ลักษณะและลักษณะของมะเขือม่วงพันธุ์ Nutcracker การปลูกและการดูแลรักษา

แม้ว่ามะเขือม่วงจะเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน แต่ก็มีการปลูกกันมานานแล้วในแทบทุกเขตภูมิอากาศ นักเพาะพันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์มะเขือม่วงที่ทนความหนาวเย็นมาเป็นเวลานาน ซึ่งให้ผลผลิตดีในละติจูดตอนเหนือ มะเขือม่วงพันธุ์นัทแครกเกอร์ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนด้วยลักษณะเด่นและการปลูกที่ง่าย

ประวัติของ F1 ไฮบริด

มะเขือม่วงพันธุ์นัทแคร็กเกอร์ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเทือกเขาอูราล ภาคกลาง ภาคใต้ และไซบีเรีย

คำอธิบายและภาพถ่าย

การศึกษาคำอธิบายลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าจะปลูกมะเขือยาวพันธุ์ Nutcracker หรือเลือกพันธุ์ลูกผสมอื่น

ผลไม้

ผลสุกมีลักษณะกลมหรือรูปลูกแพร์ เปลือกมันวาวและมีสีม่วงเข้ม ความยาวผลประมาณ 13-16 เซนติเมตร น้ำหนักผลสุกเฉลี่ยอยู่ที่ 240-265 กรัม โดยมีน้ำหนักสูงสุด 700 กรัม เนื้อผลสีขาวไม่ขม เมล็ดมีขนาดเล็ก

พุ่มไม้

ความสูงของพุ่มที่โตเต็มที่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต ในพื้นที่โล่ง ต้นจะสูงได้ถึง 1 เมตร ในเรือนกระจก ลำต้นอาจสูงได้ถึง 1.5 เมตร พุ่มชนิดนี้แผ่กว้างเล็กน้อย ใบมีขนาดกลาง สีเขียวอ่อนเข้ม รูปทรงยาวและโค้งมน ลำต้นหลักแข็งแรง

ลักษณะของพันธุ์

นอกจากการบรรยายลักษณะของพุ่มไม้แล้ว ลักษณะสำคัญได้แก่ ผลผลิต ระยะเวลาการติดผล และความต้านทานโรค

ผลผลิตและการออกผล

ผลมะเขือม่วงสุกกลางต้น มะเขือม่วงสุกแรกจะปรากฏบนพุ่มหลังจากหว่านเมล็ด 100-113 วัน ผลผลิตดี หากดูแลอย่างเหมาะสม ต้นที่โตเต็มที่สามารถให้ผลได้มากถึง 8 กิโลกรัม การติดผลยังคงดำเนินต่อไปตลอดฤดูปลูก

ขอบเขตการใช้งาน

มะเขือม่วงสุกมีประโยชน์หลากหลาย เนื่องจากไม่มีรสขม จึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดโดยไม่ต้องแช่น้ำเกลือ นอกจากนี้ยังใช้ทำแยมสำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

ความต้านทานโรคและแมลงอยู่ในระดับปานกลาง พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันโรคใบด่างยาสูบได้ดี สามารถเพิ่มความต้านทานได้ด้วยการดูแลที่เหมาะสม

ลักษณะเด่น

ลักษณะเด่นของมะเขือยาวพันธุ์ Nutcracker คือไม่มีรสขมในเนื้อ เช่นเดียวกับมะเขือยาวพันธุ์ผสมส่วนใหญ่

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของพันธุ์ Nutcracker มีดังนี้:

• ผลผลิตสูงและระยะเวลาการออกผลยาวนาน;
• ผักเริ่มสุกเร็ว;
• ไม่มีรสขม;
• ความหลากหลายในการใช้งานในการปรุงอาหาร

พันธุ์ลูกผสมนี้ไม่พบข้อเสียที่สำคัญ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือไม่สามารถเก็บเมล็ดมะเขือยาวได้ พันธุ์นี้จัดเป็นพันธุ์ลูกผสมและไม่ได้มีไว้สำหรับการขยายพันธุ์ต่อไป

การปลูกต้นกล้า

การปลูกต้นกล้ามะเขือยาวไม่ใช่เรื่องยาก และก็ไม่ได้ต่างจากการปลูกพืชผักชนิดอื่นๆ มากนัก

การกำหนดเวลา

เมล็ดมะเขือม่วงปลูกในช่วงปลายฤดูหนาว ปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม ในพื้นที่ภาคเหนือ การหว่านเมล็ดอาจเลื่อนออกไปเป็นกลางเดือนมีนาคม ส่วนในพื้นที่ภาคใต้ การหว่านเมล็ดอาจเลื่อนออกไปเป็นกลางเดือนกุมภาพันธ์

การเตรียมดินและภาชนะ

ก่อนหว่านเมล็ด ให้ล้างภาชนะด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง ส่วนผสมดินปลูกมะเขือยาวประกอบด้วย:

• ดินสนามหญ้า;
• พีท;
• ทราย.

ส่วนผสมทั้งหมดใช้ในปริมาณที่เท่ากัน สามารถเติมขี้เถ้าไม้ก่อนปลูกเมล็ดได้ วางกรวดละเอียดหรือเปลือกหอยบดไว้ที่ก้นภาชนะ จากนั้นใส่ดินและเริ่มปลูก

รูปแบบการหว่านเมล็ดพันธุ์

ขุดร่องดินลึก 1 ซม. ปลูกเมล็ดโดยเว้นช่องว่างระหว่างเมล็ด คลุมด้วยดินบางๆ และรดน้ำด้วยน้ำอุ่นให้ชุ่ม

การดูแล

เพื่อให้แน่ใจว่าต้นกล้าจะปรากฏเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จำเป็นต้องจัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโต

สภาวะอุณหภูมิ

มะเขือยาวไม่ชอบอากาศเย็นหรือลมโกรก อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของต้นกล้าคือ 16-23 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่ลดลงเล็กน้อยในเวลากลางคืนถือว่ายอมรับได้

เวลากลางวัน

มะเขือม่วงเป็นพืชที่ชอบแสงแดด ดังนั้นควรวางกระถางเพาะกล้าไว้ในหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง ควรวางกระถางที่หันไปทางทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตกจะดีที่สุด ควรให้ต้นกล้าได้รับแสงแดดอย่างน้อย 14 ชั่วโมง หากแสงแดดไม่เพียงพอ ให้วางโคมไฟไว้ข้างกล่อง และเปิดไฟในตอนเย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

การชลประทาน

พืชชอบดินชื้น ดังนั้นควรรดน้ำดินรอบต้นกล้าเมื่อดินแห้ง ใช้น้ำกรองอุ่น รดน้ำต้นกล้าในตอนเช้าตรู่หรือตอนเย็นหลังพระอาทิตย์ตกดิน หลีกเลี่ยงการให้ใบโดนแสงแดดโดยตรงหลังจากรดน้ำ

น้ำสลัด

หลังจากหว่านเมล็ดไม่กี่วัน ให้รดน้ำดินด้วยโพแทสเซียมฮิเมตที่เจือจางด้วยน้ำอุ่น ใส่ปุ๋ยสัปดาห์ละครั้ง การรดน้ำต้นกล้าด้วยขี้เถ้าไม้ที่เจือจางด้วยน้ำก็มีประโยชน์เช่นกัน

การหยิบ

พุ่มไม้จะถูกเด็ดออกหลังจากมีใบเต็มใบสองใบ สำหรับการย้ายปลูก ให้ใช้ภาชนะพีทที่ย่อยสลายได้ จากนั้นจึงนำต้นกล้าไปปลูกในดินในฤดูใบไม้ผลิ

น้ำสลัด

หลังจากย้ายกล้าแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยให้ต้นกล้าต่อไป รดน้ำด้วยมูลไก่เจือจางน้ำ

การปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่ง

มะเขือม่วงจะถูกย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่งประมาณกลางเดือนพฤษภาคม อากาศข้างนอกน่าจะอบอุ่น

ขั้นตอนการปลูกต้นกล้า :

• ขุดดินกำจัดวัชพืช;
• ใส่ปุ๋ยคอกและขุดดินขึ้นมาใหม่อีกครั้ง;
• ทิ้งดินไว้ประมาณ 2 สัปดาห์;
• หลังจาก 2 สัปดาห์ เริ่มปลูกต้นกล้า;
• ขุดหลุมลึก 30 ซม. ในดิน;
• ระยะห่างระหว่างรู 60 ซม.
• วางต้นกล้าลงในหลุมแล้วกลบด้วยดิน

รดน้ำแปลงให้ชุ่ม คลุมแปลงด้วยผ้าอุ่นๆ ในตอนเย็น ควรคลุมมะเขือยาวไว้สองสัปดาห์แรก

การดูแล

หลังจากย้ายต้นกล้าลงปลูกในพื้นที่โล่งแล้ว การดูแลต้นไม้ก็ยังคงดำเนินต่อไป โดยให้ความสำคัญกับการรดน้ำและใส่ปุ๋ยในดินเป็นพิเศษ

การรดน้ำและการดูแลดิน

กำจัดวัชพืชในแปลงปลูกและกำจัดวัชพืชออกให้หมดสัปดาห์ละครั้ง ควรกำจัดวัชพืชก่อนรดน้ำ ควรรดน้ำตอนเย็นหลังพระอาทิตย์ตกดิน การรดน้ำต้นไม้ในสภาพอากาศร้อนอาจทำให้ใบไหม้จากแดดได้ หลีกเลี่ยงการรดน้ำแปลงปลูกด้วยน้ำเย็น ควรใช้น้ำอุ่นจากแสงแดดเท่านั้นในการรดน้ำ

น้ำสลัด

หากไม่ใส่ปุ๋ย ผลผลิตที่ได้ก็จะไม่ดีนัก หลังจากย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวรแล้ว ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบให้แข็งแรง ในช่วงออกดอกและติดผล พืชต้องการฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ควรรดน้ำดินด้วยมูลไก่หลายๆ ครั้งต่อฤดูกาล ประมาณเดือนละครั้ง การรดน้ำด้วยสารละลายกำจัดวัชพืชก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน

การพ่นยาป้องกันแมลงและโรคพืช

ท่ามกลาง ศัตรูพืชส่วนใหญ่มักพบในมะเขือยาว ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดปรากฏขึ้น ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดถูกกำจัดออกด้วยมือ หากแปลงมีขนาดเล็ก การใช้สารเคมีจะเป็นอันตรายต่อผลไม้

มะเขือยาวมักได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ เช่น:

• โรคใบไหม้ปลายฤดู;
• รากเน่า

การพ่นยาฟิโตสปอรินลงบนพุ่มไม้ช่วยป้องกันโรคใบไหม้ปลายใบได้ หากเพิ่งพบสัญญาณของโรคใบไหม้ปลายใบ ควรใช้สารผสมบอร์โดซ์ หากพุ่มไม้ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง ให้ขุดและทำลายต้นไม้ ใช้ขี้เถ้าไม้และฟันดาโซลเพื่อป้องกันรากเน่า โรยขี้เถ้าลงบนพุ่มไม้ และในวันถัดไปให้พ่นฟันดาโซล หลังจากผ่านไป 14 วัน ให้พ่นสารผสมบอร์โดซ์ลงบนต้นไม้

การก่อตัวของพุ่มไม้

เมื่อพุ่มไม้เริ่มโต ให้เหลือกิ่งที่แข็งแรงไว้สามกิ่ง แล้วตัดกิ่งที่เหลือออก เมื่อต้นไม้โตขึ้น ให้ตัดใบล่างออกด้วย ถึงแม้ว่ากิ่งเหล่านี้จะไม่มีประโยชน์อะไร แต่ก็สามารถดึงสารอาหารจากดินได้

ความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อปลูกพืช ใบเหลืองเป็นปัญหาที่พบบ่อย ใบมะเขือยาวจะบางและตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของดินอย่างรวดเร็ว หากใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง จำเป็นต้องเติมไนโตรเจนลงในดิน

เมื่ออุณหภูมิสูง ช่อดอกจะเหี่ยวเฉา ปัญหานี้แก้ไขได้ยาก โดยเฉพาะเมื่อปลูกกลางแจ้ง ปัญหานี้อาจเกิดขึ้นได้หากปลูกต้นกล้าในดินเย็น

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวเมื่อผลสุก ไม่ควรทิ้งผักไว้ในสวนนานเกินไป เพราะผักจะนิ่มและขม ควรเก็บผักที่เก็บเกี่ยวแล้วไว้ในตู้เย็น เพราะผักมีอายุการเก็บรักษานานถึง 2 สัปดาห์

เคล็ดลับของชาวสวนผัก

เคล็ดลับการปลูกมะเขือยาวในสวน:

• เพื่อป้องกันไม่ให้พุ่มไม้ป่วย ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการพ่นยาป้องกันด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์
• ก่อนหว่านเมล็ด เมล็ดจะถูกงอก ขั้นตอนนี้ช่วยเพิ่มอัตราการงอก โดยนำต้นกล้าวางบนผ้าขาวบางแล้วแช่น้ำ จากนั้นนำไปวางไว้ในที่อุ่นและรดน้ำให้ชุ่มอย่างสม่ำเสมอ ต้นกล้าควรงอกภายใน 2-3 วัน จากนั้นนำเมล็ดไปปลูกในดิน
• ไม่แนะนำให้ปลูกมะเขือยาวไว้ข้างๆ มะเขือเทศ เพราะพืชสองชนิดนี้ปลูกร่วมกันได้ไม่ดีนัก

เคล็ดลับอีกอย่างในการปลูกมะเขือยาวคือการย้ายปลูก หรือพูดให้ถูกคือไม่ย้ายปลูก ต้นกล้าค่อนข้างบอบบางและไม่ค่อยทนต่อการย้ายปลูก ควรปลูกเมล็ดลงในกระถางแยกโดยตรงจะดีกว่า

บทวิจารณ์

คลาวดิยา อายุ 59 ปี: "ฉันปลูกมะเขือม่วงพันธุ์นัทแครกเกอร์มาหลายปีแล้ว ดีใจมากที่ผักไม่ขม นี่เป็นเกณฑ์หลักในการเลือกพันธุ์ ผลผลิตดี และมะเขือม่วงสุกเร็ว"

มัตเวย์ อายุ 32 ปี: "ปีที่แล้ว ฉันลองปลูกมะเขือยาวพันธุ์ชเชลคุนชิกเป็นครั้งแรก มะเขือยาวโตมาก ผิวสวยเป็นมันเงา ผลผลิตดีมาก เราเก็บเกี่ยวได้จนถึงฤดูใบไม้ร่วงเลย"