ชื่อพันธุ์ข้าวโพด 7 พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับทำป๊อปคอร์น ลักษณะการเพาะปลูก

ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต่างชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากข้าวโพด มีทั้งแบบต้ม แบบเกล็ด และแบบป๊อปคอร์น ข้าวโพดมีการปลูกเชิงพาณิชย์และปลูกในสวน ข้าวโพดพันธุ์ป๊อปคอร์นมีสภาพการเจริญเติบโตที่เข้มงวดกว่าพันธุ์อื่นๆ เจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์และได้รับน้ำอย่างสม่ำเสมอ ข้าวโพดพันธุ์นี้ไม่ทนต่อดินที่มีวัชพืช เนื่องจากต้นกล้าเจริญเติบโตช้าในระยะแรก

พันธุ์ข้าวโพดที่ดีที่สุดสำหรับทำป๊อปคอร์น

ถึง เมล็ดข้าวโพด หากต้องการให้ระเบิดในกระทะ คุณต้องใช้พันธุ์พิเศษ เช่น ป๊อปคอร์นแดง, โลเปย์-โลเปย์, วัลแคน, วนุชคินา ราโดสต์, เซย่า

ป๊อปคอร์นสีแดง

ข้าวโพดแดง ข้าวโพดคั่วแดงเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว พืชชนิดนี้ชอบอากาศร้อน ปลูกในดินอุ่นเมื่อดินมีอุณหภูมิ 12-15 องศาเซลเซียส ลักษณะเด่นของข้าวโพดคั่วแดงคือความสูงของลำต้น ซึ่งสูงถึง 110-120 เซนติเมตร ฝักข้าวโพดมีขนาดเล็กกว่าพันธุ์อื่นๆ คือ 5-10 เซนติเมตร

ผลไม้จิ๋วมีรสชาติดีเยี่ยม ทำให้พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค

เมล็ดสีมะฮอกกานีมีลักษณะคล้ายสตรอว์เบอร์รีขนาดใหญ่ สีสันนี้เกิดจากปริมาณแอนโทไซยานินในเมล็ดที่สูงเป็นประวัติการณ์ สารนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยป้องกันการเกิดเนื้องอกมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด เมล็ดแต่ละเมล็ดมีรูปร่างกลมคล้ายเห็ด เมล็ดถูกหว่านในรังสี่เหลี่ยม ความลึกในการปลูกคือ 5 เซนติเมตร อัตราการใช้วัสดุปลูกคือ 3-5 กรัมต่อตารางเมตร พืชต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ

ความสุขของหลานสาว

พันธุ์วนุชกินา ราโดชกา (Vnuchkina Radoshka) เป็นพันธุ์ที่ทำลายสถิติความสุกงอม สุกงอมภายใน 70-80 วันหลังงอก ลำต้นยาวได้ถึง 1.5 เมตร และฝักยาว 12 เซนติเมตร พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตสูง

ชื่อของพันธุ์นี้ว่า "Granddaughter's Joy" ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เพราะเมล็ดข้าวโพดคั่วเหล่านี้ถูกนำไปใช้ทำป๊อปคอร์น ข้าวโพดพอง และซีเรียล ซึ่งล้วนเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณรสชาติหวานฉ่ำของเมล็ดข้าวโพด เมื่อเมล็ดสุกเต็มที่ตามธรรมชาติแล้วจะมีสีอิฐอ่อนๆ

การเลี้ยงต้อนรับ

ข้าวโพดพันธุ์กอสติเนตส์ถือเป็นพันธุ์ที่ปลูกเร็ว ข้าวโพดจะสุกเมื่ออายุ 80 วันหลังงอก ข้าวโพดพันธุ์นี้เป็นที่นิยมในภาคใต้เนื่องจากสามารถทนต่อฤดูแล้งในฤดูร้อนได้ ต้นสูงได้ถึง 2 เมตร ฝักยาวได้ถึง 22 เซนติเมตร ฝักจะอยู่ที่ซอกใบ

ลำต้นสีขาวมีเมล็ดสีเหลืองรูปไข่มุกเป็นกระจุก เมล็ดมีรสชาติดีเยี่ยม ฝักข้าวโพดแห้งจะถูกนวดเพื่อทำป๊อปคอร์น ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีปริมาตรเพิ่มขึ้น 28%

ปิงปอง

ข้าวโพดปิงปองเป็นข้าวโพดที่ออกผลช่วงกลางต้น ต้นสูงได้ถึง 180-200 เซนติเมตร แม้จะมีลำต้นขนาดใหญ่ แต่ฝักข้าวโพดที่ซอกใบกลับสูงได้ถึง 11-15 เซนติเมตร เมล็ดมีขนาดเล็ก สีเหลืองอำพัน และมีรสชาติดีเยี่ยม

พืชชนิดนี้ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ หากทำการเกษตรอย่างถูกต้อง จะให้ผลผลิตสูง ไม่ควรปลูกใกล้กับข้าวโพดหวาน เพราะอาจเกิดการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ได้ การสุกจะเกิดขึ้นหลังจากงอก 90-110 วัน

เซย่า

ข้าวโพดเซย่าโดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นๆ ด้วยสีและรูปร่างของเมล็ด เมล็ดเชอร์รีหรือสีแดงเข้มมีลักษณะกลมด้านหนึ่งและแหลมอีกด้านหนึ่ง เป็นข้าวโพดที่สุกเร็ว มีอายุ 80 วัน ลำต้นไม่แตกกิ่งก้านและสูงได้ถึง 1.8 เมตร ฝักยาว 18-20 เซนติเมตร ยื่นออกมาจากซอกใบ ในระยะเริ่มแรกของการสุกฝักจะตั้งฉาก

โลป-โลเปย์

ข้าวโพดโลเปย์-โลเปย์พันธุ์สูง มีอายุเก็บเกี่ยว 130-170 วัน เหมาะสำหรับปลูกกลางฤดู ฝักแก่จัดยาว 21 เซนติเมตร ทรงกระบอก และมีเมล็ดสีเหลือง พันธุ์นี้เป็นที่นิยมเนื่องจากมีภูมิคุ้มกันและต้านทานโรคสูง

ภูเขาไฟ

พันธุ์วัลแคนเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วปานกลาง ลำต้นสูงได้ถึง 2 เมตร ฝักยาว 15-22 เซนติเมตร อยู่ในซอกใบ เมล็ดมีสีเหลืองสดและรูปร่างคล้ายข้าว เป็นที่นิยมเนื่องจากมีภูมิคุ้มกันสูง ทำให้พืชสามารถต้านทานโรคและสภาพอากาศได้ ผลแต่ละผลให้ผลผลิต 100-120 กรัม

ลักษณะทางชีววิทยาของพันธุ์ต่างๆ

ข้าวโพดคั่วพันธุ์ต่างๆ มีความต้องการสภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโตสูง พืชชนิดนี้ต้องการอุณหภูมิที่แตกต่างกันในแต่ละช่วงการเจริญเติบโต:

• อากาศอบอุ่น – ตั้งแต่การงอกจนถึงการออกดอก
• นอกจากนี้ จนกว่าจะสุก พืชต้องการอากาศเย็น

ในขณะที่ข้าวโพดหวานต้องการความร้อนตลอดฤดูการเจริญเติบโต

มันเติบโตอย่างไร

ข้าวโพดพันธุ์ป๊อปคอร์นปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์ พืชชนิดนี้ไม่ทนต่อดินทรายหรือดินร่วนปนทราย ในช่วงแรกข้าวโพดจะเจริญเติบโตช้า รากจะตั้งตัวได้ยาก วัชพืชขัดขวางการงอกของต้นกล้า ดังนั้นจึงควรเลือกดินที่ปราศจากวัชพืชและระบายน้ำได้ดี ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญทางการเกษตร

พืชที่เป็นต้นทางที่ดีได้แก่ พืชที่สุกเร็ว เช่น มะเขือเทศ มันฝรั่ง

หว่านเมล็ดในดินอุ่น ปลูกเป็นแถวและรังสี่เหลี่ยม หลังฝนตก ให้พรวนดินและกำจัดวัชพืช ในสภาพอากาศแห้ง ให้รดน้ำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง หน่อข้างจะงอกหลังจากระยะใบ 6-8 ใบ และจำเป็นต้องกำจัดออก หากปลูกข้าวโพดสองเมล็ดต่อหลุม ให้ถอนข้าวโพดในช่วงสองสามสัปดาห์แรก เหลือต้นกล้าที่แข็งแรงไว้ และถอนต้นที่อ่อนแอออก

การออกดอกและติดผล

ดอกข้าวโพดบานสะพรั่งอย่างร่าเริง ช่อดอกเพศผู้และเพศเมียจะขึ้นตามซอกใบ การผสมเกสรเกิดขึ้นโดยอาศัยลม ในสภาพอากาศที่ไม่มีลม การผสมเกสรจะต้องอาศัยแรงช่วยโดยการเขย่าช่อดอก การออกดอกจะกินเวลาสิบวัน ในช่วงเวลานี้ การผสมเกสรจะทำซ้ำได้สูงสุดสามครั้ง

เพื่อให้ข้าวโพดให้ผลผลิตและรสชาติดี จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ ในดินร่วนปนทราย ควรใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิ ส่วนดินที่อุดมสมบูรณ์ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ก่อนฤดูหนาว การใส่ปุ๋ยครั้งแรกคือปุ๋ยยูเรียเหลวเมื่อใบเริ่มงอก 3-5 ใบ การใส่ปุ๋ยครั้งที่สองคือปุ๋ยไนโตรฟอสกาเมื่อใบเริ่มงอก 6-8 ใบ ปุ๋ยโพแทสเซียมและไนโตรเจนจะถูกใส่ในช่วงที่ผลเริ่มออกผล

วิธีบอกว่าข้าวโพดสุกหรือยัง

ข้าวโพดคั่วต่างจากข้าวโพดคั่วชนิดอื่น คือไม่ได้เก็บเกี่ยวในระยะเริ่มสุก ฝักข้าวโพดจะแห้งอยู่บนก้าน เมล็ดข้าวโพดจะมีเปลือกคล้ายแก้ว ความชื้นยังคงอยู่ที่ 20%

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาซังข้าวโพด

ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาเพาะปลูก โดยทั่วไปการเก็บเกี่ยวจะอยู่ระหว่างเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม ข้าวโพดที่แห้งแล้วจะถูกเก็บและส่งไปอบแห้งเพิ่มเติม การดูแลเป็นพิเศษจะเน้นไปที่การเก็บรักษาในระดับการผลิต ข้าวโพดจะถูกเก็บไว้เป็นเมล็ดหรือฝัก ในกรณีหลังนี้ ข้าวโพดจะถูกเก็บไว้จนกว่าจะถูกนวด

ขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ความชื้น จะใช้วิธีการเก็บซังข้าวโพดที่แตกต่างกัน:

1. เมล็ดพืชที่มีความชื้นมากกว่า 20% จำเป็นต้องมีห้องพิเศษที่มีการระบายอากาศทั้งแนวตั้งและแนวนอน ไซโลเก็บเมล็ดพืชต้องรักษาระดับความสูงไม่เกิน 2 เมตร
2. เงื่อนไขเดียวกันนี้จำเป็นสำหรับซังข้าวโพดที่มีความชื้น 18-20% ความแตกต่างอยู่ที่เนินดิน ซึ่งความสูงไม่เกิน 2.5 เมตร
3. ทำคันดินสูงถึง 3 เมตร มีความชื้น 16-18%
4. ที่ความชื้น 16% แถบจะไม่เกินหนึ่งเมตร

หลังคาต้องมีความสูง 3.5 เมตร

การดำเนินการต่อไป

อัตรากำไรจากการผลิตและจำหน่ายป๊อปคอร์นอยู่ที่ 500% เครื่องทำป๊อปคอร์นมีการซื้อขายตามศูนย์รวมความบันเทิง สวนสัตว์ และสวนสาธารณะ สามารถทำสัญญากับโรงภาพยนตร์หรือสถานประกอบการอื่นๆ ได้

ควรใช้เมล็ดชนิดใดในการทำป๊อปคอร์น?

ข้าวโพดคั่วใช้พันธุ์พิเศษ เมล็ดข้าวโพดคั่วต้องมีความชื้น 15-20% เปลือกบาง และมีปริมาณแป้งต่ำ

มีปริมาณไขมันและโปรตีนสูงกว่าข้าวโพดพันธุ์อื่นๆ

เมล็ดพืชจะถูกบรรจุในภาชนะปิดสนิท เช่น กระทะหรือหม้อก้นหนา เมื่อได้รับความร้อน ความชื้นภายในเมล็ดจะเปลี่ยนเป็นไอน้ำ ซึ่งจะทำให้เปลือกแตก

วิธีการตากเมล็ดป๊อปคอร์นให้แห้ง

ที่บ้าน ซังแห้งจะถูกวางไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทหรือใต้หลังคา แขวนไว้ใต้ใบ หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน ผลผลิตจะถูกบรรจุในกล่องกระดาษหนาหรือถุงผ้าธรรมชาติ