วิธีการปลูกและดูแลมะเขือยาวในพื้นที่โล่งอย่างถูกต้อง

การปลูกมะเขือยาว ไม่เพียงแต่ต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องดูแลและป้องกันโรคที่จำเป็นด้วย การปลูกผักที่ชอบอากาศร้อนให้โตและแข็งแรง จำเป็นต้องเข้าใจลักษณะเฉพาะและปฏิบัติตามเทคนิคการปลูกอย่างเคร่งครัด การเข้าใจวิธีการปลูกมะเขือม่วงอย่างถูกต้องจะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าต้นกล้าจะมีคุณภาพสูงและรับประกันการเก็บเกี่ยวในอนาคต

ลักษณะพิเศษ

การปลูกมะเขือยาวมีปัจจัยพิเศษหลายประการ:

• ความต้องการความร้อนสูง;
• ความไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง
• ความจำเป็นในการรดน้ำอย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ
• ต้องการเวลากลางวันสั้น ๆ แต่มีแสงแดดจัด
• การพัฒนาตามปกติเป็นไปได้เฉพาะในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงเท่านั้น

การเจริญเติบโตจากเมล็ด

มะเขือม่วงมีระยะเวลาปลูก 100-150 วัน ขึ้นอยู่กับช่วงอายุการเจริญเติบโต ดังนั้น เมื่อปลูกจึงควรคำนึงถึงสภาพอากาศในท้องถิ่นและปลูกโดยใช้ต้นกล้า ดินเพาะกล้าสำเร็จรูปที่ประกอบด้วยพีทเป็นหลัก ผสมอินทรียวัตถุ ทราย และปุ๋ยหมักไส้เดือนดิน เหมาะสำหรับการเพาะเมล็ด

การหว่านและการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์

อัตราการงอกที่ดีที่สุดจะเกิดขึ้นได้เมื่อเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ในปีที่สอง เมล็ดพันธุ์ประจำปีจะงอกช้ากว่ามาก โดยมีระยะเวลาการงอกนานถึง 30 วัน ระยะเวลาในการเพาะเมล็ดมะเขือยาวขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่คาดว่าจะปลูกต้นกล้า ต้นกล้าควรมีอายุ 60-75 วันจึงจะเจริญเติบโตเต็มที่ตามที่ต้องการ

อัลกอริทึมการปลูกเมล็ดพันธุ์:

1. แช่เมล็ดไว้ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น โพแทสเซียมฮิวเมต เป็นเวลา 24 ชั่วโมง
2. ในดินที่ชื้นจะเกิดร่องลึกประมาณ 15 มม.
3. เมล็ดพืชจะกระจายทั่วหลุมอย่างสม่ำเสมอและถูกคลุมด้วยดิน
4. ดินถูกอัดแน่นเล็กน้อยและปกคลุมด้วยฟิล์ม

เพื่อให้ถั่วงอกออกมา จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิให้ใกล้เคียง 26°C อยู่เสมอ-

การปลูกต้นกล้า

หลังจากงอก ให้ลดอุณหภูมิในตอนกลางวันลงเหลือ 16°C และอุณหภูมิในตอนกลางคืนลงเหลือ 13°C รดน้ำต้นไม้เป็นประจำเพื่อรักษาความชื้นในดินให้อยู่ในระดับปานกลาง แนะนำให้ใช้ขวดสเปรย์ฉีดน้ำและปล่อยให้น้ำซึมเข้าห้องเดิมก่อน หลังจากใบจริงสองใบปรากฏขึ้น ให้ใส่ปุ๋ยครั้งแรก ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมของ:

• น้ำ;
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต;
• เกลือโพแทสเซียม;
• ยูเรีย

เพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตเต็มที่ จำเป็นต้องมีเวลากลางวัน 12 ชั่วโมง ควรเลือกใช้แสงประดิษฐ์เฉพาะทางที่ให้แสงกระจายคล้ายกับแสงแดด แหล่งกำเนิดแสงไม่ควรอยู่ใกล้ต้นกล้ามากเกินไป เพราะอาจทำให้ใบอ่อนแห้งและไหม้ได้

การหยิบ

เมื่อต้นกล้าอายุ 14 วัน ให้ย้ายต้นกล้าลงในกระถางขนาดเล็กแยกกัน ภาชนะย่อยสลายได้ทางชีวภาพขนาด 0.2-1 ลิตรจะสะดวกกว่า ขุดต้นมะเขือยาวออกด้วยเกรียงพร้อมกับดินบางส่วน แล้วแยกต้นมะเขือยาวแต่ละต้นลงในหลุม ยืดรากให้ตรง รดน้ำตามลำต้น และเติมดินลงในหลุมจนถึงระดับใบเลี้ยง หลังจากย้ายต้นกล้า อุณหภูมิห้องจะเพิ่มขึ้นเป็น 24°C ในตอนกลางวัน และ 20°C ในตอนกลางคืน จากนั้นอุณหภูมิจะลดลงทีละน้อย แต่ไม่เกิน 13°C

การปลูกในพื้นที่โล่ง

สำหรับการปลูกกลางแจ้ง ควรเลือกมะเขือม่วงพันธุ์ที่โตเร็วและเตี้ย ยิ่งพื้นที่ปลูกอยู่ทางเหนือมากเท่าไหร่ ต้นมะเขือม่วงก็ยิ่งแข็งแรงมากขึ้นเท่านั้น หลีกเลี่ยงการเสี่ยงต่อการเก็บเกี่ยวโดยเลือกพันธุ์ที่ปลูกกลางฤดูหรือปลายฤดู การสุกเร็วในพื้นที่เปิดโล่งจะช่วยให้เก็บเกี่ยวได้ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

เวลาลงจอด

ควรปลูกต้นกล้าในที่โล่งไม่เกินสองเดือนหลังจากงอก โดยทั่วไปอากาศจะอบอุ่นสม่ำเสมอในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน ต้นกล้าควรมีระบบรากที่แข็งแรงและห่อหุ้มภาชนะปลูกทั้งหมด ต้นกล้าที่แข็งแรงควรมีใบอย่างน้อยห้าใบ อย่างไรก็ตาม อย่ารอช้าในการย้ายปลูก เพราะมะเขือม่วงจะตั้งตัวได้ยากขึ้นหลังจากมีใบงอกออกมา 10 ใบ

การคัดเลือกดิน

ดินร่วนปนทรายและดินร่วนเบาเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกมะเขือยาว ดินหนักควรเสริมด้วยฮิวมัสและพีท เสริมด้วยขี้เลื่อย ทรายแม่น้ำละเอียด หรือฟางสับ หินทรายมีน้ำหนักเบาเกินไปสำหรับการปลูกมะเขือยาว จึงควรเพิ่มดินเหนียวและพีท รวมถึงขี้เลื่อย

สามารถปรับพื้นที่พรุให้เหมาะกับพืชชนิดนี้ได้ โดยการผสมดินพรุกับหญ้าและฮิวมัส ควรเติมดินพรุในฤดูใบไม้ร่วง แล้วจึงขุดดินตาม

กฎ

ก่อนปลูกต้นกล้ากลางแจ้ง มะเขือม่วงต้องผ่านกระบวนการทำให้แข็งแรงเป็นเวลา 14 วัน เพื่อให้อุณหภูมิภายในใกล้เคียงกับอุณหภูมิภายนอก พื้นที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแปลงปลูกคือพื้นที่ราบเรียบ มีแสงสว่างเพียงพอ ป้องกันลมโกรก ควรกำจัดวัชพืชในดินก่อนปลูก ขุดหลุมปลูกทุกๆ 0.4-0.5 เมตร ในระยะแรก ให้คลุมมะเขือม่วงด้วยพลาสติกแรปในตอนกลางคืน และทำเช่นเดียวกันเมื่ออากาศหนาวจัดกะทันหัน

ในเรือนกระจก

การปลูกมะเขือยาวในโรงเรือน จะช่วยปกป้องพืชที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษจากความหนาวเย็นและลมแรงที่เกิดขึ้นอย่างกะทันหัน

หากจำเป็น สามารถติดตั้งไฟเพิ่มเติมได้ ซึ่งจะทำให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากในเวลากลางวันอันสั้น

เรือนกระจกที่มีเครื่องทำความร้อนเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมะเขือยาว เนื่องจากสามารถปรับอุณหภูมิได้ ทำให้สามารถปลูกมะเขือยาวได้หลากหลายพันธุ์

การคัดเลือกพันธุ์

มะเขือม่วงส่วนใหญ่สามารถปลูกในเรือนกระจกได้ อย่างไรก็ตาม เกษตรกรผู้มีประสบการณ์มักนิยมปลูกมะเขือม่วงที่โตช้ากว่าปกติ เพื่อลดความจำเป็นในการปักหลัก เนื่องจากมะเขือม่วงมีฤดูกาลเพาะปลูกที่ยาวนาน มะเขือม่วงที่สุกกลางฤดูหรือสุกเร็วจึงเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่า แต่มะเขือม่วงที่สุกช้ากว่าปกติก็สามารถปลูกในเรือนกระจกที่มีเครื่องทำความร้อนได้เช่นกัน พันธุ์ที่นิยมปลูก ได้แก่ บากีรา ไบคาล F1 ฟาบีนา F1 และโซเฟีย

การเตรียมเตียง

งานเตรียมการปลูกมะเขือยาวในโรงเรือนประกอบด้วย:

• การบำบัดดินเพื่อป้องกันแมลง;
• การขุด;
• การใช้ปุ๋ย

หลังจากผ่านไปสองสามวันดินก็ถูกขุดขึ้นมาอีกครั้งและแบ่งเป็นแปลง

แผนการลงจอด

ต้นกล้ามะเขือยาวปลูกในหลุมลึก 10-15 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 0.45 ม. และระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 0.3-0.6 ม. ควรปลูกสลับกัน

การรดน้ำ

รดน้ำต้นกล้า 2 ชั่วโมงก่อนย้ายปลูกลงในเรือนกระจก และทันทีหลังจากปลูกและบดอัดดิน รดน้ำครั้งต่อไปหลังจากปลูก 5 วัน

น้ำสลัด

ก่อนปลูกต้นกล้า ควรเติมสารปรับปรุงดิน โดยผสมดินกับพีท โพแทสเซียมซัลเฟต เถ้า และขี้เลื่อย หากจำเป็น อาจเติมแป้งโดโลไมต์เพื่อลดความเป็นกรด

การดูแล

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง มะเขือยาวต้องได้รับการดูแลตลอดฤดูการเจริญเติบโต:

1. ดินในแปลงปลูกจะได้รับการคลายเป็นประจำ โดยเฉพาะหลังฝนตก และกำจัดวัชพืชออกไป
2. รดน้ำมะเขือยาวตามความจำเป็น ป้องกันไม่ให้ดินแห้งหรือแฉะน้ำ
3. การใส่ปุ๋ยจะใส่ 3 ครั้งต่อฤดูกาล
4. ตรวจสอบพืชอย่างต่อเนื่องเพื่อดูว่ามีสัญญาณของโรคหรือแมลงศัตรูพืชหรือไม่ และดำเนินมาตรการป้องกันที่จำเป็น
5. สามารถพรวนดินและมัดพุ่มไม้ให้แน่นได้

วิธีการรดน้ำ

การรดน้ำที่เหมาะสมที่สุดคือการรดน้ำสัปดาห์ละสองครั้ง สามารถปรับได้ตามสภาพอากาศ น้ำควรนิ่งและอุ่นพอเหมาะ หลังจากรดน้ำแล้ว ดินไม่ควรอัดแน่น ควรร่วนเล็กน้อย

ถุงเท้ายาว

สามารถผูกยอดหรือพุ่มไม้สูงที่มีลำต้นอ่อนแอเข้ากับโครงตาข่ายได้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้ต้นไม้เสียหายหรือสร้างร่มเงาที่ไม่จำเป็น พันธุ์แคระไม่ต้องการการพยุง เพียงแค่ตัดยอดส่วนเกินออกเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว แต่ไม่ต้องเด็ดยอดด้านข้างออก

ปุ๋ย

การใส่ปุ๋ยครั้งแรกควรทำหลังจากปลูกต้นกล้าได้ 2.5 สัปดาห์ เมื่อต้นกล้าเริ่มเจริญเติบโต สามารถเติมโพแทสเซียมเสริมได้ ในช่วงติดผล ให้โรยด้วยขี้เถ้าและรดน้ำด้วยสารละลายธาตุอาหาร ก่อนเก็บเกี่ยว ให้ใส่สารละลายโพแทสเซียมซัลเฟต

ในช่วงขุดดินในฤดูใบไม้ร่วง ดินสามารถใส่ปุ๋ยคอกสดได้ และในฤดูใบไม้ผลิ ควรย่อยสลายเพื่อสร้างสมดุลให้กับการเจริญเติบโตของใบและการสร้างผลไม้

โรคและแมลงศัตรูพืช

มะเขือยาวเช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ มีความเสี่ยงต่อเชื้อรา การติดเชื้อไวรัส แบคทีเรียอันตราย และแมลงศัตรูพืช

โรคต่างๆ

มะเขือยาวไม่ว่าจะปลูกด้วยวิธีใดก็ตามก็อาจติดเชื้อราและไวรัสได้ ได้แก่:

• ขาสีดำ;
• โรคสโตลเบอร์หรือโรคใบไหม้ปลาย
• โรคเน่าสีเทาและสีขาว;
• โมเสก;
• จุดดำแบคทีเรีย

ขาดำ

โรคเชื้อราชนิดนี้ส่งผลต่อโคนต้น ซึ่งมีคราบสีเทาเกาะอยู่ ทำให้มะเขือยาวแห้งและตาย มาตรการควบคุมโรคขาดำ:

1. เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน เมล็ดพันธุ์จะได้รับการบำบัดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตก่อนปลูก
2. เมื่อมีอาการเกิดขึ้น ควรกำจัดต้นไม้ที่ได้รับความเสียหายออกทั้งหมด และฉีดสารป้องกันเชื้อราในดิน

โมเสก

ไวรัสนี้ทำให้ใบเสียรูปและเกิดลวดลายโมเสกสีเขียวสด ส่งผลให้เกิดจุดสีเหลืองบนผลมะเขือม่วง การกำจัดโมเสกทำได้ดังนี้

1. ทุก ๆ 10 วัน ให้ฉีดพ่นยาป้องกันพืชด้วยสารละลายสบู่ที่มีส่วนผสมของนม
2. หากปรากฏจุด ควรดึงพุ่มไม้ที่เป็นโรคออก ฆ่าเชื้อเครื่องมือและเรือนกระจก และรักษาต้นมะเขือยาวที่แข็งแรงด้วยไฟโตสปอริน

สโตลเบอร์

โรคเชื้อราชนิดนี้ทำให้เกิดจุดสนิมซึ่งอาจนำไปสู่ความแห้งหรือเน่าได้ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ เพื่อป้องกันการติดเชื้อ:

1. การบำบัดด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์หรือสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต
2. การเผายอดในฤดูใบไม้ร่วง
3. การพ่นป้องกันด้วยสารสกัดกระเทียม

โรคเน่าสีเทา

ความชื้นสูงทำให้เกิดจุดดำบนใบและยอดมีคราบสีเทา ป้องกันเชื้อราสีเทา:

1. การกำจัดวัชพืชเชิงป้องกัน
2. รักษาความชื้นของดินให้เป็นปกติ
3. เมื่อเกิดอาการแล้ว ให้รักษาพุ่มไม้และดินด้วยสารป้องกันเชื้อรา

ศัตรูพืช

ศัตรูพืชต่อไปนี้ส่งผลกระทบเชิงลบอย่างมีนัยสำคัญต่อพืชผักของมะเขือยาว:

• ไรเดอร์;
• เพลี้ย;
• กระสุน;
• เพลี้ยแป้ง;
• จิ้งหรีดตุ่น;
• ด้วงโคโลราโด

ไรเดอร์

การปรากฏของใยบนส่วนสีเขียวของมะเขือยาวและความแข็งแรงของพืชที่ลดลงบ่งชี้ว่ามีการระบาดของไรเดอร์แดง วิธีป้องกันการตายของพืช:

1. ฉีดพ่นใบด้วยน้ำในช่วงอากาศร้อน
2. รักษาพืชด้วยสารป้องกันแมลงเหล่านี้
3. ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยน้ำสบู่ที่มีส่วนผสมของดอกแดนดิไลออน หัวหอม และกระเทียม

เพลี้ย

การระบาดของเพลี้ยอ่อนในมะเขือยาวทำให้ใบม้วนงอ หยุดการสังเคราะห์แสง และตาย มีหลายวิธีในการกำจัดแมลงเหล่านี้:

1. สังเกตสภาพน้ำ อากาศ และอุณหภูมิอย่างระมัดระวัง
2. ใช้สารเคมีป้องกันเพลี้ยอ่อน
3. พ่นมะเขือยาวด้วยน้ำสบู่ผสมขี้เถ้าไม้

หอยทากเปลือย

ความชื้นตามธรรมชาติที่สูงจะกระตุ้นให้ทากขยายพันธุ์อย่างรวดเร็ว ซึ่งทากจะกินส่วนสีเขียวของมะเขือยาวเป็นอาหาร การควบคุมทำได้ดังนี้:

1. กำจัดวัชพืชเป็นประจำ
2. คลายดินและคลุมดินให้เรียบร้อย
3. หากมีทากเปลือยจำนวนมาก ควรใช้เมทัลดีไฮด์กำจัดต้นไม้

กำลังประมวลผล

เพื่อป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชของมะเขือยาว จำเป็นต้องดูแลเมล็ดและดินอย่างระมัดระวังก่อนปลูก รวมถึงดูแลพุ่มไม้ในช่วงฤดูการเจริญเติบโตด้วย

เมล็ดพันธุ์

การเตรียมเมล็ดมะเขือยาวเบื้องต้นทำได้โดยการแช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% เป็นเวลา 20 นาที การนำเมล็ดไปแช่ในอุณหภูมิสูงในน้ำก็ให้ผลเช่นเดียวกัน หลังจากนั้น ก็สามารถปลูกเมล็ดมะเขือยาวเป็นต้นกล้าได้

ดิน

ดินสำหรับปลูกต้นกล้ามะเขือยาวต้องผ่านการฆ่าเชื้อโดยการนึ่งและเติมสารละลายด่างทับทิมอ่อนๆ บริเวณปลูกและดินในเรือนกระจกต้องผ่านการบำบัดด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตหรือผงฟอกขาวแห้งที่ร้อนจัด

พุ่มไม้

พุ่มไม้จะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีหรือยาพื้นบ้าน ขึ้นอยู่กับโรคหรือแมลงศัตรูพืชที่ส่งผลกระทบต่อต้นไม้และพื้นที่โดยรอบ การปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและดูแลรักษาจะช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ

การรวบรวมและจัดเก็บ

มะเขือม่วงสุกประมาณ 30 วันหลังดอกบาน ผลอ่อนจะมีสีอ่อนและรสขมเล็กน้อย ขณะที่มะเขือม่วงสีน้ำตาลจะสุกเกินไปและสูญเสียรสชาติและความนุ่มไป ควรตัดผักพร้อมก้านด้วยมีดคมๆ เพื่อรักษาก้านไว้ มะเขือม่วงสดเก็บไว้ได้ยากมาก ควรรับประทานภายในสองสามวันหรือแปรรูป

ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวผลมะเขือยาวขึ้นอยู่กับพันธุ์ ดังนั้นควรพิจารณาจากลักษณะของผลเป็นหลัก โดยตัดผลที่มีสีสดและมีผิวมันวาวเป็นมันออกไป-

คำตอบสำหรับคำถาม

หลังจากปลูกมะเขือยาวแล้วควรปลูกพืชอะไรในปีต่อไป?

พืชที่ปลูกตามมาอาจได้แก่ ฟักทอง ผักราก หัวหอม กระเทียม และไธม์

คุณสามารถปลูกมะเขือยาวในโรงเรือนด้วยอะไรได้บ้าง?

สามารถปลูกแตงกวา พริก กะหล่ำปลี บวบ และถั่วร่วมกับพืชตระกูลมะเขือเทศเหล่านี้ได้

ตรวจสอบการงอกของเมล็ดพันธุ์อย่างไร?

แช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 6 นาที หลังจากนั้น เมล็ดพันธุ์ที่ดีจะจมลงไปด้านล่าง และเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ดีจะยังคงอยู่ด้านบน