นมา ทำความสะอาดดิน แล้วแบ่งออกเป็นหลายส่วน สิ่งสำคัญคือรากแต่ละส่วนต้องมีหน่ออ่อนอย่างน้อยหนึ่งต้น จากนั้นจึงปลูกหน่ออ่อนแต่ละต้นแยกกัน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

หลังจากที่ก้านดอกก่อตัวแล้วหรือเมื่อดอกบานแล้ว ให้เริ่มตัดยอดมิ้นต์ออก

หากดูแลอย่างเหมาะสม คุณสามารถเก็บเกี่ยวช็อกโกแลตมิ้นต์ได้สามครั้งต่อปีเวลา, เมื่อเก็บเกี่ยวยอดมิ้นต์, มีระยะเวลาไปจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม.

ตากแห้งในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง สะระแหน่แห้งจะถูกบรรจุในขวดแก้วเพื่อเก็บรักษา

ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์ไม้

Nikolay อายุ 43 ปี Stavropol

ที่บ้านเราก็ปลูกช็อกโกแลตมินต์เหมือนกันค่ะ ภรรยา ลูกๆ และฉันชอบดื่มคู่กับชาในฤดูหนาว ไม่จำเป็นต้องดูแลอะไรเป็นพิเศษ แต่ขอแนะนำเลยค่ะ

มาริน่า อายุ 51 ปี ริบินสค์

ฉันคิดว่ามิ้นต์เป็นของที่ต้องมีในสวนหรือขอบหน้าต่างของคุณ กลิ่นและรสชาตินั้นอธิบายไม่ถูก ฉันแนะนำให้ทุกคนลอง