ลักษณะและลักษณะของมันฝรั่งพันธุ์อูดาชา การปลูกและการดูแล

ยากที่จะจินตนาการถึงผืนดินที่ไม่มีการปลูกมันฝรั่ง ผักชนิดนี้น่าจะเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวน หนึ่งในพันธุ์ลูกผสมที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกคือมันฝรั่งพันธุ์อูดาชา

ประวัติการผสมพันธุ์

มันฝรั่งพันธุ์ผสมอูดาชาได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงทศวรรษ 1990 โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างมันฝรั่งอโนกาและวิลเนีย เป้าหมายของผู้เพาะพันธุ์คือการพัฒนาพันธุ์มันฝรั่งที่ให้ผลผลิตสูง เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกสภาพอากาศ

คำอธิบายความหลากหลายและลักษณะเด่น

พันธุ์อูดาชาเป็นพุ่มสูงโปร่งแผ่กว้าง ใบมีสีเขียวเข้ม มีใบย่อยขนาดใหญ่ ออกดอกสั้น ช่อดอกรวมกันเป็นกระจุกเล็กๆ กลีบดอกสีขาว เมล็ดจะเริ่มก่อตัว สุกใช้เวลา 89-95 วัน พุ่มเดียวสามารถออกดอกได้ 7-12 ดอก ผลผลิตส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดินที่ปลูกมันฝรั่งและการดูแลพุ่มไม้

รากเป็นรูปวงรี มีตาบนผิวน้อยมาก เปลือกค่อนข้างบาง เนื้อในหัวมีสีครีม หลังจากปรุงสุกแล้ว เนื้ออาจมีสีเหลือง รสชาติดีเยี่ยม หลังเก็บเกี่ยว รากจะมีอายุการเก็บรักษานาน ด้วยรูปลักษณ์และอายุการเก็บรักษาที่ดี มันฝรั่งพันธุ์อูดาชาจึงเหมาะสมที่จะจำหน่าย

ข้อดีและข้อเสียหลักของมันฝรั่ง Udacha

ข้อดีของมันฝรั่งลูกผสม Udacha:

• ผลตอบแทนสูง
• ระยะเริ่มสุกของพืช
• ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิฉับพลันและภาวะอากาศเย็นจัด
• ผลผลิตสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานหลังการเก็บเกี่ยว
• รสชาติของพืชรากมีคุณภาพสูง
• พันธุ์นี้มีความโดดเด่นในเรื่องความต้านทานต่อโรค

แม้ว่ามันฝรั่งพันธุ์นี้จะต้านทานโรคได้ แต่หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ก็ยังมีความเสี่ยงต่อโรคใบไหม้ โรคใบไหม้ระยะท้าย และโรคไส้เดือนฝอยสีทอง หากปลูกมันฝรั่งในดินที่ไม่ได้รับความร้อน รากจะงอกช้า และการงอกอาจล่าช้าไปหลายสัปดาห์

กฎเกณฑ์ในการปลูกพืช

มันฝรั่งปลูกง่ายมากและไม่เรื่องมากเรื่องสภาพดิน ดินดำหรือดินร่วนจะดีที่สุด การปลูกมันฝรั่งก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน

หัวมันกำลังงอก

เพื่อเร่งการงอกของมันฝรั่งที่ปลูกไว้ มันฝรั่งจะถูกเพาะก่อนงอก มีวิธีการเพาะหลายวิธี แต่กระบวนการนี้ไม่ได้รวดเร็วและมักใช้เวลานานถึงหนึ่งเดือน ดังนั้นคุณจึงต้องเตรียมวัสดุปลูกไว้ล่วงหน้า

วิธีแรกคือการงอกแบบเปียก วิธีนี้ต้องใช้พีท ขี้เลื่อย หรือทราย นำเมล็ดมันฝรั่งใส่กล่องแล้วคลุมด้วยพีทหรือขี้เลื่อยชื้นๆ เมื่อวัสดุปลูกแห้ง จะทำให้วัสดุปลูกมีความชื้น ควรรักษาความชื้นให้คงที่ วิธีนี้มีประโยชน์เพราะมันฝรั่งไม่เพียงแต่จะงอกตาเท่านั้น แต่ยังเริ่มงอกรากอีกด้วย

อีกทางเลือกหนึ่งคือการนำวัสดุปลูกไปตากแดด กระจายมันฝรั่งออกเป็นชั้นเดียว แสงแดดจะทำให้ต้นกล้าสีเขียวปรากฏขึ้น เมื่อปลูก ควรวางรากลงในหลุมอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันความเสียหาย

คุณสามารถเพาะมันฝรั่งให้งอกได้เช่นกัน หากคุณวางไว้ในห้องมืดที่มีอุณหภูมิระหว่าง 18 ถึง 20 องศา

หลังจากสองสัปดาห์ มันฝรั่งจะเริ่มมีตา หลังจากนั้น ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 14°C (55°F) และเก็บรากไว้ในสภาพนี้จนกว่าจะปลูก

การเตรียมพื้นที่

การเตรียมดินสำหรับปลูกมันฝรั่งเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว ขุดดินให้ลึกอย่างน้อย 15 ซม. และใส่ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว กำจัดวัชพืชและใบที่เหลือทั้งหมดหลังการเก็บเกี่ยว ในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อถึงเวลาปลูกมันฝรั่ง จะมีการขุดดินอีกครั้งและฆ่าเชื้อ โดยรดน้ำดินด้วยสารละลายด่างทับทิมหรือไอโอดีนอ่อนๆ

ไม่แนะนำให้ปลูกมันฝรั่งซ้ำหลายครั้งในพื้นที่เดียวกัน พืชที่เหมาะที่สุดสำหรับพืชหัว ได้แก่ ผักใบเขียว แตงกวา หัวหอม กะหล่ำปลี กระเทียม พริก และบีทรูท ควรเลือกพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดส่องถึงสำหรับปลูกมันฝรั่ง เพื่อให้พืชได้รับแสงแดดเกือบทั้งวัน

การปลูกมันฝรั่งแบบคลาสสิก

การปลูกมันฝรั่งนั้นง่าย อาจจะง่ายกว่าพืชชนิดอื่นๆ เสียอีก ผักรากควรปลูกในช่วงอากาศแห้ง สิ่งสำคัญคือดินต้องไม่เปียกเกินไป ไม่เช่นนั้นจะขุดหลุมลึกได้ยาก

ขั้นตอนการปลูกมันฝรั่ง :

• ขุดหลุมลึก 10 ซม.
• วางวัสดุปลูกลงในหลุม
• กลบด้วยดิน

เมื่อปลูกเสร็จแล้วก็สามารถรดน้ำบริเวณนั้นเพื่อให้ต้นกล้างอกเร็วขึ้น

คำแนะนำในการดูแล

มันฝรั่งเป็นพืชที่ดูแลง่ายที่สุดชนิดหนึ่ง แทบไม่ต้องดูแลอะไรเลย ชาวสวนหลายคนแค่กำจัดวัชพืชและพรวนดินปลูกมันฝรั่งเท่านั้น มิฉะนั้น พืชผลก็จะเติบโตได้อย่างสวยงามด้วยตัวเอง

การรดน้ำ

การรดน้ำมันฝรั่งเป็นประจำนั้นไม่จำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากฝนตกเป็นประจำ คุณสามารถหลีกเลี่ยงการรดน้ำดินได้ ควรรดน้ำแปลงปลูกหลังจากปลูกแล้ว หากอากาศร้อนเป็นเวลานาน ควรรดน้ำต้นไม้เดือนละ 2-3 ครั้ง แต่ต้องแน่ใจว่ารดน้ำอย่างทั่วถึง แนะนำให้ใช้น้ำอุ่นในการรดน้ำ

ฮิลลิง

การพรวนดินควรทำหลังจากพุ่มสูงอย่างน้อย 15 ซม. ควรพรวนดินในช่วงอากาศแห้ง กวาดดินลงมาโคนต้นให้คลุมลำต้นประมาณ 5-9 ซม. ระวังอย่าให้คราดตัดลำต้นโดยไม่ได้ตั้งใจขณะพรวนดิน

น้ำสลัด

หลังจากปลูกมันฝรั่งแล้ว จะมีการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในดิน โดยส่วนใหญ่เป็นปุ๋ยที่มีไนโตรเจน เมื่อต้นกล้างอกแล้ว จะมีการใส่ปุ๋ยมูลไก่หรือยูเรียลงในดิน ตลอดฤดูปลูก ดินจะได้รับการใส่ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายดีแล้วและเจือจางด้วยน้ำ

การแช่วัชพืชก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน ในการเตรียมปุ๋ย ให้สับวัชพืชให้ละเอียด เติมน้ำ และปล่อยให้หมักเป็นเวลาหลายวัน หากต้องการเร่งกระบวนการหมัก คุณสามารถเติมยีสต์เล็กน้อยลงในน้ำได้

โรค แมลง การป้องกัน

เมื่อปลูกมันฝรั่ง ชาวสวนมักพบเจอด้วงมันฝรั่งโคโลราโดบ่อยที่สุด ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและตัวอ่อนของมันไม่เพียงแต่กินใบเท่านั้น แต่ยังกินรากพืชด้วย หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่กำจัด แมลงเหล่านี้อาจทำลายพืชผลทั้งหมดได้ วิธีเดียวที่จะกำจัดศัตรูพืชได้คือการฉีดพ่นสารเคมีลงบนต้นมันฝรั่ง ควรฉีดพ่นในสภาพอากาศแห้งและไม่มีลมแรง สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงฝนในอีกไม่กี่วันข้างหน้า ยาฆ่าแมลงที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือ "Taboo", "Aktara" และ "Colorado"

โรคที่มักเกิดกับมันฝรั่งมากที่สุด ได้แก่:

• ตกสะเก็ด;
• โรคใบไหม้ปลายฤดู;
• อัลเทอร์นารี

การป้องกันสะเก็ดสามารถทำได้โดยการปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชและการดูแลพืชหัวก่อนปลูก หากพืชมีการติดเชื้ออยู่แล้ว การดูแลพุ่มด้วย Maxim, Prestige และ Ditan จะช่วยได้

การรักษาด้วย Ridomil Gold และ Agat มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคใบไหม้ปลายใบ การใส่ปุ๋ยแร่ธาตุในดินเป็นประจำก็มีประโยชน์ในการป้องกันเช่นกัน

การฉีดพ่นพืชด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์และคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์จะช่วยรักษาโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราอัลเทอร์นาเรียได้ การปลูกพืชหมุนเวียนและการควบคุมวัชพืชอย่างสม่ำเสมอก็มีความสำคัญเช่นกัน

วิธีการเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาพืชผลอย่างถูกต้อง?

การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งจะเริ่มขึ้นในช่วงปลายเดือนสิงหาคม สามารถขุดได้ทุกวัน รากที่ขุดขึ้นมาจะถูกทำความสะอาดดินและบรรจุลงในถุง มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในกล่องไม้เช่นกัน ควรเก็บผลผลิตไว้ในที่เย็นและมืดและมีความชื้นต่ำ การเก็บผักไว้ในห้องใต้ดินจะเหมาะสมที่สุด ขั้นแรก คุณควรคัดแยกพืชที่เก็บเกี่ยวเพื่อทิ้งหัวผักที่เสียหายและเลือกหัวที่ใหญ่ที่สุดสำหรับการปลูกในอนาคต

ผลตอบรับจากเกษตรกรและชาวสวน

แอนโทนินา วัย 56 ปี: "นี่เป็นมันฝรั่งพันธุ์ที่ดีที่สุดที่ฉันเคยปลูกในสวนเลยค่ะ ต้นงอกเร็วมาก และเราก็เริ่มขุดมันฝรั่งใหม่ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมแล้ว เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและเก็บเกี่ยวง่าย มันฝรั่งมีรสชาติอร่อยหลังจากปรุงสุกแล้ว เก็บได้นานและไม่เน่าเสียนาน เก็บไว้ได้นานจนถึงฤดูใบไม้ผลิ"

แมทเวย์ อายุ 32 ปี: "เพื่อนบ้านจากเดชาของเธอแนะนำพันธุ์ 'อุดชา' ค่ะ เราปลูกผักหัวช้าหน่อย แต่งอกเร็วมาก พอปลายเดือนสิงหาคมเราก็เก็บเกี่ยวได้แล้ว แต่ละต้นมีผักหัวมากกว่า 10 ชนิด เราเก็บเกี่ยวได้พอสมควรจากแปลงเล็กๆ พันธุ์นี้ดีมาก และที่สำคัญที่สุดคืออร่อยค่ะ"