กะหล่ำปลีพันธุ์ลูกผสมเซนทูเรียนเป็นกะหล่ำปลีที่ตอบโจทย์ทั้งชาวสวนและเกษตรกร ช่อแน่นและกะทัดรัดเหมาะสำหรับจำหน่ายหรือเก็บไว้ในห้องใต้ดินของคุณเองในช่วงฤดูหนาว กะหล่ำปลีพันธุ์ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงนี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านพันธุ์ของรัสเซียในปี พ.ศ. 2553 และแนะนำให้ปลูกในพื้นที่ต่างๆ ของประเทศ
ลักษณะทั่วไปของพืช
ต้นกะหล่ำมีระบบรากที่เจริญเติบโตดีและยึดเกาะแน่นในดิน ไม่ยุบตัวลงเมื่อน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ลำต้นสั้นและมีใบเป็นช่อแน่น การกระจายตัวของใบต่ำทำให้สามารถปลูกได้อย่างหนาแน่น โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้า 40 เซนติเมตร และปลูกได้ 4-5 ต้นต่อตารางเมตร
ใบกุหลาบมีสีออกเทาอมฟ้า มีก้านใบสั้น และไม่ห้อยลงพื้นเมื่อแก่จัด ไม่จำเป็นต้องตัดใบล่างออก ช่วยปกป้องพืชจากทากและโรคต่างๆ นอกจากนี้ ก้านใบสั้นยังช่วยให้กะหล่ำปลีมีคุณภาพดีเยี่ยมสำหรับผู้บริโภคอีกด้วย
พันธุ์เซนทูเรียนมีความทนทานต่อโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราฟูซาเรียมและโรคราน้ำค้าง และได้รับผลกระทบจากแมลงหวี่ขาวเล็กน้อย
กะหล่ำปลีเป็นพืชที่ไม่ต้องการการดูแลมากนัก ทั้งในเรื่องสภาพการเจริญเติบโตและการรดน้ำ ทนต่อสภาพอากาศร้อนจัดและดินแห้งได้ดี ฤดูร้อนของรัสเซียซึ่งมีฝนตกชุกและอุณหภูมิที่ค่อนข้างเย็นจัด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกกะหล่ำปลี แต่กะหล่ำปลีก็สามารถปลูกในพื้นที่ทางตอนใต้ได้เช่นกัน เมื่อกะหล่ำปลีเจริญเติบโตเต็มที่แล้ว กะหล่ำปลีสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงได้
ผลผลิตของพันธุ์นี้ต่ำกว่าพันธุ์พื้นเมืองที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว เช่น มอสคอฟสกายา ปอซด์เนียยา หรือ นาเดซดา แต่ยังคงมีเสถียรภาพตลอดปีและค่อนข้างสูง สามารถผลิตผลที่ขายได้มากถึง 20 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร
คุณสมบัติของผู้บริโภค
กะหล่ำปลีที่โตเต็มที่ทางเทคนิคชุดแรกจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่ออายุ 120-130 วันหลังจากหว่านเมล็ด เมื่อถึงเวลานี้ กะหล่ำปลีพันธุ์เซนทูเรียน F1 จะมีเนื้อแน่น ผิวไม่เด้งกลับเมื่อถูกกด ควรเลื่อนการเก็บเกี่ยวออกไปสักสองสามวันเพื่อให้กะหล่ำปลีมีรสชาติหวานขึ้น
ลองดูสิ อีกด้วย
หัวมีลักษณะกลม น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 2-2.5 กิโลกรัม แต่หากดูแลและรดน้ำอย่างเหมาะสม ชาวสวนสามารถปลูกกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ได้มากถึง 5 กิโลกรัม หัวกะหล่ำปลีปกคลุมไปด้วยใบสีเขียวที่แนบชิดกัน ช่วยปกป้องส่วนในที่บอบบางจากน้ำค้างแข็งและการเหี่ยวเฉาระหว่างการเก็บรักษา
รสชาติดีเยี่ยม ชาวสวนบรรยายรสชาติของกะหล่ำปลีเซนจูเรียนว่าหวานแต่ไม่ขม พวกเขาชอบก้านสั้นของกะหล่ำปลีเป็นพิเศษ ซึ่งกินพื้นที่เพียงส่วนเล็กๆ ของหัวและไม่ถึงส่วนกลาง กะหล่ำปลีส่วนใหญ่ประกอบด้วยใบอ่อนสีขาวหรือสีครีมเล็กน้อย แทบไม่มีส่วนที่แข็งเลย การแปรรูปกะหล่ำปลีชนิดนี้ทำให้มีเศษเหลือน้อยมาก และผักส่วนใหญ่สามารถรับประทานได้
วิตามินและธาตุอาหารที่มีปริมาณสูงทำให้ กะหล่ำปลีพันธุ์เซนทูเรียนเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุด เพื่อการบริโภคของมนุษย์
จุดประสงค์หลักคือการเตรียมอาหารผักสด กะหล่ำปลีที่อร่อยและนุ่มนี้สามารถนำไปใส่ในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยได้ทุกชนิด และในบางกรณีอาจใช้แทนกะหล่ำปลีนาปาได้ กะหล่ำปลีที่ไม่ค่อยมีก้านแข็งและเส้นใบใหญ่ ทำให้สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสลัดกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบน่ารับประทานได้
กะหล่ำปลีเซนจูเรียนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำกะหล่ำปลีม้วนไส้ต่างๆ เพียงแค่แยกใบกะหล่ำปลีออก โดยไม่ต้องเสียเวลาปอกส่วนที่เหนียวออก ผักชนิดนี้มีกลิ่นหอมของกะหล่ำปลีเข้มข้น เหมาะสำหรับเมนูร้อนๆ บอร์ชท์ หรือบิโกส
กะหล่ำปลีพันธุ์กลางถึงปลายสุก เช่น พันธุ์เซนทูเรียน ก็นำมาใช้เก็บรักษาในฤดูหนาวเช่นกัน กะหล่ำปลีที่หัวแน่นและแน่น หุ้มด้วยใบด้านนอกอย่างแน่นหนา สามารถเก็บไว้ได้นานถึงเดือนกุมภาพันธ์โดยไม่ต้องดูแลเป็นพิเศษ เพียงแค่ดึงขึ้นจากรากและเด็ดใบกุหลาบออกจากก้าน แขวนกะหล่ำปลีในรูปทรงนี้โดยให้รากหงายขึ้น ในห้องใต้ดินที่แห้งและเย็น
กะหล่ำปลีพันธุ์เซนจูเรียนก็เหมาะสำหรับการดองเช่นกัน ปริมาณน้ำตาลที่สูงช่วยให้กระบวนการหมักสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ทำให้กะหล่ำปลีที่ดองไว้สามารถเก็บไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป สามารถดองเป็นชิ้นฝอย ดองทั้งหัว หรือผ่าครึ่งก็ได้ กะหล่ำปลีพันธุ์เซนจูเรียนยังสามารถนำไปดองด้วยวิธีอื่นๆ ได้ เช่น หมัก หรือใส่ในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย กะหล่ำปลีม้วนโฮมเมดก็ทำจากใบกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ ซึ่งนำไปแช่แข็ง
เทคโนโลยีการเกษตรหลากหลาย
กะหล่ำปลีกลางฤดูปลูกได้ดีที่สุดจากต้นกล้า วิธีนี้จะทำให้กะหล่ำปลีโตเต็มที่เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก เพื่อป้องกันหัวแตก ไม่ควรปลูกกะหล่ำปลีพันธุ์เซนทูเรียนเร็วเกินไป สามารถทำได้ในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ประมาณ 1-1.5 เดือนก่อนวันปลูกที่คาดไว้ ต้นกล้าควรมีเวลาสร้างใบจริง 5-6 ใบ และระบบรากที่เจริญเติบโตเต็มที่
หากเมล็ดยังไม่ได้รับการบำบัดโรคจากผู้ผลิต ให้แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือไฟโตสปอรินเจือจางเป็นเวลา 30-40 นาที วิธีนี้จะช่วยฆ่าเชื้อราและแบคทีเรีย และช่วยให้คุณเก็บต้นอ่อนไว้ได้เกือบทั้งหมด เมล็ดที่ผ่านการบำบัดแล้วไม่จำเป็นต้องแช่น้ำ สามารถแยกแยะได้จากสีของเมล็ดแต่ละเมล็ด
เตรียมวัสดุปลูกจากทราย ดินปลูก และฮิวมัสในสัดส่วนที่เท่ากัน โดยเติมผงชอล์กหรือแป้งโดโลไมต์ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำหนักส่วนผสม 5 กิโลกรัม วางส่วนผสมลงในภาชนะเพาะชำ แล้วแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีเข้มที่ร้อนจัด เมื่อดินเย็นลงแล้ว คุณสามารถเพาะกะหล่ำปลีพันธุ์เซนจูเรียนได้
ควรนำเมล็ดที่แช่น้ำแล้วไปตากให้แห้งเล็กน้อยเพื่อให้กระจายเมล็ดได้ทั่วถึง โรยทรายหรือดินแห้งบางๆ (0.5 ซม.) ลงบนเมล็ด คลุมกล่องด้วยพลาสติกแรปและวางไว้ในที่อุ่นเพื่อให้ต้นกล้างอก ต้นกล้ากะหล่ำปลีจะงอกภายใน 1-3 วัน ดังนั้นควรสังเกตการเพาะอยู่เสมอ เมื่อต้นกล้างอกออกมา ให้แกะพลาสติกแรปออก
ในช่วงสองสามวันแรกของการเจริญเติบโต ต้นกล้าต้องการน้ำเพียงเล็กน้อยหรือไม่ต้องรดน้ำเลย สภาพดินสามารถใช้เป็นตัวกำหนดว่าควรรดน้ำเมื่อใด หากดินแห้งถึงความลึก 0.5 ซม. ให้รดน้ำต้นกล้าเบาๆ ด้วยน้ำอุ่นผสมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (สารละลายสีชมพูอ่อน)
เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบ ควรย้ายปลูกลงในถ้วยแยกใบ หรือใส่ในภาชนะรวมที่มีระยะห่าง 7 ซม. ควรปลูกให้ลึกพอประมาณถึงใบเลี้ยงรูปหัวใจ หลังจากย้ายปลูก การดูแลกะหล่ำปลีคือการรดน้ำให้ตรงเวลา ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ย
สถานที่ปลูกในสวนควรเลือกตามความเหมาะสมของแสง กะหล่ำปลีพันธุ์เซนจูเรียนต้องการแสงแดดจัดและแสงแดดจัด ไม่แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ที่มีดินเหนียวเป็นกรด หรือในพื้นที่ที่เคยปลูกพืชตระกูลกะหล่ำมาก่อน (เช่น หัวผักกาด รูทาบากา มัสตาร์ด ฯลฯ)
ลองดูสิ อีกด้วย
ในการเตรียมดินสำหรับปลูกกะหล่ำปลี คุณต้องเพิ่มฮิวมัส 1-2 ถังพร้อมขี้เลื่อย แป้งโดโลไมต์ 1-1.5 กก. หรือวัสดุหินปูนอื่นๆ และปุ๋ยเชิงซ้อนที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูง (Agricola Vegeta, Kemira และอื่นๆ) ต่อพื้นที่ 1 ตร.ม.
คุณไม่ควรใช้ไนโตรเจนผสมและอินทรียวัตถุมากเกินไป เพราะจะทำให้ใบเขียวมีขนาดใหญ่ขึ้นและหัวกะหล่ำปลีมีน้อยลง
ควรปลูกให้ห่างกันประมาณ 40 ซม. หลังจากปลูกได้ 10-15 วัน ควรพรวนดินต้นกะหล่ำปลีเพื่อป้องกันไม่ให้ใบที่กำลังเติบโตไปล้มลำต้นที่บอบบาง
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง:
แนวทางการดูแลแครอทสำหรับปลูกกลางแจ้งเพื่อให้มั่นใจว่าจะเก็บเกี่ยวได้ดี
วิธีปลูกต้นพีชจากเมล็ดที่บ้านอย่างถูกต้อง การปลูกและการดูแลรักษา
เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกต้นแอปริคอตจากเมล็ดในสวนของคุณ? แล้วจะปลูกและดูแลอย่างไร?
คำแนะนำในการใช้และส่วนประกอบของสารกำจัดวัชพืชเซนทูเรียน ปริมาณและสารคล้ายสารกำจัดวัชพืช
พันธุ์มะเขือยาวที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกในโรงเรือนโพลีคาร์บอเนต: การปลูกและการดูแล
คำอธิบายพันธุ์หัวหอมที่ดีที่สุด การปลูกและการดูแลในพื้นที่โล่ง
พันธุ์องุ่นที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกในเทือกเขาอูราล กฎการปลูกและการดูแลในฤดูร้อน
การปลูกและดูแลเชอร์รี่ การให้อาหารและกฎการเจริญเติบโต
พันธุ์ที่ยอดเยี่ยมมาก ฉันปลูกกะหล่ำปลีพันธุ์นี้เฉพาะในพื้นที่โล่งเท่านั้น ผลมีขนาดใหญ่ ใบจึงเด็ดง่าย กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ทำเป็นกะหล่ำปลีม้วนแสนอร่อยได้