วิธีปลูกโหระพาในเรือนกระจกในฤดูหนาว: เคล็ดลับ

การปลูกโหระพาในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในปัจจุบัน สาเหตุน่าจะมาจากความต้องการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ปลูกเองในบ้าน สมุนไพรชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินมากมาย การใช้เรือนกระจกช่วยให้คุณปลูกผักได้ไม่เพียงแต่ในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในช่วงฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็นด้วย เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการดูแลพืชชนิดนี้

ข้อดีของโรงเรือน

ข้อดีของการใช้โรงเรือน:

• เมื่อวางโหระพาไว้ในดินปิด โหระพาจะเติบโตเร็วขึ้นเพราะไม่ต้องสัมผัสกับอุณหภูมิที่ผันผวน
• หากโรงเรือนมีระบบทำความร้อนก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตลอดทั้งปี
• โหระพาเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรและผักอื่นๆ ในละแวกบ้าน
• หากคุณขายเครื่องเทศในช่วงฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ราคาสูงที่สุด คุณจะสามารถทำกำไรจากมันได้มาก

ความต้องการของเรือนกระจกและดิน

ก่อนปลูกพืช สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมเรือนกระจกให้เหมาะสม หากคุณปลูกพืชตั้งแต่เนิ่นๆ ควรใช้กระจกคลุมเรือนกระจก ซึ่งจะช่วยปกป้องพืชจากน้ำค้างแข็งและรักษาสภาพภูมิอากาศจุลภาคให้คงที่โดยไม่ทำให้อุณหภูมิผันผวน

การวางดินเป็นชั้นๆ จะช่วยปกป้องต้นกล้าจากการแข็งตัว วิธีนี้ช่วยลดการใช้น้ำในการชลประทาน เรือนกระจกจะต้องมีช่องระบายอากาศ

ควรสร้างเรือนกระจกบนพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดเพียงพอ ดินควรร่วนซุยและเป็นกรดปานกลาง ปุ๋ยสามารถปรับปรุงคุณสมบัติของดินได้ การใช้พีท ดิน และทรายถือเป็นทางเลือกที่ประหยัดและใช้งานได้จริง ควรเติมวัสดุนี้ลงในแปลงปลูกหลังจากขุดดินออกประมาณ 20-25 เซนติเมตร

คุณสามารถขุดดินลึกลงไป 30 เซนติเมตรก็ได้ จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วบริเวณ

การเลือกพันธุ์

โหระพามีหลากหลายสายพันธุ์ทั่วโลก แต่ละสายพันธุ์ก็มีลักษณะและรสชาติเฉพาะตัว สำหรับนักทำสวนมือใหม่ ควรเลือกพันธุ์ที่ได้รับความนิยม

เยเรวาน

พันธุ์นี้เป็นไม้ล้มลุก โหระพาเยเรวาน มีรสชาติอร่อยและมีแคโรทีนสูง วงจรการสุกเต็มที่ใช้เวลา 45 วัน สมุนไพรชนิดนี้สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหารต่างๆ หรือรับประทานเป็นสมุนไพรได้

รูปช้อน

พันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากรูปร่างใบที่แปลกตาซึ่งเว้าเข้าด้านใน ใบของพืชชนิดนี้เป็นรูปไข่ยาวและมีสีเขียวอ่อน ไม่มีฟัน รสชาติของเครื่องเทศชนิดนี้คล้ายกับส่วนผสมของกานพลูและใบกระวาน โหระพาแบบช้อนมักใช้ในการปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์และอาหารที่มีมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบ

บากู

โหระพาพันธุ์บากูมีถิ่นกำเนิดในอาเซอร์ไบจาน รูปร่างใบคล้ายกับโหระพาพันธุ์เยเรวาน แต่สีแตกต่างกัน ด้วยเหตุนี้ โหระพาพันธุ์นี้จึงถูกเรียกว่า "โหระพาดำ" กลิ่นหอมของใบชวนให้นึกถึงส่วนผสมของสะระแหน่และกานพลู โหระพาบากูนิยมนำมาใช้ปรุงรสอาหารตะวันออก

การปลูกจากเมล็ดและต้นกล้า

หากปลูกเครื่องเทศชนิดนี้จากต้นกล้า ควรปลูกในกระถางในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิในเขตอบอุ่น ส่วนในเขตหนาวเย็น ควรปลูกในอีกหนึ่งเดือนหลังจากนั้น

ควรปลูกเมล็ดโหระพาในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากเรือนกระจกจะต้องมีความอบอุ่นเพียงพอ ก่อนปลูกต้องทำให้ดินชื้นพอสมควร จากนั้นจึงวางเมล็ดพืชไว้ที่ความลึก 1 เซนติเมตร

ระยะห่างระหว่างเมล็ดควรอยู่ที่ 15 เซนติเมตร และความกว้างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 30 เซนติเมตร อุณหภูมิก็สำคัญเช่นกัน ควรอยู่ที่ประมาณ 20-25 องศาเซลเซียส ควรดูแลต้นอ่อนตามปกติ อาจจำเป็นต้องถอนต้นกล้าออก

ถ้า ปลูกโหระพา หากคุณเริ่มต้นเพาะต้นกล้า คุณต้องเพาะเมล็ดก่อน โดยปลูกเมล็ดลึก 5 มิลลิเมตรในภาชนะพิเศษ หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ให้คลุมด้วยกระจก เพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตได้ดี ควรรดน้ำด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และไนโตรเจนเมื่อใบงอก หลังจากต้นกล้างอกแล้ว สามารถปลูกในเรือนกระจกโดยใช้ตารางขนาด 20x35 ซม. (8x14 นิ้ว)

การดูแล รดน้ำ และใส่ปุ๋ย

ในช่วงสองสามสัปดาห์แรก ต้นโหระพาจะเจริญเติบโตช้า อุณหภูมิที่เหมาะสมคือระหว่าง 22-28 องศาเซลเซียส หากอุณหภูมิลดลงเหลือ 15 องศาเซลเซียส การเจริญเติบโตของโหระพาอาจช้าลงอย่างมาก

อุณหภูมิต่ำกว่า 3 องศาเซลเซียสถือว่าเป็นอันตรายต่อพืช นอกจากนี้ เมื่อปลูก ควรคำนึงไว้ว่าโหระพาจะเจริญเติบโตได้ไม่ดีในสภาพอากาศที่ร้อนจัด ในช่วงฤดูร้อน เรือนกระจกจะต้องมีการระบายอากาศที่เพียงพอ

ข้อแนะนำในการดูแลโหระพาอย่างถูกต้อง:

1. พืชต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ควรรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง หากเป็นไปได้ ควรใช้น้ำที่แช่ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง และอุ่นกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย (25 องศาเซลเซียส) ระบบน้ำหยดได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับพืชใบเขียว การติดตั้งระบบน้ำอัตโนมัติจะช่วยให้การดูแลพืชง่ายขึ้น สามารถปรับและกำหนดค่าระบบให้ฉีดพ่นน้ำได้ตามต้องการ
2. เมื่อปลูกโหระพา ควรใส่ปุ๋ยหลังจากย้ายปลูกในเรือนกระจก 2 สัปดาห์ ปุ๋ยไนโตรเจนจะช่วยเร่งการเจริญเติบโต การเตรียมโหระพาให้ผสมน้ำ 10 ลิตรกับยูเรีย 10 กรัม ปริมาณนี้เพียงพอสำหรับรดน้ำดิน 3 ตารางเมตร ควรใส่ปุ๋ยครั้งที่สองหลังจากใส่ปุ๋ยครั้งแรก 20 วัน สำหรับใส่ปุ๋ยครั้งที่สองนี้ แนะนำให้ใช้ปุ๋ยเชิงซ้อน เจือจางในอัตรา 25 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ปุ๋ยคอกเจือจางหรือมูลนกก็ใช้เป็นปุ๋ยได้เช่นกัน การใส่ปุ๋ยครั้งที่สองควรทำหลังจากตัดยอดครั้งต่อไป

การเก็บเกี่ยว

เมื่อยอดสูง 12 เซนติเมตร ให้ตัดทิ้ง โดยตัดเหนือใบคู่ที่สาม ความสูงของใบควรอยู่เหนือระดับดิน 7-8 เซนติเมตร ควรพรวนดินระหว่างแถวให้หลวม และใส่ปุ๋ยด้วย หลังจาก 20 วัน ใบจะโตตามขนาดที่ต้องการ หลังจากนั้นจึงตัดทิ้งอีกครั้ง โหระพาแต่ละต้นสามารถเก็บเกี่ยวได้สูงสุด 4 ครั้ง

ควรเก็บเกี่ยวให้เสร็จก่อนที่ใบจะเหี่ยวเฉา สำหรับการตากใบให้แห้ง ควรเก็บในช่วงที่อากาศอบอุ่นและแห้ง

โรคและแมลงศัตรูพืช

แม้ว่าโหระพาจะมีความต้านทานต่อโรคได้เกือบทุกชนิด แต่การดูแลที่ไม่เหมาะสมจะทำให้ต้นอ่อนแอและเสี่ยงต่อศัตรูพืช ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ การรดน้ำมากเกินไปและรดน้ำบ่อยเกินไป การทำให้โหระพาเย็นเกินไปก็อาจทำให้ต้นอ่อนแอและอาจถึงขั้นตายได้

ลักษณะเด่นของการปลูกในฤดูหนาว

การปลูกผักในฤดูหนาวสามารถทำได้ด้วยเรือนกระจก วิธีนี้ถือว่าคุ้มค่า แต่นักทำสวนมือใหม่ทุกคนก็อาจไม่มีเงินทุนเพียงพอในการสร้างและติดตั้งเรือนกระจกที่ครบครัน บ่อยครั้งที่ผู้คน ปลูกโหระพาในกระถาง และเก็บไว้ในบ้านของคุณบนขอบหน้าต่าง การดูแลโหระพาที่บ้านก็แทบจะเหมือนกับการดูแลต้นไม้อื่นๆ