ลักษณะของเมนทอลมินต์ การปลูกและการดูแล คุณสมบัติ การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

มินต์ สมุนไพรหอมที่คุ้นเคยกันดี มีหลายสายพันธุ์และหลายสายพันธุ์ย่อย ซึ่งส่วนใหญ่สามารถปลูกได้ในสวนของคุณเอง ลองพิจารณามินต์ ซึ่งเป็นพันธุ์ที่มีเมนทอลสูง ถึงแม้จะดูแลง่าย แต่ใบของมินต์มีรสชาติเข้มข้นและให้ความรู้สึกเย็นสบายมากกว่าพันธุ์อื่นๆ

ลักษณะเด่นของพืช

ความแตกต่างหลัก มิ้นต์จากสวนอื่น ชนิด – กลิ่นเมนทอลฉุนรุนแรง ลำต้นมีสีเข้มกว่า ใบสีเขียวธรรมดา รูปไข่ ขอบหยัก สูงได้ถึง 1 เมตร แต่โดยเฉลี่ยประมาณ 60-70 ซม. ดอกมินต์เมนทอลมีขนาดเล็กและมีสีม่วง

สรรพคุณ

ใบของพืชชนิดนี้อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยและเมนทอล ซึ่งให้กลิ่นหอมเข้มข้นและให้ความรู้สึกเย็นสดชื่น นิยมนำมาใช้ในทางการแพทย์ เครื่องสำอาง การบำบัดด้วยกลิ่นหอม และในการเตรียมของหวาน ค็อกเทล อาหารเรียกน้ำย่อย และอาหารจานหลัก

กลิ่นหอมของมิ้นต์ให้ความรู้สึกเย็น ผ่อนคลาย และสงบในเวลาเดียวกัน ในยาพื้นบ้าน ชาและน้ำมันหอมระเหยถูกนำมาใช้เพื่อ:

• ยาระงับประสาท;
• ต้านการอักเสบ;
• น้ำยาฆ่าเชื้อ;
• ยาบรรเทาปวด

สูตรยาทางอุตสาหกรรมหลายชนิดยังมีส่วนผสมของมิ้นต์เมนทอลด้วย

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมล็ดมีขนาดเล็กและไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรเพิ่มเติมก่อนปลูก สิ่งสำคัญคือต้องมั่นใจในคุณภาพ: ซื้อเมล็ดพันธุ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง หากคุณเก็บเกี่ยวเอง ควรเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่และปฏิบัติตามขั้นตอนการอบแห้งและการเก็บรักษาอย่างถูกต้อง

คุณสามารถปลูกเมนทอลมิ้นต์ได้โดยตรงในพื้นที่โล่ง ปลูกต้นกล้าก่อน หรือขยายพันธุ์ด้วยการปักชำก็ได้

การเตรียมพื้นที่ลงจอด

พืชเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน นุ่ม และอุดมสมบูรณ์ แนะนำให้ใส่ปุ๋ยระหว่างการเพาะปลูก แปลงเพาะควรอยู่ในดินที่มีแสงแดดปานกลาง แต่ไม่แห้ง มินต์ไม่ชอบดินเหนียว ดินเหนียวแน่น หรือดินแห้งเกินไป

การหว่านเมล็ด

หากคุณวางแผนจะปลูกสะระแหน่จากต้นกล้า คุณสามารถทำได้ตั้งแต่ต้นเดือนเมษายน เตรียมภาชนะขนาดเล็กที่มีดินที่เหมาะสมและบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดคือ 20-25 องศาเซลเซียส (68-77 องศาฟาเรนไฮต์) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินไม่แห้งหรือเปียกเกินไป มิฉะนั้นเมล็ดอาจเน่าเสียได้

ทำให้ดินชื้น วางเมล็ดลึก 0.5 ซม. คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปจนกระทั่งมีใบโผล่ขึ้นมาเหนือดินสองสามใบ จากนั้นแกะพลาสติกแรปออก ย้ายต้นกล้ามิ้นต์สองใบลงกระถางแยกกัน หรือเว้นระยะห่างกันให้มาก (อย่างน้อย 8 ซม.) ลึกประมาณครึ่งนิ้ว

หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ คุณสามารถย้ายกระถางต้นไม้ได้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ ต้นมิ้นต์ไม่ได้เจริญเติบโตได้ดีจากเมล็ดเสมอไป หากผ่านไปสามสัปดาห์นับตั้งแต่ปลูกใต้พลาสติกแล้วเมล็ดยังไม่งอก แสดงว่าเมล็ดตายแล้ว

โชคดีสำหรับคนทำสวน ต้นกล้ามิ้นต์สำเร็จรูปมีวางจำหน่ายตามตลาดและร้านค้าเฉพาะทางในช่วงฤดูกาล หรือคุณสามารถลองใช้วิธีที่เชื่อถือได้มากกว่าในการขยายพันธุ์มิ้นต์ด้วยการปักชำ

การดูแลพืชผล

เมนทอลมิ้นต์ไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อน สิ่งสำคัญคือต้องทำอย่างสม่ำเสมอและปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและปลูกอย่างถูกต้อง

ลักษณะเด่นของการรดน้ำ

รดน้ำต้นไม้พอประมาณเพื่อป้องกันรากเน่าและตาย หากต้นมิ้นต์สูงเกินไป แสดงว่าได้รับน้ำไม่เพียงพอ

ในช่วงแรก ต้นกล้าจะได้รับการรดน้ำบ่อยๆ จนกระทั่งต้นกล้าตั้งตัวในแปลง เมื่อมีฝนตกปกติ ต้นที่โตเต็มที่สามารถรดน้ำได้เพียงสองสัปดาห์ครั้ง ควรทำในช่วงเย็น

การคลายตัว

มิ้นต์ชอบดินร่วนและโปร่งสบาย ควรพรวนดินและพรวนดินทุกครั้งหลังรดน้ำและกำจัดวัชพืช วิธีนี้จะช่วยให้รากได้รับน้ำและออกซิเจนได้ง่าย

การกำจัดวัชพืช

สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดวัชพืชทั้งหมดออกจากแปลงมิ้นต์ทันที การมีหญ้ามากเกินไปรอบๆ ต้นมิ้นต์จะทำให้ต้นมิ้นต์มีขนาดเล็กลง

หากทำตามขั้นตอนทั้งหมดอย่างถูกต้องและตรงเวลาแล้ว แต่ต้นมิ้นต์ยังไม่แตกกิ่ง แต่กลับเติบโตขึ้นด้านบน ให้ตัดส่วนยอดออก

โรคต่างๆ

มิ้นต์มักมีปัญหาเรื่อง "สนิม" ซึ่งทำให้เกิดจุดสนิมขึ้นบริเวณใต้ใบ โดยเริ่มจากราก ควรถอนต้นที่ได้รับผลกระทบออกแล้วเผา

ปัญหาที่พบบ่อยอีกอย่างหนึ่งคือโรคราแป้ง ซึ่งมีลักษณะเป็นแผ่นสีขาวคล้ายใยแมงมุมละเอียด สารละลายกำมะถันคอลลอยด์ 1.5% สามารถช่วยรักษามิ้นต์ได้ ฉีดพ่นลงบนต้นที่ติดเชื้อหลังจากกำจัดใบที่เป็นโรคออกแล้ว ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดดินให้ลึกอย่างน้อย 20 ซม.

พืชผลยังได้รับผลกระทบจากการเจริญเติบโตของเชื้อราฟูซาเรียม ราแป้ง แอนแทรคโนส และไมโคพลาสมาอีกด้วย

ห้ามรับประทานใบที่ติดเชื้อ!

ศัตรูพืช

มิ้นต์มักมีแมลงศัตรูพืชรบกวน เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นและต้นอื่นๆ ฉีดพ่นน้ำเบาๆ เป็นระยะๆ

ส่วนใหญ่แล้วคุณจะพบไรมิ้นต์ ด้วงหมัดผัก เพลี้ยอ่อน หนอนลวด ด้วงงวง และหนอนผีเสื้อหลายชนิดอยู่บนและใต้ใบไม้

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

การตัดแต่งกิ่งช่วยให้มิ้นต์มีใบดกและเขียวชอุ่มมากขึ้น คุณจึงสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวใบได้เมื่อต้นมีความสูงกว่า 20 ซม. ไม่จำเป็นต้องตัดทั้งต้น คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบทีละใบได้

หากคุณวางแผนที่จะตากสมุนไพรแห้ง ควรรอจนถึงเดือนมิถุนายนเพื่อให้ดอกบาน ดอกจะบานถึงกลางเดือนกันยายน เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ควรเด็ดดอกทันทีที่ดอกเริ่มบาน

การทำให้แห้ง ให้ล้างใบชา ซับให้แห้ง แล้ววางใบชาบางๆ บนผ้าหรือกระดาษทิชชู่ในที่แห้ง หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ทิ้งไว้จนกว่าจะแห้งสนิท คุณสามารถเก็บใบชาแห้งไว้ในถุงผ้าหรือขวดแก้วได้