ลักษณะและลักษณะของมันฝรั่งพันธุ์เบลลาโรซ่า การปลูกและการดูแลรักษา

มันฝรั่งพันธุ์เบลลาโรซาของเยอรมนี ซึ่งเป็นพันธุ์ที่นิยมปลูกในสวนและฟาร์มของรัสเซีย มีชื่อเสียงในเรื่องความสุกเร็ว รสชาติเข้มข้น และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน หากปลูกในพื้นที่ทางตอนใต้ มันฝรั่งพันธุ์นี้สามารถเก็บเกี่ยวได้สองครั้งต่อฤดูกาล

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์เบลลาโรซ่า

มันฝรั่งเบลลาโรซา หรือที่รู้จักกันในชื่อ ไวท์โรส ได้รับการพัฒนาในเยอรมนีเพื่อการเพาะปลูกในยุโรปตะวันออก ด้วยคุณสมบัติและคุณภาพที่โดดเด่น ทำให้มันฝรั่งพันธุ์นี้แพร่หลายออกไปนอกพื้นที่เพาะปลูกที่แนะนำได้อย่างรวดเร็ว มันฝรั่งพันธุ์นี้ซึ่งเป็นมันฝรั่งสายพันธุ์แรกเริ่มชั้นนำ ได้รับการปลูกในรัสเซียตั้งแต่ปี พ.ศ. 2549 หลังจากได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านการปรับปรุงพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซีย

ลำต้นมีขนาดกลาง (75 ซม.) และตั้งตรง ใบมีขนาดใหญ่และสีเขียวเข้ม ช่อดอกประกอบด้วยดอกสีม่วง 3–5 ดอก

ผลผลิต

พุ่มไม้หนึ่งต้นให้ผลผลิตหัว 5-10 หัว ให้ผลผลิต 35-40 ตันต่อเฮกตาร์ และมากถึง 30 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผู้ที่อาศัยอยู่ในภาคใต้ หลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกในเดือนกรกฎาคม จะมีเวลาปลูกมันฝรั่งอีกครั้ง มันฝรั่งพันธุ์แรกใช้เวลาสองเดือนจึงจะโตเต็มที่ การขุดจะเริ่มขึ้นหลังจากปลูก 45 วัน

ลักษณะของหัวมัน

หัวของพันธุ์เบลลาโรซามีสีชมพูและรูปไข่ มีน้ำหนักเฉลี่ย 150 กรัม โดยแต่ละหัวมีน้ำหนักสูงสุด 0.8 กิโลกรัม เนื้อมีสีเหลือง รสหวานเล็กน้อย และเนื้อแน่น

ผิวที่หนาและหยาบพร้อมกับตาที่ลึกเล็กน้อยและหายากช่วยให้มันฝรั่งยังคงรักษารูปลักษณ์ที่พร้อมขายได้เป็นเวลานาน

ปริมาณแป้งโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 14% มันฝรั่งเหมาะสำหรับทำอาหารจานแรก อาหารจานเคียง มันฝรั่งทอด และสลัด

ความยั่งยืน

พันธุ์ลูกผสม เช่น Bellarosa ได้รับการผสมพันธุ์ให้มีภูมิคุ้มกันในตัว เหตุผลนี้อธิบายถึงความต้านทานต่อโรคมันฝรั่งทั่วไป:

• มะเร็ง;
• แบคทีเรียเน่า;
• ใบม้วนงอ;
• การมีจุดต่อม

พืชชนิดนี้ต้านทานต่อไส้เดือนฝอยสีทอง แต่ก็อ่อนไหวต่อด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ด้วงดิน เต่าทอง และหนอนลวด เนื่องจากมันฝรั่งยังโตเร็ว แมลงและโรคจึงไม่มีเวลาสร้างความเสียหายร้ายแรงต่อพืชผล

คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการหนึ่งของเบลลาโรซ่าคือความทนทานต่อสภาพแห้งแล้ง พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีภายใต้สภาวะการตกตะกอนตามธรรมชาติ

ข้อดีและข้อเสียของมันฝรั่ง

มันฝรั่งพันธุ์ที่ปลูกเร็วชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนชาวรัสเซีย และมีข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้:

• การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของหัวขนาดใหญ่
• ผลผลิตสูง;
• สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 2 ครั้งต่อฤดูกาล ภายใต้สภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม
• รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการสูง
• ความสามารถในการเจริญเติบโตตามปกติและเกิดผลโดยไม่ต้องชลประทานเพิ่มเติม
• วัฒนธรรมไม่โอ้อวดต่อการจัดองค์ประกอบของดิน ยกเว้นดินเหนียว
• ภูมิคุ้มกันแข็งแรง ทนทานต่อโรคและแมลง;
• ความต้านทานต่อการเสื่อมสภาพ;
• มีปริมาณแป้งปานกลาง เปลือกหัวหนา ช่วยให้ขนส่งและเก็บรักษาได้นาน

ชาวสวนระบุว่าการเก็บเกี่ยวไม่ง่ายนัก เพราะหัวพืชภายในต้นเดียวกันอาจมีระยะห่างกันมาก เมื่อปลูกพันธุ์เบลายา โรซ่าใหม่ ต้นพันธุ์นี้จึงเสี่ยงต่อโรคใบไหม้ ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด และหนอนลวด

เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์ เกษตรกรไม่พอใจเพียงสิ่งเดียวเกี่ยวกับพันธุ์มันฝรั่ง นั่นคือความยากลำบากในการหาหัวมาปลูก

รายละเอียดการปลูกมันฝรั่ง

การปลูกมันฝรั่งพันธุ์ Belarossa ที่มีรสชาติอร่อยเริ่มต้นด้วยการเลือกพื้นที่ที่เหมาะสม เตรียมหัวพันธุ์ และปฏิบัติตามคำแนะนำและเคล็ดลับในการปลูก

วิธีการเตรียมแปลงและเพาะเมล็ดมันฝรั่ง

พืชให้ผลผลิตดีในดินทุกประเภท ยกเว้นดินเหนียว แต่ควรเตรียมดินร่วนระบายน้ำดีสำหรับการเพาะปลูก ควรเลือกพื้นที่โล่ง แดดส่องถึง และยกสูงหลังจากปลูกพืชทุกชนิด ยกเว้นพืชตระกูลมะเขือ มันฝรั่ง มะเขือเทศ มะเขือยาว และพริก ให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอไม่เกินสองปีในพื้นที่เดียวกัน

การเตรียมดินเริ่มด้วยการขุดในฤดูใบไม้ร่วงโดยเจาะลึกเท่าจอบและเติมปุ๋ยหมัก ฮิวมัส หรือปุ๋ยคอกในเวลาเดียวกันในปริมาณสูงสุด 8 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร

ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการขุดดินอีกครั้ง ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่เน้นไนโตรเจนหรือขี้เถ้าในอัตรา 200 กรัมต่อตารางเมตร หนึ่งเดือนก่อนปลูก หัวมันฝรั่งจะถูกย้ายจากที่เก็บไปยังห้องที่มีอากาศอบอุ่นและแสงแดดส่องถึง แล้วคัดแยกหัวที่ทนไม่ได้จากฤดูหนาวทิ้งไป จากนั้น มันฝรั่งจะถูกเคลือบด้วยสารละลายแมงกานีสและทำให้แห้ง โรยเป็นชั้นเดียว อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ 15–18°C

ไม่แนะนำให้เพาะหัวมันสำปะหลังในกล่อง เนื่องจากแสงและการหมุนเวียนของอากาศในชั้นล่างของหัวมันสำปะหลังไม่เพียงพอ อาจทำให้วัสดุปลูกเสียหายและแตกหน่อได้ง่าย

ก่อนปลูก หัวที่เหี่ยวย่นและอ่อนแอจะถูกแช่ในสารละลายเซอร์คอนอย่างน้อย 6 ชั่วโมง สารละลายนี้ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติของพืช

กระบวนการลงจอด

มันฝรั่งเบลลาโรซาปลูกโดยใช้หัวทั้งหัวหรือส่วนที่มีตา การเพาะปลูกเริ่มต้นเมื่ออุณหภูมิของดินคงที่อย่างน้อย 8°C

เพื่อให้ได้รับแสงแดดและความอบอุ่นอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งวัน ขอแนะนำให้ปลูกเป็นแถวจากทิศเหนือจรดใต้ ระยะห่างระหว่างหลุมควรอยู่ที่ 30-40 ซม. ระหว่างแถวควรอยู่ที่ 70-90 ซม. และความลึกในการปลูกควรอยู่ที่ 8-10 ซม. เพื่อให้แน่ใจว่าแถวปลูกได้เรียบและเป็นระเบียบ ให้ใช้เครื่องหมาย โดยปักหลักสองหลักพร้อมเชือกผูกไว้ตามขอบแปลงปลูก

เคล็ดลับการดูแลพืชผล

เบลล่า รอสซ่าเป็นพันธุ์ที่ดูแลง่าย แต่ก็ยังต้องอาศัยการดูแลทางการเกษตรหลายอย่าง เช่น การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย และการพรวนดิน หากมันฝรั่งเกิดโรคหรือถูกแมลงรบกวน จำเป็นต้องได้รับการดูแลด้วยการเตรียมการพิเศษ

ปุ๋ยที่จำเป็น

การใส่ปุ๋ยมันฝรั่งเบลลาโรซาเป็นมาตรฐาน เมื่อปลูก ให้ใส่ขี้เถ้าหนึ่งถ้วยตวงหรือปุ๋ยคอกแห้งที่เน่าเสียแล้วหนึ่งกำมือลงในหลุม หากใส่อินทรียวัตถุระหว่างการขุดในฤดูใบไม้ร่วง ควรใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ พืชหนึ่งต้นต้องการไนโตรฟอสกา 20 กรัม และกระดูกป่น 100 กรัม

หลังจากต้นกล้างอกแล้ว ให้รดน้ำต้นไม้ด้วยปุ๋ยมูลเลนหรือมูลไก่ อัตราส่วนอินทรียวัตถุต่อน้ำคือ 1:10 ก่อนการพรวนดินครั้งแรก ให้ใส่ปุ๋ยยูเรีย (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ถัง) ให้กับต้นไม้แต่ละต้น ก่อนการแตกยอด ให้ใส่โพแทสเซียมซัลเฟต 1 ช้อนชาต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตรลงในดิน

เพื่อส่งเสริมการสร้างหัวมันฝรั่ง ให้ใส่ปุ๋ยมันฝรั่งเบลลาโรซาครั้งสุดท้ายในช่วงออกดอก ใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตในอัตรา 50 กรัมต่อตารางเมตร

กฎการรดน้ำ

นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้รดน้ำมันฝรั่งเบลลาโรซาเมื่อยอดแรกเริ่มงอก และในช่วงเริ่มต้นและสิ้นสุดการออกดอก ไม่จำเป็นต้องรดน้ำในภายหลัง เนื่องจากความเสี่ยงต่อการเกิดโรคใบไหม้ปลายใบจะเพิ่มขึ้น ควรรดน้ำดินด้วยน้ำอุ่นในอัตรา 35 ลิตรต่อดิน 1 ตารางเมตร

สภาพภูมิอากาศของภาคกลางของรัสเซีย เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของพืชผลโดยไม่ต้องอาศัยระบบชลประทานเทียม ยกเว้นในกรณีที่มีอากาศร้อนจัดในฤดูร้อน พืชอาศัยน้ำฝนธรรมชาติเพื่อให้ได้รับน้ำอย่างเพียงพอ

การคลายดิน

เพื่อปรับปรุงการถ่ายเทอากาศและการซึมผ่านของความชื้น ให้คลายดินขณะกำจัดวัชพืช ทำลายเปลือกที่ก่อตัวขึ้นหลังฝนตกหรือให้น้ำชลประทาน

การพูนพุ่มไม้

การพรวนดินครั้งแรกคือเมื่อยอดสูง 20 ซม. โดยพรวนดินจากช่องว่างระหว่างแถวไปยังโคนพุ่ม ทำซ้ำเทคนิคการเพาะปลูกนี้ก่อนที่ดอกจะบาน การพรวนดินจะช่วยเพิ่มผลผลิตได้หนึ่งในสี่ ประโยชน์ของเทคนิคนี้ ได้แก่ การรักษาความชื้น การกระจายแสงที่สม่ำเสมอ และการป้องกันการแพร่กระจายของโรคและแมลง

การป้องกันโรคและแมลง

มันฝรั่งพันธุ์เบลลาโรซ่าได้รับความเสียหายจาก:

1. ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด มาตรการควบคุมประกอบด้วยการใช้สารกำจัดแมลงศัตรูพืชก่อนปลูก ได้แก่ เพรสทีจ ครูเซอร์ และแม็กซิม ร่วมกับการกำจัดแมลงด้วยเครื่องจักร หลังจากตัวอ่อนปรากฏบนใบแล้ว ให้ฉีดพ่นบริเวณยอดด้วยสาร Agraverting และ Fitoverm สองครั้ง ซึ่งปลอดภัยต่อมนุษย์
2. การควบคุมตัวอ่อนของหนอนลวดเริ่มต้นด้วยการขุดดินในฤดูใบไม้ร่วง กระบวนการนี้จะกำจัดดักแด้ ตัวอ่อน ด้วง และอาหารโปรดของหนอนลวด นั่นคือรากหญ้าคา อีกวิธีหนึ่งในการป้องกันคือการใส่ปูนขาวในดินที่เป็นกรด
3. โรคใบไหม้ปลายใบ โรคนี้มักเกิดขึ้นกับพืชผลรอบสอง เพื่อป้องกันมันฝรั่ง Bellarosa จากโรคเชื้อรานี้ ให้รักษาหัวมันฝรั่งด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 3% ก่อนปลูก ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนการไถพรวน ให้ฆ่าเชื้อในดินด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ ริโดมิล และธานอส ฉีดพ่นบริเวณยอดด้วยผลิตภัณฑ์เดียวกันนี้

การป้องกันโรคใบไหม้และแมลงศัตรูพืชทำได้โดยการขุดดินในฤดูใบไม้ร่วง การพรวนดิน และการกำจัดวัชพืชระหว่างแถวเป็นประจำ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษามันฝรั่ง

การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งจะเริ่มขึ้นในเดือนสิงหาคมและกันยายน หลังจากตัดหญ้าเรียบร้อยแล้ว เมื่อถึงช่วงนั้น ยอดมันฝรั่งจะแห้งและร่วงหล่นลงสู่พื้นดิน เปลือกมันฝรั่งจะหนาและหยาบกร้าน เนื่องจากหัวมันฝรั่งมีการเจริญเติบโตอย่างกว้างขวาง จึงแนะนำให้เก็บเกี่ยวด้วยมือมากกว่าการใช้เครื่องจักร จากนั้นจึงนำมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวแล้วไปเก็บไว้ในห้องมืดเพื่อให้แห้ง

ขั้นตอนต่อไปคือคัดแยกหัวมันฝรั่ง โดยแยกหัวมันฝรั่งขนาดเท่าไข่ไว้ปลูก หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ทั้งหัวไว้จัดเก็บ และหัวมันฝรั่งที่มีความเสียหายทางกลไกไว้ปรุงอาหารในอนาคตอันใกล้นี้

เก็บผลผลิตไว้ในห้องใต้ดินที่มืดและมีอากาศถ่ายเทสะดวก หรือภาชนะไม้ที่มีฉนวนและมีรูเปิดบนระเบียง อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาคือ 0–4°C หลีกเลี่ยงการนำหัวไปตากแดด เพราะจะทำให้ผักไม่เหมาะแก่การบริโภคเนื่องจากจะก่อให้เกิดสารพิษซาโลนิน

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นเมื่อเจริญเติบโต

ชาวสวนมักประสบปัญหาดอกเบลล่าโรซาไม่บาน สาเหตุและวิธีแก้ไขที่เป็นไปได้:

1. การโจมตีจากเต่าทองและด้วงดิน การโรยขี้เถ้าไม้ กระเทียม หรือสมุนไพรวอร์มวูดลงบนพุ่มไม้จะช่วยได้ ฉีดพ่นลำต้นด้วยสารละลาย Fitoverm
2. การปลูกผักในดินที่ไม่ดี ปัญหาสามารถแก้ไขได้ด้วยการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ
3. โรคต่างๆ สุขภาพของมันฝรั่งเบลลาโรซาขึ้นอยู่กับการดูแลที่เหมาะสมและการใช้สารเคมีอย่างทันท่วงที
4. ปุ๋ยไนโตรเจนส่วนเกินในดิน มันฝรั่งเติบโตสูง ยอดงอก ทำให้มีพลังงานเหลือน้อยสำหรับการออกดอกและการสร้างหัวตามปกติ การใส่ขี้เถ้าไม้ 200 กรัมใต้ต้นแต่ละต้น และตัดยอดออก 50% จะช่วยได้
5. หัวพันธุ์ที่อ่อนแอ มันฝรั่งเหล่านี้ต้องการปุ๋ยเป็นพิเศษ เมื่อปลูก ให้ใส่ปุ๋ยหมักหนึ่งกำมือลงในแต่ละหลุม

อีกปัจจัยหนึ่งที่ควบคุมไม่ได้คืออุณหภูมิสูงกว่า 22°C มีเพียงพันธุ์ที่ออกเร็วมากๆ และกลางๆ เท่านั้นที่มีแนวโน้มทางพันธุกรรมที่จะไม่มีก้านดอก มันฝรั่งเบลลาโรซาควรจะออกดอกได้ อย่างไรก็ตาม ชาวสวนผู้มีประสบการณ์กล่าวว่า การออกดอกไม่สม่ำเสมอหรือไม่มีดอกบนต้นทุกต้นไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตหรือขนาดของหัว

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นอีกประการหนึ่งเมื่อปลูกมันฝรั่งพันธุ์เบลลาโรซาคือยอดมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ซึ่งมักพบได้ในช่วงที่แห้งแล้งอย่างรุนแรงในเดือนกรกฎาคม กระบวนการเผาผลาญที่ช้าลงนำไปสู่การขาดสารอาหาร ใบมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และเป็นภัยคุกคามต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต ปัญหาเหล่านี้สามารถแก้ไขได้ด้วยการรดน้ำในช่วงออกดอก

ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อมีการขาดไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัสในดิน หรือเมื่อพุ่มไม้ได้รับความเสียหายจากแมลงและโรคพืช

รีวิวมันฝรั่ง Bellarosa

บทวิจารณ์จากเกษตรกรและชาวสวนให้ข้อมูลเกี่ยวกับรายละเอียดเฉพาะของการดูแลพืชผล ตลอดจนคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของผักพันธุ์นี้

Nadezhda Petrovna อายุ 50 ปี

Bellarosa เป็นมันฝรั่งพันธุ์ต้นมาตรฐาน รดน้ำง่ายและสภาพดินดี เราเก็บเกี่ยวหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ได้เฉลี่ย 60 ถังจากพื้นที่สองร้อยตารางเมตร ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย มันฝรั่งยังคงรูปร่างเดิมเมื่อต้มและทอด อาหารจานโปรดคือมันฝรั่งบดเนื้อนุ่ม หวาน ไม่แฉะ

สเตฟาน ซาคาโรวิช อายุ 46 ปี

ผมทำฟาร์มมานานกว่า 10 ปีแล้ว ปลูกมันฝรั่งมาหลายพันธุ์ ในบรรดาพันธุ์ที่ปลูกเร็ว ผมชอบเบลลาโรซามากกว่า พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงสม่ำเสมอและหัวใหญ่ถึง 0.7 กิโลกรัม เนื่องจากผลผลิตโตเร็ว (60-70 วัน) โรคใบไหม้ปลายใบและแมลงมันฝรั่งโคโลราโดจึงไม่มีเวลาสร้างความเสียหายมากนัก ข้อเสียอย่างเดียวคือหาวัสดุปลูกคุณภาพดีได้ยาก

Vera Vasilievna อายุ 42 ปี:

ฉันอาศัยอยู่ในเขตครัสโนดาร์ เบลลาโรซาเป็นมันฝรั่งพันธุ์โปรดของครอบครัวฉัน เราปลูกได้สองฤดูต่อหนึ่งฤดู ปลูกง่ายและต้านทานโรค หัวมันฝรั่งที่ขายได้ มีกลิ่นหอม และอร่อย เก็บได้นาน แม้แต่มันฝรั่งที่เสียหายระหว่างการเก็บเกี่ยวก็ไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล